Säännöt kiinankaalin kasvattamiseksi
Kiinankaalia viljelemällä voit korjata 3 kertaa vuodessa: kevään alussa, loppukesällä ja syksyllä. Mehukas, pikantti kaali sisältää runsaasti ravinteita ja vähän kaloreita.
Säännöt kiinankaalin kasvattamiseksi
Näkymän ominaisuudet
Pekingin kaali ja kiinankaali ovat 2 läheisesti sukulaislajia, joten ne sekoittuvat usein, vaikka ulkoiset erot ovatkin merkittäviä:
- Pekingin tee muodostaa kaalin pään, sen lehdet ovat vihreitä ja valkoisia juuria, maku on pehmeää, neutraalia;
- Kiinankielellä, jota taivaan imperiumin asukkaat kutsuvat pak-choiksi, on syvän vihreät lehdet ja varret; kanto ei ole muodostunut, maku on rikas, pikantti, lehdet ovat mehukkaita.
Mausteisen maunsa vuoksi kiinankaalia kutsutaan sinappiksi. Kaali kuuluu varhaisiin lajeihin, se sietää pakkasta hyvin, ei vaadi erityistä hoitoa.
Vihannesten lehdet kerätään ruusukkeeseen, istuvat tiheillä paksuilla varret, jotka muodostavat 2/3 kaalin pään painosta. Varret ovat rapeaa, mehukasta, muistuttavat pinaattia. Vihannesten avulla valmistetaan salaatteja ja ensimmäisiä ruokalajeja. Vihannes sisältää ennätysmäärän C-, B- ja K-vitamiineja, hivenaineita, pektiinejä ja aktiivisia entsyymejä.
Kulttuurin erikoisuus on rakkaus mataliin lämpötiloihin ja kohtalaiseen valaistukseen.
Maaperän valmistelu
Voit istuttaa sadon Keski-Venäjälle huhtikuun ensimmäisellä viikolla; on parasta valmistaa maaperä sadolle syksyllä. Varhaisen kiinankaalin kasvatusmenetelmä tarjoaa, että:
- kulttuurille varatun puutarhan tulisi olla puutarhassa hyvin valaistussa paikassa, kukkulalla, jossa vesi ei pysähdy.
- kulttuurin edeltäjät voivat olla palkokasvit, tomaatit, paprikat, perunat, kesäkurpitsa;
- kiinalaista naista ei kasvateta kaalin jälkeen;
- lannoitteita levitetään maaperään (½ ämpäri lantaa, 2 rkl tuhkaa tai 2 rkl fosfaattia ja 1 rkl. l. potaskalannoitteita), maaperä kaivetaan 20-25 cm: n syvyyteen;
- happamat maaperät käsitellään liidulla, dolomiittijauheella tai kalkilla, saviin lisätään hieman karkeaa hiekkaa (jotkut puutarhurit harjoittavat mätänneen sahanpurun lisäämistä);
- alkukeväällä maaperä irtoaa, lisäksi lisätään mineraaliravinteiden seosta vihanneksille.
Voit saada korkealaatuisen vihanneksen sekä istuttamalla kotona kasvatettuja taimia että kylvämällä siemeniä avoimeen maahan. Kypsymisaika - 25-60 päivää.
Kylvö ja hoito
Pak Choi on yksi vanhimmista vihanneskasveista, joita kasvatetaan Kiinan pelloilla.
Toisin kuin tavalliset eurooppalaiset lajikkeet, jotka vaativat huolellista maaperän valmistelua ja maatalouskäytäntöjen noudattamista, voit kasvattaa herkullista kiinankaalia suhteellisen köyhällä maaperällä.
Kiinankaalia kasvatetaan taimista on hankala ja kiittämätön tehtävä, idut eivät siedä poimimista hyvin ja kuolevat. Siementen kylväminen avoimeen maahan on parempi ja tuottavampi ratkaisu.
Kasvaa siemenillä
Siemenet on käsiteltävä kasvua stimuloivalla aineella
Kuinka kasvattaa kiinankaalia keskikaistalla? Voit aloittaa istutuksen 5 ° C: n lämpötilassa.Jos toimenpide suoritetaan 5-7 päivän välein, tuoreita yrttejä maassa voidaan kerätä jatkuvasti.
Siemenet 2-3 päivää ennen kylvämistä maahan:
- kalibroitu;
- liotettu kasvustimulaattorin liuokseen tai hivenaineiden liuokseen.
Kylvösyvyys - jopa 10 mm.
Ennen istutusta urat muodostuvat enintään 0,3 m: n etäisyydelle. Siemenkerroksen pinnalle levitetään ohut kerros puutuhkaa. Tämä hoito pelottaa tärkeimmät tuholaiset ituilta - ristikirppu.
Ensimmäiset versot voidaan nähdä puolitoisessa viikossa, esikäsitetyt siemenet itävät 4-5 päivässä.
Kiinankaalin kasvun ominaisuudet:
- satoja ohennetaan, kasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 20 cm;
- menettely suoritetaan, kun kasveilla on 2 oikeaa lehtiä;
- maaperä irtoaa ajoittain, rikkaruohot tuhoutuvat;
- kuivalla säällä kasvit kastellaan;
- istutettaessa taimia esilannoitettuun maahan, kasveja ei ruokita;
- parempaan kosteuden säilyttämiseen puutarhan sängyn maaperä multaa.
Sato korjataan 25-35 päivää kylvön jälkeen, yleensä aamulla. Paremman säilytyksen vuoksi kaalinpäiden juuret leikataan pois, vihreät varastoidaan kalvoon käärittyinä kylmään paikkaan. Syksyn satoa sopivissa olosuhteissa voidaan varastoida uuteen vuoteen asti.
Taimien kasvaminen
Taimet on istutettava avoimeen maahan 13–15 ° C: n lämpötilassa. Kasvi ei siedä siirtoa edes hyvällä hoidolla, joten on tarpeen kylvää 2 kappaletta astioihin, joissa on kevyt maaperä, joka on valmistettu kotona maaliskuun viimeisen vuosikymmenen aikana.
Itämisen jälkeen heikompi kasvi poistetaan. Kun 5 lehteä ilmestyy, ne istutetaan lannoitettuun avoimeen maahan. Ituja syötetään mulleiniliuoksella: 1 litra lantaa vesipussiin kerran viikossa.
Lajikkeiden lajikkeet
Harrastajat kasvattavat monia kiinankaalia, vaihtelevat lehtien kypsymisen, koon ja värin suhteen. Varhaisen kypsymisen joukossa ovat Vesnyanka, neljä vuodenaikaa ja Alyonushka. Voit nauttia heidän lehdistään 3 viikkoa kylvön jälkeen.
60-66 päivän kuluttua Krasa Vostoka -lajike miellyttää tuoreita vihreitä, joiden ominaisuus on vastustuskyky nuolien heittämiselle. Kotimainen Swallow-lajike erottuu maukkaista petioleista.
Araks-lajikkeella on violetit lehdet ja se kypsyy 1,5 viikkoa istutuksen jälkeen.
Chill on erityisen kestävä matalille lämpötiloille ja se korjataan 5 viikkoa istutuksen jälkeen asianmukaisella hoidolla.