Cep-viljelytekniikka

0

1296

Artikkelin luokitus

Kaikista sienilajeista valkoiset ovat arvokkaimpia ihmiskeholle. Ne ovat ravinteiden ja mikroelementtien "varasto". Hajustetun tuotteen saamiseksi ei nykyään tarvitse mennä metsään, varsinkin kun sen lisääntyminen luonnollisissa olosuhteissa vähenee vähitellen. Voit kasvattaa sitä itse. Porcini-sienien kasvattaminen kotona ei vie paljon aikaa. Sato korjataan kolme kertaa vuodessa.

Cep-viljelytekniikka

Piikkisienien kasvun ominaisuudet

Boletus kasvaa hyvin tietyissä olosuhteissa. Niitä kasvatettaessa on oltava mahdollista säätää ilman lämpötilaa ja kosteutta. Tämä tapahtuu kasvihuoneessa tai tähän tarkoitukseen erityisesti varustetussa huoneessa, jossa on ilmastointi ja lämmitys. Paikka tulisi myös varustaa päivänvalolampuilla. Tilan säästämiseksi kasvihuoneeseen on asennettu telineet.

Ei ole vaikea kasvattaa siemeniä myös kellarissa. Mutta parvekkeella, loggiassa tai asunnossa tätä on melkein mahdotonta saavuttaa. Näissä tiloissa olosuhteet poikkeavat hyvin purppuran luonnollisesta elinympäristöstä. Ne eivät kasva, kun ilman kosteus on alle 60%, joten sinun on muutettava huoneen mikroilmasto kokonaan tai osoitettava erillinen huone tätä tarkoitusta varten.

Jos mahdollista, puravikkeille luodaan olosuhteet, jotka ovat mahdollisimman samankaltaisia ​​kuin niiden luonnollinen elinympäristö. Luonnossa ne kasvavat koivujen, tammen, haavan ja havupuiden lähellä ja siellä, missä on sammalta. On epätodennäköistä, että havumetsää tai mäntymetsää voidaan luoda henkilökohtaiselle tontille, ja puutarhan koristavan koristeellisen kuusen istuttaminen on toteutettavissa. Lisäksi havupuiden erittämä hartsi toimii maaperän antiseptisenä aineena tuhoamalla patogeeniset bakteerit.

Mutta edes havupuiden läsnäolo ei säästä sadonkorjuuta kuivana kesänä, joten sinun on annettava etusija menetelmille, jotka on suunniteltu kasvamaan piikkisieniä sisätiloissa.

Tilojen ja maaperän valmistelu

Monien porcini-sienien kasvattamiseksi kotona on tärkeää valmistaa maaperä ja huone kunnolla.

Tilojen valmistelu

Kasvihuoneessa kasvamisen aikana sitä ei tarvitse keittää erityisellä tavalla. Riittää, kun asennat tarvittavat laitteet tietyn kosteus- ja lämpötilaolosuhteiden ylläpitämiseksi, varustaa kasvihuone erityisillä loistelampuilla. Kellaritilat, joissa asiantuntijat suosittelevat purppuranviljelyä, valmistellaan huolellisemmin.

Paras vaihtoehto on betonoida kaikki pinnat, katto mukaan lukien. Sitten seinät on kalkittu. Kalkitus on hyvä antiseptinen aine. Kuparisulfaatin lisääminen kalkitusliuokseen parantaa merkittävästi antiseptistä vaikutusta.Seuraavassa vaiheessa huone on varustettu ilmanvaihtojärjestelmällä, laitteilla lämpötilan pitämiseksi 13 ° C: ssa, loistelampuilla, telineillä ja laitteilla, joiden avulla voit säätää sienen ilman kosteutta onnistuneen viljelyn kannalta.

Irina Selyutina (biologi):

Vaikka purppuran itämisaika (myseelin kehitys) voi kulua ilman mitään ongelmia ilman valoa, mutta heti kun hedelmäkappaleiden ensimmäiset korkit "leikkaavat" alustan pinnalle, ne tarvitsevat vähintään 5 tuntia päivittäisestä valaistuksesta.

Huomio! Purppuran optimaalinen kosteuspitoisuus on 80-90%.

Maaperän valmistelu

Porsaansienten kasvattaminen maassa ja sisätiloissa antaa toivotun tuloksen vain, jos maaperä on asianmukaisesti valmisteltu. Erikoisliikkeissä on valmiita substraatteja sienien viljelyyn. Kun ostat niitä, et kuitenkaan voi olla varma sen laadusta. On parempi valmistaa hedelmällinen substraatti purppuralle itse - täällä olet jo varma laadusta.

Sopiva substraatti etusieni-sienitalon kasvattamiseen koostuu kuivatuista koivu-, haapa- tai tammenlehdistä, tammenterhoista, havupuista, kuivatusta pellon ruohosta, sammalta, hiekasta ja savesta. Ota 4 osaa hiekkaa varten 1 osa kuivaa savea. Myös heinää ja sahanpurua lisätään alustaan ​​haluttaessa.

Ennen alustan kaikkien komponenttien sekoittamista ruoho, kuori, sahanpuru ja muut vastaavat komponentit pestään ja kuivataan. valmiin substraatin annetaan vaikuttaa 2 viikkoa kuivassa ja lämpimässä huoneessa.

Istutusmateriaalin valmistelu

Porcini-sienet eivät lisäänny siemenillä, vaan itiöillä. Istutusmateriaali etusienien viljelyyn saadaan eri tavoin. Siellä on valmis sienirihmasto, joka soveltuu sekä henkilökohtaisessa tontissa tai kesämökissä kasvattamiseen että kannen alla. Sen sisältämässä pakkauksessa on ohje, jossa kuvataan yksityiskohtaisesti, kuinka tämä materiaali tulisi istuttaa.

Istutusmateriaali on suositeltavaa valmistaa terveistä sienistä.

Istutusmateriaalin valmistelemiseksi omin käsin tarvitset muodostetun puravin. On suositeltavaa käyttää terveellisiä sieniä, vaikka ne, joiden jalka on jo alkanut heikentyä, tekevät niin. On erittäin tärkeää, että hattu on ehjä, koska itiöiden muodostuminen ja kehittyminen tapahtuu siinä. Jokainen seuraavista valmistusmenetelmistä on yhtä tehokas:

1. Metsä, villisti kasvava rihmasto: osa siitä yksinkertaisesti siirretään metsästä aiemmin valmistetulle alustalle. Kun siirrät myseeliä avoimeen maahan, ota se, joka kasvaa lähellä samoja puita, jotka ovat puutarhatontilla. Jos sienirihmasto kasvoi mäntymetsässä, se istutetaan männyn lähelle. Tämä lisää merkittävästi myseelin selviytymisen todennäköisyyttä maassa. Tämän tyyppisessä istutuksessa on tärkeää ottaa vähintään 15x15 cm: n kokoinen lähtömateriaali, joka voidaan istuttaa yhtenä kappaleena tai se voidaan jakaa vähintään 5x5 cm: n osiin.
2. "Puutarhamenetelmä": soveltuu kurpitsan kasvattamiseen puutarhassa. Kerätyt urospuolisienet hienonnetaan. Puun lähelle kaivetaan reikä, johon istutusmateriaali laitetaan, sitten haudataan ja kaadetaan 4 ämpärillä vettä. Sadonkorjuu ilmestyy vuoden kuluttua.
3. Jaloista erotetut purppuranhatut:

Vaihtoehto 1: istutusmateriaalin valmistamiseksi ne murskataan lihamyllyllä tai veitsellä. Sitten se kaadetaan heikkoon kaliumpermanganaatin ja sokerin liuokseen ja jätetään 4 tunniksi.Liuoksen valmistamiseksi tarvitset 10 litraa vettä, 1 g kaliumpermanganaattia ja 5 tl. Sahara. Tuloksena oleva seos sisältää purppuran itiöitä. Jotkut puutarhurit käyttävät kaikkea tuloksena olevaa liuosta, ja jotkut suodattavat sen cheeseclothin läpi ja istuttavat siihen jääneet.

Vaihtoehto 2: metsässä kerätyt varsi sienet puhdistavat ja erottavat jalat korkkeista. Hatut kastetaan päivän ajan keväällä tai sateessa. Sen jälkeen vaivaa tai jauhaa seulan läpi, suodata cheeseclothin läpi. Sideharso jäljellä side on istutusmateriaalia.

Istutetaan ja kasvatetaan etusieniä

Purppuran istuttaminen kotiin ei vie paljon aikaa.

Istutetaan purppura

Jos purppuraa kasvatetaan puutarhatontilla ilman peitettä tai kasvihuoneessa, ensimmäinen askel on poistaa maaperän pintakerros (0,3-0,4 m) noin 3 m: n alueella²... Sitten valmistettu substraatti asetetaan ja istutusmateriaali levitetään sen päälle. Vielä on ripottele liuos purppuran siemenistä (itiöistä) ohuella substraattikerroksella (enintään 4 cm).

Irina Selyutina (biologi):

Tässä on toinen, vastaava tapa, miten voit laittaa sienipenkin sivustolle:

• Poista kaikki rikkaruohot hyvin aurinkoiselta alueelta lähellä oikeaa puulajia ja aloita kostuttamaan maaperää noin kuukausi ennen rihmaston istutusta.
• Huolehdi kuivien lehtien ja puunkuoresta.
• Kaivaa reikä 30 cm syvälle ja 3 m alueelle².
• Sekoita maa perusteellisesti humuksella.
• Levitä kuivia lehtiä ja kuorta reiän pohjalle.
• Kaada siemenet pieneen määrään hiekkaa, sekoita ja levitä se tasaisesti kuopan kehälle.
• Sitten peitä kompostilla ja peitä yläosa maalla.

Harkitse. Boletus rakastaa kosteutta, mutta ei pidä vesistä. Siksi on parempi kastella maaperä sen kuivuessa ja on parempi käyttää kastelujärjestelmää.

Talveksi istutuspaikka on peitettävä heinällä tai kuivilla lehdillä.

On parasta istuttaa avoimeen maahan keväällä, sitten saat ensimmäisen sadon syksyllä eikä ensi vuonna, kuten syksyn istutuksen yhteydessä. Yhdessä paikassa sienirihmasto tuottaa hedelmää 5-7 vuoden ajan.

Sisätilasta poistuttaessa ensin valmistetaan astiat. Mikä tahansa astia, joka on kätevä käyttää, toimii. Pohjaan asetetaan viemärikerros, 40 cm alustaa, istutusmateriaalia, jälleen 3-4 cm alustaa. Optimaalinen ilman lämpötila istutettavaksi puutarhaan tai sisätiloihin on 27 ° C.

Sienenhoito ja sadonkorjuu

Ensimmäinen kotiin istutettu valkoinen sieni ilmestyy 8 päivässä. Yleensä purppura kasvaa nopeasti. Ensimmäinen sato on sadonvalmis 23 päivää istutuksen jälkeen. Istutushetkestä aina ensimmäisen purppuran ilmestymiseen paikalla tai astiassa ilman lämpötilan ja kosteuden on pysyttävä muuttumattomina, joten maaperä kostutetaan päivittäin. Huone tuuletetaan aamulla ja illalla.

Valkoinen puravikko rakastaa valoa. Keinotekoinen valaistus kytketään päälle 8-10 tunniksi.Jos purppuraa kasvatetaan kasvihuoneessa, ne valaistaan ​​edelleen loistelampuilla. Aika, jolloin aurinko paistaa, ei riitä.

Ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen ilman lämpötila lasketaan 16 ° C: seen.

Purppurasienet tuottavat hedelmää 43 päivää. Ensimmäisen ja toisen sadon välinen aika on keskimäärin 11 päivää.

Hedelmöittämisen ongelmien välttämiseksi sinun ei pitäisi leikata kasvaneita purppuroita veitsellä. Ne kierretään siistillä, tasaisilla liikkeillä ja tyhjä reikä sirotellaan substraatilla, jotta myseelin paljaat säikeet eivät kuivu. Jonkin ajan kuluttua tässä ilmestyy uusi sieni.

Johtopäätös

Yksinkertaisten sääntöjen mukaisesti yhden hedelmän aikana keskikokoisella koealalla on mahdollista kerätä jopa 20 kg suuria purppuroita. Sisätiloissa myseelit tuottavat hedelmiä ympäri vuoden. Teollisessa porsasienien viljelyssä ns. "Hollantilainen tekniikka". Siihen sisältyy kompostin käyttö, joka koostuu lannasta, heinästä ja erilaisista orgaanisista lisäaineista. Tätä tekniikkaa voidaan käyttää myös kodin viljelyyn. Paikallisessa mittakaavassa purppuran kustannukset ovat korkeat.