Kuivattujen mandariinien edut
Mandariinit ovat sitrushedelmiä, joilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne syödään sekä raakana että jalostettuna. Kuivatut mandariinit ovat yksi hedelmävalmistetyypeistä, jotka säilyttävät kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet.
Kuivattujen mandariinien edut
Koostumus ja kaloripitoisuus
Lajikkeesta riippuen kuivattujen mandariinien kaloripitoisuus vaihtelee 270-320 kcal / 100 g tuotetta. Suurin osa on hiilihydraatteja.
Kuivattu mandariinikoostumus (per 100 g):
- hiilihydraatit - 9 g;
- rasvat - 2 g;
- proteiinit - 1,7 g.
Mineraalikoostumus:
- sinkki - 0,15 mg;
- magnesium - 18 mg;
- kalium - 180 mg;
- kalsium - 65 mg;
- Cuprum - 90 mg;
- natrium - 11 mg;
- rauta - 1,9 mg;
- ravintokuitu - 7 g;
- hapot - 0,1 g;
- vesi - 80 mg;
- sakkaridit - 9,4 g.
Vitamiinikoostumus:
- A - 14 mcg;
- B1 - 0,05 μg;
- B6 - 0,032 mg;
- B9 - 16 mcg;
- C - 50 mg;
- B2 - 0,1 mg;
- B5 - 0,2 mg;
- E - 0,17 mg.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kuivattujen mandariinien runsas koostumus antaa niille mahdollisuuden käyttää lisälääkettä vitamiini- ja kivennäisaineiden hoitoon. Tuote sisältää myös vähän rasvaa ja kolesterolia, mikä tekee siitä sopivan diabeteksen ja ylipainoisten ongelmien hoitoon. Painonpudotuksessa kuivattua mandariinia syödään teen kanssa, mikä vähentää ruokahalua.
Tuotteen säännöllinen käyttö ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä parantaa immuunijärjestelmää ja stimuloi kehoa taistelemaan haitallisia mikro-organismeja vastaan. Sitrushedelmät estävät sienitautien kehittymisen ja tappavat bakteereja. Kuivatulla mandariinilla on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Kuori auttaa yskää ja kurkkukipua.
Hedelmä normalisoi ruoansulatuskanavan työn ja stimuloi kehossa tarvittavien aineiden tuotantoa sekä parantaa aineenvaihduntaa. Kuivattu mandariini estää mahasyövän.
Aurinkokuivatut ja kuivatut mandariinit auttavat parantamaan näköä. Tuote poistaa myös ihosairaudet ja suojaa ultraviolettisäteilyltä.
Ruoanlaittosovellukset
Aurinkokuivatut mandariinit ovat hyviä välipaloja
Tangeriinien edut ja maku antavat niiden käyttää salaattien ja kastikkeiden valmistukseen. Kuivatut ja kovettuneet tuotteet tarjoillaan myös välipalana.
Cocktailin valmistamiseksi sekoittimessa jauhetut viipaleet sekoitetaan valkoiseen rommiin ja inkivääriin. Tämä juoma ei ole vain maukas, mutta sillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kompotti valmistetaan myös kuivatuista mandariinista.
Soveltaminen lääketieteessä
Kuivattujen mandariinien säännöllinen kulutus korvaa apteekkien vitamiinikompleksit. Elimistössä ei ole ravintoaineita, mandariinit määrätään adjuvanttina.
Kuoret sisältävät paljon eteerisiä öljyjä, jotka auttavat kylmässä. Tuotetta määrätään myös silloin, kun on tarpeen poistaa suoloja ja kolesterolia kehosta. Koostumuksen sisältämä furakumariini taistelee loisia vastaan.
Aurinkokuivattuja mandariineja määrätään säännölliseen kulutukseen, kun on tarpeen puhdistaa maha-suolikanava.Ne auttavat myös tukkeutuneissa verisuonissa. Tuotteelle altistuminen estää aivohalvauksia.
Kuivattua mandariinia, kuten kumkvatti (yleinen nimi), käytetään hermoston hoitoon. Niiden käyttö lievittää hermostollista jännitystä ja jatkuvaa väsymystä.
Tuotteen tarkan annoksen määrittämiseksi on parempi ottaa yhteyttä lääkäriin. Jos päivässä on enemmän kuin 4 hedelmää, tämä on haitallista keholle.
Kuivatun mandariinin keittäminen
Kuivatut mandariinit saavat nimensä keittotavastaan. Ne valmistetaan lämpökäsittelyllä.
Kuivaa mandariini itse:
- suora auringonvalo;
- uuni;
- hedelmien ja vihannesten kuivausrumpu.
Kadulla mandariinit kuivataan, jos ilman lämpötila on yli 25 ° C ja kosteus on matala. Tätä varten hedelmät jaetaan viipaleiksi ilman luiden poistamista ja asetetaan tasaiselle pinnalle.
Niitä kuivataan 3-5 päivää. Ne eivät heikene auringossa johtuen sitruunahapon ja sakkaridien esiintymisestä koostumuksessa.
Paras kuivauspinta on puu. Älä käytä alumiinia tai kuparia, koska ne hapettavat tuotetta.
Kuivattavaksi uunissa lämpötila asetetaan 120-150 ° C: seen. Hedelmät jaetaan myös viipaleiksi ja levitetään leivinpaperille leivinpaperilla. Kuivuminen kestää 1-2 tuntia, käännä sitten viipaleet ympäri ja jatka vielä tunnin ajan. Uunin tulee olla hieman auki.
Alkoholi tinktuura
Kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää terveellisen tinktuuran valmistamiseen
Kuivatun mandariinitinktuurin edut:
- immuunijärjestelmän parantaminen;
- ruoansulatuskanavan normalisointi;
- viruslääke;
- välttämättömien mineraalien palauttaminen elimistöön.
Tinktuurin valmistus:
- Koulutus. Kuivatut hedelmät pestään perusteellisesti. Viipaleiden pinnalle tehdään pieniä leikkauksia, jotta se tuottaa hyödyllisiä aineita.
- Ainesosien sekoittaminen. Lisää astiaan 10 viipaletta mandariinia, 400 ml hunajaa, 500 ml alkoholia. Inkivääriä lisätään myös makuun.
- Infuusio. Säiliö suljetaan ja jätetään viileään pimeään paikkaan 7 päiväksi.
Valmis infuusio varastoidaan jääkaapissa. Kulutetaan 3 kertaa päivässä ennen ateriaa, 50 ml. Yskän hoitamiseksi lämmitä 100 g tinktuuraa ja juo pienissä annoksissa ennen nukkumaanmenoa. Alkoholi on vasta-aihe.
Vasta-aiheet
Tuotteiden syöminen aiheuttaa haittaa tällaisissa tapauksissa:
- lihavuuden taipumus;
- munuaissairaus;
- raskaus ja imetysjakso;
- yksilöllinen sietämättömyys sitrushedelmille.
Aloita syöminen pieninä annoksina, jotta vältetään kuivattujen mandariinien aiheuttamat haitat. Voit myös testata sitrushedelmien allergioita.
Johtopäätös
Kuivattujen mandariiniviipaleiden hyödyt tekevät tuotteesta hyvän ennaltaehkäisevän toimenpiteen. Jos syöt niitä jatkuvasti maltillisesti, mahdollisuus sairastua pienenee.
Kuivattujen mandariinien säännölliseen valmistamiseen kasvi istutetaan kotona. On olemassa erityisiä kääpiölajikkeita, jotka tuottavat hedelmiä sisätiloissa.