Kuinka terveellistä on syödä raakaa kurpitsaa
Monet ihmiset tietävät melonien ja kurpitsien arvokkaista ominaisuuksista ja muistavat terveellisen kurpitsapuuron lapsuudesta. Nykyään ravitsemusterapeutit sanovat: voit syödä raakaa kurpitsaa, koska se voittaa paitsi maun, myös hyödyllisten ominaisuuksiensa. Ei pidä kuitenkaan unohtaa suhteellisuuden tunnetta ja olemassa olevia vasta-aiheita.
Kuinka terveellistä on syödä raakaa kurpitsaa
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Ei ole mikään, että kurpitsaa kutsutaan vitamiinien ja arvokkaiden aineiden varastoksi. Lämpökäsittelyn aikana mineraalit säilyvät hyvin, mutta valitettavasti monet vitamiinit tuhoutuvat.
Siksi on paljon parempi kuluttaa tuoretta kurpitsaa. Sen kaloripitoisuus on melko pieni: 22-45 kcal / 100 g, mikä tekee siitä erinomaisen ruokavalion ruokavalion ja edistää terveellistä laihtumista.
Kasvikuitujen suuri prosenttiosuus koostumuksessa auttaa puhdistamaan suolistoa ja normalisoimaan ruoansulatuksen.
Lisäksi kuitu luo täyteyden tunteen, mikä on tärkeää päivittäisen elinvoiman ja kauniin hahmon kannalta.
Kurpitsan sisältämät aminohapot ovat vastuussa lihas- ja rustokudoksen rakentamisesta, hermoston toiminnasta ja solujen uudistumisesta.
Sinkki, fosfori, rauta, magnesium, seleeni, kalsium, jotka sisältyvät koostumukseen, ovat välttämättömiä normaalille elämälle.
Vitamiinit A, C, E, B, K, T, P säilyvät täydellisesti ja auttavat ylläpitämään immuniteettia.
Kauneuden puolesta
Tämä tuote on hyödyllinen paitsi terveydelle ja kauniille hahmoille.
Sitä suositellaan hiusten vahvistamiseen ja ihon parantamiseen. Kurpitsan sisältämät aineet auttavat puhdistamaan ja uudistamaan ihosoluja, aktivoimaan verenkierron kaikkiin elimiin, mukaan lukien kasvot ja karvatupet.
Pysyvän vaikutuksen saavuttamiseksi tuotetta suositellaan syömään ja käyttämään ulkoisesti.
Sovellus
Tuoretta kurpitsaa käytetään erilaisten ruokien ja juomien valmistamiseen. Samanaikaisesti he käyttävät massan lisäksi myös raakoja siemeniä ja juuri puristettua mehua. Lisäksi on hyödyllistä lisätä kurpitsansiemenöljyä ruokavalioon.
Sellu
Herkulliset vitamiinisalaatit valmistetaan tuoreesta massasta. Erittäin onnistunut yhdistelmä - kurpitsan massa, omenat ja porkkanat. Kurpitsa, raastettu porkkana raastin, lisätään jo keitetyt viljat tai laimennetaan lusikalla hunajaa ja syödään jälkiruokana.
Voit valmistaa massasta vitamiineja smoothieilla sekoittimella, jossa kurpitsa yhdistetään erilaisiin hedelmiin ja marjoihin. Tuore vihannes on maukas yksinään - voit syödä sen yksittäin sekoittamatta sitä mihinkään.
Mehu
Kurpitsa mehu säästää unettomuudesta
Tuorepuristettu mehu laimennetaan vedellä, omena- tai porkkanamehulla. Voit lisätä mehuun teelusikallista hunajaa tai siivu sitruunaa.
Aamulla on suositeltavaa juoda sitä elävyyden ja illalla unettomuuden vuoksi.
Urolitiaasin tapauksessa juoman kulutus sovitaan lääkärin kanssa ja juodaan kolme kertaa päivässä (100 ml kutakin). Jopa tuorepuristettu mehu auttaa lievittämään ummetusta.
Auringonkukansiemenet
Raaka siemenet voidaan syödä yksinkertaisesti tai lisätä salaatteihin ja mysliin.
Niiden anthelmintisten ominaisuuksien säilyttämiseksi sinun on syötävä ohuella kalvolla, joka erottaa ytimen kuoresta.
Siemenet voidaan myös jauhaa jauhoiksi ja käyttää ruokien ripottelemiseen tai cocktailin valmistamiseen (kurpitsajauhot yhdessä fermentoidun maitojuoman kanssa).
Cocktail on suositeltavaa juoda 2 kertaa päivässä sairauksien estämiseksi ja aivotoiminnan lisäämiseksi intensiivisen urheiluharjoittelun aikana ja talvella vitamiinipuutteen aikana.
Voi
Kurpitsansiemenöljy saadaan raakasta vihanneksesta ja sitä lisätään useimmiten salaatteihin auringonkukkaöljyn sijaan.
Voit valmistaa öljyn itse, mutta kypsennysprosessi on työläs, joten monet ihmiset haluavat ostaa valmiita öljyjä.
Tuote auttaa parantamaan näköä, lievittämään ahdistusta, parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää ja luomaan syövän ehkäisyä.
Öljy on suositeltavaa ottaa eturauhasen adenooman kanssa vaihdevuodet, hiustenlähtö ja ongelmallinen iho. Päivää suositellaan enintään 2 tl.
Vasta-aiheet
Ensinnäkin vasta-aiheet koskevat ihmisiä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteeseen. Varovaisuutta on noudatettava matalan happamuuden ja maha-suolikanavan sairauksien kanssa, etenkin suolistossa esiintyvien koliikkien kanssa.
Kun olet syönyt siemenet, on parempi huuhdella suuontelo, jotta se ei vahingoita hampaiden emalia.
Älä käytä tuotetta väärin ruoansulatuskanavan sairauksien yhteydessä
Haittoja voi aiheuttaa tuotteen väärinkäyttö, joten on erittäin tärkeää noudattaa suositeltuja standardeja:
- raaka kurpitsan massa - enintään 500 g päivässä;
- laimentamaton kurpitsa mehu - enintään 300 ml;
- öljy - enintään 2 tl;
- siemenet - enintään 300 g.
Kun käytät raakaa vihannesta minkä tahansa taudin hoitoon, on tarpeen sopia kulutusnopeudesta lääkärisi kanssa. Liiallinen määrä tuotetta voi johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin (ummetus, ilmavaivat, ripuli). Lisäksi kypsymätöntä raakaa kurpitsaa ei tule käyttää ruokaan.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Älä säilytä kuorittua ja leikattua kurpitsaa pitkään - vitamiinit tuhoutuvat ajan myötä. On parasta säilyttää vihannes kellarissa kuorimattomana tai pakastaa se paloiksi pakastimeen.
- Lääkäriä kuultuaan tuotetta voidaan käyttää raskauden aikana. Sen vitamiinit ja arvokkaat aineet ovat paitsi hyödyllisiä tulevalle vauvalle, myös auttavat vähentämään äidin toksikoosia. Oikein valittu ruokavalio, johon osallistuu raaka kurpitsa, poistaa turvotuksen ja lisää immuniteettia.
- Tätä tuotetta suositellaan kasvissyöjille ja niille, jotka noudattavat tiukkaa paastoa. Proteiinien läsnäolo itse vihanneksessa ja sen siemenissä kompensoi ruokavalion rajoitukset.
- Raaka vihannes helpottaa raskasruokien, kuten lihan, sulattamista. On suositeltavaa yhdistää raskaiden aterioiden kanssa aterioiden aikana tai syödä muutama purema pääaterian jälkeen ruoansulatuksen parantamiseksi.
Johtopäätös
Raaka kurpitsa on terveellinen vitamiinituote, jolla on miellyttävä maku ja tuoksu. Syömällä vihannesta ilman lämpökäsittelyä saamme korkeintaan arvokkaita aineita ja vitamiineja.
Hyödyllinen lisä ruokavalioon ei ole vain vihannesten massa, vaan myös mehu, siemenet, öljy. Joitakin vasta-aiheita lukuun ottamatta tuoretta kurpitsaa voidaan syödä päivittäin noudattaen vakiintuneita normeja.