Hämmästyttäviä ja harvinaisia sieniä maailmassa
Sienet ovat yksi suurimmista ja monipuolisimmista elävien organismien ryhmistä, ja niitä on maailmanlaajuisesti noin 250 tuhatta lajia. Niiden rakenteelliset ja elintärkeät piirteet tekivät mahdolliseksi erottaa nämä organismit erilliseksi valtakunnaksi - sieniksi. On myös epätavallisia sieniä. Ne eroavat niistä, joita keräämme yleensä ulkonäöltään, ominaisuuksiltaan ja kasvuolosuhteiltaan.
Hämmästyttäviä ja harvinaisia sieniä maailmassa
Sienien yleiset ominaisuudet
Sienet ovat yksi kiistanalaisimmista elävien organismien muodoista planeetalla. Aiemmin ne katsottiin kasvien valtakunnaksi, mutta tieteen kehittyessä tutkijat osoittivat tarpeen erottaa ne erillisenä suurena systemaattisena yksikkönä - valtakuntana. Syynä tähän on niiden erot kasveista ja eläimistä:
- sienisolun rakenne eroaa sekä kasvien että eläinten ominaisuudesta (useiden ytimien läsnäolo, solun kitiinimembraani);
- rajaton kasvu ajassa;
- lisääntyminen myseeliä käyttäen.
Sienet, joilla on hedelmäkappale, luokitellaan korkeammiksi. Ne on jaettu niiden rakenteellisten ominaisuuksien ja itiöiden perusteella Ascomyceteiksi tai Marsupialsiksi ja Basidiomycetesiksi.
Ihmisen käytön mukaan erotetaan 3 ryhmää: syötävä, syötävä ja myrkyllinen. Lisäksi sieniin kuuluu myös niiden mikroskooppiset edustajat (mikromysetit): hiiva.
Korkeammaksi kutsutun tavallisen sienen rakenne sisältää vegetatiivisen rungon (myseeli) lisäksi hedelmäkappaleen, jolla on korkki ja jalka, jotka vaihtelevat paksuudeltaan, muodoltaan, väriltään ja pintarakenteeltaan. Sienissä, joihin olemme tottuneet, ne ovat samanlaisia ja niillä on vain pienet erot.
Planeetalla on monia sienikunnan edustajien lajeja, jotka ovat silmiinpistäviä ulkonäöltään ja jotka eroavat merkittävästi sienikorjaajakorin tavallisista.
Epätavalliset sienet maailmassa
Epätavallisimpia sieniä löytyy myös planeettamme tavallisista paikoista. Heidän nimensä määräytyvät usein ulkonäön erityispiirteiden ja mielenkiintoisten kasvutekijöiden perusteella.
Tällaisten sienien merkittävin edustaja on valkoinen tryffeli, jonka epäilemätön etu on sen syötävyys ja korkea ravintoarvo. Tämä on tryffeliperheen edustaja, joka on kuuluisa maanalaisista mukuloista. Se on harvinaisempaa kuin musta ja kasvaa Italiassa, Piemonten ja Umbrian maakunnissa. Muoto on samanlainen kuin maapähkinä, beige-ruskea iho ja vaalea raitallinen massa. Tämä epätavallinen sieni on arvostettu maailmassa sen mausta ja vertaansa vailla olevasta pähkinän aromista.
Seuraavaa yksilöllisten luettelossa kutsutaan luminoiva sieni... Hänellä on epätavallinen kyky hehkua pimeässä hänen kehossaan tapahtuvien biokemiallisten prosessien ansiosta. Se on yleistä Japanissa ja Brasiliassa. Se kasvaa puiden juurella, lähellä niiden katkenneita oksia tai yksinkertaisesti kosteassa maassa. Ei käytetä ruokaan.
Irina Selyutina (biologi):
Bioluminesenssi on erilaisten elävien organismien kyky hehkua sisältäpäin. Bioluminesenssi perustuu kemiallisiin prosesseihin, joiden seurauksena energia vapautuu valon muodossa.
Vihreät valosienet - Mycena Chlorophos löydettiin 1800-luvulla yhdeltä Japanin saarelta - Boninista. Tähän mennessä on todettu, että luminoivia sieniä ei löydy vain Japanista, vaan ne leviävät myös Brasilian, Meksikon, Puerto Ricon, Indonesian ja Malesian alueelle. Niiden määrä kasvaa voimakkaasti rankkasateiden jälkeen.
Sama epätavallinen ulkonäkö on sininen sieni... Se löytyy Intiassa ja Uudessa-Seelannissa. Sen poikkeuksellinen taivaansininen väri johtuu atsuleenin läsnäolosta pigmentissä. Kasvua varten hän pitää parempana paikkoja, joissa on korkea kosteus: sammalen, kaatuneiden lehtien ja saniaisten paksuuksien joukossa. Se on syötävää.
Fluoresoivat sienet hehkuvat pimeässä
Sieni pidetään ennätyshaltija sen aavemainen, mutta samalla houkutteleva ulkonäkö. verenvuoto hammas (hydnellum Pekka). Sitä löytyy syksyllä havumetsistä Pohjois-Amerikassa, Euroopassa, Iranissa ja Koreassa. Siinä on kuoppainen, valkoinen, hieman punertava sävy, epäsäännöllisen muotoinen hattu. Kasvuprosessissa siihen vapautuu pisaroita punaista nestettä, joka houkuttelee hyönteisiä. Nuoren hedelmäkappaleen massa on tiheä, siitä tulee korkkkia vanhuudessa. Sitä ei syö sen vastenmielisen ulkonäön ja katkeran maun takia.
Epätavallisten syötäväksi kelpaamattomien sienien edustajia ovat sieni. Linnunpesä, homeinen. Lajike sai epätavallisen nimensä alkuperäisen muodonsa vuoksi, joka on todella samanlainen kuin linnunpesä, jonka sisällä on munia. Nämä ovat itiöitä, jotka niihin kertyvän kosteuden vaikutuksesta räjähtävät ja lentävät ympäriinsä. Linnunpesä on saprofiitti, joka valitsee kasvavan puun Uuden-Seelannin metsissä.
Eksoottinen meille sieni merivuokko, joka näyttää enemmän epätavalliselta kukalta, kasvaa Australiassa kostealla metsäpohjalla. Hänen hattu muistuttaa korallinpunaisia meritähtiä, jalka on valkoinen. Se antaa epämiellyttävän mätänevän lihan tai lihan hajun, joka houkuttelee itiöitä kantavia kärpäsiä.
Irina Selyutina (biologi):
Tätä hämmästyttävää sieniä voidaan jopa kutsua "ovelaksi". Jotta ei "provosoida" australialaisia, jotka kävelevät metsäalueella, kehityksen ensimmäisissä vaiheissa se muistuttaa valkeahkosta rupikonnaa. Mutta jonkin ajan kuluttua ulkonäkö alkaa muuttua radikaalisti. Ja kirjaimellisesti parissa kuukaudessa hirviö "syntyy". Tähän mennessä hänen korkki on jaettu 3-4 osaan, jotka muistuttavat kukka-terälehtiä ja saavat punaisen värin. Höyrystyvä haju on puolustusmekanismi metsän nelijalkaisia "gourmetia" vastaan.
Toinen hämmästyttävä sieni pidetään oranssi värinä... Hänen suosikki kasvupaikkansa ovat kuolleet puut ja äskettäin murtuneet oksat. Hedelmän runko näyttää hyytelömäiseltä massalta, jolla on kiemurteleva ja tahmea pinta. Sateen puuttuessa se kuivuu ja kutistuu, ja kun riittävästi kosteutta syötetään, siitä tulee jälleen sama. Sieni on levinnyt pääasiassa maailman trooppisilla alueilla: Afrikassa, Aasiassa, Australiassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa.
Harvinaiset sienet Venäjällä
Hämmästyttäviä ja harvinaisia sieniä löytyy myös Venäjän alueelta. Niiden joukossa on sekä epätavallisia syötäväksi kelpaamattomia että myrkyllisiä sieniä, jotkut ovat käytännössä kadonneet, joten tietoa niistä löytyy punaisesta kirjasta.
Harvinaisten syötävien ja syötävien sienien nimet ja kuvaukset ovat seuraavat:
- Sateenvarjo-polypori (griffi): jaetaan Venäjän Euroopassa. Sillä on tuuhea muoto, joka koostuu lukuisista jaloista, jotka on yhdistetty pohjaan, ja korkit, joissa on pienet syvennykset keskellä, beige-ruskea väri. Mieluummin lehtipuita. Sen kaltaista lajia kutsutaan yleisesti sienijääräksi ja se erottuu tuulettimen muotoisella hatulla. Nuoret hedelmäkappaleet syödään, vanhat ovat syötäväksi kelpaamattomia polttavan maun takia.
- Jättiläinen iso pää: se on Champignon-perheen syötävä sieni, joka kasvaa metsien, niittyjen, peltojen ja laitumien reunalla. Hedelmärungolla on pallomainen, hieman litistetty muoto, jonka halkaisija on 50 cm ja paino enintään useita kiloja. Nuorella yksilöllä väri on valkoinen, iän myötä se saa kellertävän sävyn ja halkeamia. Mielenkiintoista on, että kun sieni on esiintynyt kerran yhdessä paikassa, se voi kadota kokonaan tai ei näy siellä pitkään aikaan. Siksi näitä sieniä kutsutaan leikillisesti "meteoriksi".
- Hericium-koralli, tai koralli siili: maukas ja terveellinen sieni. Harvinaisuutensa vuoksi se on lueteltu punaisessa kirjassa. Se on loinen, asettuu heikentyneiden puiden rungoille Siperian lehtipuumetsissä, Uralissa, Dolny Vostokissa ja Krasnodarin alueella. Ulkonäöltään hedelmärunko muistuttaa korallia: se koostuu pienistä oksista, jotka on peitetty pienillä haurailla piikkeillä, jotka ovat valkoisia, punertavia tai kermanvärisiä. Massa on pehmeää ja miellyttävän makua. Syövät nuoret.
- Hericium crested, tai Leijonan harja: myös puiden loinen. Ulkopuolelta se näyttää nuudeleilta: pienet kevyet kermaiset "piikit" roikkuvat. Massa on valkoista ja kiinteää ja maistuu meren antimilta. Lajiketta käytetään laajalti lääketieteessä toksiinien poistamiseksi kehosta ja veren sokeripitoisuuden alentamiseksi. Tämä sieni kasvaa Khabarovskin ja Primorsky-alueilla, Venäjän Amurin alueella.
- Kihara varaosa, tai sienikaali: se on loinen, joka kasvaa puiden juurilla. Siinä on tuuhea, pallomainen hedelmärunko, joka muistuttaa kukkakaalin päätä, väriltään valkoinen ja keltainen. Tämä on harvinainen ja uhanalainen laji, joka on lueteltu punaisessa kirjassa. Se on levinnyt Siperiassa, Kaukoidässä ja Karjalassa.
- Puuvillajaloinen mänty: muistuttaa kartiota ulkonäöltään, siinä on hilseilevä korkki, jonka väri on harmaa-ruskea. Massa on valkeahko, ilman voimakasta makua ja hajua. Sitä käytetään ruokaan, mutta sillä on lempeä maku. Kasvaa maan pohjoisosilla.
- Canine mutinus: ulkonäöltään epätavallinen sieni. Sen hedelmällinen runko on pohjassa olevan munan kalvosta muodostuva muodostuma, väriltään vaaleanpunertavan kellertävä ilman kantta. Sitä ei syödä epämiellyttävän hajun takia, jonka lähde on limakalvo ja toksiinit. Löytyy Karjalan, Primorskin ja Krasnodarin alueilta.
- Tavallinen linja: levinnyt maan lauhkeisiin metsiin. Hedelmäkappaleen korkki muistuttaa ulkonäöltään saksanpähkinän ydintä. Tämä sieni on myrkyllinen (toksiinin gyromitriiniä on kehossa), sitä ei syö raakana, se vaatii huolellista ja pitkää käsittelyä, mikä ei valitettavasti aina takaa toksiinien eroon pääsyä.
Johtopäätös
Luetellut sienet ovat kaukana kaikista tunnetuista, epätavallisista valtakunnan edustajista, joita löytyy maailmasta. Jopa meille tutut myrkylliset kärpässiet eroavat tavallisista kirkkaalla värillään. Monet sienivaltakunnan harvoista edustajista ovat kadonneet, joten niitä suojelee niiden valtioiden lait, joiden alueella he kasvavat. Lisäksi tällaiset sienet sisältyvät kansainvälisiin punaisiin kirjoihin.
