Kauniita ja epätavallisia sieniä maailmassa
Maapallon epätavallisimmat organismit ovat sienet. Ne eivät kuulu kasvistoon tai eläimistöön. Nämä ovat erityisiä metsäorganismeja, joita ei ole täysin tutkittu ja jotka herättävät kaikkien maiden tutkijoiden huomion. On epätavallisia ja kauniita sieniä, jotka eroavat muista lajeista.
Kauniita ja epätavallisia sieniä maailmassa
Epätavalliset sienet
Sienikunta on laaja ja monipuolinen. Joidenkin tieteellisten lähteiden mukaan se on 100-250 000, mutta toisten mukaan noin 1,5 miljoonaa lajia. Harvat niistä ovat syötäviä.
Jokaiselle alueelle on ominaista tietyntyyppiset nämä epätavalliset ja kauniit organismit. On myös sellaisia, jotka ovat täysin erilaisia kuin olemme tottuneet lajeihin.
Ne eroavat toisistaan seuraavista päätekijöistä:
- kasvun paikka;
- ulkomuoto;
- syötävyysaste;
- maku;
- aromi.
Afrikassa purppuraa ja russulaa pidetään epätavallisena, afrikkalaiset ohittavat ne eivätkä syö niitä pitäen niitä outoina ja myrkyllisinä ja tutustuvat heihin vasta ensimmäistä kertaa saavuttaessaan Venäjän alueen. Venäjän keskiosassa ja koko IVY-alueella voinpuna pidetään yleisimpänä ja syötävimpänä lajina.
Steppeillä sika-sieniä pidetään harvinaisina ja epätavallisina, ja Karpaateilla ne kasvavat joka vaiheessa ja niitä käytetään laajalti ruoanlaittoon.
Lajin kuvaus
Jotkut sienet yllättävät kauneudellaan ja epätavallisilla muodoillaan. Näitä tyyppejä ovat seuraavat:
- maitomies on sininen;
- supistava paneeli;
- vapiseva oranssi;
- koralli siili;
- ristikko;
- clavaria violetti;
- tähtönen;
- merivuokko;
- trametes jne.
Kauniit nimet eivät aina puhu syötävyydestä, pikemminkin päinvastoin epätavallisesta muodosta, eksoottisesta ulkonäöstä ja siitä, että on parempi olla koskematta siihen käsillä.
Miller sininen
Se kasvaa Pohjois- ja Keski-Amerikassa sekä Itä-Aasiassa. Se kasvaa sekä havupuissa että lehtipuumetsissä.
Vanhemmissa yksilöissä väri on siniharmaa, nuorilla yksilöillä tummansininen. Leikkauksessa erottuva neste erottuu kirkkaan sinisellä.
Kiinan, Meksikon ja Guatemalan asukkaat pitävät sitä syötävänä. He mielellään paistavat ja keitävät sitä. Sienihattuja, joiden halkaisija on 15-20 cm, pidetään erityisen maukkaina.
Paneelin sideaine
Panellus on kaunis sieni, joka on kotoisin Aasiasta, Australian mantereelta ja ympäri maailmaa Pohjois-Amerikasta. Se on harvinaista Venäjällä, mutta sitä esiintyy Kaukasuksella, Pohjois-Venäjällä, Siperiassa ja Primorsky-alueella. Viittaa syötäväksi kelpaamattomaan.
Se kuuluu valaiseviin bioluminesoiviin lajeihin. Sen liha on ohut. Väri on okra, maku on supistava. Aromi on hieman pistävä. Nuorten sienien korkin muoto muistuttaa puunupua. Kun hedelmärunko on kypsä, se muuttuu korvan muotoiseksi tai näyttää murtuneelta tuulettimelta. Reunoista tulee aaltoilevia ja uritettuja. Se kasvaa kokonaisissa pesäkkeissä, käyttäen asuinpaikkansa mätänevät kannot, tukit tai lehtipuiden rungot.
Oranssi värinä
Shiver on yksi upeimmista sienistä.
Kuolleet puut ovat hänen kotinsa.Hedelmän runko kasvaa jopa 8-9 cm: iin ja muistuttaa kirkkaan oranssia hyytelöä, jonka pinta on tahmea.
Kosteus aiheuttaa eräänlaisen liman, joka ilmestyy pienten halkeamien väliin, kuivalla säällä se muuttuu rypistyneeksi, ruma massa. Mutta seuraava sade aiheuttaa sen nopean kasvun. Alkuperäiskansat pitävät tätä lajia hyödyllisenä ja syötävänä, mutta järjetön ja mauton. Venäjän alueella sieni ei ole suosittu sienestäjien keskuudessa.
Muodostaa mycorrhizaa seka- ja trooppisissa metsissä Australiassa, Afrikassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa.
Clavaria violetti
Sieni kasvaa korkeintaan 10 cm
Tämä laji on levinnyt Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Sen kauniilla putkimaisella rungolla on lila tai violetti sävy, josta tulee vaalea okra iän myötä. Kasvaa jopa 10 cm ylöspäin.
Ohut siro putket haarautuvat ja kiertyvät. Tämä saprofyytti hajoaa ja imee orgaanista ainesta maasta.
Irina Selyutina (biologi):
Ravitsemustavoista klavarian sanotaan olevan:
- humus saprofyytti (saprotrofi);
- valinnainen ksylotrofi;
- mahdollisesti mykorritsan symbiotrofi.
Muuten. Ksylotrofit ovat erikoistunut ekologinen sieniryhmä, joka elää puulla. Ksylotrofit voivat olla pakollisia, jos puu on ainoa ravintoaineiden lähde, tai valinnainen (kuten clavaria purpurea), kun puu on lisäravinteiden lähde. Jos ksylotrofi käyttää elävää puuta, sitä pidetään loisena, jos kuollutta puuta, sitä pidetään saprofyytinä.
Klavarian hedelmäkehoilla on jalat - huonosti ilmaistut, tukka niiden pohjassa. Ne kasvavat yleensä melko tiheissä nippuissa, noin 20 kappaletta yhdessä tällaisessa kimppuryhmässä.
Tällä hetkellä ei ole tietoa myrkyllisyydestä.
Yksi sen sukulaisista on Zollinger clavaria -laji, joka kasvaa Tanskassa, Isossa-Britanniassa ja Irlannissa. Hänen hedelmällisen rungonsa väri on violetti. Tämä edustaja ei ole syötävä ja sitä käytetään niittyjen maaperän osoittamiseen.
Starfire neliteräinen
Zvezdnik on erittäin kaunis ja näkyvä kaukaa. Elimet istuvat kuolla puilla, jotka ovat pudonneet ukkosen tai hurrikaanin jälkeen. Se sai nimensä johtuen siitä, että exoperidium hajoaa neljään lohkoon, jotka menevät alas ja nostavat hedelmäkappaleita, kuten jalat.
Eurooppalaiset ja amerikkalaiset pitävät sitä harvinaisena ja syötäväksi kelpaamattomana lajina, jolla on erityinen karvas maku.
Kesän viimeisenä kuukautena myseelit kasvavat, ilmasta ylempi osa ilmestyy. Sienen pohja on kupera. Keskellä nousee yhdessä pallomaisen glebin kanssa. Itiöiden kypsyessä glebin yläosaan aukko aukko, jonka läpi itiöt vapautuvat ympäristöön.
Erityinen aromi houkuttelee hyönteisiä, jotka lentävät suoraan kehon keskellä olevaan avoimeen reikään.
Merivuokko
Tämä laji on samanlainen kuin anemonit, mutta sillä on epämiellyttävä haju. Muodoltaan tämä organismi muistuttaa tähteä.
Irina Selyutina (biologi):
Australian ja Tyynenmeren saarten alueella on merivuokko sieni tai meritähti. Hänellä ei tietenkään ole mitään tekemistä meren kanssa. Ainoa asia, joka voi yhdistää heidät, on ulkonäkö samankaltaisuus. Sieni on biologiansa suhteen erittäin mielenkiintoinen - "elämänpolun" alussa hedelmäkeho muistuttaa rupikonnaa, mutta sitten ulkonäkö muuttuu radikaalisti. Syntyy täysin uusi organismi - jossa tavallinen korkki on jaettu osiin ja alkoi todella muistuttaa meren "kukan" lonkeroita - anemone. Samalla sieni päästää putoamisen hajun houkuttelemaan kärpäsiä, jotka kuljettavat itiönsä tassuillaan.
Vuokko haluaa kasvaa mieluummin lehtipehmusteella tiheissä metsissä tai nurmialueilla. Sen pinta on peitetty tahmealla limalla. On erittäin epämiellyttävää koskettaa sitä, joten ihmiset usein vain polkevat sitä.
Coral Hericium
Se on hyvin samanlainen kuin luonnon kauniit luomukset - merikorallit. Väri vaihtelee keltaisesta purppuraan tai veripunaiseen.
Nämä sienet asettuvat rappeutuvaan puuhun ja ovat ksylotrofeja. On havaittu, että siilien hedelmäkappaleet asettuvat usein puulle nykyisen polyporin tai chagan jälkeen.
Löytyy vanhoista metsistä tai hylätyistä puistoista. Listattu punaiseen kirjaan.
Seepia
Archer's Clathrus eli seepia ja Paholaisen sormet kasvavat Tasmaniassa. Hän tuli Eurooppaan Ranskasta. Sieni on Veselkovye-perheen jäsen.
Näkymä on syötävä, mutta uskomattoman kaunis ja kauhistuttava samanaikaisesti. Hedelmän runko on munan muotoinen, joka räjähti, ja siitä putoavat valtavat kalmarin lonkerot. Joillekin clathrus muistuttaa upeaa kukkaa, sen halkaisija on 15 cm, siinä ei ole jalkoja. Pinta on huokoinen, tummilla epäsäännöllisillä täplillä.
Rungossa on useita kerroksia, jotka tulevat näkyviin, jos se rikkoutuu tai leikataan. Aromi on voimakas ja epämiellyttävä. Se houkuttelee erilaisia hyönteisiä, jotka syövät hajoavista jäännöksistä ja siten sieni levittää itiöitä. Tätä jakelumenetelmää kutsutaan entomokoriaksi.
Hyödyt ja haitat
Kaikilla metsäsienillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:
- mikroelementit;
- vitamiinit;
- mineraalit;
- fosfori;
- kuitu;
- polysakkaridit;
- aminohappoja.
Nämä aineet ovat välttämättömiä ihmisen immuunijärjestelmän vahvistamiseksi.
Lääke- ja lääketieteessä joitain tyyppejä käytetään lääkkeiden luomiseen ja sairauksien hoitoon, kuten:
- sydämen vajaatoiminta;
- virtsakivitauti;
- immuunipuutos;
- kihti jne.
Joitakin lajeja pidetään lääkkeiden lähteinä, joiden avulla lähitulevaisuudessa voidaan parantaa useita nykyään tappavia sairauksia.
Syöminen säännöllisesti voi auttaa alentamaan kolesterolitasoa, parantamaan muistia, alentamaan verenpainetta ja lisäämään maksan puolustusta.
Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten tulisi syödä elintarvikkeita lisäämällä metsäorganismeja maltillisesti ja lääkärin kuulemisen jälkeen, jotta ne eivät aiheuta uusiutumista.
On parempi olla käyttämättä niitä alle 7-vuotiaille lapsille, koska Lasten mahat eivät vielä eritä tarpeeksi entsyymejä sulattaa tällaista raskasta ruokaa nopeasti.
Johtopäätös
Nämä epätavalliset organismit muistuttavat meitä siitä, kuinka monimuotoinen maailma on, että sitä on suojeltava ja kohdeltava rakkaudella. Loppujen lopuksi harvinaisten yksilöiden määrä maailmassa vähenee vuosittain, jotkut lajit saattavat kadota huomenna.
