Brasilialainen helttasieni
Brasilialainen helttasieni kuuluu Champignon-perheeseen tai Agaricaceae-sukuun ja kuuluu Agaricus-sukuun. Sukuun kuuluu noin 30 lajia, mutta vain sille on ominaista lääkinnälliset ominaisuudet.
Brasilialainen helttasieni
Kasvitieteellinen ominaisuus
Tämä laji on syötävä. Nuoressa agaric-sienessä korkilla on sylinterin muotoinen tai kartiomainen litistetty muoto, joka sitten nousee, keskelle muodostuu pullistuma. Sieni-hatun halkaisija on 5–18 cm, mutta joskus on ”jättiläisiä”, joiden korkin halkaisija on 30 cm.
Irina Selyutina (biologi):
Villiä helttasieniä kutsutaan myös "nappisieniksi", koska niiden korkit tunkeutuvat tuskin ulos maasta ja ovat käytännössä näkymättömiä ruohon säkissä. Hattu näkyy pienenä napina. Kehityksen alussa se on lumivalkoinen, sitten siitä tulee vaaleanpunainen, violetti ja musta. Paikalliset, jotka Brasiliassa keräsivät agaricsia luonnossa, käyttivät koiria, jotka oli koulutettu haistamaan sieniä. Aivan kuten Ranskassa, koirat koulutettiin etsimään tryffeleitä. Eikö olekin kuinka hämmästyttävää elämä on? Eri maat, erilaiset sienet, mutta heidän haunsa ovat samanlaiset.
Näillä syötävillä sienillä on hyvin epätavallinen maku - samaan aikaan ne ovat mausteisia ja hapanimelä. Brasilian kylän asukkaat, jonka lähellä mantelsieni kuvattiin ensimmäisen kerran, käyttivät sitä jauheena kastikkeisiin, erilaisiin liharuokiin ja juoma-aineiden valmistukseen.
Nuoren näytteen pinta on peitetty silkkisellä kuitukukinnalla. Aikuisen organismin korkissa on päällyste pienillä vaa'oilla. Väri vaihtelee valkoisesta punaruskeaan. Kun ne kasvavat, korkkien reunat hajoavat.
Brasilialaisella agaricilla on muita nimiä - manteli, brasilialainen sieni, elämän sieni, nappisieni, sienien prinsessa jne.
Sienimassa on valkoista, pehmeää. Maku makea ja manteli- tai aniksen tuoksu. Sienijalka on 6–12 cm korkea, 1,0–1,5 cm paksu, sipulin muotoinen, laajenee pohjaa kohti. Alkuvaiheessa sille on ominaista tiheä ja kiinteä rakenne, sitten siitä tulee ontto. Pohja, jonka pohjassa on murrosikä, on hilseilevä.
Brasilian sienen löysi ja kuvasi vasta vuonna 1965 amerikkalainen mykologi Murril.
Nuorten yksilöiden kannen reunat on yhdistetty jalkaan huovan avulla. Sen jälkeen sen eheys tuhoutuu muodostaen kaksikerroksisen sileän kaarevan renkaan, joka on suunnattu sienen vartta kohti.
Levitän
Murrilin kuvaama sieni löydettiin Brasiliasta löydettyään sen jälkeen Koillis-Yhdysvalloista ja Kanadasta ja vähän myöhemmin Havaijilta, Filippiineiltä, Isosta-Britanniasta, Brasiliasta ja Alankomaista.
Kasvaa pienissä pesäkkeissä tai yksittäin, mieluummin rikastetulla maaperällä. Kasvanut keinotekoisissa olosuhteissa laboratorioissa.Se on levinnyt Kiinassa, jossa sitä kasvatetaan myseelistä substraattimailla pimeissä huoneissa koko kalenterivuoden.
Kemiallinen koostumus
Mantelisienen kemiallinen koostumus sisältää:
- bentsaldehydi, bentsyylialkoholi, bentsonitriili ja metyylibentsoaatti, jotka antavat sen spesifisen hajun;
- polysakkaridit beeta-glukaanit, joilla on penisilliinin (antibiootti) tehtävä;
- pyroglutamaatti - happo, jolla on kasvainta estäviä ominaisuuksia;
- steroidit, jotka vaikuttavat karsinooman solukoostumukseen ja pysäyttävät kasvaimen kasvuprosessin;
- provitamiini D3;
- lipidit;
- linolihappo.
Soveltamisala
Sieni on löytänyt käytön lääketieteessä
Brasilian agaricin pääasiallinen käyttöalue on farmakologia.
Yleinen hoito
Agaric Brazilianilla on seuraavat ominaisuudet:
- estää solujen säteilyvahingot;
- osallistuu regenerointiprosesseihin vastoin maksasolujen rakennetta ja toimintoja, parantamalla sen toimintoja, ylläpitämällä bilirubiinin ja protrombiinin, sappihapon ja rautaa sisältävän proteiinin arvoja, palauttaa hepatiitin solukoostumuksen, normalisoi entsyymit, toimii stimulantti hemosyyteille;
- alentaa sokeripitoisuutta veressä, lisää insuliiniresistenssin tasoa, estää diabeteksen kehittymisen;
- normalisoi verenpaineen;
- säätelee veren kolesterolitasoa estäen ateroskleroosin kehittymisen;
- neutraloi allergisten prosessien toiminnan auttaen ihottumaa;
- tukahduttaa sienen patogeenisen kasviston ja myötävaikuttaa sieni-infektioiden hoitoon;
- normalisoi immuunijärjestelmän ylläpitämällä homeostaasia;
- toimii laihtumista stimuloivana aineena, poistaa kolesterolia ja puhdistaa kehon myrkkyistä, edistää laihtumista.
Onkologialla
Brasilialaisen agaric-sienen lääkinnällisten ominaisuuksien tarkoituksena on torjua pahanlaatuisia kasvaimia, mukaan lukien sarkooma, melanooma ja leukemia, sekä hyvänlaatuisten muodostumien, mukaan lukien polyypit, papilloomat, adenoomat ja fibroidit, hoitoon. Mantelisienivalmisteet vaikuttavat tehokkaasti kasvaimiin onkologian viimeisissä vaiheissa, kun astsiitti kehittyy ja lymfostaasi alkaa. Poistaa tehokkaasti pahanlaatuisen kasvaimen aineenvaihduntatuotteet nekroositilassa.
Johtopäätös
Brasilian helttasieni on syötävä samppanja. Se hyödyttää ihmisten terveyttä ja sitä käytetään yleisessä terapiassa ja ennaltaehkäisyssä. Mantelisamppanjan lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään laajalti taistelussa onkologiaa vastaan.
