Nezhinsky-salaatti
0
710
Artikkelin luokitus
Nezhinsky-salaatti on yksi suosituimmista kurkkujen kotisäilytystyypeistä talvella. Tällainen salaatti valmistetaan lisäämällä sipulia, persiljaa, hienonnettua valkosipulia ja mausteita, minkä vuoksi se osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maukkaaksi. Et tarvitse paljon aikaa sen valmistamiseen, salaattia ei keitetä, hienonnetut tuoreet vihannekset asetetaan välittömästi purkkeihin, minkä jälkeen ne steriloidaan. Tuloksena saat herkullisen kotitekoisen välipalan, jonka voit jopa laittaa juhlapöydälle epäröimättä.
Kurkkusalaatti "Nezhinsky" talveksi
Ainekset
- Kurkut - 1 kg
- Sipulit - 125 g
- Persilja - 50 g
- Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
- Kasviöljy - 125 ml
- Etikka - 60 ml (9%)
- Suola - 15 g