Rehun kurpitsaominaisuudet
Tästä vihanneksesta on monia legendoja. Ensimmäinen maininta kurpitsasta löytyy Raamatusta. Se on läsnä kaikkina aikoina. Sekä pöytä- että rehukurpitsa ovat vaatimattomia viljelyssä, ne antavat jatkuvasti korkean sadon. Molemmilla lajikkeilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Jälkimmäistä käytetään usein karjan rehuna, mikä näkyy sen nimessä.
Rehun kurpitsaominaisuudet
Karjan ruokinta
Korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi karjankasvattajat käyttävät kurpitsaa lehmien, sikojen ja lampaiden talvirehuna. Tätä varten se yksinkertaisesti leikataan kahtia ja syötetään eläimille. Karja syö mielellään hienonnettuja vihanneksia ja jäädytettyjä. Voimakkaasti hienonnetussa muodossa se tuodaan kanojen talvivalikkoon.
Kurpitsaa säilytetään kahden kuukauden ajan tuoreena kuivassa, pimeässä huoneessa enintään 5 ° C: n lämpötilassa. Sen käyttöajan pidentämiseksi siitä valmistetaan säilörehua yhdessä lehtien, palkokasvien ruohon, viljantuotannon jätteiden kanssa. Sen jälkeen se asetetaan rehujuurikkailla siilokuoppiin.
Kurpitsa tehokkuus
Kun rehukurpitsa on lisätty tuotantoeläinten ruokavalioon, havaitaan seuraavat muutokset:
- maitotuotteilla on miellyttävä tuoksu, väri ja ne sisältävät enemmän karoteenia kuin muulla rehulla kasvatetun karjan maito;
- eläimillä on terveitä jälkeläisiä ilman komplikaatioita synnytyksen aikana;
- sian painon nousunopeus kasvaa merkittävästi;
- lehmällä on lisääntynyt maidon määrä;
- kanat munivat useammin, ja munankeltuainen on runsaasti väriä.
Tämän vihanneksen lisääminen eläinten ruokavalioon sen kemiallisen koostumuksen erityispiirteiden vuoksi parantaa niiden karkean tiivistetyn rehun omaksumista. Tämän seurauksena lihotus on tehokkaampaa, mikä vähentää viljelijän kustannuksia.
Parhaat lajikkeet
Tutkijat kutsuvat tätä kulttuuria vääräksi marjaksi. Mutta nämä "marjat" ovat yksi suurimmista maan päällä. Rehukasvien sato on korkea. Sen ominaisuuksia ovat sen suuri koko, paksu kuori ja mureneva rakenne.
Siementen kylvö hehtaarilta tuottaa jopa 50 tonnia hedelmiä. Tällä suhteellisen kylmällä ja kestävällä kasvilla on pisin säilyvyysaika kaikista muista vihanneksista.
Suuresta joukosta lajeja kannattaa korostaa Stopound-lajiketta. Tämä kurpitsa nimettiin niin, koska sen massa saavuttaa 25 kg, ja joskus se painaa vielä enemmän. Hedelmän muoto on pallomainen. Massa on oranssia, rakenteeltaan löysää. Kurpitsa kestää kuljetusta ja varastointia.
Lajike Volzhskaya grey 92 on laajalti tunnettu, ja se tunnetaan kuivuuden ja tautien vastustuskyvystä. Se on yleisimpiä Volgan alueella hiekkamaiden läsnäolon vuoksi. Kuten edellinen lajike, se erottuu korkeasta saannostaan ja suuresta painostaan.
Maataloudessa lajikkeet kuten Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189 jne. Ovat yleisiä.
Soveltuvuus ruokaan
Joitakin rehukurpitsa-lajikkeita syödään
Erityiset viljellyt lajikkeet ovat yleisimpiä ruoanlaitossa.Rehukurpitsa, erikoisen maunsa vuoksi, ei ole niin suosittu ihmisten keskuudessa. Jotkut sen lajikkeista, esimerkiksi Volzhskaya grey 92, ovat kuitenkin hyväksyttäviä ihmisravinnoksi.
Monien vuosien ajan vain talonpojat söivät tätä vihannesta. Kansalaiset ja itsensä hyvin toimeentuloon pitävät kansalaiset eivät syöneet sitä.
Amerikan mantereella tätä tuotetta syövät ihmiset, joita pidettiin kaikkein taantuneimpina - intialaiset. Elintarvikeongelmien puhkeamisen seurauksena he alkoivat kohdella häntä eri tavalla.
Ja tänään, kurpitsa on yksi rakastetuimmista amerikkalaisista ruokia. Mikään kiitospäivä ei ole täydellinen ilman häntä. Tällä vihanneksella istutetaan kokonaisia peltoja vain Halloween-käyttöön.
Liha ei ole ainoa syötävä osa hedelmää. Lähes kaikilla vihannesten osilla on ravintoarvo: kukilla, lehdillä, siemenillä, varrilla. Kaikki kasvin osat sisältävät A-, C-vitamiineja sekä rautaa ja kalsiumia. Ne keitetään, paistetaan, paistetaan. Kukkia voidaan syödä jopa raakana.
Siemenet ovat erityisen edullisia. Ne syödään raakana, kuivattuina ja paistettuina. Massa sisältää monia ravinteita, mikä on ennätys monille vihanneksille. Karoteenia, joka on vastuussa näön selkeydestä, on viisi kertaa enemmän kurpitsassa kuin porkkanassa.
Lisäämällä siihen E-vitamiinia (öljy, kuivatut aprikoosit, siemenet) saamme herkullisen hoidon syöpään, joka parantaa ihon laatua, tasapainottaa hormoneja ja vähentää vaihdevuosien oireita. Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi liikalihavat ihmiset sisällyttävät sen ruokavalioonsa.
Vihanneksella on monia etuja, mutta on myös haittoja. Tämä lajike on vasta-aiheinen niille, joilla on aktiivinen ruoansulatuskanavan, haiman ja maksan sairauksien vaihe.
Jos sinulla on vatsavaivoja, älä myöskään syö tätä vihannesta. Vakavaa diabetesta sairastavien ei saa kuluttaa raakaa kurpitsaa.
Erot rehukurpitsa ja ruokakurpitsa
Tärkein ero rehukasviksen ja pöytävihanneksen välillä on sen suuri koko. Jälkimmäinen on vaatimattomampaa kokoa. Ihmisravinnoksi tarkoitettuun tuotteeseen sovelletaan hyvin erilaisia vaatimuksia, kuten käytön helppous.
Pöytäkasvit voivat kasvaa hyvin pieniksi ja niitä voidaan käyttää koko ruoanlaittoon. Kaksi yhtä tärkeätä vaatimusta ihmisravinnoksi käytetylle kurpitsalle ovat korkea maku ja arvokas ravintokoostumus.
Hinta
Tämä lajike maksaa suunnilleen saman verran eri alueilla. Rehukurpitsa hinta vaihtelee 15-20 ruplaa. 1 kg. Tämän jättimäisen vihannesten viljelyä pidetään nykyään yhtenä lupaavista maatalouden suunnista.
Siementen myynti on erityisen kannattavaa, koska ne ovat vihanneksen kallein osa.