Oranssi lisätään lapsen ruokavalioon
Varhaisesta iästä lähtien lapsi tuntee itselleen paljon uusia tuotteita. Erityistä huomiota kiinnitetään tuoreiden vihannesten ja hedelmien valikoimaan, jotka voivat aiheuttaa odottamattomia reaktioita. On tärkeää määrittää, miten ja milloin tuoreet elintarvikkeet, erityisesti sitrushedelmät, otetaan ruokavalioon. Sen on tiedettävä varmasti, milloin antaa oranssi lapselle.
Oranssi lisätään lapsen ruokavalioon
Oranssin hyödylliset ominaisuudet
Oranssi on sitrushedelmien ryhmän yleinen jäsen. Sen hedelmät herättävät huomiota kirkkaalla värillään, voimakkaalla aromillaan ja makealla makulla.
Sitrushedelmissä on runsaasti erilaisia kemiallisia ja biologisia aktiivisia alkuaineita, jotka määräävät sen hyödyllisyyden ja ravintoarvon.
Oranssi sisältää:
- Kuitu ja pektiini. Ne suorittavat suoliston puhdistamisen toksiinista, parantavat ruoansulatusta. Tämä on hyvä ummetuksen, häiriöiden ehkäisy. Näiden komponenttien ansiosta ruokahalu kasvaa.
- Glukoosi, fruktoosi, A-, B- ja C-ryhmien vitamiinit. Näiden ravintoaineiden korkea pitoisuus tukee kehon yleistä tilaa. Appelsiinit sisältävät suurempia määriä kalium- ja magnesiumyhdisteitä kuin mikään muu sitrushedelmä. Fytontidit ja sitruunahappo vahvistavat immuunijärjestelmää, normalisoivat sisäelinten työtä.
- Biotiini. Se parantaa hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihduntaa, ylläpitää hiusten, kynsien ja ihon kuntoa. Appelsiinimehu pystyy pitämään kalsiumia lapsen kehossa, ja tämä hivenaine on välttämätön luuston rakentamiseksi. Sitruunahappo toimii kertyneiden nitraatti- ja nitriittiyhdisteiden puhdistusaineena.
Negatiiviset seuraukset
Etujen ohella appelsiineilla voi olla ei-toivottu vaikutus ihmiskehoon.
Tämä pätee erityisesti lapsiin, koska heidän ruumiinsa on edelleen heikko eikä valmis valmiiksi joidenkin voimakkaiden ja kemikaalipitoisten aineiden toimintaan. Sitrus on vahva allergeeni, joten sen komponenttien intoleranssi on vasta-aihe sen käytölle missä tahansa muodossa.
Korkea happopitoisuus vaikuttaa kielteisesti ruoansulatuskanavan ongelmiin. Ei ole suositeltavaa syödä appelsiinimassaa ja juoda siitä mehua häiriöihin, kuten gastriitti, haimatulehdus, mahahaava tai pohjukaissuolihaava. Diabetes mellitus on myös vasta-aihe hedelmien syömiseen. Happo vaikuttaa myös negatiivisesti hampaiden kiilteeseen, etenkin lapsilla, pehmentäen ja tuhoamalla sitä.
Vauvoille oranssi on vaarallinen voimakkaan allergisen reaktion ilmentymä. Sen ilmentymä on ihottuma, kasvojen, käsien, vatsan ihon punoitus, ruoansulatushäiriöt, ylempien hengitysteiden turvotus, hengenahdistus. Allergioita voi aiheuttaa:
- perinnöllinen taipumus;
- autoimmuunisairaudet;
- suoliston ja vatsan kehityksen kypsymättömyys;
- maha-suolikanavan sairaudet;
- syö appelsiineja suurina määrinä raskauden aikana;
- epäsuotuisa ekologia.
Joskus voimakas negatiivinen reaktio hedelmiin pakottaa sinut luopumaan kokonaan sen sisällyttämisestä lapsen ruokavalioon. Tässä tapauksessa appelsiinit on mahdollista korvata muilla runsaasti C-vitamiinia sisältävillä elintarvikkeilla: yrtit, ruusukaali, marjat. Ruusunmarjan keittämistä käytetään myös korvikkeena.
Oranssi lapsen ruokavaliossa
Vauvalle voidaan antaa oranssi yhdeksästä kuukaudesta
Sitrushedelmien käyttöönotto alkaa maitoa ruokinnan aikana.
- Noin kolmannen elämäkuukauden jälkeen imevä äiti syö puolet hedelmistä ilman nahkaa ja kalvoa. Imetyksen jälkeen hänen tulee seurata vauvan kehon reaktiota seuraavien 5 tunnin ajan. Jos et näe ulkoisia merkkejä ja lapsi ei itke vatsakivun takia, on sallittua käyttää tätä hedelmää puoliksi 1-2 kertaa viikossa.
- Vauva pystyy syömään appelsiinin itse 9 kuukauden iästä lähtien. Hänelle annetaan puolet kiilasta, kuorittu iholta ja kalvolta. On parempi tehdä tämä aamulla, aamiaisen jälkeen, jotta on aikaa seurata kehon reaktiota tuotteeseen. Positiivisella vasteella uutta osaa voidaan lisätä puolella lohkolla. Selviä rajoituksia ei ole; vauva, jolla on terveellinen ruokahalu, määrittää itse herkut. Lapsi saa syödä kokonaisen appelsiinin 5-6-vuotiaana, mutta ei useammin 2-3 kertaa viikossa.
- Joskus tarjotaan mehua massasta, laimennettuna keitetyllä jäähdytetyllä vedellä suhteessa 1: 1. Parempi saada se juuri puristettua ja kulutettua aterian jälkeen. On parempi antaa mehua ensimmäistä kertaa määränä, joka on enintään ½ tl. He harjoittavat myös mehujen sekoittamista: appelsiini porkkanan tai omenan kanssa. Alle 6-vuotiaille lapsille mehua tarjotaan 30-50 ml, 7-10-vuotiaana osa nostetaan 70-100 ml: ksi.
- Jos vauvalla diagnosoidaan diateesi, hedelmän käyttöönottoa lykätään ensimmäisen elinvuoden loppuun. Astman tai ihotulehduksen muodossa olevan voimakkaan allergisen reaktion läsnä ollessa kaikki sitrushedelmät jätetään ruokavaliosta kolmannen elinvuoden loppuun asti. Ensimmäisen sitrusnäytteen aikana ei ole suositeltavaa lisätä mitään uutta ruokaa, jotta voidaan seurata vastausta erityisesti appelsiiniin.
- Kuorta käytetään ruokaan vasta, kun lapsi on 6-vuotias. Tämä rajoitus on olemassa turvallisuussyistä, koska minkä tahansa sitrushedelmän kuori voi kerätä haitallisia kemikaaleja ympäristöstä. Appelsiinikuoressa on runsaasti fytontideja, mutta sitä tulisi käyttää huolellisesti ja pieninä määrinä lapsen ruokavaliossa.
Valikoima appelsiineja lapsille
Menestynein vaihtoehto vauvoille on makeat lajikkeet, joiden maku on hieman hapan.
Tällaisia appelsiineja tuodaan useimmiten Espanjasta, Välimereltä, Sisilian saaren rannikolta. Jos haluat valita hyvälaatuisia kypsiä appelsiineja, kiinnitä huomiota seuraaviin:
- Hedelmien väri vaihtelee oranssinpunaisesta vihertävään. Vihreä sävy ei ole aina merkki kypsymättömyydestä. Tämä on merkki siitä, että kirkkaat hedelmät ovat laulaneet aurinkoisella alueella, ja kevyemmät - varjossa.
- Hedelmän paino on merkki kypsyydestä. Oranssi, joka on painavampi ja saman kokoinen kuin muut, on kypsä. Vahva tunnusomainen aromi on myös tärkein kypsyyden merkki.
- Makeat appelsiinit ovat yleensä kooltaan pieniä. Ihon paksuus ei vaikuta kypsyyteen ja maittavuuteen, se on vain merkki lajikkeesta. Napa-appelsiinit (navanmuotoiset) ovat ihanteellisia hedelmiä vauvoille: ne ovat makeita, niissä on paljon mehua ja usein puuttuu siemeniä.
Lasten reseptit oranssilla
Yli kolmen vuoden ikäiselle lapselle voit tehdä salaatin
Sitrushedelmiä kutsutaan monipuoliseksi tuotteeksi. Se täydentää melkein mitä tahansa ruokalajia ja sopii hyvin monien muiden hedelmien ja vihannesten sekä lihan ja juustojen kanssa. Lapsille tarjoillaan appelsiineja kuorittuina, kalvotettuina ja kuorittuina.
Appelsiinisalaatti
Tämä ruokalaji tarjoillaan 3-vuotiaalle lapselle.Tämä edellyttää hienonnettua useita appelsiiniviipaleita, 5 viinirypäleitä, 2-3 mansikkaa tai 4-5 vadelmaa, puolet omenasta. On parempi täyttää salaatti vedellä laimennetulla jogurtilla tai sitruunamehulla.
Oranssisalaatti valmistetaan myös toisessa versiossa, joka sisältää kananfileetä tai keitettyä kalaa, keitettyjä porkkanoita, joitain perunoita ja kovaksi keitettyä kananmunaa. Kastike on oliivi- tai auringonkukkaöljyä, kefiiria, mutta ei majoneesia.
Oranssit jälkiruoat
Oranssit jälkiruoat sopivat 1 vuoden ikäisille vauvoille. Kahden appelsiinin massa on jaettu erillisiin kuituihin, 2 porkkanaa raastetaan hienoksi. Ainesosat sekoitetaan yhteen, lisätään lusikallinen rusinoita ja smetanaa. Tarjoillaan ilman sokeria.
Toinen jälkiruoka tarjoillaan 2-vuotiaille lapsille. Valmistele se pehmentämällä 100 g keitettyä kurpitsaa, pilko hienosti puolet sitrushedelmistä, lisää lusikallinen jogurttia tai smetanaa. Ainesosat sekoitetaan ja lisätään kirsikka tai muu marjasiirappi.
Hillo ja sokeroidut hedelmät
Hillo annetaan 3-vuotiaille lapsille. Se sisältää appelsiineja: vain massaa tai hedelmiä, joissa on kuori, marjoja ja hedelmiä, joskus jopa vihanneksia (kurpitsa, porkkanat). Lyhyessä ajassa tulessa keitetty hillo säilyttää enemmän ravintoaineita. Sitä pidetään usein kotitekoisten hedelmäjuomien perustana.
Sokeroidut hedelmät sopivat myös vanhemmille lapsille. Ne on valmistettu appelsiinikuoresta, johon on lisätty sokeria. Diabetes- tai paino-ongelmista kärsiville vauvoille tällainen tuote on kielletty.
Johtopäätös
Oranssi on terveellinen tuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tässä tapauksessa on tarpeen muistaa annokset, jos lapset syövät sitä. On tärkeää valita laadukkaita hedelmiä vauvojen terveysongelmien estämiseksi. Jos ilmenee vakavia allergisia reaktioita, heidän on otettava yhteys lääkäriin.