Kaalilajikkeet talvisäilytykseen

0

1567

Artikkelin luokitus

Kun valitaan kaali-lajike talvivarastointia varten, vihannesten viljelijän on oltava erittäin varovainen. On tarpeen ottaa huomioon sadon määrä ja sen säilyvyysaika.

Kaalilajikkeet talvisäilytykseen

Talvilajien yleiset ominaisuudet

Talvisäilytystä varten on parempi valita myöhään kypsyvä lajike, jotta kaali voidaan kuluttaa tuoreena niin kauan kuin mahdollista. Myöhäisessä kaalissa on vahvat kaaliotsat, täydellinen sadonkorjuuseen. On lajikkeita, jotka on kasvatettu pitkäaikaiseen varastointiin. Nämä lajit pystyvät tuottamaan suuremman sadon kuin varhaiset.

Ulkoisten tietojen mukaan varhaista lajia ei ole vaikea erottaa myöhäisestä lajista. Talvikulttuurin kaali on tiheä, sillä on vihreä tai valkoinen väri. Lehdet ovat tiukkoja, painettu hyvin yhteen. Maku on miellyttävä, koko pää on käyttökelpoinen.

Talvivihanneksessa lehdet ovat heti poiminnan jälkeen sitkeitä ja mauttomia. Paremman maun saamiseksi kaali täytyy makaamaan viileässä paikassa jonkin aikaa.

Pitkäaikaista varastointia varten käytettävät kaali-lajikkeet pidetään kellarissa tietyissä olosuhteissa, muuten vihannes ei makaa pitkään.

Mitä sääntöjä on otettava huomioon:

• kaalihaarukoiden tulisi makaa koskematta toisiinsa asettamalla kannot ylös;
• lämpötilan kellarissa, jossa vihannes varastoidaan, tulisi olla 0-2 ° C, kosteuden - 98%. Kellari tuuletetaan joka päivä;
• lattian ei pitäisi olla savea, koska hedelmät alkavat heikentyä: on tärkeää, että vihannekset saavat tarvittavan määrän happea varastoinnin aikana. Tätä varten käytetään erityistä laitetta, joka sijoitetaan lattialle: puiset ritilät, telineet, pahvi jne. Hapettumisen estämiseksi ne käsitellään soodalla ennen käyttöä.

Parhaat talvilajikkeet

Parhaisiin talvikaalilajikkeisiin kuuluu hedelmällisiä lajikkeita, jotka kestävät paitsi pitkään myös maistuvat hyvältä. Tällaiset lajikkeet ovat suosittuja viljelyyn. Niitä käytetään myyntitarkoituksiin.

Kunnia

Kunnia kasvaa useammin eteläisillä alueilla. Se on jaettu kahteen tyyppiin.

• Kunnia 1305.
• Glory Gribovskaya 231.

Saanto on 10-12,5 kg / m2. Kaalin pää on pyöreä, vaaleanvihreä, keskellä valkoinen. Vihannesten paino on 2,5-4 kg.

Lajike on mukautettu pitkäaikaiseen kuljetukseen, sitä käytetään juurikkaaksi ja suolaksi. Sen säilyvyys on jopa 3-4 kuukautta.

Kharkov talvi

Tätä lajiketta voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta.

Tämä laji tuottaa suuren saannon - 4,1-10,8 kg / m2. m. Viljelmä sietää pakkasta ja lämpöä hyvin. Voit säilyttää vihanneksia enintään 6 kuukautta, minkä jälkeen se menettää maunsa ja ulkonäön. Kaalipää on tiukka, keskellä valkoinen. Hän kärsii usein köliä, mutta on vastustuskykyinen nekroosille.

Lumikki

Vihanneksella on erinomaiset kaupalliset ominaisuudet. Nimi "Lumikki" sai sisäisen ja ulkomaisen lehtien valkoisen värin ansiosta. Saanto on 7-9 kg / m2. m. Hedelmien paino - 2,5-4 kg. Varastointiaika on 6-7 kuukautta, määräajan päättymisen jälkeen päät eivät halkeile. Lajike sietää useimpia sairauksia.

Laji muistuttaa koostumukseltaan Pekingin vihannesta, joten sitä käytetään usein ruoan valmistamiseen lapsille.Siinä ei ole suonia, sillä on hyvä rakenne ja sitä on helppo käsitellä.

Amager 611

Sadonkorjuu on keskimäärin 5-6,5 kg / m2. m. Lajike soveltuu viljelyyn kaikilla alueilla paitsi Siperia. Säilytetään pitkään, 5-6 kuukauden sisällä. Katkeruus alkaa näkyä vasta keväällä. Lehdet ovat mehukkaita ja pehmeitä. Pään paino - 2,4-4 kg. Kulttuurilla on negatiivinen asenne lämpöön, joten sitä varastoidaan vain viileässä ja pimeässä paikassa. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille.

Geneve F1

Tämä on paras talvimaisema, jonka tuotto on 8-9 kg / m2. m. Kaali-lajike Geneva on tarkoitettu varastointiin 8-9 kuukauden kuluessa. Vihannesten väri on sinivihreä. Hedelmien paino - 3-5 kg. Sisällä on suonia, joten sitä käytetään harvoin tuoreena kulutuksena. Se lisätään erilaisiin astioihin tai fermentoidaan. Kulttuuri kehittyy normaalisti kaikilla maan alueilla, hoito on vaatimatonta.

Aros F1

Aros f1: tä säilytetään 7-8 kuukautta, se sietää kaikki mahdolliset sairaudet eikä ole altis pään halkeilulle. Sen paino on 1,9 g.

Turkit

Lajikkeen kasvattivat saksalaiset kasvattajat. Tuotto saavuttaa jopa 8-10 kg / m2. m. Hedelmiä varastoidaan pitkään - 7-8 kuukautta, niillä on tummanvihreä väri. Päät ovat pyöreitä, niiden paino on 2-3 kg. Kasvi ei pelkää sairauksia, kuten keela, fomoz, fusarium, kasvaa normaalisti pakkasessa ja kuivuudessa.

Talviminen 1474

Tämän tyyppinen vihannes tuntuu hyvältä talvella, koska se on yksi pakkasenkestävimmistä. Säilyvyysaika on 6-8 kuukautta. Hedelmät kypsyvät 175 päivän kuluessa, joten ei ole toivottavaa kasvattaa vihannesta pohjoisilla alueilla. Paino on 3,5-4 kg. Kaalin pää on soikea. Kypsymisen jälkeen lehdet saavat sinivihreän värin, jolla on vahva vahamainen kukinta.

Talvi-hybridilajikkeet

Hybridityyppiset vihannekset ovat saaneet suosiota viime aikoina. Hybridejä on helppo kasvattaa, helppo hoitaa, mutta niillä on erinomainen maku. Harkitse parhaita hybridikaalilajikkeita talvisäilytykseen.

Aggresori F1

Lajikkeen kasvattivat hollantilaiset kasvattajat. Sen saanto on 9-10 kg / m2. m. Yhden hedelmän paino on 3-5 kg. Vihannesta varastoidaan 5-6 kuukautta. On sallittua kasvattaa sitä millä tahansa alueella. Kaali on kiinteä, hieman soikea. Lehdet ovat valko-keltaisia, erittäin mehukkaita, tuoksun miellyttävä. Viljely kehittyy, kun maaperässä ei ole typpeä. Fusarium, tripsit ja kirput eivät uhkaa häntä.

Piparkakku mies F1

Tämä lajike on parempi kuin muut hybridit, koska sitä varastoidaan 6-7 kuukautta. Saanto on 8-10 kg / m2. m. Ulompi lehvistö on vihreä; osa sisältää valkoista. Kaalipää on melko tiheä, painaa 3-5 kg. Täydellinen myyntiin. Kuljetus ei vahingoita kulttuuria.

Ystävänpäivä F1

Kaalalajikkeella Valentina F1 on tiheä lehdet, vihreä väri. Viljelmä soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin. Hedelmiä suositellaan kulutettaviksi tuoreina välittömästi. Jotta lehdet olisivat pehmeämpiä, ne upotetaan kuumalla vedellä ennen käyttöä.

Viljelmästä saadaan 3,5-5 kg ​​/ m2. m sato. Kaalipään paino - 3,2-4 kg. Se kestää 5-6 kuukautta. Vihannes voidaan kasvattaa myyntiin ja kuljettaa.

Johtopäätös

Paras kaali-lajikkeiden analysointi talvisäilytykseen auttaa valitsemaan sopivimman vaihtoehdon. Lajikkeen tulisi olla myöhään kypsyvä, sadon hoidon tulisi olla oikea-aikaista. Lähes kaikentyyppiset talvilajit tuottavat suuren sadon, joten omistaja voi varastoida tuotetta koko kylmän ajan.