Punainen kärpässieni
Amanita muscaria on lamellisienien edustaja. Hänellä on punainen korkki, joka on peitetty valkoisilla täplillä. Tämä on myrkyllinen sieni, mutta sillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia: se poistaa kasvaimia ja tulehduksia.
Punainen kärpässieni
Ulkonäkö
Kuvaus hatusta
Amanita muscaria on erittäin kirkas, ulkoisesti sitä on vaikea sekoittaa muihin sieniin.
Nuorella sienikärpässientäpallolla on punainen pallomainen korkki, joka kasvun myötä saa tasaisen tai koveran muodon. Sen halkaisija voi olla 8-20 cm, joskus on edustajia, joilla on keltainen oranssi tai valkoinen korkki. Sen äärimmäiset osat ovat raidoitettuja (on huomattavia arpia - nämä ovat hymenoforin levyt, jotka loistavat läpi). Korkin valkoisilla pisteillä on tahmea salaisuus.
Irina Selyutina (biologi):
Punaisen kärpässienteen itiöt kypsyvät heti renkaan tai, tarkemmin sanottuna, yksityisen peitteen, korkin reunasta. Itiöiden erottaminen basidioista tapahtuu eniten 2-3 päivää kypsymisen jälkeen ja kestää 4-5, ja joskus jopa 6 päivää. Sienen pää, jonka halkaisija on 7 cm, pystyy muodostamaan 575 miljoonaa itiötä.
Korkin alaosassa usein olevat levyt ovat 6 - 12 mm leveitä, vapaita, valkoisia tai kermanvärisiä, ja ne on yhdistetty välipaloilla, pienemmillä levyillä.
Jalan kuvaus
Jalka on valkoinen tai keltainen, sen korkeus on yleensä 8-20 cm, paksuus 1-3,5 cm. Muoto on sylinterimäinen, pohjassa on paksunnos - "mukula". Yhteisen päiväpeitteen jäännökset ovat kiinnittyneet jalan pohjaan ja muistuttavat ulkonäöltään valkoisia tai kellertäviä syyliä, jotka sijaitsevat useissa samankeskisissä riveissä.
Nuorilla yksilöillä on kiinteä jalka sisällä, kun se kasvaa, siitä tulee vähitellen ontto.
Massan kuvaus
Massa on valkoista. Sen väri ei muutu sienen iän myötä. Leikattaessa väri pysyy muuttumattomana. Maku on makea, aromi on käytännössä kuultavissa.
Näkymät
On olemassa useita lajeja, jotka ovat samanlaisia kuin punainen kärpässieni, ne eroavat toisistaan väriltään ja elinympäristöltään:
- Caesarin sieni: se on syötävä laji. Monet ihmiset sekoittavat punaisen myrkyllisen kärpässienteen tämän lajin kanssa. Tämä laji kasvaa Transcarpathiassa, Krimillä ja jopa Kaukasuksella. Caesar-sienet kasvavat Välimeren maissa. Keisarileivokkarilla (tämän nimen suosittu nimi) korkissa ei ole hiutaleita, ja sen levyt ja varsi ovat kelta-kultaista.
- Amanita keltainen-oranssi: lajilla on tiheä valkoinen liha, tasainen, sylinterimäinen jalka. Tämän lajin elinympäristö ovat havu- ja lehtipuumetsät Pohjois-Amerikassa.
- Amanita muscaria, punainen, valkoinen (Amanita muscaria var. Alba): harvoin löytyy luonnosta. Hänellä on valkoinen korkki, joka on täynnä valkoisia hiutaleita. Nuorilla yksilöillä se on kupolin muodossa, sen jälkeen kun se kasvaa, siitä tulee täysin tasainen. Jalassa on valkoinen sileä rengas. Sen alla olevan jalan pinta koostuu kuiduista, sen yläosassa renkaan yläpuolella - sileä.Korkin sisäpuolella olevat levyt ovat usein, liha on rakenteeltaan tiheä ja valkoinen varjossa. Nämä sienet kasvavat metsissä, kuten tavalliset kärpässiet.
- Amanita muscaria, punainen, keltainen (Amanita muscaria var. Formosa): amerikkalainen lajike, jota usein kutsutaan keltainen-oranssi kärpässieni. Nuoressa iässä korkki on pallomainen, kypsissä yksilöissä se on melkein tasainen, jolla on flokkuloituja jäännöksiä yhteisestä päiväpeitteestä.
Irina Selyutina (biologi):
Amanita muscaria tunnetaan myös luonnossa. Vaikka se erotetaan selvästi erillisenä lajina punaisesta kärpässiepistä, vastaavat latinankieliset nimet säilytetään silti sille, missä sitä kutsutaan "muunnelmaksi", esimerkiksi Amanita muscaria var. sateenvarjo, ts. ruskea kärpässieni variaatio punaisella. Hänellä on ruskea hattu, jossa on paljon valkoisia syyliä, kellertävä jalka. Tämä laji on levinnyt pohjoisilla ja keskileveysasteilla.
Huomio! Amanita muscaria punainen valkoinen muoto ja valkoinen rupikonna tai haiseva kärpässieni on kaksi täysin erilaista organismia.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Amanita muscaria sisältää kuvauksen mukaan myrkkyä, mutta sarvipalalla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Punaisen kärpässien lääkeominaisuudet ovat seuraavat: kipulääkkeet, stimuloivat ja syövän vastaiset vaikutukset. Sitä käytetään myös antispasmodisena aineena kivun vähentämiseksi kasvaimen, reuman yhteydessä.
Sen lääkkeitä määrätään tuberkuloosin, suoliston kouristusten hoitoon. Nämä varat täyttävät voimaa ja energiaa.
Vasta-aiheet
Amanita-tinktuuraa ei tule käyttää sisäisesti
Tärkein vasta-aihe punaseentinktuuran käytölle, muiden siihen perustuvien lääkkeiden käyttö on raskaus ja imetys, ikä 18 vuotta. Kärpäshappotinktuurihoitoa ei tule suorittaa suun kautta, koska tämä voi johtaa myrkytykseen. Käytännössä ulkoiseen käyttöön tarkoitettuja tuotteita käytetään useammin.
Myrkyllisen vaikutuksen saa aikaan alkaloidi muskariini, joka on osa sellua. Muskariinin tappava annos on 3-5 mg. Se vaikuttaa negatiivisesti ihmisen parasympaattiseen hermostoon.
Muskariinialkaloidin raakojen yksilöiden koostumus on 0,0002%, joten vakavaa myrkytystä ei tule. Ruoanlaitossa (keitettynä) muskariini ei hajoa. Jos keität kärpässien 2-3 kertaa ja tyhjennät liemen, se menettää myrkylliset ominaisuudet. Kuivatussa muodossa koostumuksessa on hyvin vähän muskariinia.
Lääkkeitä (tinktuureja, voiteita) käytettäessä sinun tulee:
- ottaa huomioon annostus;
- älä unohda hygieniaa (on välttämätöntä pestä kätesi hyvin saippualla kosketuksen jälkeen) ja työskentele myös käsineillä;
- Vältä tinktuurin joutumista iholle, jos siinä on vaurioita (haavat, naarmut).
Harkitse. Näiden lääkkeiden käyttö on vasta-aiheista lasten hoidossa.
Jos henkilö on jo myrkytetty, hänen täytyy ensin juoda enintään 1 litra vettä, sitten hänen on provosoitava oksentelu vatsan puhdistamiseksi. Sitten he ottavat laksatiivin tai antavat peräruiskeen. Tällöin vaaditaan lääkärikäynti ja muita hoitomenettelyjä. Jos otat jopa 15 tippaa belladonna-tinktuuraa (belladonna), se auttaa vakauttamaan kehon myrkytyksen saaneen henkilön yleisen tilan, mutta ei peruuta vierailua hoitolaitokseen.
Sovellus
Kaikesta toksiinien läsnäolosta johtuvasta vaarastaan huolimatta punainen kärpässieni on löytänyt paikkansa ihmisen elämässä.
Hyönteisten tuholaisten torjunnassa
Auttaa pääsemään eroon haitallisista hyönteisistä: sen koko hedelmärunko tai korkki on leikattava pieniksi paloiksi, kaadettava maidolla tai vain vedellä. Jätä astiaan ja laita ikkunalaudalle. Laita suodatinpaperi sisälle, sen on välttämättä peitettävä astian reunat. Jos liuos on kuiva, se tulee korvata uudella.
Sitä käytetään tuhoamaan lutikoita: keitä sieni sieneksi "puuroksi" ja tahraa tuloksena olevalla massalla kaikki halkeamat, joissa on sängynpesiä. Voit käyttää myös sienimehua tähän.
Kokkaamisessa
Lähes kaikentyyppisiä kärpässieniä syötään. Sulje pois vain myrkylliset ja epämiellyttävän hajuiset. Nykyään monet kahvilat ja ravintolat useissa maailman maissa tilaavat kuivattuja ja lämpökäsiteltyjä sieniä.
Myrkyt ja hallusinogeenit hajoavat korkeissa lämpötiloissa tai tulevat esiin kiehumisen aikana. Siksi, jos syöt vähän sieniä, sillä ei ole seurauksia.
Lääketieteessä
Lääkkeitä on valmistettu tästä sienestä monien vuosien ajan, ts. punaista kärpässieniä käytetään kansanlääketieteessä. Suosituin käyttö on kivun lievittämiseen. Sieni sisältää paitsi alkaloidi-muskariinia myös muskinolia, iboteenihappoa, koliinia, trimetyyliamiinia, muskafuriinia. Oikeasuhteessa aineella on todellakin tulehdusta ja kipua lievittävä vaikutus ihmiskehoon.
Lisäksi yhä useammat ihmiset kääntyvät sen puoleen paitsi perinteisessä lääketieteessä myös tieteellisessä lääketieteessä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kärpässien liemi, voiteet ja mehu parantavat hyvin röntgensäteilytyksestä saatuja haavoja. Ne ovat myös keino estää ihottumaa.
Kasvatusmenetelmät
Amanita muscaria kasvaa metsien reunalla ja suoalueilla. On pidettävä mielessä, että se kasvaa happamalla maaperällä ja muodostaa mycorrhizaa pääasiassa kuusien ja koivujen kanssa.
Tämän tyyppisten sienien kasvattamiseksi valmistetaan erityinen maaperä, itiöt kylvetään ja kastellaan sitten vedellä. On ehdottoman välttämätöntä säätää kosteutta ja ilman lämpötilaa "kärpässien" sängyn ympärillä. Amanitan kasvattaminen itse ei ole helppoa, ja vasta monen vuoden harjoittelun jälkeen se osoittautuu oikealle.
Johtopäätös
Amanitalla on ikimuistoinen väri. Se on myrkyllinen sieni, mutta pieni määrä ruokaa ei ole haitallista. Noin 15 korkin lyöminen voi kuitenkin olla tappavaa aikuiselle.
