Yorkshiren sika rodun ominaisuudet

0

2022

Artikkelin luokitus

Yorkshiren sika-rotua kutsutaan usein pekoniksi, ja sillä on suuri kysyntä karjankasvatuksessa sekä tuotantoon että jalostukseen.

Yorkshiren sika

Yorkshiren rodusta

Tuottavien indikaattoreiden osalta Yorkshiren sika-rotu luokitellaan yleismaailmalliseksi, jolloin saadaan yhtä suuri määrä lihaa ja rasvaa. Yorkshiren siat ilmestyivät karjanhoitoon pitkäaikaisen valinnan seurauksena, ja ne esiteltiin englantilaisten viljelijöiden tuomioistuimelle vuonna 1851 maatalousnäyttelyssä.

1800-luvun rasvaisen sika-lauman taustalla Yorkshire Pigs erottuu aktiivisuudestaan ​​ja harmoniastaan.

Eläinten suosio saavutettiin vahvistamalla kvalitatiiviset tuottavat ominaisuudet geneettisellä tasolla risteytymisprosessissa samankaltaisia ​​linjoja pitkin. He alkoivat toimia lisääntymismateriaalina muiden linjojen jalostuksessa, kun he ylittivät Portugalin, Kiinan ja Italian edustajat.

Eläimiä tuotiin Venäjälle sodanjälkeisenä aikana. Aluksi Yorkshiren porsaat ilmestyivät Sverdlovskin alueen alueelle, sitten ne levisivät kohti luoteeseen ja kohti Venäjän keskiosaa.

Ulkoiset ominaisuudet

Yorkshiren sikojen ominaispiirteet eivät sijoita niitä siantuotannon suurimpien edustajien joukkoon. Toisin kuin Landrace, joka voi saavuttaa painon jopa 100 kg kuuden kuukauden iässä, Yorkshires voi lisätä tällaista massaa vain 7 kuukauden ikäisenä. Aikuisten paino on:

• villisikoja - enintään 0,32 t,
• emakot - jopa 0,25 tonnia.

Yorkshiren sika rodun ominaisuudet muistuttavat enemmän Englannista peräisin olevaa suurta valkoista tyyppiä, joten ne sekoittuvat usein valokuviin ja videoihin. Erot erityyppisten edustajien välillä ovat heiltä saaduissa tuotteissa. Valkoiset englantilaiset ovat rasvaisia ​​siatyyppejä, mutta Yorkshiren sikoja kasvatetaan useimmissa tapauksissa lihaa varten. Eläinten pääpiirteet ovat vaalea iho, jolla ei ole käytännössä hiuksia eikä ihon taittumia.

Tuottavat erot

Rodulla on useita etuja kasvatettaessa yksityisissä viljelyolosuhteissa:

• varhainen kypsyys,
• korkea kasvuintensiteetti,
• vaatimaton sisältö,
• laitumelle omistaminen laiduneläimille, mikä helpottaa viljelijöiden kasvattamista ja lisää kannustimia jalostusta koskevan päätöksen tekemiseksi.

Tämän lajikkeen tuotteet koostuvat pääasiassa lihasta, jonka leveys on vähintään rasvainen. Sianlihan ruhossa on enintään 1,3 ccm rasvaa. Lihan tuotto on jopa 65%. Samanaikaisesti nuoret eläimet, jotka ovat saavuttaneet vuoden iän ja jotka ovat saaneet 100 kg painon, soveltuvat teurastettaviksi. Aikuiset antavat rasvaista sianlihaa.

Venäjän siankasvatuksessa on noin 1,5 miljoonaa rodun edustajaa. Porsaita myydään 12 jalostustilalla. Yorkshiren porsaiden hinta alkaa 5000 ruplaa.

Yorkshiren sika on valmis hedelmöittämiseen kymmenestä kuukaudesta yhden vuoden ikään.Hän pystyy tuottamaan pentueen, jossa on vähintään 10 porsaita, jotka ovat syntyneet suurikokoisina (enintään 1 kg). Kuukaudessa nuorten eläinten paino on noin 20 kg. Kun eläimiä tarjotaan kasvuvaiheessa täysivaltaisella rehulla rajoittamattomana määränä, niiden paino voidaan nostaa emakkoihin 0,2 tonniin tai enemmän ja karjuihin 0,3 tai enemmän karjoihin 10 kuukauden iässä.

Yorkshiren sikoja käytetään laajalti hybridisaatioprosessissa suurten valkoisten viivojen kanssa Englannista, ja tämän tyyppinen risteytys antaa korkean positiivisen tuloksen jälkimmäisen laatuominaisuuksiin.

Kasvavat periaatteet

Rotu kasvatetaan kotimaisessa ja ulkomaisessa siankasvatuksessa mutkattoman karjankasvatus- ja pitoprosessin ansiosta, sillä rodun esiintyvyys on 4. sija. Ei ole harvinaista löytää ristejä landraceilla ja muilla viivoilla.

Sisällön perusvaatimuksista:

• katettu huone, joka suojaa eläimiä kylmältä säältä ja vedolta,
• aidattu kävelyalue.

Karjan kasvatusprosessissa on muistettava, että tämä linja on usein sairas pidätysolosuhteiden rikkomisen vuoksi. Tärkeimpiä sairauksia, joille nämä siat ovat alttiita, ovat riisitauti ja vitamiinipuutos, jotka havaitaan keväällä syntyneillä nuorilla eläimillä. Taudin estämiseksi havupuiden oksat tuodaan eläinten ruokavalioon.

Rotun haittojen joukossa viljelijät ilmoittavat alttiuden ihon palovammoille eteläisillä alueilla ja rasvakertymien nopean kertymisen intensiivisen ruokinnan yhteydessä.

Yorkshiren sikojen ja porsaiden päärehuannos koostuu rehuseoksesta ja ruohosta, leseistä ja perunoista, vihanneksista (retiisit, kesäkurpitsa, punajuuret), viljasta (hirssi, kaura, maissi).