Kuvaus sieni sarkoscif
Sarkoskittisieni ilmestyy keväällä. Se on pieni ja kirkkaan punainen, mikä tekee siitä sekoittamisen marjoihin tai viime vuoden lehtiin.
Kuvaus sieni sarkoscif
Sienen kuvaus
Sarcoscifalla on kirkkaan punainen väri, pieni koko ja miellyttävä tuoksu. Se on syötävä, mutta sitä käytetään useammin pöydän koristeena. Kaikki eivät kuitenkaan ole samaa mieltä tämän lausunnon kanssa.
Sienen hedelmärunko on pyöreä, halkaisijaltaan enintään 5 cm, sen ulkosivu on vaaleaa. Massassa on tummat suonet.
Jalka on 1,5-2 cm, kevyt, mutta se on käytännössä näkymätön.
Sarkoskifin haju on miellyttävä, mutta kypsennyksen aikana se käytännössä häviää.
Sienen väri ja muoto muistuttavat myrkyllistä tuotetta. Mutta tämä kasvi on terveydelle turvallinen, jos se keitetään kaikkien sääntöjen mukaisesti.
Sarkoscif-sukuun kuuluvat seuraavat lajit:
- alkaen. kirkas punertava;
- alkaen. Itävaltalainen;
- alkaen. Dudley;
- alkaen. makaronesialainen;
- alkaen. Läntinen.
Venäjän alueella on kahden tyyppisiä sarkoskitteja: s. kirkas punertava ja s. Itävaltalainen.
Irina Selyutina (biologi):
Sarcoscifa on saprofyyttinen organismi, joka kasvaa rappeutuvalla puulla tai puiden oksilla, jotka on peitetty maaperällä tai pudonneilla lehdillä. Kupin muotoinen pussieläinten eli ascomycetes-askokarpin veneen runko ilmestyy yleensä lopputalvella tai alkukeväällä. Sen sisäpuolella on kirkkaan punainen väri ja kontrasti voimakkaasti ulkopuolen, paljon kevyemmän osan kanssa. Venäjän alueella eteläisemmillä alueilla löytyy sarkoscif alai. Mutta pohjoisemmissa - itävaltalainen sarkoscife. On lähes mahdotonta erottaa niitä ilman suurennuslaitteita. Vain suurennuslasi voi osoittaa, että itävaltalaisen sarkoskifin askorokarpin ulkopinta on peitetty ohuella tykinkerroksella.
Muuten. Albinismin ilmiö on ominaista sarkositille. Tässä tapauksessa hedelmärunko ei ole tavallinen punainen, vaan oranssi, keltainen ja jopa valkoinen.
Tiedoksesi. Sarcoscifaa voidaan pitää eräänlaisena ekologisena luonnollisena indikaattorina ympäristön puhtaudesta.
Väri voi vaihdella ilmastosta riippuen. Suurella kosteudella sieni saa kirkkaan punaisen värin. Alhaisissa lämpötiloissa se muuttuu vaaleammaksi.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Sarcoscifaa käytetään vilustumiin ja hengityselinten sairauksiin. Siihen perustuva hengitys poistaa liman keuhkoista ja lievittää kylmää.
Sieni on rikastettu vitamiineilla ja kuiduilla, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon, ja torjuvat myös ruoansulatuskanavan ongelmia.
Sarcoscifaa käytetään usein laihdutuksen aikana: se poistaa toksiinit ja toksiinit ja sisältää myös pienen määrän kaloreita (30-35 kcal).
Sarkoscifan kuivattua ja jauhettua hedelmäkappaletta voidaan käyttää pienen ulkoisen verenvuodon pysäyttämiseen.
Vasta-aiheet
Sienellä on useita vasta-aiheita:
- korkea verenpaine (hypertensio tai valtimoverenpainetauti);
- suonikohjut;
- maha-suolikanavan sairaudet.
Näiden sienien käyttö on kielletty alle 12-vuotiaille lapsille ja vanhuksille, koska heidän ruumiissaan ei ole entsyymejä tämän tyyppisten sienien sulattamiseksi.
Sarkoscife-sienen käyttö ei ole toivottavaa raskauden aikana: sen vaikutusta naisen kehoon ei ole täysin ymmärretty.
Sovellus
Sienien väärä keittäminen voi johtaa myrkytykseen
Sarcoscifaa käytetään sekä elintarvikkeissa että perinteisen lääketieteen keinojen valmistuksessa.
Lääketieteessä
Sarcoscifaa käytetään myrkytykseen ja jos tarvitaan luonnollista antiseptistä ainetta. Itsehoito on ehdottomasti kielletty, koska sienellä on luettelo tyypillisistä vasta-aiheista. Kulutukseen on myös ikärajoituksia.
Kokkaamisessa
Kun valmistat ruokia, joissa on näitä sieniä koostumuksessa, sinun on oltava varovainen: väärät mittasuhteet voivat johtaa myrkytykseen.
Tuotetta voidaan valmistaa useilla tavoilla. On välttämätöntä noudattaa tarkasti reseptiä toksiinittoman ruoan saamiseksi.
Sitä käyttävät:
- paistettu;
- höyrytetty;
- haudutettu;
- suolakurkkua;
- suolaliuos.
Sieniä käytetään useammin koristeluun ja kattaukseen.
Ruoanlaitossa käytetään usein tuotteen hedelmää: jalka kerää kaikki toksiinit ja lian. Sitä käytetään vain peittaukseen pitkän ruoansulatuksen jälkeen: se antaa lisää mehua. Makuasetukset ovat yleensä puhtaasti henkilökohtainen asia. Siksi sarkoscifa on amatööri-sieni. Ne, jotka jo syövät sitä, väittävät, että kiehumisen jälkeen sienen tiheys muistuttaa kanan rustoa. He sanovat, että sarkoscifit eivät ole huonoja haudutettuja.
Kasvatusmenetelmät
Vain pätevä sienivalitsija onnistuu kasvattamaan kasvin yksin: sinun on tiedettävä sen ominaisuudet ja ilmastotarpeet.
Lehtipuut ovat välttämättömiä kasvulle: niiden kaatuneet lehdet ovat lannoitteita sienille. Se vaatii myös paljon valoa ja kosteutta: nämä ovat kaksi tärkeintä näkökohtaa sienimassan lihan kasvulle ja saavuttamiselle. On kuitenkin hyvin vähän ihmisiä, jotka haluavat kasvattaa tätä sieniä.
Johtopäätös
Lapsilla, raskaana olevilla naisilla, imettävillä äideillä ja vanhuksilla on ehdottomasti kiellettyä käyttää sacrocyphaa missään muodossa. Tämä sieni kuuluu pussieläimeen ja on Sarkoscif-suku.
Sarkoscifaa voi viljellä vain kokeneet sienivalitsijat: aloittelija ei pysty tarjoamaan hänelle sopivia olosuhteita.
