Siitos sikojen perusta aloittelijoille

0

1652

Artikkelin luokitus

Karja on ollut suosittu koko ajan. Liha on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista tähän päivään saakka, joten maatalouden lihan erityispiirteet eivät koskaan kuole, ja tietyn yrityksen menestys riippuu siitä, kuinka paljon viljelijä on ajatellut ja laskenut kaiken. Sikojen pitämistä ja kasvatusta ei pidetä vaikeimpana tehtävänä, joten monet aloittelijat aloittavat näistä eläimistä. Tänään tarkastelemme siankasvatuksen perusteita, opimme päättämään eläimen rodusta, kuinka sika varustetaan oikein, järjestetään hoito ja miten kasvatetaan sikoja.

Siankasvatus

Miksi siankasvatus on niin suosittua

Kuten jo mainittiin, monet alkavat matkansa karjanhoitossa tarkalleen sikojen kasvattamisella kotona OKVED-koodien mukaan 01.46 - 01.46.12. Tähän on useita selityksiä, muun muassa se, että sikojen pitämistä ja jalostamista yrityksenä voidaan kutsua yhdeksi kannattavimmista ja kannattavimmista yrityksistä. Tämä johtuu näiden eläinten fysiologisesta ominaisuudesta: ne painavat nopeasti eivätkä vaadi erityistä hoitoa. Jos perustat ruokintajärjestelmän oikein ja pätevästi, sika voi painaa noin kuusi kuukautta noin tonnin. Plussojen joukossa on myös huomattava, että siat lisääntyvät nopeasti eivätkä kuulu tuskallisten eläinten luokkaan.

Tässä on yksityiskohtainen luettelo näkökohdista, joiden ansiosta sianliiketoiminta on yksi lupaavimmista karjankasvatuksessa:

• Korkea hedelmällisyys. Yhdellä kertaa naaras tuo vähintään 12 porsaita, ja määrä voi olla paljon suurempi;
• Raskaus on lyhytikäinen: vain 3 kuukautta. Tähän ajanjaksoon mennessä sinun on lisättävä vielä pari kuukautta imetykseen, jonka jälkeen porsaat erotetaan äidistään ja siirretään itsesyöttävien eläinten luokkaan.
• Varhainen maturiteetti. Porsas painaa jo syntymänsä jälkeen noin 2 kg, vain kahden ensimmäisen elämänviikon aikana, asianmukaisella hoidolla sen paino kasvaa keskimäärin 3-5 kg. Jos tämä jatkuu edelleen, porsaan paino on noin kuusi kuukautta noin 100 kg.
• Suuri lihantuotanto. Yksi sikakasvatuksen kiistattomista eduista on se, että lihateollisuuden jätteet ovat vähäisiä, vain noin 12-17%. Selvyyden vuoksi verrataan indikaattoria kuolleisuuteen lehmää leikattaessa, joka on keskimäärin 35-45%.

Kuinka valita sikarotu jalostukseen

Siankasvatusta ratkaistessa joudut ennemmin tai myöhemmin eläimiin suoraan, toisin sanoen useiden rotujen kanssa. On syytä sanoa, että ne eroavat paitsi ulkonäöltään myös itse lihan ominaisuuksilta: puhumme rakenteesta ja mausta. Tässä on kivien erottamisen periaate:

• Pekoni. Näitä ovat korealainen landrace tai kiinalainen Tamworth.
• Lihan suunta.Tällaisia ​​eläimiä kutsutaan myös universaaleiksi, koska niiden ruhoa voidaan käyttää eri tarkoituksiin. Näihin kuuluvat suuret, Hampshire- ja Vestmouth-siat;
• Rasvarotuiset rodut. Jotta saisit maksimaalisen sian määrän, sinun on ostettava Berkshire tai Great Black Pig.

Mitä tulee Venäjään, meillä on yleisempiä pekonia ja sekarotuisia. Useimmiten Urzhumin tai Hampshiren yksilöitä löytyy sikamyynnistä. Kuitenkin yleisimpiä oli Big White -rotu, joka on luokiteltu universaaliksi, kannattaa puhua siitä tarkemmin. Ulkopuolelta tämä on melko suuri eläin, joka luokitellaan yleiseksi, eli siitä voi saada sekä lihaa että rasvaa. Yhden vuoden iässä uros voi nousta noin 300 kg ja naaras noin 200 kg. Luku voi kuitenkin muuttua ylöspäin, jos oikea virransyöttöjärjestelmä perustetaan.

Lisäksi rotu on myös suosittu, koska sitä pidetään yhtenä hedelmällisimmistä eikä vaadi erityistä hoitoa. Jopa yksi emakko pystyy lisäämään maatilaa kerrallaan 12-16 yksilöllä. Suuren valkoisen sian porsaat painavat yleensä syntymänsä yhteydessä noin 1,5 kg.

Kuinka valita oikea sika

Kysymys oikean porsaan valitsemisesta huolestuttaa kaikkia aloittelijoita karjankasvattajia, koska yrityksen menestys eli sikojen ylläpito ja jalostus riippuu valinnasta. Kuten jo mainittiin, monet aloittavat liiketoimintansa suurella valkoisella sialla, tätä vaihtoehtoa pidetään kannattavimpana.

On suositeltavaa ostaa porsaita, jotka eivät ole vanhempia kuin 2 kuukautta, tänä aikana on aika erottaa ne äidistään ja valmistaa ne lihotukseen. Ei ole huono, jos ostettuja porsaita imetettiin jatkuvasti eikä maitojauheella: tämä antaa heille hyvän immuniteetin.

On suositeltavaa valita porsaat, jotka täyttävät rodun vaatimukset ja painavat vähintään tietyn iän normin. On suositeltavaa päästä mahdollisimman lähelle eläimiä ja kuunnella heidän hengitystään. Normaalisti sen tulisi olla tasainen, ei hengityksen vinkumista. Ihoa peittävillä harjaksilla tulisi olla tyypillinen kiilto, ja hännän tulisi vääntyä renkaassa.

On suositeltavaa käyttää jonkin aikaa kuonon tutkimiseen. Normaalisti laastarin on oltava vaaleanpunainen, sama koskee suun limakalvoa. Karjankasvattajat tarkastavat aina ruumiin rakenteen, yleensä selässä ei saa olla koharaa tai taipumista, terveellä eläimellä on tasainen profiili.

Mitä porsaita sinun ei pitäisi ostaa

On luettelo merkkeistä, jotka ovat huomanneet, mikä on parempi kieltäytyä ostamasta tällaista eläintä. Nämä ovat seuraavat ominaisuudet:

• puutteellinen kuono tai nenä;
• selkä taivutuksella;
• liian ohuet jalat;
• pää on huomattavan kevyt.

Ulkopuolisen tutkimuksen lisäksi on suositeltavaa tarkkailla porsaiden syömistä. Jos syöminen tapahtuu sieppaamalla se suulla, eläin on melko kehittynyt. Jos sika imee edelleen ruokaa, on parempi olla ostamatta eläintä: se on liian nuori ja vaatii erilaista hoitoa

Kun ostat naista, muista kiinnittää huomiota nännien rakenteeseen ja kuntoon: niiden tulisi sijaita symmetrisesti, ei normaalisti purkautumista eikä haavoja.

Kuinka monta henkilöä on ostettava aloittaaksesi

On tärkeää määrittää, kuinka monta henkilöä tarvitaan sikayrityksen perustamiseen. Yleensä on suositeltavaa ostaa noin 300 sikaa, jotta yritys toimisi kunnolla ja alkaisi maksaa takaisin mahdollisimman nopeasti. Tietenkin nämä ovat keskimääräisiä lukuja, ne voivat muuttua mihin tahansa suuntaan, riippuen suunnitelmien erityispiirteistä.

Jos jatkat vakiosuositusten noudattamista, 300 yksilön joukossa tulisi olla noin 13-17 urosta ja vähintään 100 aikuista emakkoa. Loput porsaat ostetaan yleensä teurastettaviksi tai opetetaan lyhyen ruokinnan jälkeen.

Sikatalon vaatimukset

Siat eivät vaadi erityisiä säilytysolosuhteita, niitä pidetään yhtenä vaatimattomimmista lemmikkeistä.Mutta tämä tarkoittaa, että sianlihaa ei tarvitse varustaa kaikella tarvittavalla. Joitakin ehtoja on vielä täytettävä:

• On välttämätöntä luoda olosuhteet, joissa huoneen lämpötila pysyy vähintään 12 ° C: n tasolla, hyväksyttävimmän lämpötilan katsotaan olevan noin 19 ° C.
• Katon korkeuden ei tulisi olla liian matala, muuten riittävää ilmanvaihtoa ei tarjota.
• Seinät on suositeltavaa tehdä siten, että säännöllisin väliajoin on mahdollista suorittaa paikallinen desinfiointi: pintakäsittely kalkkikivellä.
• Siat tarvitsevat lattiaa, joka on myös aika ajoin vaihdettava kokonaan, kun se likaantuu.
• Lattia on suositeltavaa suorittaa pienellä kaltevuudella, jotta kaikki ulosteet virtaavat yhteen kulmaan eivätkä pysähdy.
• Sianlihan ikkunoiden on oltava ehdottoman välttämättömiä: tällä tavalla eläimet saavat säännöllisesti auringonvaloa ja puhdasta ilmaa.

Jos sinulla on tarpeeksi rahaa, on suositeltavaa rakentaa sikatalo tyhjästä. On syytä aloittaa vaiheittainen suunnittelu kotona, jotta kaikki rakentamisen näkökohdat voidaan ottaa huomioon ja siat kasvatetaan oikein.

Rakentaminen on pääomaa ja täydellistä, joten suunnitelmassa on annettava lämmitys: tällä tavoin huoneessa on lämmin ympäri vuoden, ilman tätä ei ole mahdollista kasvattaa eläimiä. Kokeneiden maanviljelijöiden palautteen perusteella aloittelijoita kehotetaan säästämään tästä kustannuserästä, koska se suojaa eläimiä jäätymiseltä ja siten monilta sairauksilta. Lisäksi, jos huone ei ole tarpeeksi lämmin, sikojen on käytettävä omia kaloreitaan lämmitykseen, mikä vaikuttaa negatiivisesti painonnousuun. Esimerkkejä valmiista rakennuksista voidaan nähdä lukuisissa valokuvissa ja videoissa.

Sian ruokinnan järjestäminen

Lämmitysjärjestelmän lisäksi on tärkeää miettiä virtalähteen malli ja menetelmä. On suositeltavaa, että siirryt välittömästi sekä rehun että veden automaattiseen ruokintaan: tämä säästää paljon aikaa ja lisää tehokkaampaa painonnousua. On sanottava, että automaattiset juovat ja syöttölaitteet eivät ole niin kalliita kuin yleisesti uskotaan.

Rehun valinnan osalta halvin vaihtoehto sikojen kasvatuksessa on tietysti kuivarehu, ja kokeneiden maanviljelijöiden lisäksi myös terveys- ja epidemiologinen palvelu suosittelee sitä, koska se täyttää kaikki standardit, vaatimukset ja tekniikat . Nykyään noin 80% sikatiloista käyttää vain kuivarehua ja hylkää kokonaan märkärehun.

Mikä pitäisi olla sikojen ravinto

On syytä kiinnittää mahdollisimman paljon huomiota eläinten ravitsemukseen kotona, koska se riippuu suoraan siitä, kuinka nopeasti sika tai villisika saa tarvittavan painon ja menee teurastettavaksi. Sianlihan rehu voidaan karkeasti jakaa esimerkiksi laadun ja maun mukaan. Sikojen kasvatuksessa kotona on jaettava ne seuraaviin alaryhmiin:

• Yksinkertaisin, perinteisin. Tämä sisältää komponentteja, kuten vehnä, ruis, ohra, tietyt palkokasvit, juurikasvit (porkkanat, punajuuri).
• Sekoitetut ateriat. Tähän ryhmään on tapana sisällyttää yrttikasveja, kuten sinimailanen ja apila.
• Väärä ravitsemus, jota viljelijät käyttävät usein. Tähän sisältyvät perunat, perunankuoret, sokerijuurikkaan melassi, maissi ja maitoa sisältävät tuotteet. Tällainen ruoka on tietysti taloudellisesti kannattavinta, mutta tällainen tekniikka ei salli teidän sian lihotusta maksimaalisesti, ja lisäksi lihan ja sian laatu kärsii.

Kuinka kannattavaa on sikayritys

Kannattavuuskysymys kiinnostaa jokaista aloittelijaa, koska alkuinvestointi on varsin vaikuttava. Ensin sinun on laskettava, kuinka paljon tarvitaan heti sianlihan rakentamisen ja sikojen ostamisen vaiheessa. Tässä ovat kaikki kalliit tuotteet:

• sianlihan rakentaminen tai valmiin rakennuksen vuokraus kylään;
• kaikkien tarvittavien laitteiden osto;
• eläinten osto suoraan, mukaan lukien niiden kuljetuskustannukset

Pääartikkeleiden lisäksi älä unohda muita artikkeleita:

• ateriapalvelu (rehun osto);
• au pairin palkka.

Siirrytään nyt tarkkoihin lukuihin, joita tällä hetkellä sovelletaan noin 300 pään sikamäärään:

• valmiin sikatilan vuokraus vuodessa - noin 4 miljoonaa ruplaa;
• sikatilat (mukaan lukien teollisuuslaitteet) - noin 3 miljoonaa ruplaa. (tässä otetaan huomioon vain tärkeimmät asiat, summa voi muuttua ylöspäin);
• palkat suurten tilojen työntekijöille - noin 15 tuhatta ruplaa. kuukaudessa, kun taas henkilön on suoritettava karjateknikon tehtävät ja oltava perustiedot eläinlääketieteestä

Siirrytään nyt rehukustannusten kuvaukseen, keskihinnat otetaan, ne voivat vaihdella maatilan alueen ja sijainnin mukaan:

• leseet, noin 20 kg painava pussi aikuisille eläimille - hinta on noin 90 ruplaa;
• sama pussi, mutta pienempi paino nuorille eläimille, 15 kg - hinta on noin 170 ruplaa;
• erityinen lihan lihotussekoitus, sen hinta on noin 300 ruplaa 30 kg painavaa pussia kohti;
• kun pidetään ja kasvatetaan 30 kg erikoisrasvaseosta, se maksaa noin 250 ruplaa.

Lihan myynnissä sianlihaa elopainona myydään tällä hetkellä Venäjällä 120 ruplaan. per 1 kg, jo puretut ruhot voivat maksaa jopa 600 ruplaa. per 1 kg lihavalmisteiden laadusta riippuen. Viime kädessä käy selväksi, että porsaiden jalostaminen on kannattavaa, koska kaikki kustannukset maksavat takaisin noin 3 vuoden kuluessa, minkä jälkeen on mahdollista saada nettotulos.