Tangeriinien säilyttäminen kotona
Kotona sitrushedelmiä säilytetään jääkaapissa, huoneistossa, parvekkeella tai kellarissa. Säilyvyysaika vaihtelee viikosta kuukauteen valitusta menetelmästä riippuen. Tangeriinien on säilytettävä oikein. Noudattamalla yksinkertaisia vaatimuksia voit pitää hedelmät kokonaisina ja maukkaina pidempään.
Tangeriinien säilyttäminen kotona
Lämpötila-asetus
Säilytä mandariinit asianmukaisesti 4–8 ℃. Siksi jääkaapin hylly, kellari tai parveke sopivat. Kosteustaso on 80%: n sisällä kutistumisen estämiseksi. Kosteustaso mitataan kosteusmittarilla.
Kuinka valmistaa hedelmiä
Hedelmien valmistamiseksi valitse samankokoiset hedelmät yhdeksi eräksi ja valitse mätä tai vaurioitunut sitrushedelmä.
Yksinkertaiset säännöt auttavat pitämään hedelmiä kotona jopa kuukauden ajan. Pidemmäksi ajaksi on suositeltavaa sijoittaa ne kellariin tai jäädyttää.
Varastointimenetelmät
Jääkaapissa
Mandariinit on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa yhteisellä hyllyllä. On parempi pakastaa kuoritut tai jalostetut hedelmät. Muutama sääntö:
- Älä laita hedelmiä muovipusseihin: jos kosteutta ilmestyy, sitrushedelmät alkavat heikentyä.
- Säilytä pahvilaatikossa, jossa on ilmareiät.
- Aseta ne yhdeksi kerrokseksi.
- Älä aseta hedelmiä muiden vihannesten viereen; tämä nopeuttaa pilaantumista.
Olisi ihanteellista varata erillinen hylly tai laatikko mandariinille. Jos yksi hedelmä on pilaantunut, tarkista pala ja valitse mätä.
Huonelämpötilassa
Huoneenlämpötilassa mandariinien säilyvyysaika lyhenee 4 kertaa. Huoneessa, jonka lämpötila on noin 20 ℃, hedelmiä säilytetään viikon ajan.
Lisäksi ulkoisten tekijöiden aiheuttama vahinkoriski on olemassa. Siksi tätä menetelmää ei suositella hedelmien pitkäaikaiseen varastointiin.
Parvekkeella
Vain terveellisiä hedelmiä voidaan varastoida.
Voit säilyttää mandariineja kotona lasitetulla parvekkeella. Tässä tapauksessa sinun on seurattava:
- Lämpötila. Jos parveketta ei ole eristetty, hedelmät jäätyvät.
- Kosteus. Sitä voidaan lisätä tai vähentää. Ensimmäisessä tapauksessa hedelmä mädäntyy, toisessa se kuivuu.
- Puhtaus. Likaisessa ympäristössä sienet lisääntyvät nopeammin.
Sitrushedelmien pinoamista koskevat säännöt ovat samat kuin edellisissä menetelmissä.
Kellarissa
Kellari on suunniteltu erityisesti hedelmien ja vihannesten pitkäaikaiseen säilyttämiseen. Se on varustettava kaikkien sääntöjen mukaisesti, sitten on helppo valmistaa suuri määrä talvehtimista varten.
Mandariinin varastoinnin ominaisuudet kellarissa:
- optimaalinen lämpötila 2 ℃;
- ne on suositeltavaa kääriä pehmopaperiin ja laittaa laatikoihin kuormalavoille;
- Älä säilytä sitrushedelmiä ja muita hedelmiä samassa laatikossa.
Näissä olosuhteissa sitrushedelmät eivät pilaa 3-4 kuukautta. Ne on myös päällystetty kasviöljyllä tai vahalla ja varastoitu muovipusseihin. Greipit, sitruunat, omenat korjataan myös.
Kypsymättömien sitrushedelmien säilyttäminen
Kypsymättömiä mandariineja ei ole suositeltavaa varastoida kotona huoneistossa.
He tarvitsevat toisenlaisen lämpötilan:
- Jos viheralue on alle puolet hedelmistä, se tarvitsee 2-3 ℃ ja 80% kosteutta.
- Jos hedelmä ei ole edes puolikypsä, se pidetään paikassa, jonka lämpötila on 4 ℃ tai 8 ℃ ja kosteus 90%.
Varastoinnin aikana hedelmät eivät kypsy. Jotta ne kypsyisivät, ne siirretään lämpöön.
Johtopäätös
Sinun on varastoitava mandariinit kotona tarkkailemalla lämpötilaa, noudattamalla hedelmien valmistamisen ja paikan valinnan sääntöjä.
He suosittelevat myös hedelmien valitsemista varastointiin ja sijoittamista oikein, jotta ne kestävät pidempään. Vihreitä sitrushedelmiä varastoidaan eri tavoin, riippuu siitä, kuinka paljon kypsempiä ne ovat. Sitrushedelmille sopiva lämpötila on 2–8 ℃.