Collard vihreät

0

898

Artikkelin luokitus

Collard-vihreät ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa. Tällä lajikkeella on monia lajikkeita, joista jokaisella on omat kasvavat ominaisuutensa.

Collard vihreät

Calais

Kale collardilla on useita nimiä - Gruncol, Brauncol, Bruncol ja lehtikaali. Se on vuotuinen kasvi.

Lähinnä lehtikaalia kasvatetaan koristetarkoituksiin. Se erottuu korkeasta pakkasenkestävyydestään ja kyvystään kasvaa erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Jotkut lajit kestävät jopa -15 ° lämpötiloja, toiset kestävät äärimmäistä lämpöä - noin 30 °.

Ruoaksi käytetään vain vihanneslehtiä. Varret ovat liian kovia ja sitkeitä, joten ne hylätään.

Lajikkeesta riippuen kasvin korkeus vaihtelee 40-90 cm.

Punalehtiset ulosteet

Punainen kaulus vihreät ovat erittäin koristeellisia. Lacy-lehdet violetilla värillä. Korkeus on 50-75 cm, kestää lämpötilan laskun -15 °: een.

Tämä kasvi kuuluu keskikauden vuotuisiin lajikkeisiin. Sitä kasvatetaan koriste- ja rehukasveina. Ainutlaatuisen vitamiini- ja mineraalikoostumuksensa ansiosta punakaali on erinomainen ruokavalion ravinnoksi.

Säännöllisessä käytössä immuniteetti kasvaa, keho on kyllästetty kaikilla hyödyllisillä komponenteilla.

Sävellys:

• hivenaineet - magnesium, kalsium;
• vitamiinit A, C, K;
• antioksidantit.

Kasvavat ominaisuudet

Punanlehtisiä lehtikaali-collard-vihanneksia voidaan kasvattaa kahdella tavalla - taimi ja siemen.

Taimi menetelmä

Siemenet istutetaan aikaisin keväällä, kun lämpö on vakiintunut. Taimet itävät melko onnistuneesti 4-5 ° C: n lämpötilassa. Taimet istutetaan puutarhaan myöhemmin - huhtikuun lopulla - toukokuun alussa.

Siemenmenetelmä

On välttämätöntä istuttaa siemenet sekä taimet maahan, joka on löystynyt ja lannoitettu syksystä lähtien. Tontti sirotellaan mädäntyneellä lannalla tai kompostilla - 1 ämpäri / m2. Mineraalilannoitteista käytetään tuhkaa ja fosforia (kukin 100 g). Sen jälkeen alue kaivetaan, ja keväällä se tasoitetaan haravalla.

Kale-lajikkeen siemenet on istutettava 50 cm: n etäisyydelle toisistaan, rivien välissä - 55 cm. Sitten istutus kastellaan: taimet juuressa, taimet kastellaan suihkepullosta.

Taimien itämisen prosessin nopeuttamiseksi istutukset peitetään läpinäkyvällä kalvolla tai lasilla. 5-6 päivän kuluttua ne itävät yhdessä. Sen jälkeen voit poistaa suojan ja poistaa heikot versot.

Hoito

Laitoksen hoito ei ole vaikeaa

Tärkein hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, maaperän irtoamisesta, kitkemisestä ja ruokinnasta. Sinun on kasteltava, kun maaperä kuivuu. 2 päivää kastelun jälkeen maaperä irtoaa.

Yläpukeutuminen monimutkaisilla lannoitteilla suoritetaan 3 kertaa vuodessa:

• kun 2 lehteä ilmestyy;
• kaksi viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen;
• kolme viikkoa toisen jälkeen.

Sadonkorjuu

Lehdet leikataan koko kesäkauden ajan.Jotkut puutarhurit onnistuvat säilyttämään istutukset talvella peittämällä ne kuusen oksilla, neuloilla tai sahanpurulla. Pakkasen vaikutuksesta kasvien lehdet saavat rikkaan violetin värin. Maun suhteen talvehtivat lehdet ovat vielä maukkaampia ja mehukkaampia.

Redbor

Redbor-lehtikaali f1 kuuluu koriste-kihara-lehtivihannesten lajikkeisiin. Tämän lajikkeen vihreä kaali saavuttaa 1-1,5 m korkean. Lehdet ovat suuria, purppuranvärisiä, kerätty pistorasiaan. Ulkonäöltään Redbor-lajike muistuttaa palmuja.

Se on kaksivuotias hybridi, joka alkaa tuottaa satoa toisen vuoden kuluttua istutuksesta.

Redbor-lehtikaalalla on runsas vitamiinikoostumus:

• C-vitamiini;
• sokeri;
• kasviproteiini;
• karoteeni.

Ominaisuuksien mukaan Redboria käytetään helposti ruoanlaittoon erilaisten salaattien valmistukseen ja koristeeksi erilaisille ruokalajeille.

Laskeutumissäännöt

Kasvin mitat riippuvat siementen istutusajasta. Ennen niiden istuttamista maaperä lannoitetaan orgaanisella aineella, kaivetaan ja kastellaan hyvin. Tämän kulttuurin viljely tapahtuu aurinkoisella alueella.

Muutos f1 redborne tulisi kylvää maaliskuun viimeisellä vuosikymmenellä 2–2,5 metrin etäisyydelle. Jokaiseen reikään laitetaan useita siemeniä, ja itämisen jälkeen heikot taimet poistetaan.

Kun vihreät taimet kasvavat ja vahvistuvat (noin kuukauden kuluttua), ne siirretään pysyvään paikkaan.

Lisähoito ei ole eroa muiden lehtikaalin lajikkeiden hoidosta. Tämä on talvikestävä kasvi, joten se sietää helposti ankarat pakkaset ja lumet. Talvimisen jälkeen vihreästä kaalista tulee mehukkaampaa ja makeampi.

Refleksi

Vihannes sisältää monia vitamiineja

Lehtikaali-refleksi f1 kasvatetaan sekä koristetarkoituksiin että kulutukseen. Keskikokoinen, myöhään kypsyvä vihannes, jossa aallotetut lehdet ja makea maku. Korkeus on 80-90 cm. Erittäin kestävä matalille lämpötiloille - jopa -18 °.

Kun istutetaan siemenillä tai taimilla, on erittäin tärkeää noudattaa kaaviota - 65x75 cm. Tämä on erittäin herkkä kasvi, josta alempia lehtiä ei voida repiä kasvun aikana, muuten se kuolee.

Sävellys

Tämä vihannes sisältää runsaasti:

• hiilihydraatit;
• kuitu;
• mineraalit (kalsium, fosfori, magnesium, kalium);
• rikkisuolat;
• fytontidit;
• ryhmän B, A, C, PP vitamiinit;
• typpipitoiset yhdisteet.

Tämä on vähäkalorinen tuote. Reflex-vihannes sisältää vain 25 kcal / 100 g.

Reflex f1 -lajiketta käytetään usein dieettiruokissa. Herkullisten ja väkevöityjen salaattien valmistukseen käytetään pistorasian sisällä olevia lehtiä. Ne ovat mehukkaampia ja makeampi. Reflex-lehtiä käytetään erilaisten liharuokien ja välipalojen koristeluun.

Muut tyypit

Collard-vihreillä on muita lajikkeita:

1. Kihara. Sadonkorjuu on erittäin makeaa ja mehukasta. Lehdet ovat rapeat, aaltoilevat reunat, purppuranväriset. Puutarhatontit on koristeltu tällä kasvilla ja istutettu ryhmäkasvustuksiin muiden koristekasvien kanssa.
2. Sininen kääpiö. Tämä collard vihreät on kääpiölaji, jolla on korkea tuottavuus ja tuottavuus. Lehdet ovat mehukkaita, makean jälkimakuisia, täydellisiä minkä tahansa lihan - sianlihan, karitsan, naudanlihan - lisäykseksi. Tämän lajikkeen lehtiä käytetään valmistamaan armenialainen ruokalaji - lahana ja paljon muuta.
3. Musta Toscana. Ominaisuuden mukaan mukulaiset ja tiheät tummanvihreät lehdet, joissa on harmaa vahamainen kukinta, ovat erityisen houkuttelevia ja miellyttäviä silmälle. Tämän hybridin lehtien rakenne muistuttaa jonkin verran Savoyard-lajikkeen lehteä. Sadonkorjuu tapahtuu koko kesän myöhään syksyyn saakka.
4. Peking. Kaksivuotinen kasvi muodostaa pienen ruusukkeen, jonka korkeus on 30-40 cm. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, aaltoilevat reunat, kiiltävät kevyellä vahamaisella kukinnalla. Runsaan vitamiini- ja mineraalipitoisuuden vuoksi tämä vihannes on erittäin maukasta ja terveellistä.
5. Scarlett. Tämä on collard-vihreää kaalia, jonka kypsymisaika on keski-myöhäinen.Lehvistö on kihara, tummanvihreä ja violetti sävy. Ilmasto-olosuhteista riippuen se saavuttaa 85--125 cm: n korkeuden. Lajike on pakkasenkestävä (jopa -20 °). Talvimisen jälkeen lehvistö muuttuu erityisen makeaksi, mehukkaaksi ja rapeaksi.
6. Siperian. Tämä lajike on vastustuskykyisin taudeille, sillä on lisääntynyt pakkasenkestävyys, se on tarkoitettu viljelyyn Siperiassa ja Uralissa. Lehdet ovat tummanvihreitä, mehukkaita, aaltomaisia ​​reunoja. Ensimmäinen sato voidaan korjata jo 80 päivää istutuksen jälkeen. Pakkasenkestävyydestä huolimatta kasvit multaa talveksi.
7. Tintoretto. Maturiteetti on keskimääräinen. Lehdet ovat tummanvihreät, kiharat. Tätä laitosta viljellään herkullisen mehevän lehden satoa varten. Tintoretto-lehtikaali sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Kesällä tällaiset vihreät ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kehollemme. Kasvi on pakkasenkestävä - se sietää lämpötilan laskun -17 °: een. Vihreää massaa käytetään paitsi ruoanlaittoon myös kansanlääketieteessä monien sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien hoitoon, syövän ehkäisyyn.
8. Hobotan. Lajikkeen erottuva piirre on sen vaaleanpunainen lehvistö. Ulkonäöltään tämä kasvi muistuttaa suurta kukkaa. Sen halkaisija voi olla 75-90 cm, lehdet ovat aaltoilevia, kaksinkertaisia, smaragdinvihreitä, eivät muodosta kaalin päätä. Viljely suoritetaan samalla tekniikalla kuin muiden collard-vihreiden lajikkeiden viljely.

Rehulajikkeet

Maamme luoteisosassa rehukasveja istutetaan useammin. Tällä hetkellä on olemassa useita suosittuja tyyppejä:

1. Vihreät aivot siverskaya. Kasvit ovat suuria ja ryppyisiä, pitkiä vihreitä lehtiä. Sitä käytetään sekä tuoreena että lietteenä karjaan. Lajike on huonosti vastustuskykyinen sairauksille.
2. Sininen aivot siverskaya. Sille on ominaista korkea saanto ja alhainen vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan. Kasvit ovat hieman lehtivihreitä, niitä käytetään karjan ruokintaan tuoreena ja säilörehun valmistamiseen. Lehdet ja varret ovat violettivihreitä.
3. Tuhatpäinen kaulus vihreät. Keskituottoinen, pakkasenkestävä lajike. Kasvit ovat massiivisia, tiheälehtisiä. Lehdet ovat ryppyisiä, vaaleanvihreitä. Aiempien lajikkeiden tapaan se on monipuolinen käytössä. Sille on ominaista korkea vastustuskyky tauteille ja kylmälle.

Auttavia vihjeitä

Seuraavat ohjeet auttavat sinua kasvattamaan erilaisia ​​lehtikaali-lajikkeita:

1. Kuten muutkin ristikkäisten perheiden kasvilajit, lehtikaali on kosteutta rakastava sato. Jokaisen runsaan kastelun jälkeen sängyt on maadoitettava pienillä rei'illä koko alueen ympärillä. Tämä estää veden virtauksen ja varmistaa, että juuret ovat asianmukaisesti hydratoituneet.
2. Vihreän massan kasvun stimuloimiseksi 2-3 päivää kastelun jälkeen kasvien ympärillä oleva maaperä on irrotettava.
3. Älä unohda sidoksia, joita levitetään kolme kertaa vuodessa. Tiedot komponenteista ja annostuksista on kirjoitettu yllä.

Tämän kulttuurin sato voidaan pitää tuoreena - enintään viikossa ja jäädytettynä - koko talven.