Sienien kasvatus säännöt kotona
Sienikausi ei aina tuota hyvää satoa, ja maaperän pilaantuminen ja huono ekologia tekevät monilla alueilla jopa herkulliset sienet syömättömät. Viime aikoina sienien kasvattaminen kotona on saamassa suosiota. Jos noudatat hoidon perussääntöjä, voit kasvattaa sieniä puutarhassasi tai kotona lyhyessä ajassa.
Sienien kasvatus säännöt kotona
Sivuston valinta
Jotta voit kasvattaa sieniä onnistuneesti kotona, sinun on päätettävä istutuspaikasta. Olosuhteiden ja elinympäristön tulisi olla mahdollisimman lähellä luonnollista.
Lähistöllä sijaitsevat viljelykasvit voivat vähentää merkittävästi sienien satoa ja laatua. Mulperin (mulperipuun) naapurusto on epäsuotuisa. Sieni-itiöiden vuorovaikutus maaperän kanssa aiheuttaa sen hapettumisen, mikä on haitallista kasvien juuristoille. On parempi sijoittaa istutukset saksanpähkinäpuiden lähelle tai istuttaa kuusi paikalle. Sienenistutukset sijoitetaan 50 cm: n päähän puun rungosta.
Jos paikalla ei ole sopivaa paikkaa, sienet voidaan istuttaa maatilan rakennuksen pohjoispuolelle. Tällaisissa olosuhteissa osterisieniä on helppo kasvattaa puutarhatontilla tai kasvipuutarhassa, ne sopeutuvat nopeimmin uusiin paikkoihin.
Sivun valmistelu
Tontti on valmistettu sienien viljelyyn syksyllä. Maaperän yläkerros poistetaan. Syvät kerrokset muodostetaan, jotta myseeli voi kehittyä täysin. Sängyt ovat 40 cm leveitä ja 30 cm syviä ojaa, niiden välinen etäisyys on yleensä vähintään 50 cm, pituus määräytyy korjatun raaka-aineen määrän mukaan.
Pohja on täytetty paisutetulla savella tai rikkoutuneella tiiliviemärillä. Vihreä mehevä ruoho asetetaan viemärikerroksen päälle, ne kaadetaan lietteellä ja peitetään maaperällä. Tässä tilassa ojat jätetään kevääseen asti.
Lieteen valmistamiseksi sekoita 20 litraa lantaa, 1 kg puutuhkaa ja 10 litraa vettä. Valmistettua liuosta vaaditaan 10 päivän ajan sekoittaen ajoittain täysin (ylhäältä alas säiliöön, jossa teit työkappaleen). Viimeiset 3 päivää vaativat sekoittamatta.
Jalostuksen perustekniikat
Sienenviljely maassa voidaan tehdä useilla tavoilla:
- maaperän saastuminen itiöillä;
- villin kasvavan rihmaston siirtäminen;
- ostetun myseelin istuttaminen.
On parempi istuttaa sieniä paikalle toukokuusta syyskuuhun. Hallitseva lisääntymismenetelmä on rihmasto. Sitä myydään siemeninä tai sekoitettuna alustaan. Pakkauksissa ilmoitetaan kylvöalueen laajuus ja lajikkeen viljelyominaisuudet, joiden avulla voit aloittaa Basidiomycetes-jalostuksen nopeasti myös ilman erityisiä taitoja.
Kiista
Sienen siemenet ovat korkkeissa
Sopivin tekniikka, jos metsäsienten viljely on suunniteltu. Tämä menetelmä käsittää istutusmateriaalin valmistamisen ja sekoittamisen omin käsin. Haluttujen lajien ylikypsä yksilö on löydettävä metsästä. Matoiset sienet ovat myös hyviä.Itiöt ovat hattuissa, itiöpusseissa.
Lisää 2-3 rkl astiaan, jossa on joki- tai sadevettä. l. sokeri tai hapate kvassille. Tämä aloittaa käymisprosessin. Vaivaa hattuja käsilläsi, kunnes ne ovat pehmeitä, ja upota ne nesteeseen. Sekoita kaikki tasaiseksi. Seosta vaaditaan päivän ajan sekoittaen säännöllisesti.
Aloituskorkkeja käytetään 10 tuntia keräyksen jälkeen. Ennen istutusta seos suodatetaan cheeseclothin läpi, sitten se puristetaan ulos ja saatu liuos laimennetaan vedellä suhteessa 1:10. Konsentraatti levitetään aiemmin valmistetulle alueelle ja multaa- taan kompostilla. Jos haluat kasvattaa syötäviä sieniä nopeasti mökissäsi, sinun on sekoitettava ja seisottava komposti oikein:
- 30 kg olkea;
- 30 kg hevosen lantaa;
- 1,2 kg ammoniumnitraattia;
- 3 kg kipsiä;
- 50 g superfosfaattia.
Olki kastetaan vedessä 2 päivän ajan. Pinoa olki lannalla vuorotellen 4 kerrokseen. Saltpeter jaetaan jokaiselle olkikerrokselle. Sekoita substraatti kuuden päivän kuluttua ja lisää ¼ kipsiä ja kastellaan. Lisää 5 päivän kuluttua loput kipsiä, 1/3 superfosfaatista. Lisää loput superfosfaatista 4 päivän kuluttua, kaada päälle ja sekoita huolellisesti.
Kompostia käytetään multaa maaperään heti istutuksen jälkeen ja ennen kylmän sään alkua. Toinen multaa sisältää kompostikerroksen nostamisen 10 cm: ksi.
Villi kasvava sienirihmasto
Toinen tapa kasvattaa metsäsieniä maassa on siirtää sienirihmasto. Mikä parasta, tatti, tatti, tatti ja rengas (strofaria ryppyinen rengas) juurtuvat. Sieni-aukot sijaitsevat mäntyjen vieressä kalkilla lannoitetulla maaperällä.
Rihmasto kaivetaan huolellisesti neliön tai suorakaiteen muotoisiksi kerroksiksi ja kuljetetaan määränpäähän. Jokainen rihmasto kääritään erilliseen muovipussiin (jotta sekaannusta ei kannata aiheuttaa, on suositeltavaa allekirjoittaa kukin kappale). Esivalmistetuissa sängyissä raaka-aineet haudataan 10 cm: n syvyyteen.Tällä lisääntymismenetelmällä ensimmäiset sienet ilmestyvät viiden vuoden kuluttua, mutta sitten ne voidaan korjata 3 kuukauden välein toukokuussa.
Ostettu myseeli
Menetelmä, jonka avulla voit kasvattaa sieniä kotona ja maassa ilman ongelmia. Jos käytät substraatin kanssa sekoitettua sienirihmastoa, riittää, että poistetaan pintamaaperä ja peitetään se kerroksella raaka-aineita. Sitten substraatti kastellaan vedellä (mutta ei suon tilaan) ja peitetään pudotetuilla lehdillä, joihin on sekoitettu humusta. Kun ostat valmiita substraatteja, tutustu huolellisesti TN: n ulkomaankaupan toimintaan, joka sisältää tietoja paikoista, joista myseeli tuodaan.
Viljeltyjen sienien istuttaminen työmaalle voidaan suorittaa itse valmistamillasi raaka-aineilla. "Siementen" saamiseksi tarvitset useita kypsiä sieniä, murskattu muroja ja sekoitetaan alustan kanssa. Yhdestä sienirihmasta kasvaa 2-3 täysimittaista sieniä.
Aloittelijoille on olemassa monia erilaisia sarjoja laatikoiden ja pussien muodossa, jotka sisältävät valmiita seoksia sienirihmaston kanssa. Aloittelijan pakkauksen haittana on sen alhainen saanto: 800-1000 g tuotteita saadaan yhdestä sarjasta. Mutta toisaalta tämä saattaa sopia ihmisille, jotka aikovat kasvattaa sieniä kaupungin asunnossa. Ja muun muassa sinulla on jo kädessäsi testatut, asianmukaisesti valmistetut myseelit, jotka antavat taatun tuloksen.
Hoito
Kosteus on tärkeää sienille
Viljeltyjen sienien viljely henkilökohtaisessa juonessa vaatii erityistä lähestymistapaa. Ensimmäinen vivahde on lämpötilajärjestelmä - 25-29 ℃. Jos optimaalinen hoito säilyy, itiöiden kehitys tapahtuu 2-3 viikossa.
Ratkaiseva tekijä myseelien onnistuneelle kehitykselle on kosteus... Sänkyjen kastelu on sallittua heti istutuksen jälkeen, ja tulevaisuudessa on välttämätöntä säilyttää kosteus muilla tavoin. Kaadettu komposti peitetään oljilla ja kostealla rätillä.
10-15 päivän kuluttua kompostin pinnalle ilmestyy ohut hopeinen pinnoite. Tämä on varma merkki myseelin sammumisesta. Tässä vaiheessa substraatti peitetään märällä savella tai turpeen sekoitetulla hiekalla.
Sato
Sadon kypsyminen tapahtuu aalloissa. Päivän aikana esiintyy suuri määrä sieniä, sitten kasvu pysähtyy ja seuraava perhe tulee ulos viikon kuluttua. Ensimmäiset nuoret näytteet ilmestyvät maaperän pinnalle 1,5–12 kuukauden kuluttua ostamastasi lajikkeesta riippuen.
Syötävien sienien viljelytekniikka vaatii oikean lähestymistavan sadonkorjuuseen myseelin säilyttämiseksi. Kerää näytteitä, joiden korkit ovat kooltaan 2 cm, tartu kiinni sienen korkkiin ja kierrä se varovasti maasta.
Sadonkorjuusta peräisin olevia jätteitä (jalkojen kärjet, nahat) ei heitetä pois, vaan ne murskataan ja sijoitetaan korjuun jälkeen muodostuneisiin reikiin ja peitetään kompostilla. On tärkeää korjata koko sato kerralla tautien kehittymisen estämiseksi. Mitä nopeammin sänky poistetaan, sitä nopeammin uusia sieniä ilmestyy.
Aseta varusteet taloon
Kellarit sopivat sienien viljelyyn. Voit myös rakentaa vuoteet parvekkeelle tai autotalliin. Tärkeintä on, että huone on varustettu lämpötilan säätöjärjestelmällä. Tämä edellyttää tuuletusta vesisuihkujärjestelmällä.
Lohkot, joissa on ravinnesubstraatin säiliöitä, sijoitetaan huoneeseen. Lohkot on valmistettu metallista, koska puurakenteet kosteissa olosuhteissa nopeasti mätänevät ja muuttuvat käyttökelvottomiksi Osterisieniä ja sieniä kasvatetaan yleensä pusseissa, joissa on sahanpuru. Sienien viljelyyn teollisessa mittakaavassa tai asunnossa on noudatettava steriiliyttä. Jokainen laatikko sijaitsee erikseen. Jos mahdollista, on parempi varustaa erillinen kellari substraatin sekoittamiseksi ja rihmaston valmistamiseksi.
Aloittelijoille sopii menetelmä keinotekoisten sienikasvien viljelyyn sipulikuorissa tai sahanpurussa. Valmista tuuletusaukot tai pussit. Sekoita sahanpuru tai kuoret myseeliä sisältävän alustan kanssa ja aseta astioihin. Peitä yläosassa olevat laatikot varovasti kalvolla kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi, ja sitoa pussit tiukasti ja jätä 10-14 päiväksi tarkistamalla säännöllisesti maaperän kosteus. Samanlainen menetelmä tekee syötävien sienien kasvattamisesta kotona purkissa ja pitämisen suoraan keittiössä.
Ihmisille, jotka kasvattavat sieniä teollisessa mittakaavassa, sopii valmis "kasvulaatikko" - erityinen ilmastokammio. Kammio sisältää hydroponics - erityinen lisäaine metsäsienille, joka sisältää kaiken valikoiman ravinteita, jotka ovat välttämättömiä rihmaston täydelliselle kehitykselle.
Irina Selyutina (biologi):
Kun kasvatat sieniä kesämökissä, on tärkeää:
- Sivusto sijaitsee parhaiten lähellä vanhoja puita tai mätää tukkeja.
- Myseeliä ei voida istuttaa suoraan maahan, se tarvitsee ravitsevaa substraattia (olki, sahanpuru).
- Rihmasto voidaan istuttaa paitsi maaperään myös tukin tai kannon osaan. On toivottavaa, että puu on samaa lajia kuin metsässä.
Kun kasvat kellarissa, muista:
- Alusta tulisi käsitellä kuumalla vedellä tai höyryllä loisten toukkien tai taudinaiheuttajien kehittymisen estämiseksi.
- Sienestojen on oltava löysät ja hengittävät, joten niitä ei voida täyttää liian tiukasti.
- Rihmaston kehitystä on seurattava jatkuvasti laadun hallitsemiseksi.
Voit yrittää rakentaa erityisen huoneen sienien kasvattamiseen omin käsin pihalle. Varusteet eivät kestä kauan. Sisätiloissa on asennettu vesiviljelylaatikko tai useita sahanpurupusseja, joihin on sekoitettu nurmea.
Johtopäätös
Ajatus sienien kasvattamisesta puutarhassa tai kesämökissä on mielenkiintoinen ja kannattava, koska voit syödä sieniä milloin tahansa ympäri vuoden. Aloita sienien kasvattaminen itiöistä noudattamalla parhaiten ulkoiluhoitovinkkejä.
