Kuinka kauan hunajasieniä kasvaa
Hunaja-sienet ovat näennäisesti vaatimattomia vaatimattomia sieniä, mutta niillä on erinomainen maku ja ne ovat yleiskäyttöisiä. Niitä kasvatetaan usein kotona. Hunajahirviöiden kasvuaika on lyhyt ja riippuu järjestäytyneistä ilmasto-olosuhteista.
Kuinka kauan hunajasieniä kasvaa
Hunajahirviöiden kasvamisen piirteet
Luonnossa sienet kasvavat suurina ryhminä kaatuneilla puilla ja kannoilla, so. kuolleelle puulle, vaikka ne voivat asettua eläville, mutta heikentyneille puille.
- Nämä ovat "hamppusieniä", jotka lisääntyvät aktiivisesti lehtipuiden kostealla puulla. Ne eivät itää mätää puuta. Tätä menetelmää tukkeilla tai kannoilla kasvatetaan myös kotona. Myseeli kasvaa asianmukaisella hoidolla kasvihuoneessa
- Kasvava hunajahirviö lasipurkkeissa.
- Jos puutarhatontilla on juuri leikattuja puita, on parempi valita pääviljelymenetelmä eikä vaarantaa tulevia sieniä. Jos ei, versoa myseeli purkissa tekee. Istutusmateriaalina käytetään sienen hedelmäkappaletta tai puupalaa, jossa ne itävät aiemmin (siinä on myseeli).
- Aika myseelin kasvattamiseen kannoilla (tai muilla säilytysmenetelmillä) riippuu sääolosuhteista. Yleensä sienet menevät metsään sateen jälkeen odottaen saavansa runsaan sadon. Keinotekoisesti järjestetyissä olosuhteissa "sienipuutarhan" omistajan luomalla ilmapiirillä on myös tärkeä rooli.
Irina Selyutina (biologi):
Kun olet valinnut sahatuista puista jääneet kannot, jotka yhä kasvavat perustana hunajahirviöiden kasvattamiselle, sinun on kasteltava niiden ympärillä oleva maa säännöllisesti sen jälkeen, kun olet asettunut myseeliin.
Jos päätät valita tukit, jo kauan kaadettujen tukkien tapauksessa ne on kastettava ennen rihmaston istuttamista. Sitten tällaiset tukit on sijoitettava kellariin, jossa tasainen lämpötila pidetään + 15 ... 20 ℃ ja peitetään oljilla. Koska vaaditaan korkeaa kosteustasoa, sinun on pyyhittävä lattiat ja seinät useita kertoja päivässä tai toimitettava riittävä määrä astioita vettä. Heti kun tukit kasvavat myseelillä, ne on vietävä paikalle ja kaivettava tätä varten valitulle paikalle. Heti seuraavana vuonna saat ensimmäisen sadon hunajahirviöistä. Keräystä jatketaan hampun tai tukin täydelliseen "kuolemaan" asti.
Mitä tarkemmat ja laadukkaammat kasvuolosuhteet ovat, sitä suurempi kasvu on. Myseelin keskimääräinen valmius sadonkorjuuseen on 7-8 päivää.
Sienen kasvun riippuvuus ilman lämpötilasta
Sienenviljelijät ohjaavat käytännössä usein ilman lämpötilaa. Hampulle istutetun rihmaston lisääntyminen alkaa jo + 3 ... + 4 ° C: n lämpötilassa (talven, syksyn ja kevään hunajahakkumaiset itävät). Sieni kasvaa tällaisissa olosuhteissa jopa 30 päivää. Itävyysaste muuttuu järjestelmällisten yö- ja päivälämpötilojen hyppyjen (pudotusten) läsnä ollessa.
Suotuisa myseelin aktiivisen kasvun indikaattori on yleensä välillä + 16 ... + 26 ° С.Kesän ja syksyn sienilajikkeet pystyvät kasvamaan ja suorittamaan aktiivisen kasvun vain 8-9 päivässä ilman lämpötilan muutosta ja korkeaa kosteutta. Jos lämpötila ylittää ylärajan, itävyys hidastuu.
Irina Selyutina (biologi):
Sienenviljelijän ei pidä koskaan unohtaa, että rihmasto imee kaikki ravinteet osmoosin avulla, ja kemialliset reaktiot hedelmäkappaleen soluissa tapahtuvat vain tietyissä lämpötiloissa. Sienille maaperän ilmankosteus on erittäin tärkeä. Hedelmäkappaleita (itiöitä kantavat) muodostuvat, kun ilman kosteus pintakerroksissa on vähintään 50-60%, koska heidän ruumiissaan ei ole rakenteita, jotka suojaavat sienisoluja liialliselta kosteuden haihtumiselta. Siksi sienien poimijat ja mykologit sanovat, että sienien (hedelmäkappaleiden) kasvu pysähtyy, jos kuivuus alkaa voimakkaasti, vaikka se tapahtuisi sateisen jakson jälkeen ja maaperän kosteutta näyttää olevan riittävästi. Mutta pintakerroksen ilma on kuivaa ja sen seurauksena sienen hedelmäkappale kuivuu. Tässä tapauksessa kokeneet sienivalitsijat etsivät sieniä sammalen alla tai metsän lattiasta.
Kun lämpömittari ylittää + 30 ° C -merkin, hunajasieni heikkenee nopeasti, varsinkin jos sen kehityksen aikana havaitaan kuivuutta.
Kasvava hunajahirviö metsässä
Lämpötila on tärkeä sienen kasvulle
Niityt (niitä kutsutaan myös "villisieniksi") itävät kannoilla. Aktiiviseen kasvuun he tarvitsevat lämpötilan + 20 ... + 23 ° С (kesällä) ja + 10 ... + 12 ° С (syksyllä ja keväällä). Hedelmäkehojen nopean kypsymisen kannalta myös puun ja ympäröivän ilman korkea kosteuspitoisuus on tärkeää. Sekä syksyn että kevään ja kesän sienet tarvitsevat optimaalisen lämmön ja kosteuden yhdistelmän nopeaan kehitykseen.
Suotuisan kosteusindikaattorin tulisi olla 50-65%. Vain päivässä havaitaan jalan kasvu 2-2,5 cm, seuraavina päivinä vain korkki kehittyy. Voit mennä sienille 3-4 päivää sateen jälkeen.
Syötävä sieni-sieni itää hampulle jopa 4 kertaa kuukaudessa, jollei kotona ole lämpöä ja kosteutta.
Syksyn hunajahirviöiden itävyysaste
Syys- ja lokakuun alussa kerätyt syksyn sienet ovat suosituimpia sienestäjien keskuudessa, koska ne sisältävät hedelmäkehossaan suuren määrän ihmiselle hyödyllisiä yhdisteitä. On sadekauden alku, mutta sää on silti lämmin ulkona. Tätä ajanjaksoa kutsutaan tuottavimmaksi ajaksi sienestykseen.
Syksyllä sienet kasvavat nopeimmin: elokuun lopusta lokakuun puoliväliin myseeli kasvaa vain 8 päivässä. Kovassa sateessa kasvaminen vie vielä vähemmän aikaa. Hedelmäkappale soveltuu leikkaamiseen jo 4-5 päivässä.
Syksyn sienillä on erilaiset kasvunopeudet puun tilasta riippuen. Vanhalla ja mädäntyneellä puulla myseeli kasvaa nopeammin, koska tämä puu imee ominaisuuksiensa vuoksi kosteutta helpommin. Vain päivässä niiden lukumäärä kaksinkertaistuu, ja uudella, nuorella sienellä on 24 tunnin kuluttua jalka 4-5 cm pitkä ja korkki, jonka halkaisija on 2-2,5 cm. Tämän sienen suurin kasvu on 14 cm korkin koossa on 8-9 cm. Jos sieni ylittää tämän koon, se on todennäköisesti väärän hunajan agaricsin edustaja.
Myöhemmin lokakuun lopulla - marraskuun alussa korjattuja sieniä pidetään talvina. Syksyn sieniin verrattuna talven sienet kasvavat hitaammin ja vain niillä alueilla, joilla ilmasto on leuto ja lämmin. Suotuisa edellytys viimeisten viljelykasvien itävyydelle vuodessa on pakkasen poissaolo ja lämpötila-alue + 6 ° С - + 10 ° С
Johtopäätös
Hunaja-sienet ovat nopeimmin kasvavia sieniä, joten on kannattavaa kasvattaa niitä kotona. Kasvunopeus riippuu ilmasto-olosuhteista. Asianmukaisella lämpötilalla ja kosteudella hedelmäkappaleet voidaan leikata kesällä 7-8 päivässä ja syksyn alussa - 4-5.
