Sienetila liiketoiminnan muodossa

2

1332

Artikkelin luokitus

Nykyään pienyritykset ovat saamassa yhä enemmän vauhtia etenkin maatalouden alalla. Tällaisen ilmiön suosio on perusteltua vähäisillä materiaalikustannuksilla ja samalla hyvällä kysynnällä ja voitolla. Monet, jotka suunnittelevat oman pienen tuotannon rakentamista, kiinnittävät huomiota myytävän tuotteen ainutlaatuisuuteen, mikä varmasti tuottaa tuloja tai ainakin herättää huomiota. Erinomainen vaihtoehto olisi sienitila - idea, joka ei ole laajalle levinnyt, mutta erittäin kannattava.

Sienetila liiketoiminnan muodossa

Sienien myynnin edut

1. Sienet ovat nykyään erittäin suosittu tuote. Lisäksi kaikki heidän tyypit ovat löytäneet ihailijansa: sekä metsäiset että hassut, lempeät.
2. Tärkein sienien viljelyä tukeva tosiasia on tämän yrityksen alikehitys Venäjällä. Hyvin kapea ihmisryhmä on tietoinen "kotisienetilojen" käsitteestä.

Siksi aloitettuasi maatilan järjestämisen kotona ja täysin omin käsin, sinulla on hyvät mahdollisuudet menestyä, etenkin yksityisenä myyjänä.

Mitä sieniä valita

Tutkimustulokset osoittavat, että samppanjat ja osterisienet ovat suosituimpia maassamme. Ensimmäiset sienet löytyvät ehdottomasti kaikista myymälöistä, toiset sienet eivät ole niin yleisiä, mutta kuluttajat kuitenkin tunnistavat ja rakastavat niitä.

Irina Selyutina (biologi):

Kun valitset sienityypin ja tutkit sen viljelytekniikkaa, muista:

• tehdä muistiinpanoja itsellesi tärkeistä asioista;
• selvittää, millaisille taudeille valitut lajit ovat alttiita;
• Etsi kursseja, joiden avulla voit tutustua paremmin sienentuotantotekniikoihin;
• yritä saada neuvoja ihmisiltä, ​​jotka ovat olleet tällä alalla jo pitkään.

Jatkossa jatka asiaa koskevan kirjallisuuden tutkimista, tk. tiede ei pysy paikallaan.

Tässä on kaksi strategiaa:

• Pysähdy herkkusienillä niiden voimakkaan suosion vuoksi. Tämä voi antaa sinulle hyvät tulot, mutta kysynnän määrästä on vaikea puhua, koska aina on helpompaa mennä vain kotisi viereiseen kauppaan.
• Luo sieniyritys, joka perustuu osteri sieniin, koska tässä vaihtoehdossa käynnistyskustannukset ovat paljon pienemmät. Itse sienet ovat kuitenkin paljon halvempia kuin ensimmäiset.

Kun valitset sienityyppejä kasvatettavaksi, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että osteri sieniä pidetään "kapriisimpina" kasvattaessa, ylläpitämällä huoneen kosteutta ja valaistusta. Lisäksi ne tuottavat joitain kaasumaisia ​​yhdisteitä, jotka, jos henkilö viipyy sisätiloissa pitkään, voivat tuntea tukehtumisen merkkejä tai kehittää keuhko- ja keuhkosairauksia.

Samppanjat, vaikkakaan ne eivät aiheuta haitallisia yhdisteitä ilmaan, so. ovat turvallisia ja kustannustehokkaita, mutta niillä on myös haittoja - korkea kilpailu ja lyhyt säilyvyysaika.

Mikä tahansa ratkaisu voi, kuten sanotaan, ampua ja tuoda vakaan tulon sienivalitsijalle. Toinen asia on organisaatio, joka vaatii huomattavia ostoja: sienikompostit, rihmasto, laitteet, maatilan rakentaminen. Samppanjan liiketoimintasuunnitelman kehittäminen "tyhjästä" maksaa huomattavasti enemmän.

Mitä tarvitaan sienentuotantoon

On huomattava, että kaikkia sienitilan tilan tarvikkeita, esimerkiksi sienirihmasta ja muita laitteita, tarvitaan suhteellisen pieninä määrinä. Siksi on parempi olla aloittamatta yritystäsi liian laajamittaisesti - se ei ehkä kannata.

Mistä aloittaa

Sieniä voidaan kasvattaa kellarissa

Sieniyrityksen järjestämiseen tarvitaan seuraavat:

• Valitse tilava, mieluiten kellari, huone, jossa on hyvä ilmanvaihto.
• Osta myseeliä ja kompostia tai tee oma.
• Kun kasvatat samppanjaa, on parempi ostaa sienirihmasto irtotavarana luotettavilta toimittajilta - tämä vähentää merkittävästi kalliiden sienien kanssa käytetyn liiketoiminnan kustannuksia. Mutta kompostilla tilanne on täysin päinvastainen. Se löytyy myös valmiina, mutta omatuotannon tapauksessa yksittäisille komponenteille käytetään vähemmän rahaa. Kotitilalle tämä on vieläkin hyödyllisempää, koska lannoitteiden pitoisuutta on mahdollista säätää itsenäisesti. Kompostin tekemiseen sienille sinun on löydettävä itse sienirihmaston lisäksi ehdottomasti mikä tahansa vakioalusta. Kokeneet sienenviljelijät varoittavat kuitenkin, että aloittelijoille substraatin itse kerääminen komponenteista on melko vaikea tehtävä, joten on parempi ostaa ensin pakattu valmis materiaali.

Huoneen valinta

Mikä tahansa rakennus soveltuu sienien viljelyyn: olipa kyseessä lato, kellari tai varasto. Tärkeintä on, että hänen on oltava oma, koska korkeat vuokrakustannukset eivät välttämättä kannata.

Irina Selyutina (biologi):

Jos olet suunnitellut sijoittavansi sieni-tilan kellariin, on tärkeää, että sitä valmistellaan desinfiointia varten:

1. Kaasutus rikkitikulla.
2. Seinien ja katon kalkitseminen kalkin ja kuparisulfaatin seoksella.
3. Ruiskutus 4% formaliiniliuoksella.
4. Jos hedelmäkärpäsiä on läsnä, käsittele kellarissa klorofossi.
5. Lisäsuojana käytä sisäänkäynnin yhteydessä desinfiointiaineisiin kastettua sahajauhoa. Vaihda sisältö muutaman päivän välein.

Alue on jaettava neljään toiminnalliseen lohkoon:

1. Valmistelukammio: on pastöroinnissa käytetty säiliö.
2. Sienirihmaston itämiskammio (inkubointi): tässä tapahtuu "mysteeri" - myseeli kasvaa ja leviää substraatin yli.
3. Pakotettava lokero: täällä sienet itse muodostavat niiden hedelmälliset rungot. Toisin kuin maatilan muissa osissa, tämän tulisi olla kirkkaasti valaistu suurimman osan päivästä.
4. Varastointi sienisato.

Kaikille osille on yleisiä vaatimuksia, joiden noudattaminen vaikuttaa merkittävästi tuotteen laatuun.

Ensinnäkin on tärkeää seurata lämpötilaa jatkuvasti: sen tulisi olla alueella 13-16 ° (itävyyspaikalla 15-18 ℃).

Toiseksi, kun valitset huoneen, sinun on otettava huomioon mahdollisuus asentaa sinne valaistus-, iskunvaimennus- ja ilmanvaihtolaitteita. On tärkeää unohtaa, että sienet kasvattamisen aikana vapauttavat suuren määrän hiilidioksidia. Siksi ilmanvaihdon on oltava tehokasta ja korkealaatuista.

Kolmanneksi yksi sienitilan tärkeimmistä komponenteista on laite, joka kostuttaa ilmaa luomalla keinotekoisen sumun. Kaikki sieniklaanit tuntevat olonsa pahaksi ja "hengittävät" meille tavallista, tuttua ilmaa, koska se on liian kuiva sienille.

Kaikki yllä olevat vivahteet saattavat tuntua pieneltä, mutta itse asiassa ne muodostavat kotitilan kehityksen, mikä vaikuttaa tavaroiden oikeaan viljelyyn.

Tulokset

Jos noudatat kaikkia sienitilan rakentamisen perusasioita, jopa tällaiseen monimutkaiseen tuotteeseen liittyvä yritys tuo vakaat ja melko suuret tulot.

Voit saavuttaa vieläkin suurempaa menestystä sienenviljelyssä etsimällä useita kanta-asiakkaita, jotka luottavat sinuun ja tavaroiden laatuun.