Parsakaalin itujen edut ja niiden viljely

0

1107

Artikkelin luokitus

Lukuisat tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että parsakaalin idut ovat korvaamattomia syövän torjunnassa. Artikkelissa tarkastellaan kaikkia itujen hyödyllisiä ominaisuuksia ja sääntöjä kotona kasvatettavaksi.

Parsakaalin itujen edut ja niiden viljely

Parsakaalin itujen edut

Runsaan vitamiinisarjan lisäksi tutkijat ovat löytäneet nuorten parsakaalin itujen kemiallisesta koostumuksesta useita sairauksien ehkäisyyn tarvittavia elementtejä.

Glukorafaniini

Parsakaalin itujen glukosinolaattiglukorafaniinin pitoisuus on kymmenen kertaa suurempi kuin aikuisten kaaliissa. Tämä aine on välttämätön verenpaineen alentamiseksi ja on hyödyllinen munuaisten toiminnan normalisoimiseksi. Sen vaikutus liittyy sellulaaristen entsyymien veren lisääntymiseen, jotka vastaavat karsinogeenisten kemikaalien aiheuttamasta molekyylivaurion suojaamisesta.

Tästä syystä parsakaalin itujen syöminen auttaa suojautumaan ympäristön myrkyllisiltä saasteilta.

Sulforafaani

Parsakaalin itujen fotokemiallinen sulforafaani on glukorafaniinin metaboliitti. Tämä aine lisää tehokkuutta syövän torjunnassa ja toimii välttämättömänä elementtinä solujen normaalissa toiminnassa.

Sulforafaani osallistuu yli kaksisadan geenin aktivointiin.

Tällä elementillä on diabeteslääkkeitä ja antimikrobisia ominaisuuksia.

Fenolit

Parsakaalin itujen kemiallisessa koostumuksessa esiintyvät fenoliyhdisteet, mukaan lukien flavonoidit ja fenolihapot, ovat tehokkaita astma- ja diabeettisten sairauksien ehkäisyssä.

Ne vahvistavat myös sydäntä ja verisuonia, koska fenoliyhdisteet kykenevät poistamaan vapaita radikaaleja ja neutraloimaan tulehdusprosesseja.

Mononukleotidi

Nuorten versojen koostumuksessa on mononukleotidi nikotiiniamidi, joka on mukana energia-aineenvaihdunnassa.

Lasku

Ituja voidaan kasvattaa muovisäiliöissä

Voit käyttää erilaisia ​​menetelmiä parsakaalin itujen kasvattamiseen muoviastioissa. Ensin sinun on valmistettava siemenet ja astiat niitä varten.

Siementen valmistelu

Kotiviljelyyn sopii orgaaninen siemenmateriaali, jota ei ole käsitelty fungisidillä tai hyönteismyrkkyillä. Jokaista 15 neliömetrin istutusalaa kohti tarvitset noin 15 ml (1 rkl) siementä.

Desinfiointia varten on suositeltavaa kastella siemeniä lämpimässä vedessä 24 tunnin ajan. Jotkut ihmiset käyttävät kotitalouksien valkaisuainetta desinfioimiseen liottamalla siemeniä siihen 20 minuutin ajan.

Liotetut siemenet pestään juoksevalla vedellä huoneenlämpötilassa.

Säiliöiden valmistelu

Muoviastiat, joissa on läpinäkyvät kannet, soveltuvat kasvattamiseen. Säiliöiden syvyys on 10 cm. Säiliö ja kansi kaadetaan kiehuvalla vedellä desinfiointia varten tai tehokkuuden lisäämiseksi liotetaan kotitalouksien valkaisuaineliuokseen 20 minuutin ajan ja huuhdellaan sitten juoksevalla kylmällä vedellä.

Kasvavat säännöt

Parsakaalin itujen kasvattamiseksi on järjestettävä viemäröinti.

Taimien itäminen maassa tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Aluksi ohut kerros maaperää, joka on desinfioitu jollakin käytettävissä olevista menetelmistä, asetetaan tyhjennysastian pohjaan. Kerros suihkutetaan runsaasti vedellä, kunnes se on kostea.
2. Vedellä kostutetut siemenet asetetaan maahan.
3. Siementen päälle kaadetaan ohut kerros maata.
4. Kannet asennetaan astioihin tai kylvettyjä siemeniä sisältävät astiat peitetään läpinäkyvällä kalvolla. Parsakaalin itujen itämiseen ei tarvita ilmanvaihtoa. Vasta kun liiallista kosteutta ilmestyy, on tarpeen tehdä useita reikiä astian kanteen tai astiaa peittävään kalvoon.
5. Säiliö, jossa on siemeniä, sijoitetaan paikkaan, johon suora auringonvalo ei putoa, koska ensimmäisessä vaiheessa valaistusta ei vaadita taimet. Lämpötila 18 ° - 24 °.

3-5 päivää kylvön jälkeen siemenet alkavat itää. Kun taimet ilmestyvät ensimmäisen kerran, astia siirretään valaistuun paikkaan, mutta sitä ei sijoiteta suoraan auringonvaloon, mikä vaikuttaa haitallisesti nuoriin taimiin.

Kun parsakaalin taimia kasvatetaan maaperässä, ensimmäinen sato voidaan korjata 1-2 päivässä syntymishetkestä. Ne vedetään ulos maasta ja laitetaan kylmään veteen lian, kuorien ja siemenjätteiden poistamiseksi.

Kuinka kasvattaa ituja ilman maaperää

Voit itää ilman maaperää. Tee tämä paperipyyhkeillä:

1. Steriloidun astian tai muun astian pohjassa taitetaan useita kerroksia paperipyyhkeitä kostuttamalla ne vedellä.
2. Siemenmateriaali kaadetaan märälle paperille ohuena kerroksena ja jätetään päällystämättömäksi.
3. Ylhäältä säiliöt suljetaan läpinäkyvällä kannella tai kylvetyt siemenet sisältävät astiat peitetään kalvolla, jolloin niihin tehdään reikiä ilmanvaihtoa varten.
4. Kontit on asennettava lähelle ikkunan aukkoa paikkaan, johon ei pääse suoraa auringonvaloa. Loistelampun läsnä ollessa on suositeltavaa sijoittaa astia tällaisen valon alle, kun huone ei ole tarpeeksi lämmin. Parsakaalin taimien itäville lämpötiloille ilman maaperää on pidettävä vähintään 21 ° C: n tasolla.

Voit kerätä itävät taimet 3-5 päivän kuluttua niiden ilmestymisestä.

Johtopäätös

Parsakaalin idut ovat erittäin terveellisiä. Niitä voidaan kasvattaa kotona maaperällä ja paperilla. Ituja voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä:

• pese ituja ja kuivaa ne levittämällä niitä paperille 6-8 tuntia,
• aseta kuivumisen jälkeen suljettuihin muoviastioihin.

Kahden päivän kuluttua voit pidentää niiden säilyvyyttä: huuhtele uudelleen vedessä, kuivaa ja aseta sitten jääkaappiin.