Sienikausi lokakuussa 2019

1

2030

Artikkelin luokitus

Sienivalmistajan kalenteri koostuu jokaiselle vuodelle sääennusteiden ja maaston mukaan. Sienet voidaan korjata lokakuussa 2019 kaikkialla Venäjällä, missä on metsiä tai soisia alueita.

Sienikausi lokakuussa 2019

Mitä sieniä kasvaa lokakuussa

Sienikausi alkaa kevään puolivälissä ja kestää ensimmäisiin syksyn pakkasiin. Kasvunopeus riippuu ilman kosteudesta. Suurin osa sienistä korjataan toukokuussa, elokuussa ja syyskuussa.

Lokakuussa on jo kylmiä sateita, ensimmäiset pakkaset alkavat. Tällainen sää ei edistä sienien kasvua. Lokakuussa on vielä sellaisia ​​lajikkeita:

• osterisienet;
• hunaja sienet;
• valkoinen;
• haapa sienet;
• sadetakit;
• vihreä vauhtipyörä;
• vaaleanpunainen aalto;
• musta palanen;
• kuusen ja männyn sienet;
• talvi;
• russula;
• vihersimpukat.

Lokakuun sadot sopivat hyvin suolaamiseen. Pakastamiseen ja tuoreiden ruokien valmistamiseen sienivalitsijat menevät metsästämään kesä-heinäkuussa.

Sienen hedelmärunko kasvaa 1,5-2,5 cm päivässä, hunajasieni kasvaa 10 päivässä, valkoinen ja haapa sienessä 2 viikossa. Itiöiden kypsymisen jälkeen mätänemisprosessit alkavat hedelmäkehossa, joten on tärkeää, että sinulla on aikaa kerätä nuoria sieniä.

Mistä sieniä kerätä lokakuussa

Vuoden 2019 sienikauden kesto riippuu säästä. Kasvit ovat seuraavilla alueilla:

• Samaran alue: täällä voit kerätä paljon talvisieniä;
• Krim: kaikkien myöhäisten lajien edustajat ovat yleisiä;
• Krasnodarin alue: rikkain alue;
• Rostovin alue: voit "metsästää" kantarellia, purppuraa ja samppanjaa;
• Volgogradin alue: osterisienet, sadetakit, purppurat odottavat sinua.

Leningradin ja Moskovan alueilla viileän ilmaston vuoksi sienien määrä vähenee lokakuuhun mennessä. Sieniperheitä suositellaan katsomaan kantojen ja puiden alle. Leningradin alueella suotuisien olosuhteiden vuoksi luodaan suotuisat olosuhteet "metsälihan" kasvulle.

Sverdlovskin alueella rikkaita kausia tapahtuu. Sitten purppurat kasvavat runsaasti metsässä. Mutta sienet tällä alueella vahingoittavat nopeasti matoja.

Suositukset

Tutki syötävien sienien kuvausta huolellisesti

Kuivuus, jota esiintyy usein kesällä keskikaistalla, johtaa siihen, että sienisolut keräävät aktiivisesti itsessään suuren määrän toksiineja ympäristöstä. Sadonkorjuu tällaisissa olosuhteissa on kielletty, koska myrkytysriski kasvaa merkittävästi.

Krimillä, Kubanin ja Rostovin alueen metsissä metsästettäessä on varottava kyykäärmeitä. Lokakuussa he valmistautuvat jo lepotilaan, mutta jotkut edustajat pysyvät aktiivisina ja voivat hyökätä. Käärmeen puremisen jälkeen uhri tarvitsee ehdottomasti lääkärin apua.

Irina Selyutina (biologi):

Hyvin usein sienien poimijat eivätkä sekoita viperiä käärmeiden kanssa. Kuinka erottaa myrkyllinen käärme käärmestä tai käärmeestä? Tätä varten sinun on muistettava viperän "ulkonäön" tärkeimmät merkit:

• takana oleva kuvio on yleensä siksak (vetoketju);
• häntä on lyhyt ja kapenee voimakkaasti;
• pää on kolmiomainen;
• pienet kilvet sijaitsevat pään yläosassa;
• silmän pupilli on pystysuora.

Kyky tunnistaa nämä pääpiirteet välittömästi tulee kokemuksen myötä, mutta vaikka et tarvitsisikaan sitä elämässä, kaikki on sama: ennakkovaroitettu on käsivarsi.

Jos sattui niin, että viper puri jotakuta yrityksessäsi, sinun on johdonmukaisesti:

1. vapauta haava myrkystä (ime se pois) ensimmäisten 10 minuutin aikana puremasta, kunnes turvotusta ilmenee (jos sitä esiintyy, myrkyn poisto lopetetaan). Myrkyn haavasta poistaneen henkilön on huuhdeltava suu vedellä;
2. käsittele puremiskohta antiseptisellä aineella (jodi, kirkkaanvihreä, alkoholi);
3. kiinnitä tiukka side;
4. kiinnitä raaja yhteen asentoon (liikkumaton);
5. antaa runsaasti nesteitä ja antihistamiineja (esimerkiksi tavegili, suprastiini, difenhydramiini);
6. toimitettava lähimpään terveyskeskukseen.

Kun kyykkä puree, se on ehdottomasti kielletty:

• juoda alkoholia;
• cauterize kärsivälle alueelle;
• leikkaa haava tai ruiskuta siihen kaliumpermanganaattia;
• laita puristuskohta puristuskohtaan.

Sateinen syyskuun loppu luo suotuisat olosuhteet myrkyllisten sienien kasvulle lokakuussa. Myrkytyksen välttämiseksi on suositeltavaa tutkia huolellisesti tietyllä alueella kasvavien syötävien lajikkeiden kuvaukset ja tutkia huolellisesti kukin sieni.

Jos sieniityllä kasvoi kesällä paljon kärpässieniä, se on merkki alueen ekologisesta puhtaudesta. Glades ja metsän reunat, joissa on runsaasti russuloita, ohittavat sienien poimijat kokemuksella, koska alueen maaperä on saastunutta.

Sienien laatu metsän laidalla on sama kuin syvissä sakeuksissa. Sinun ei pitäisi vaeltaa syvälle tuntemattomiin metsiin, jotta et eksy tiellä.

Sienimyrkytys

Lokakuussa vaaraa aiheuttavat pakkasesta selviytyneet vanhat sienet. Seitti kasvaa tällä hetkellä myös soisilla alueilla, joista suurin osa on myrkyllisiä.

Asiantuntijat suosittelevat syödä vain nuoria yksilöitä. Niiden korkit eivät ole vielä täysin auki, ja kiistat eivät ole kypsiä. Kun itiöt ovat kypsiä ja nukkuvat tarpeeksi, tuote menettää ravintoarvonsa; on parempi jättää se metsään biologisena materiaalina ensi vuoden sadolle. Kaareva korkki osoittaa, että kaikki itiöt ovat vuotaneet, ja hedelmäkappaleessa tapahtuu tuhoamisprosesseja, joissa myrkyllisiä yhdisteitä muodostuu sienen rungossa.

Myrkytyksen tärkeimmät oireet:

• päänsärky;
• pahoinvointi oksentelu;
• usein löysät ulosteet;
• vaikeissa tapauksissa aistiharhat, suuntautumisen ja tajunnan menetys.

Myrkytetyn on huuhdeltava vatsa välittömästi. Henkilön tulisi juoda 1,5 litraa (tai enemmän) puhdasta vettä tai vaaleanpunainen kaliumpermanganaattiliuos, oksennuttaa. Sitten sinun tulee hakeutua lääkäriin. Myrkytystaajuus kasvaa sienikauden ruuhka-aikana, joista yksi tapahtuu lokakuussa.

Johtopäätös

Ennusteiden mukaan lokakuu 2019 on sieni monilla maamme alueilla. Aloittelevien sienien poimijoiden tulisi tutkia huolellisesti syötävien ja syötävien lajikkeiden kuvaukset, niiden keräämisen ja valmistamisen säännöt. Lokakuun lämpötilaolosuhteet suosivat väärien ja myrkyllisten sienien kasvua. On parempi mennä vaellukselle kokeneemman kollegan kanssa.