Kurpitsa ruokavaliossa raskauden aikana
Kurpitsa on vähäkalorinen ja terveellinen vihannes. Massa ei sovellu vain ruokaan, vaan myös siemenet ja mehut. Vihannes syödään raakana ja jalostettuna. Kurpitsan raskauden aikana pitäisi olla yksi tärkeimmistä paikoista terveellisten ruokien luettelossa. Mutta sinun on tiedettävä sen käyttöä koskevat säännöt, koska joskus se voi vahingoittaa odottavaa äitiä ja vauvaa.
Kurpitsa ruokavaliossa raskauden aikana
Kurpitsan edut raskauden aikana
Vihannes, joka on 90% vettä, on vitamiineja ja kivennäisaineita. 100 g tuotetta on 23 kcal, joten naisen ei tarvitse huolehtia painostaan.
Alkuvaiheessa
Tuote vaikuttaa myönteisesti odottavan äidin ja sikiön kehoon. Se pystyy lievittämään toksikoosia sairastavan raskaana olevan naisen tilaa alkuvaiheessa. Vihannes eroaa seuraavista ominaisuuksista:
- myötävaikuttaa vauvan tuki- ja liikuntaelinten oikeaan muodostumiseen - viljelmän sisältämän fosforin ja kalsiumin ansiosta;
- parantaa hermoston toimintaa;
- eliminoi masennuksen;
- auttaa torjumaan unettomuutta, joka tapahtuu raskauden alkuvaiheessa hormonaalisten muutosten vuoksi;
- sammuttaa jano.
Myöhempänä ajankohtana
Toisella raskauskolmanneksella odottavan äidin veritilavuus kasvaa dramaattisesti. Tämän vuoksi sydän alkaa työskennellä ahkerasti. Kurpitsa voi auttaa torjumaan stressiä, koska se sisältää kaliumia ja magnesiumia.
Rauta, joka on osa vihannesta, auttaa ylläpitämään hemoglobiinia vaaditulla tasolla. Tämän ansiosta sikiö ei kärsi hypoksiasta.
Raskauden loppupuolella nainen on huolissaan unettomuudesta, koska kohtu kasvaa tänä aikana. Kurpitsa on hyödyllinen myös tämän ongelman korjaamisessa.
Vihannes auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta, jos sitä käytetään pitkään. Tämä ominaisuus on hyödyllinen, koska se estää turvotuksen, joka huolestuttaa raskaana olevaa naista kolmannella kolmanneksella.
Mikä tahansa tuote on hyvä lääke ummetukseen. Pektiinipitoisuuden vuoksi se poistaa toksiineja ja aineenvaihduntatuotteita. Heikentynyt keho imee hyvin kuitua, mikä on tärkeää, koska raskaana olevilla naisilla immuniteetti heikkenee.
Kurpitsa mehu ruokavaliossa
Tuote tukee naisen ja syntymättömän lapsen terveyttä. Se on hyvä biologisesti aktiivisten aineiden lähde. Sillä on diureettisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Normalisoi ruoansulatuskanavan. Sillä on rauhoittava vaikutus, joten kannattaa juoda kurpitsa mehua illalla.
Mehu lievittää pahoinvointia
Raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana tuote auttaa lievittämään pahoinvointia. Voit käyttää sitä suorittamalla seuraavat toimet:
- kuori ja siemen vihannes;
- mehu puristetaan ulos mehustimella;
- laimenna se vedellä suhteessa 1: 1 - tämä auttaa vähentämään tuotteen negatiivista vaikutusta odottavan äidin vatsaan;
- juo mehua pienissä annoksissa pahoinvoinnin hyökkäyksellä tai muina aikoina puoli lasia.
Kaikki eivät pidä kurpitsamehun mausta, joten voit lisätä siihen muita tuotteita, jotka lisäävät aistinvaraisia ominaisuuksia.On syytä harkita allergioiden esiintymistä tietyille aineille. Parempi valita kausiluonteisia vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Voit myös lisätä hunajaa, sokeria ja erilaisia mausteita:
- kaneli;
- kardemumma;
- vanilliini;
- inkivääri.
Porkkana- ja kurpitsa mehu on hyödyllinen odottavan äidin keholle. Lisää siihen 1 rkl. l. kasviöljy, joka edistää vitamiinien imeytymistä. Tätä tarkoitusta varten käytetään myös kermaa tai smetanaa.
Kurpitsa mehu on hyödyllinen raskauden suunnittelussa. Se on B-vitamiinien lähde.Ne auttavat estämään kitalaen pilkkoutumisen samoin kuin sikiön hermoputken ja aivojen vikojen kehittymisen.
Kurpitsansiemenet
Tämä on vihanneksen ravitsevin osa. Häntä suositellaan korvaamaan makeiset. Ne voivat olla hieno välipala, koska raskaana olevat naiset tarvitsevat murto-aterioita.
Siemeniä käytetään usein helmintiaasin ehkäisyyn tai hallintaan. Nainen ei ehkä edes ole tietoinen loisten esiintymisestä, ja ne luovat esteitä lapsen täydelliselle kehitykselle. Kurpitsansiemenet raskauden aikana auttavat selviytymään tästä ongelmasta eivätkä vahingoita sikiötä.
Tätä varten niitä käytetään 1 rkl. l. tyhjään vatsaan vähintään viikon ajan. Hoidon aikana he juovat paljon nesteitä.
Lisäksi kurpitsansiemenien edut odottavan äidin keholle ovat seuraavat:
- ne lisäävät hemoglobiinia;
- auttaa sikiön oikeaa kehitystä raskauden alussa, koska sisältävät foolihappoa;
- lievittää pahoinvointia toksikoosin aikana;
- vahvistaa odottavan äidin kehon puolustusta;
- vähentää maksan ja munuaisten taakkaa - säännöllisesti käytettynä;
- poistaa toksiinit kehosta;
- vaikuttaa myönteisesti tuki- ja liikuntaelimistöön;
- eliminoida ylimääräinen suolahappo, joka on hyödyllinen raskauden loppuvaiheessa esiintyvän närästyksen torjunnassa;
- parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa.
Siementen on oltava korkealaatuisia. Voit syödä ne kokonaan. Ne murskataan usein jauheeksi ja lisätään salaatteihin ja jälkiruokiin. Raaka siemenet ovat hyödyllisempiä keholle. Lämpökäsiteltyjen ravinteiden määrä vähenee, aminohapot tuhoutuvat.
Tuote voidaan kuivata ilman korkeita lämpötiloja. Sitten sen säilyvyysaika on 3 kuukautta. Unettomuuden poistamiseksi valmistetaan siementen keittäminen maidossa.
Syöminen raakaa kurpitsaa
Kurpitsa pystyy vakauttamaan paineen
Kaikki ravintoaineet säilyvät tuoreessa massassa. Sillä on myönteinen vaikutus raskaana olevan naisen kehoon, koska sisältää A-vitamiinia, ryhmä B, antioksidantteja. Omistaa seuraavat ominaisuudet:
- poistaa kolesterolin kehosta;
- vakauttaa paineen;
- osallistuu sikiön luukudoksen muodostumiseen.
Raaka kurpitsa raskauden aikana on hyödyllistä naisille, jotka kokevat verensokerin piikkejä.
Jos vihannes ei maistu kuin itsenäinen tuote, voit yhdistää sen muihin ainesosiin. Raskaana oleville naisille sopii seuraava salaatti:
- 0,4 kg kurpitsan massaa;
- 4 keskipitkää omenaa;
- 0,5 rkl. saksanpähkinät;
- oliiviöljy;
- sitruuna.
Pilko pähkinät, paista nopeasti pienessä öljyssä. Kuoritut omenat ja kurpitsa on raastettava. Lisää sitruunamehu ja jäähdytetyt pähkinät. Suolaa vähän, ripottele sokerilla tai fruktoosilla.
Keitetty ja höyrytetty kurpitsa
Lämpökäsitelty tuote menettää joitain vitamiineja, mutta on edelleen erittäin hyödyllinen. Sillä on seuraava vaikutus:
- parantaa veren koostumusta;
- taistelee turvotusta vastaan;
- on suotuisa vaikutus suolistoon.
Vihannesten keittäminen on helppoa. Voit käyttää tätä reseptiä:
- ota 1 kg kurpitsaa ja 1,3 litraa vettä;
- poista kuori vihanneksesta;
- leikataan kuutioiksi;
- täytä nesteellä;
- keitä 10 minuuttia lisäämällä kardemumma tai vanilja;
- Ripottele valmis astia sokerilla.
Voit tehdä perunamuusia keitetystä kurpitsasta. Saat herkullisen täytteen piirakoita varten.
Erilaisia viljoja valmistetaan vihannesten perusteella. Astiaan tarvitset seuraavat ainesosat:
- 220 g kurpitsaa;
- 75 g hirssi;
- 0,5 rkl. l. voi;
- 150 ml vettä;
- 150 ml maitoa;
- sokeri, suola.
Vihannes leikataan ja kuoritaan. Laita kattilaan, täytä vedellä, lämmitä.Lisää vähitellen viljaa. Pidä matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut. Suuret vihannespalat voidaan pilkkoa. Kaada maitoa ja mausteita maun mukaan.
Voit valmistaa monia ruokia vihanneksesta
Jotkut kotiäidit panivat puuron uuniin muutamaksi minuutiksi. Lisää sitten voita ja sekoita.
Höyrytetty kurpitsa valmistetaan näin:
- kuori vihannes, leikkaa kuutioiksi;
- sijoitettu leivinpaperille sivuilla;
- kastellaan vedellä ja hunajalla;
- asetetaan uuniin 20 minuutiksi. lämpötilassa 180 ° C.
Kuivatut hedelmät lisätään usein astiaan. Kuivatut aprikoosit ja rusinat sopivat.
Voit myös paistaa vihanneksia. Se leikataan paloiksi, asetetaan leivinpaperille. Lisää hunajaa, pähkinöitä. Lähetä uuniin. Kun viipaleet ovat pehmeitä, poista ne. Tuote voidaan paistaa kanan, omenoiden jne. Kanssa
Haitta ja vasta-aiheet
Kurpitsan eduista huolimatta kaikkia naisia ei suositella käyttämään sitä raskauden aikana. On välttämätöntä sulkea se ruokavaliosta, jos olet allerginen vihannekselle ja jolla on tällaisia sairauksia:
- gastriitti;
- krooninen ripuli;
- urogenitaaliset ongelmat;
- pohjukaissuolihaava;
- diabetes mellitus - tuote sisältää paljon hiilihydraatteja;
- pahentuneet ruoansulatuskanavan sairaudet - kasvismehu voi aiheuttaa pahoinvointia ja turvotusta;
- rikkoo happo-emästasapainoa kehossa.
On syytä harkita, että laksatiivisen vaikutuksen vuoksi vihannes voi aiheuttaa ripulia. Raskaana olevien naisten ei pidä käyttää raakoja siemeniä yli 100 g päivässä. Tuote voi vahingoittaa naisen kehoa - aiheuttaa ummetusta, vatsakipua, pahoinvointia.
Säilykemehuja ei kannata ostaa. Ne sisältävät paljon sokeria ja väriaineita.
Kurpitsa voidaan sisällyttää odottavan äidin ruokavalioon joka päivä. Hän toimittaa arvokkaita aineita paitsi keholleen myös sikiölle. Vihanneksesta voidaan valmistaa paljon erilaisia ruokia, jotka monipuolistavat naisen ruokalistaa. Jos raskaana olevalla naisella ei ole vasta-aiheita, vihannekset hyödyttävät häntä vain.
Lisäksi viljelmän lehtiä ja kukkia käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin. Jälkimmäiset auttavat selviytymään yskästä, joka on erittäin hyödyllinen ominaisuus, koska monet lääkkeet ovat vasta-aiheisia raskauden aikana. Varret valmistetaan keittäminen, joka eliminoi turvotuksen.