Kurkku- ja munakoisosalaatti talveksi
0
319
Artikkelin luokitus
Talvivalmisteluista maustetut välipalat valmistetaan perinteisesti munakoisoista lisäämällä kuumaa pippuria ja valkosipulia, jotka osoittautuvat mausteisiksi ja pikanteiksi. Mutta entä ne, jotka eivät pidä tällaisesta säilyttämisestä tai jotka ovat vasta-aiheisia mausteisissa ruokissa? Kokeile tätä vaiheittaista reseptiä valokuvilla kurkku- ja munakoisosalaatin valmistamiseksi. Tällainen munakoisojen ja kurkkujen valmistus, johon on lisätty tomaatteja, paprikaa ja sipulia, ei ole ollenkaan mausteinen (tietysti, jos haluat, voit lisätä hieman katkera pippuria antaa salaatille ripaus maustetta), mehukas ja uskomattoman maukas.
Kurkku- ja munakoisosalaatti
Ainekset
- Munakoiso - 1,4 kg
- Kurkut - 0,7 kg
- Tomaatit - 1,4 kg
- Paprika - 0,7 kg (mieluiten punainen)
- Sipulit - 0,3 kg
- Rakeinen sokeri - 90 g
- Kasviöljy - 200 ml
- Etikka - 70 ml (9%)
- Suola - 1 rkl l.