Anopan kieli
"Anopan kieli" on perinteinen mausteinen alkupala, jota monet kotiäidit rakastavat. Erilaiset vaihtoehdot tällaisen kiharan valmistamiseksi talvella ovat todella vaikuttavia, koska sitä voidaan keittää melkein kaikista vihanneksista - esimerkiksi munakoisoista, kesäkurpitsaista tai jopa kurkkuista. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että reseptit tämän mausteisen alkupalan valmistamiseksi ovat melkein identtiset, vaikka itse asiassa kukin niistä on jonkin verran erilainen ja kaikki käänteet maistuvat erilaisilta. Esitän esitetyssä reseptissä, että valmistetaan kesäkurpitsasta kolmen tyyppinen suosituin säilytys "Anopan kieli": klassinen resepti (tomaatin kanssa), lisäämällä tomaattipastaa ja mausteista alkupalaa kaviaarin muodossa . Valitse vaihtoehto, josta pidit eniten, ja aloita purkaminen mahdollisimman pian, jotta voit täydentää strategisia kierrätysvarastojasi!
Klassinen resepti äidin kielelle
Ainekset
- Tomaatit - 750 g
- Paprika - 2 kpl
- Kesäkurpitsa - 750 g
- Kuuma pippuri - 1 kpl (tai chilipippuria)
- Valkosipuli - 1 kpl (iso pää)
- Kasviöljy - 60 ml
- Etikka - 25 ml (9%)
- Suola - 2-3 tl
- Rakeinen sokeri - 2-4 tl.
Valmistautuminen
Anopan kieli tomaattipastalla
Ainekset
- Kesäkurpitsa - 750 g
- Katkera pippuri - 1 pala
- Tomaattipasta - 1,5 rkl l.
- Valkosipuli - 1 kpl (iso pää)
- Rakeinen sokeri - 60 g
- Suola - 0,5 rkl. l.
- Etikka - 60 ml (9%)
- Kasviöljy - 125 ml
- Paprika - 125 g
Valmistautuminen
Anopin kieli kaviaarin muodossa
Ainekset
- Kesäkurpitsa - 750 g
- Porkkanat - 1 kpl
- Valkosipuli - 25 g
- Jauhettu pippuri - 1 tl
- Tomaattikastike - 125 ml
- Rakeinen sokeri - 60 g
- Suola - 0,5 rkl. l.
- Kasviöljy - 60 ml
- Etikka - 60 ml (9%)