Citrus kumquat
Citrus kumquat kuuluu rue-perheeseen. Hän on kotoisin Indokiinasta. Se on laajalle levinnyt luonnossa, mutta sen viljely on hyväksyttävää kotona.
Citrus kumquat
Kasvitieteellinen ominaisuus
Kumquat-kasvi kasvaa luonnollisissa olosuhteissa jopa 3-4 metriin, kun se kasvatetaan kotona kasvatettaessa 1,5 metrin korkeuteen, sillä siinä on voimakkaasti haaroittunut tiheä pallomainen kruunu, jonka muodostavat pieni tummanvihreä lehvistö 4-6 cm ja 1,5-2 cm leveä, läpikuultavia rauhasia ja sileä pinta.
Tieteellinen nimi "fortunella" on sitrushedelmä, joka on nimetty puutarhuri-keräilijä Robert Fortunen mukaan, joka toi sen Kiinasta Eurooppaan. Käännettynä sen japanilainen nimi tarkoittaa "kultaoranssia".
Kukat ovat kainaloja, valkoisia, sijaitsevat yksittäin tai 2-3 kukinnoissa. Hedelmät ovat pyöreitä, pienikokoisia, halkaisijaltaan 2,0-2,5 cm, paino enintään 30 g. Kuoren väri on kullanoranssi. Hedelmä muistuttaa ulkonäöltään pieniä pitkänomaisia appelsiineja.
Citrus tuottaa hedelmiä lopputalvella ja alkukeväällä, 2-3 kuukautta kukinnan jälkeen. Hedelmä maistuu mandariinilta ja on hieman hapan. Ei vain massa on syötävää, vaan myös kuori.
Alue
Tärkein kasvupaikka on Kiinan eteläosa. Mutta kumkvatia viljellään myös:
- Aasian kaakkoisosassa,
- Japanissa,
- Lähi-idässä,
- eteläisessä Euroopassa, etenkin Kreikassa, Korfun saarella,
- Amerikan eteläosassa, etenkin Floridan osavaltiossa.
Viljely suosii hedelmällistä hiekkaista maata, vaatii kohtuullista kosteutta, kasvaa hyvin valaistuissa paikoissa, joissa lämpötila pysyy 25-30 ° С. Jotkut lajikkeet kestävät jopa -10-15 ° C lämpötiloja.
Kemiallinen koostumus
100 g kumkvatin kemiallinen koostumus sisältää:
- vitamiinit: 43,9 mg askorbiinihappoa, 0,037 mg B1, 0,090 mg B, 0,429 mg B3, 0,208 mg B5, 0,036 mg B6, 290 mg A, 0,15 μg E,
- hivenaineet: 62 mg kalsiumia, 186 mg kaliumia, 0,86 mg rautaa, 0,095 mg kuparia, 20 mg magnesiumia, 10 mg natriumia, 19 mg fosforia, 0,17 mg sinkkiä,
- rasvahapot: 0,103 g tyydyttyneitä, 0,154 g tyydyttymättömiä, 0,171 g monityydyttymättömiä.
Kaloripitoisuus - 71 kcal / 100 g tuotetta, jossa:
- jopa 80,85% - vesi,
- jopa 1,88% - proteiinit,
- jopa 0,86% - rasvat,
- jopa 6,5% - ravintokuitua,
- jopa 15,9% - hiilihydraatit.
Lajikkeet
Nagami-lajike soveltuu parhaiten kotikasvatukseen.
Kinkania on 6 tyyppiä.
Nagami
Nagami on suosituin lajike, joka tunnetaan myös nimellä Margarita. Se on suuri pensas, joka tuottaa hedelmiä ympäri vuoden ja on pakkasenkestävä. Hedelmä muistuttaa ulkonäöltään suurta oliiveja.
Onko alalajia:
- Nordmann. Eroaa ilman siemeniä,
- Kirjava. Se on pieni kasvi ilman piikkejä, joissa on kermaa tai vaaleankeltaista lehvistöä, pitkänomaisia hedelmiä, muodostumisvaiheessa niillä on pitkittäisiä raitoja, jotka katoavat kypsyessään.
Fukushi
Fukushi on lajike, jolla on rehevä symmetrinen kruunu. Siinä on varret ilman piikkejä ja leveät soikeat lehdet.
Laji kestää alhaisia lämpötiloja, sillä on päärynänmuotoisia hedelmiä, jotka ovat muita lajeja suurempia, jopa 5 cm pitkiä.
Marumi
Citrus Marumi kasvaa jopa 2,7 metriä korkeaksi. Se erottuu lisääntyneestä piikkien määrästä varret. Hedelmät ovat hieman litistettyjä, pyöristettyjä, jopa 3,2 cm pitkiä.
Ulkopuolelta lajike muistuttaa talvikestävää Nagamia.
Hong Kong
Hongkongin lajit eroavat muista kuivista hedelmistä, joiden koko on pieniä herneitä. Niiden halkaisija on korkeintaan 2,0 cm, koska kasvilla on myös nimi "kultainen papu". Tämän tyyppisiä hedelmiä ei melkein koskaan syö.
Se on kääpiökasvi, sen korkeus on enintään 1,0 m. Orjan varret ovat piikkejä lyhyempiä kuin muille viljelykasveille.
Pääkasvupaikka on Hong Kong ja useat sitä lähinnä olevat Kiinan alueet.
Kiinalaisessa ruoanlaitossa hedelmiä käytetään usein mausteena.
Meiva
Meiva on harvinainen lajike, jonka hedelmät ovat halkaisijaltaan enintään 4 cm, ja se erottuu kirkkaasta mausta ja ulkoisesta samankaltaisuudesta sitruunan kanssa. Se maistuu myös kuin tämä hedelmä.
Malaiji
Lajike kasvaa Malaijan niemimaalla, jossa sitä kasvatetaan pensasaitana.
Kasvaa kotona
Kotona kumkvatti kasvaa usein huonekasvina. Sitä kasvatetaan harvoin siemenistä: nuorten sitrushedelmien kumkvatti-taimilla on heikko juuristo, joten taimien hoitaminen on ongelmallista.
Sisätilojen viljelyyn sopivin sitrushedelmien lajike on Nagami, jota käytetään usein koristeellisissa bonsai-puutarhoissa.
Hoitoprosessissa laitokselle annetaan runsaasti säännöllistä kastelua ja usein ruiskutusta, etenkin kesäkaudella. Se tarvitsee elinsiirron 2-3 vuoden välein. Se ei tuota hedelmää ilman lannoitekompleksien lisäämistä hoitoprosessin aikana. Kasvuvaiheessa kalium- ja fosforilannoitteita levitetään kerran 10 päivässä, lepovaiheessa - kerran 30 päivässä.
Johtopäätös
Kumquat voidaan syödä tuoreena ja jalostettuna. Se on osa hillojen, marmeladin ja liköörien valmistuksessa. Joitakin lajikkeita kasvatetaan koristekasvina.