Kasvava kurpitsa-spagetti

0

605

Artikkelin luokitus

Kurpitsa-spagetti (Squash) on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Massachusettsissa asuneet intiaanit nostivat sen ja käyttivät sitä ruoassa. Intian kurpitsa käännetään "syödään raakana, kypsentämättömänä". Tämä on loogista, koska nämä ihmiset söivät raakaa kurpitsaa ja kuluttivat jatkuvasti tämän vihanneksen siemeniä.

Kasvava kurpitsa-spagetti

Tyypillinen

Kurpitsa on pitkänomainen, jaettu segmentteihin, ja kirkkaan rikas väri (keltaisesta oranssinpunaiseen). Lihan rakenne on hyvin tiheä, ja kypsän hedelmän kuori on kova, minkä ansiosta Spagetti-lajike voi säilyä melkein kevääseen saakka. Yhden vihannesten massa saavuttaa keskimäärin noin 1-2 kg.

Tämä vihannes tuottaa suuren sadon. Sen varret kasvavat nopeasti ja saavuttavat jopa 8 metrin pituuden. Kasvi kutoo hyvin sekä erityisverkoissa että yksinkertaisesti maassa. Hedelmät voidaan korjata heinäkuun lopusta melkein pakkaseen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tärkein asia, joka on arvokas tässä vihanneksessa, on sen alhainen kaloripitoisuus ja vähäinen sokeripitoisuus, minkä vuoksi kurpitsaa pidetään ruokavaliona. Jos kokeilet tuoretta vihannesta, sen lihalla on hieman makea maku ja rapea rakenne, joka muistuttaa nuorta saksanpähkinää.

Sekä raakana että keitettynä kurpitsa syö seuraavia myönteisiä vaikutuksia:

• edistää ylimääräisen veden poistumista kehosta;
• eliminoi turvotuksen;
• siistää hermoston;
• normalisoi unen;
• edistää normaalia ruoansulatusta;
• vaikuttaa suotuisasti ihon kuntoon.

Taimien kasvaminen

Tätä lajiketta on helppo kasvattaa. Kasvi ei vaadi tiukkaa lämpö- ja kosteusjärjestelmää; melkein kaikki maaperät sopivat siihen. Ainoa asia, joka on pidettävä mielessä, ovat orgaaniset ja kaliumlannoitteet. Tällaiset kastikkeet sopivat kurpitsa-kurpitsaan, varsinkin jos sitä kasvatetaan köyhässä ja kuivassa maaperässä.

Ajoitus

Jos kasvuolosuhteet ovat sopivat (riittävästi kosteutta ja lämpöä), siemenet voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan, mutta tietyissä ilmasto-olosuhteissa on paljon parempi itää taimet ensin kotona. Tämä tulisi tehdä huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Tämä kausi on suotuisin taimien kylvämiseen.

Pohjustus

Kurpitsan taimet ovat hyvin hauraita, joten on parempi käyttää erityisiä turpeen ruukuita, joiden avulla voit laittaa sen suoraan puutarhaan. Niiden on oltava kooltaan vähintään 6 × 6 cm.

Maaperä siemenille voi olla kahden tyyppinen:

• ostettu puutarhakaupasta (geneerinen tai kurkkusubstraatti);
• kypsennetty itsenäisesti: pieni sahanpuru, turve ja humus suhteessa 1: 2: 1 ja nitroammophoska (1 tl / 1 kg maaperää).

Siementen valmistelu

Siemenet voidaan valmistaa itse

Ennen istutusta sinun on valmistettava siemenet. Voit joko ostaa ne erikoisliikkeestä, tai syksyllä voit kerätä ne ja valmistaa ne itse (älä kuivaa niitä uunissa, vain huoneenlämmössä). Istutusmateriaali on varastoitava tiukassa kangaspussissa pimeässä ja kuivassa paikassa.

Ennen siementen kylvämistä sinun on:

• lajitella ne, heittää pois tyhjät ja käyttää vain suuria ("poted");
• liota siemeniä lämpimässä vedessä yön yli;
• sitten kääri se tiukkaan kosteaan liinaan ja pidä sitä 2-3 päivää (kostuta kangas säännöllisesti vedellä) - tämä nopeuttaa siementen itämistä.

Istutusmateriaali voidaan sijoittaa vasta edellä mainittujen toimenpiteiden jälkeen maaperään.

Kylvö

Puutarhurit suosittelevat kurpitsansiementen kylvämistä ruukuihin 20 päivää ennen istutusta avoimeen maahan (noin toukokuun toisella puoliskolla). Ruukut on täytettävä tiukasti alustalla ja kasteltava runsaasti, sitten on tehtävä noin 5 cm syviä syvennyksiä ja kylvettävä siemenet peittämällä ne alustalla.

Jos istutusmateriaalia ei kylvetä ruukuihin yksi kerrallaan, vaan laatikoihin tai muihin astioihin, on suositeltavaa täyttää pohja sahajauholla, jonka kerroksen paksuus on noin 4 cm - tämä antaa maaperän pitää kosteutta pidempään.

Hoito

Ennen taimien itämistä ruukut on peitettävä folioilla tai lasilla päälle kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi. Lämpötilan tulisi olla korkeintaan 25 ° C päivällä ja vähintään 15 ° C yöllä. Kun ituja ilmestyy, sinun on laskettava sitä hieman (aseta ruukut viileämpään paikkaan).

Alempi lämpötila estää kasvia kasvamasta nopeasti ylöspäin (jotta se ei osoittautuisi korkeaksi ja ohueksi). Kastelun tulisi olla kohtalaista. 7-10 päivän kuluttua taimet on lannoitettava (2 g nitrophoskaa 1 litraa vettä kohti yrittäen olla pääsemättä itse kasviin).

Siirtäminen avoimeen maahan

Taimien tulisi olla ruukuissa, kunnes ne saavuttavat 15-20 cm, kun vähintään 2 täysimittaista lehtiä on jo muodostettu. Sitten se voidaan istuttaa avoimeen maahan.

Kuvaus osoittaa, että spagettikurpitsa-taimet kasvavat hyvin maassa, jossa aikaisemmin viljeltiin perunoita tai palkokasveja. Sitä ei tarvitse siirtää paikkaan, jossa sen "sukulaiset" kasvoivat (kurkut, kesäkurpitsa, sipulit). Maa on kaivettava ja nukattava (se tulisi lannoittaa syksyllä).

Istutettu laskemalla 1 verso / 1 neliömetri. m., koska kurpitsa kasvaa hyvin voimakkaasti. Jos siirrät sen turvepannusta, sinun ei tarvitse ravistaa maata. Jos taimia kasvatetaan laatikoissa, sinun on otettava jonkin verran maata kasvien kanssa, jotta juuret eivät vahingoitu. On parempi istuttaa se illalla tai iltapäivällä pilvisellä säällä.

Hoito

Laitoksen hoito on helppoa

Tämän sadon hoito ulkona on useita tärkeitä näkökohtia:

• kastelu. Taimet on kasteltava avoimella kentällä, jos ulkona on kuiva kuuma sää useita päiviä. Sinun on kasteltava juuressa, ei lehdissä, ja mieluiten illalla, jotta aurinko ei muodosta kuorta maahan;
• kitkeminen. Jos taimet kylvetään oikein, kitkemistä ei tarvita. On varottava, että varret eivät ole tiiviisti toisiinsa. Tätä varten niiden pituutta voidaan lyhentää leikkaamalla reunat;
• maaperän löysääminen. On tarpeen poistaa rikkaruoho säännöllisesti puutarhasta, jotta se ei ota kosteutta kasveista. Tämä tulisi tehdä löysäämällä maaperää. Tämän toimenpiteen jälkeen se imee paremmin vettä, lämpöä ja ruokintaa;
• on parasta käyttää kaupasta ostettuja, valmiita seoksia kasvien ravinnoksi. Ne laimennetaan vedellä ohjeiden mukaisesti ja sisältävät jo kaikki tarvittavat elementit. Voit lisätä nitroammofoskua (15 g / 10 l vettä) tai tehdä liuoksen humuksesta.

Sadonkorjuu

Spagetti-lajike korjataan kaikkia vihanneksia myöhemmin - lokakuun puolivälistä alkaen, jo ennen pakkasia. Merkki kypsästä kurpitsasta on varren kuolema ja sen muuttuminen kovaksi hännäksi. Kypsän vihanneksen kuoresta tulee kovaa, jopa vaikeaa leikata.

Vihannes on poistettava ennen pakkasia, muuten se alkaa heikentyä. Sinun on varastoitava hedelmät viileässä pimeässä paikassa.

Sairaudet ja tuholaiset

Pumpkin Squash, kuten kaikki kasvit, on herkkä taudeille ja tuholaisille. Tärkeimmät ovat:

• bakterioosi - lehtien ruskeat ja keltaiset täplät, jotka johtavat kasvin kuivumiseen, voit taistella sitä kuparisulfaattiliuoksella;
• valkoinen mätkä - joka peittää hedelmät valkoisella kukinnalla, tämä johtuu liiallisesta kosteudesta johtuvasta sienestä - sinun on käsiteltävä hedelmiä aktiivihiilijauheella (alueiden käsittely) ja kuparisulfaatilla;
• jauhehome - valkoiset täplät hedelmien lehdissä ja alkioissa, jotka johtavat kasvien kuolemaan: nämä ovat sieni-itiöitä, jotka on poistettava käsittelemällä lehtiä 70-prosenttisella kolloidisella rikkiliuoksella;
• hämähäkin punkki tartuttaa lehdet sisäpuolelta, mikä johtaa niiden kuivumiseen - ruiskuttaminen sipulin ja valkosipulin kuoren tinktuuralla useita kertoja päivässä auttaa taistelussa.

Keittäminen kurpitsa

Kurpitsa on monipuolinen vihannes. On olemassa erilaisia ​​tapoja valmistaa se:

• ruoanlaitto. Tätä varten sinun on kuorittava kurpitsa ja siemenet, laitettava se kiehuvaan veteen ja kypsennettävä noin 30 minuuttia. Siitä tulee maukas ja terveellinen sose;
• paistaminen. Tämä tehdään perinteisesti hunajan kanssa. Kuori kasvis, leikkaa se paloiksi, laita se leivinlevylle, jossa on vähän vettä, paista 180 °: ssa puoli tuntia, kunnes neste haihtuu, kaada se sitten hunajan päälle ja paista vielä 5-8 minuuttia;
• grilli. Sinun on kuorittava ja leikattava kulttuuri palasiksi, marinoitava oliiviöljyssä, suolassa ja mausteissa - grillattava pehmeäksi;
• sokeroituja hedelmiä. Kuori kurpitsa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, kuivaa, ripottele jauhemaisella sokerilla.

Puutarhurit arvostelut

Puutarhureiden mukaan - Spagetti-lajike ei vaadi erityistä hoitoa kasvattaessa. Jos ne varastoidaan oikein, ne eivät menetetä. Tuote on välttämätön ruokavaliossa niille, jotka seuraavat terveyttä ja tilaa, koska tämä vihannes on varasto vitamiineja, hivenaineita ja ravinteita sekä raaka että keitetyt.