Eri sikarotujen kasvattaminen lihaa varten

0

3005

Artikkelin luokitus

Sikojen kasvattaminen lihaksi on hyvä rahasijoitus. Sianliha on markkinoilla kysytty tuote. Se on osa savustettua pekonia, makkaroita, sitä käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistuksessa, joten sikojen kasvattaminen kotona yrityksenä on erittäin kannattavaa.

Sikojen kasvatus lihaa varten

Porsaita on mahdollista lihottaa lihaksi kotona sekä itse valmistetulla soseella että eri luokkien ammattirehulla.

Siankasvatusyritys on suunniteltava perusteellisesti, tätä varten sinun on suhtauduttava vastuullisesti rodun valintaan, tarkasteltava sikoja koskevia valokuvia ja videoita ja tutkittava kuvausta.

Siankasvatus yrityksenä voidaan aloittaa ilman paljon alkupääomaa. Ensinnäkin riittää, että näytteellä on muutama näyte. Heti kun käy selväksi, että liike on sinun mieleisesi, voit laajentaa taloutta ja perustaa tuotantoa.

Hyödyt sikojen kasvattamisesta lihaa varten

Sika-alalla kotona on etuja:

1. Lyhyt tiineysaika. Emakon raskaus kestää noin 3 kuukautta. Porsaat eivät myöskään ruoki maitoa pitkään. Heidän lapsenkengän kesto on 1-2 kuukautta.
2. Siat ovat hedelmällisiä eläimiä. Emakko synnyttää jopa 10 vauvaa kerrallaan. Vuodessa sika antaa jälkeläisiä jopa 2-3 kertaa, mikä tarkoittaa, että omistajalle annetaan 20-30 porsasta vuodessa. Tämä on merkittävä indikaattori verrattaessa sikoja vuohiin, lampaisiin ja lehmiin.
3. Siat painavat nopeasti. Jos syötät niitä oikein, porsaan paino on noin 100 kg kuuden kuukauden aikana.
4. Sioista on teurastuksen jälkeen hyvin vähän jätettä. Valmiiden lihojen osuus elävän sian painosta on 73%. Muun tyyppiset suuret ja pienet karjat eivät voi ylpeillä näin pienellä prosenttiosuudella jätteistä.

Sikojen kasvatuksen positiivinen puoli

Edellä esitetystä voidaan nähdä, että sialta saat jälkeläisiä, jotka aikuisikään antavat yli 3000 kg vuodessa puhdasta lihatuotetta. Nyt kannattaa mennä markkinoille ja selvittää lihan hinnat. Tämä on yhden henkilön vuotuinen tulo.

Mistä alkaa kasvaa

Oman sikatilan avaamiseksi omistaja tarvitsee viranomaisten luvan. Tuleva omistaja tarvitsee myös alkupääomaa eläinten ostamiseen ja pitämiseen, kunnes liiketoiminnasta saadaan vakaa tulo.

Aloittelevan sikakasvattajan kustannuserät ovat seuraavat:

1. Sikatilan rekisteröinti.
2. Syötteen osto.
3. Tontin ja tilojen vuokraus tai osto, jos niitä ei ole käytettävissä.
4. Erikoislaitteiden osto.
5. Eläinten osto jalostukseen.

Yleisin omistusmuoto tässä tapauksessa on yksityinen yritys. Jos tilan karja on alle 100 yksilöä, se voidaan kuitenkin jättää pois. On kannattavampaa järjestää tämä liiketoiminta henkilökohtaisena maatilana. Tämän toiminnan etuna on, että pieni sikatila on perheyritys, joka ei vaadi työntekijöiden palkkaamista.

Aloittelijan siankasvattajan kulut

Jos haluat käyttää vähemmän vaivaa, on parempi tehdä sopimus huoltoaseman kanssa. Tämä järjestö harjoittaa rehun toimittamista ja lihavalmisteiden myyntiä.

Ennen karjan ostamista sinun on laadittava liiketoimintasuunnitelma, jossa otetaan huomioon alkupääoman määrä, arvioidut tulot ja myyntimarkkinat. On myös syytä miettiä, myykö omistaja lihan ja sardin alkuperäisessä muodossaan vai jalostetaanko ne makkariksi ja muiksi tuotteiksi suoraan tilalla. Toisessa tapauksessa sinun on arvioitava laitteiden ostomahdollisuudet.

Tuotannon määrästä riippuu, miten on kannattavampaa järjestää yritys: yksittäisenä yrittäjänä tai yksityisenä maatilana. Tätä varten on parasta neuvotella pätevän asianajajan kanssa tai tutkia asiaankuuluva lainsäädäntökehys itse.

Sikafarmi-organisaatio

Yksi tärkeimmistä kysymyksistä, jotka heräävät ennen sikakarjan omistajaa, missä eläimiä pidetään? Voit tietysti vuokrata sopivan muotoisen vanhan rakennuksen naapurustosta, kunnostaa sen tai rakentaa sen uudelleen, mutta tämä edellyttää pääomasijoituksia, vuokramaksuja ja pätevää oikeusapua. Tästä syystä monet ihmiset päättävät rakentaa maatilan maalleen. Tämä edellyttää suurempia taloudellisia investointeja, mutta maanviljelijä omistaa tällaisen rakenteen kokonaan. Voit myös rakentaa sen heti itsellesi, ottaen huomioon kaikki järjestelmät ja suunnittelemalla tarvittavat tilat.

Siat ovat vaatimattomia eläimiä, mutta tämä ei tarkoita, että rakenne olisi varustettava jollain tavalla. Jos seinien rakentamiseen käytetään betonia tai betonirakenteita, ne on eristettävä, muuten eläimet jäätyvät ja kärsivät vilustumisesta. Tallissa ei saa olla kylmempää kuin 12 ° C, sen tulee olla kevyt, puhdistettu ja vedoa tulisi välttää. Jos suoritat heti vesihuollon ja viemäröinnin, tilojen siivous on helppoa, ja oikea-aikainen puhdistus on avain terveelliseen karjaan.

Sikafarmi

Siat, yleisestä uskomuksesta huolimatta, eivät pidä liasta, joten sinun on asennettava ainakin primitiivinen automaatio, jotta puhdistus ja muut hoitoajat eivät vie paljon vaivaa.

Joka kuukausi sikatalossa on suoritettava käsittely, useita kertoja viikossa huone tuuletetaan. Tämä eliminoi tauteja aiheuttavat mikro-organismit. Myös sianlihaa olisi tarjottava huone äideille, joilla on lapsia, vasta silloin kotona toimivien porsaiden liiketoiminta tuo hyötyä. Sen on oltava lämmin, puhdas ja ilman raikas.

Sika rotu valinta

Ennen karjan ostamista omistajan on päätettävä rodun valinnasta. Kaikki soveltuvat kaupalliseen viljelyyn, mutta jokaisella on omat ominaisuutensa, jotka tekevät siitä edullisemman tietyissä olosuhteissa.

Sika rodut

Siat kasvatetaan tarkoituksesta riippuen. Joten kaikki rodut on jaettu kolmeen tyyppiin:

1. Rasvainen - iso musta ja Berkshire.
2. Rasvainen liha - iso valkoinen ja Duroc.
3. Pekoni - Landrace ja Tamworth.

Rodun on kyettävä juurtumaan paikalliseen ilmastoon. On syytä kysyä kokeneilta kasvattajilta omistajan alueella, mitkä rodut he haluavat ja miksi.

Porsaat tulisi ostaa kasvatettaviksi 2 kuukauden iässä. Tässä iässä he ovat jo melko itsenäisiä eivätkä tarvitse äidinmaitoa.

Porsaiden hoito

Jos omistaja laatii valikon oikein ja valitsee laadukkaan rehun, porsaat painavat nopeasti ja ilman ongelmia. Terveellisen porsaan tulisi 2 kuukauden ikäisenä painaa 15-16 kg. Jos paino on paljon pienempi, eläimen nostaminen ei ole helppoa. Jos aiot jättää ostetut siat heimoon, sinun on seurattava huolellisesti heidän suhteitaan. Siat, myös kaukaisissa sukulaisissa, eivät anna täysimittaisia ​​jälkeläisiä. Sikoja on parasta ostaa rodulle eri maatiloilta. Sinun ei pitäisi säästää eläinten ostamisesta.

Halpat yksilöt eivät usein täytä rotunormeja eivätkä sovellu heimoon.Myös halvalla ostetuilla porsailla on usein piilevä vika tai ne ovat saaneet tartunnan. Sinun ei pitäisi edes ajatella tällaisten eläinten jalostamista.

Kasvatus vaatii villisian ja useita narttuja. Jos kaikkia näitä ehtoja noudatetaan ostettaessa eläimiä avioeroa varten, omistaja saa pian terveitä, hedelmällisiä jälkeläisiä, mikä tarkoittaa, että hänen liiketoimintansa kukoistaa.

Lihasiat

Sikoja kasvatetaan hankkimaan erilaisia ​​tuotteita lihasta, mikä tarkoittaa, että omistaja on ensisijaisesti kiinnostunut siitä, että hänen osastonsa lihoivat nopeammin. Eläimiä on ruokittava, noudattaen kaikkia vakiintuneita standardeja, on suositeltavaa valita tasapainoinen ruokavalio. Jos eläinten ravitsemus on järjestetty väärin, se ei vastaa ikää, ei ole monimuotoista, lihavalmiste ei saavuta asetettua tavoitetta. Mahdollisten porsaiden lihantamisen lihassa on oltava oikein, ja ruokavalion on annettava laatia pätevä asiantuntija.

Sian ruokinta

Rehun ostaminen ja sikojen oikea ruokinta lihalle kotona on siankasvatuksen toiminta-alue, jossa pienetkin säästöt voivat aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Sikojen lihoittamisen lihalla kotona tulisi tapahtua vähitellen, koska karja ei nouse painoon nopeasti, ja väärän ravinnon heikentämä lemmikkieläinten organismi on altis taudeille.

Joskus säästöt johtavat karjan kuolemaan. Lihan maku riippuu myös suoraan ruokavaliosta. Joten kun ostetaan ruokaa sioille ja tehdään sioista ja kannattavasta liiketoiminnasta tulee toisiinsa liittyviä käsitteitä, kannattaa noudattaa sananlaskua "halpa skate maksaa kahdesti".

Lihavalmisteiden myynti

Sianlihan ja siitä saatavien tuotteiden myynti ei yleensä ole ongelma. Nämä tuotteet ovat suosittuja ostajien keskuudessa. Ainoa ehto: niiden kaikkien on oltava laadukkaita, niin yksinkertaisinkin liiketoimintasuunnitelma on tuomittu menestykseen. Mitä maukkaampia tuotteet ovat, sitä enemmän kysyntää ne ovat markkinoilla.

Kuinka myydä sianlihaa kannattavammin, riippuu sen määrästä. Jos maatila on pieni, on parempi ostaa paikka lähimmiltä markkinoilta tai turvautua välittäjän, esimerkiksi erikoistuneen myymälän, apuun. Voit myös tehdä sopimuksen pienen kahvilan tai ravintolan kanssa, joka ostaa mielellään keittiöön laadukasta lihaa.

Jos maatila on suuri, kannattaa miettiä oman myymälän avaamista. Lihaa voidaan myydä kokonaisina ruhoina, jos ostajana toimii välittäjä. Se on sallittua toteuttaa leikatussa muodossa, jos omistaja harjoittaa tätä. Tietyissä olosuhteissa siat voidaan myydä elävinä tehtaalle. Porsaat pärjäävät yleensä hyvin, mutta jotkut ostavat mieluummin jo kasvatettuja eläimiä - villisikoja ja emakoita. Jos sikatilalla on ylijäämää aikuisia, tätä vaihtoehtoa ei pitäisi hylätä suoraan. Suoramyynti ei myöskään vaadi saniteettiaseman asiakirjoja, lihan laatutodistuksia, työtä eläinten teurastamiseksi ja ruhojen käsittelyä varten.

Lihavalmisteet

Jos viljelijä aikoo valmistaa sianlihatuotteita, on huolehdittava tiloista ja laitteista. Yksinkertaisin asia on rakentaa savustamo. Savupekonia ja lihaa on hyvä myydä jonkin yksinkertaisen jälkeen, ne ovat kalliimpia, jätevapaampia kuin raaka liha, niitä varastoidaan kauemmin.

Ainoastaan ​​aikuiset eivät mene teurastukseen. Imetyssikojen liha (3-4 viikkoa syntymästä 5-6 viikkoon) on herkullisten keskuudessa erittäin arvostettu sen mehukkuuden ja arkuuden vuoksi. Tärkeintä on kasvattaa karjaa niin, että kaikki eläimet ovat terveitä ja liha ja siitä valmistetut tuotteet ovat korkealaatuisia, niin ne menevät hyvin.

Sijoitukset ja liiketoiminnan tuotto

Siankasvatus kotiyrityksenä tulisi suorittaa useissa vaiheissa. Porsas muuttuu aikuiseksi noin kuuden kuukauden kuluessa. Jos syötät sikoja lihalle oikein, tässä iässä eläin voidaan jo teurastaa: saatu voitto kattaa kaikki kustannukset, tämä on suora tapa menestyä.Tämän seurauksena sikateollisuuden kuin yrityksen nettotulot ovat noin 30%, jos markkinatilanne on suotuisa tälle.

Teurastuksen ja jatkokäsittelyn seurauksena 100 kilogrammasta elopainoa on jäljellä noin 73 kg. Mitä enemmän sika painaa, sitä enemmän tuloja omistaja saa myyntinsä seurauksena. Kun otetaan huomioon kaikki tekijät: sikojen jättäminen jalostukseen, navetan rakentaminen, karjan, rehujen jne. Ostaminen, maatila maksaa itsensä takaisin kahdessa vuodessa. Taloudellisten indikaattoreiden osalta kahden vuoden takaisinmaksu ja 30 prosentin tulot luonnehtivat siankasvatusta ja sikojen kasvatusta kannattavana liiketoimintana ja yhtenä kannattavasta maatalouden alasta.

Suositukset aloittelijoille

Siankasvatus yrityksenä tulisi rakentaa vähitellen. Ennen kuin jatkat laitteiden ja eläinten ostamista, sinun on laskettava, ovatko sianliiketoiminta ja sikojen kasvatus kannattavaa ilmastovyöhykkeelle ja asuinalueelle, onko lähistöllä vastaavia kannattavia tiloja. Ei ole turhaa pyytää neuvoja sikojen liiketoiminnasta kokeneemmilta kollegoilta. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää seuraaviin seikkoihin:

1. Kirjoita ainakin lyhyt liiketoimintasuunnitelma, jossa otetaan huomioon kaikki kulut, myös odottamattomasti mahdollisesti syntyvät kulut.
2. Kotona kasvatettavan rodun valinta viljelyn tarkoituksesta ja ilmastosta riippuen.
3. Rehun ostaminen eläinten ruokintaa varten.
4. Asennus pieneen automaatiotilaan.
5. Eläinten elintoiminnan tutkiminen ja hoitotoimenpiteiden suunnittelu tämän mukaisesti.

Siankasvatus kotona on kannattava maatalouden ala, mutta se ei tarkoita, että viljelijän tulisi sijoittaa kaikki rahansa siihen tekemättä mitään muuta. Sikayrityksille on parempi kohdistaa aluksi pienet varat ja sitten voiton myötä kehittää tämäntyyppistä maatilaa. On syytä muistaa, että sikojen kasvatus vaatii aloittelevalta viljelijältä paitsi rahaa myös aikaa, jonka hän viettää eläinten hoitoon.

Viljelijän tulisi ainakin tietää, miten sika syötetään oikein lihaksi, mitä ruokavaliota on tarjottava. Huolimaton hoito samoin kuin harkitsematon elämän organisointi voi johtaa karjan kuolemaan, eikä lihateollisuus tuota voittoa. Jos noudatat yksinkertaisia ​​sääntöjä eläinten hoidosta ja kasvatuksesta, ota huomioon niiden ruokavalio, sikojen kasvatus kotona on kannattavaa liiketoimintaa, jota jopa aloittelevat ja kokemattomat viljelijät voivat kehittää.