Paprikoiden pakastaminen - kaksi helpointa tapaa
Mikä herkullinen bulgarialainen pippuri. Se tarjoillaan "välipala" lautasella, täytetty, paistettu, lisätty salaatteihin ja ensimmäisiin ruokalajeihin.
Haluan jakaa reseptini paprikoiden pakastamiseksi - kokonaiset ja oljet. Pakastettuasi koko pippuri, voit täyttää sen nopeasti, kun olet aiemmin sulattanut sen valmistuspäivänä. Pippuriliuskat lisätään ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin, perunoihin ja kastikkeisiin, erilaisiin kastikkeisiin, pizzaan jne.
Pakastamiseen on parempi valita keltaiset ja punaiset hedelmät. Jos pidät katkeruudesta, voit käyttää myös vihreitä.
Pakastan paprikat yleensä useita kertoja kesän aikana sadosta riippuen. Voit pakastaa tarvittavan määrän hedelmiä välittömästi.
Samanmuotoisia ja -kokoisia paprikoita on vaikea ostaa tai kasvattaa. Siksi jäädytämme sileämmät paprikat kokonaisuutena, hieman kaarevat paprikat - nauhoina. Voit tehdä tämän lajittelemalla kaikki paprikat välittömästi ja pese ne perusteellisesti juoksevan veden alla. Molemmille pakkasille on tärkeää kuivata paprikat niin, ettei kosteutta ole liikaa. Laita puhtaat paprikat pyyhkeeseen puoleksi tunniksi (kuivumaan) tai käytä paperipyyhkeitä.
Pakastettujen paprikoiden pakastaminen
Ainekset
- Paprika - 2,5 kg
Valmistautuminen
Paprikoiden pakastaminen nauhoina
Ainekset
- Paprika - 2,5 kg