Kuvaus suosituista kaali-lajikkeista

0

1496

Artikkelin luokitus

Nykyään on kasvatettu erilaisia ​​kaalikaaleja. Ne eroavat toisistaan ​​kypsymisen, kasvatusvaatimusten ja maun suhteen. Kesäasukkaan ei ole aina helppoa valita sellaista, joka täyttää kaikki hänen vaatimukset. Maassamme viljellään suosituimpia lajikkeita. Heidän kuvaus auttaa sinua tekemään valintasi.

Kuvaus suosituista kaali-lajikkeista

Kaalilajikkeet

Suositut kaali-lajikkeet on jaettu tyypin mukaan. Ne eroavat toisistaan ​​maulla, ulkonäöllä ja kasvatusmenetelmillä. Kaalityypit:

• valkokaali;
• punapää;
• savoy;
• värillinen;
• parsakaali;
• Bryssel;
• kyssäkaali;
• Peking tai Kiina;
• arkki tai koriste.

Kaikilla kaaleilla on lajikkeita ja hybridejä.

Lajikkeita luodaan vuosien valinnan avulla tiettyjen kasvuominaisuuksien ylläpitämiseksi. Ne voivat välittää ne tuleville sukupolville vuosien varrella.

Hybridit saadaan ylittämällä 2 linjaa: äidin ja isän. He säilyttävät ominaisuutensa vasta ensimmäisessä sukupolvessa. Hybridien etuna on suurempi tuotto, varhainen kypsyys, taudinkestävyys verrattuna lajikkeisiin. On mahdotonta saada tällaisia ​​siemeniä itse.

Lajikkeet ja hybridit jaetaan kypsymisnopeuden mukaan:

• erittäin varhainen kypsyminen (erittäin varhainen);
• varhainen kypsyminen (varhainen);
• Keski kausi;
• myöhäinen kypsyminen.

Varhaiset kaalilajikkeet sopivat hyvin kesäsalaatteihin. Keskikausi on monipuolinen. He pitävät hyvin. Myöhään kypsyvät tai talvilajikkeet suolataan useimmiten. Niitä voidaan varastoida kevääseen saakka, mikä antaa kaikki vitamiinit. Markkinoilta löytyy kotimaisia ​​ja ulkomaisia ​​lajikkeiden siemeniä taimia varten.

Valkokaali-lajikkeet

Valkokaali on sen suosituin tyyppi. Se kasvaa nopeasti ja antaa hyvän sadon, muodostaa suuret, tiheät päät vihreillä lehdillä. Tähän mennessä tämän kaalin lajikkeet on kehitetty avointa ja suljettua maata varten. Niitä käytetään salaatteihin, keittoihin ja pääruokiin, suolaan, pitkäaikaiseen talvisäilytykseen.

Varhaiset ja erittäin varhaiset lajikkeet

Varhaiset lajikkeet ovat herkullisia tuoreita

Varhaisten lajikkeiden kasvukausi vaihtelee 10-50 päivää. Niitä ei säilytetä pitkään; jos niitä kastellaan liian runsaasti, ne voivat murtua. Lehdet ovat pehmeitä, rapeaa ja herkullisia.

Suosituimmat varhaiskaalalajikkeet ja kuvaus niiden pääominaisuuksista:

• Kesäkuun erittäin varhainen kypsyminen. Kypsymisaika - 90-100 päivää, pään paino - noin 2 kg, altis halkeilulle. Voit korjata satoa kesäkuun lopussa.
• Käynnistä F1. Aikaisin hybridi, joka kypsyy 38-42 päivässä. Kaalin pää painaa 1200-1500 g, tiheys on keskimääräinen, kanto on pieni.
• Kultainen hehtaari. Kypsyy 110 päivässä, se korjataan heinäkuun ensimmäisellä puoliskolla. Kaalipäiden paino on noin 2,5 kg, kaalin pää ei halkeile ja sitä varastoidaan pitkään.
• Valkokaali aikaisin kypsyvät lajikkeet Ditmarskaya. Sato voidaan korjata 76-112 päivää istutuksen jälkeen. Kaalin pää painaa 2,2 kg ja siinä on pieni kanta.
• Numero yksi on sieni. Voit korjata heinäkuun alussa, 100-110 päivää istutuksen jälkeen. Pään paino - 1-2,2 kg.Vihannes kestää korkeita kosteuksia ja matalia lämpötiloja, joten sitä kasvatetaan Uralin olosuhteissa, Leningradin alueella.
• Dietmarscher Fruer. Kypsymisaika 80-110 päivää. Pää on pieni, painaa 0,8 - 1,2 kg. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, vahamaisella päällysteellä.
• Siirto F1. Hybridi kypsyy 100-110 päivässä, ei halkeile. Pään paino - 1,5 kg, vihannes on loistava salaateille.
• Malakiitti F1. Hybridi-kaali-lajikkeella, joka kypsyy 95-115 päivässä, on pienet vihreät lehdet sinertävällä sävyllä. Pään paino on 1,3-1,5 kg, hedelmät kuljetetaan hyvin.
• Express MS F1. Erittäin kypsä valkoinen kaali, joka kypsyy 65-90 päivässä. Kaalipäät ovat pieniä, 0,9-1,3 kg, ja niillä on hyvä maku. Farao-lajikkeella on samanlaiset ominaisuudet.
• Oracle F1. Kasvukausi on 55 päivää. Päät ovat pieniä, vaaleanvihreillä lehdillä. Lajike soveltuu viljelyyn teollisissa kasvihuoneissa.
• Valio F1. Hollannin erittäin varhainen hybridi, joka kypsyy 50-60 päivässä, ei halkeile ja sitä varastoidaan pitkään. Pään paino - enintään 2 kg.
• Puhvelin sydän. Se erääntyy 95-105 päivää, ei halkeile ja on vastustuskykyinen patologioille. Kaalien päät ovat pieniä ja niitä käytetään parhaiten tuoreina.
• Cuizor F1. Lajike kypsyy 80-85 päivää, kaalin pää painaa 2-3 kg. Jos tämä kaali istutetaan aikaisin, se soveltuu tuoreeseen kulutukseen ja myyntiin. Jos istutetaan myöhään, se jätetään varastointiin.
• Rubiini F1. Kasvukausi on 75-85 päivää, pään paino on 2,5-3 kg. Päät ovat samankokoisia, kypsyvät samaan aikaan.
• Magnus F1. Tämä on varhainen hybridi, joka kypsyy 53-57 päivässä. Se kestää sieniä ja halkeilua, päät painavat noin 2 kg.
• Bravo F1. Ranskalainen hybridi, jonka kypsymisaika on 98-100 päivää. Pään massa on 2,7-3,5 kg, ne sisältävät paljon sokeria ja niillä on erinomainen maku.
• Kokki F1. Kotimainen lajike, joka saavuttaa tilansa 90-110 päivässä, ellei sitä istuteta luoteesta. Pään paino - 1,5-2 kg.
• Eliza F1. Erittäin varhainen hybridi, joka on valmis kulutukseen 43-48 päivää istutuksen jälkeen. Kaalipäät ovat pieniä, kuten lapset, painavat 600-1200 g.
• F1 Cup. Kypsyy 85-98 päivää. Kaalipäät painavat 2-2,5 kg, yleensä varastoidaan ja kuljetetaan. Ne kulutetaan parhaiten tuoreina.
• Sunta F1. Kasvukausi on 56-58 päivää, sitä voidaan kasvattaa avoimella kentällä tai kalvon alla. Päät voidaan koota jo painolla 600-900 g, keskimääräinen paino 1-2 kg.
• Adema F1. Se saavuttaa kunnon 60-65 varastossa, ja sitä voidaan varastoida kentällä jopa 6 viikkoa. Pään massa on 1500-2000 g, voit kasvattaa tätä kaalia sängyissä tai kasvihuoneissa.
• Hermes F1. Varhainen hybridi, joka erääntyy 55-58 päivässä. Päät ovat tiheitä, painavat 1-2 kg. Se on hyvin kuljetettavissa, se voidaan istuttaa sekä puutarhaan että kasvihuoneeseen.
• Aurora F1. Varhainen hybridi, keskitiheys. Päät painavat 900-1800 g, arkki on pieni, reunoiltaan aaltoileva. Sopii tuoreeseen kulutukseen.
• Naomi F1. Kypsyy 80-85 päivää, on erittäin voimakas. Kaalipään massa on 2,5-3,5 kg, se on tiheä ja pitkä säilyvyysaika.
• Alkusarja F1. Sato korjataan 50-60 päivän kuluttua, kaikki päät kypsyvät samanaikaisesti, niiden paino on noin 1500 g.
• Ramada F1. Kasvukausi on 80-85 päivää, kaalinpäiden paino on noin 3,5 kg. Makuominaisuudet ovat korkeat, lehdet mehukkaita ja rapeita. Lajike on erittäin vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille.
• Katarina F1. Saavuttaa tilan 50-58 päivässä. Kaalipäät ovat pieniä, jopa 1800, hyvin kuljetettuja. Kulttuuri on vaatimaton huolehtia.
• Härän sydän, naudan sydän tai härän sydän. Täysi tila tapahtuu 65-75 päivässä. Kaalipää, jolla on epätavallinen pitkänomainen muoto, painaa noin 2,5 kg.
• Gazelle F1. Hollantilainen kaali, joka saavuttaa tilansa 65-70 päivässä. Päät ovat harmaavihreitä, pyöristettyjä, painavat 2-3 kg.
• Reaktori F1. Hyvin varhainen kaali, joka voidaan korjata 55-65 päivää istutuksen jälkeen. Kaalipäät painavat 1500-2500 g. Vihannes voidaan istuttaa kahdesti. Joten sato saadaan kesällä ja syksyllä.
• Peter tai Peter F1. Saksakaali kasvukaudella 80-85 päivää. Kaali, jonka ohuet ja herkät lehdet, valkoinen leikkauksessa painaa 1-2 kg, voidaan kasvattaa sekä puutarhassa että kasvihuoneessa.
• Cecile. Sadonkorjuu tapahtuu 105. päivänä kasvukauden alusta.Pään paino on noin 6-7 kg, tiheä, pyöristetty. Hybridi on vastustuskykyinen sienille, sopii parhaiten käymiseen.
• Odysseus F1. Kasvillisuus kestää 75-80 päivää. Päät ovat pieniä, painavat noin 2,5-3 kg. Lehdet ovat ohuita ja vahvoja, jotka sopivat täydellisesti täytettyjen kaalirullien valmistamiseen.
• Golden Acre tai Golden Acre. Kypsät 55-65 päivän ajan, voidaan kasvattaa sisällä ja ulkona. Päät painavat enintään 1,5 kg.
• Smilla F1. Erittäin varhainen hybridi, joka voidaan korjata jo 50 päivää istutuksen jälkeen. Kaalipäät painavat 900-1100 g, tiheät, maukkaat, hyvin kuljetetut. Kasveja voidaan istuttaa sekä kasvihuoneisiin että avoimiin sängyihin.
• Sharmant F1. Kypsyy 85-100 päivää. Kaalipää on nostettu, kirkkaan vihreillä lehdillä, leikkauksessa keltainen. Paino 1-3 kg, hybridi kestää monia sairauksia ja tuholaisia, ei halkeile.
• Artost F1. Kasvukausi on 60-70 päivää. Pään paino - 2,5-3,5 kg. Kaali ei sairastu, ei halkeile, kasvaa hyvin savimaalla.
• Yllätys F1. Kasvukausi on 90-110 päivää. Lehti, jolla on heikko rakkuloita, vaaleanvihreä, pään paino - 800-1500 g.
• Thomas F1. Hollantilainen hybridi, jonka kasvukausi on 80-85 päivää. Päässä on vaaleanvihreät lehdet, pieni kanto, kasvaa jopa 3-4 kg.
• Tequila F1. Kasvukausi on 85 päivää, päät ovat suuria, 3-6 kg. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille, ei vaadi erityistä siemenkäsittelyä.
• Zenit F1. Erittäin varhainen hybridi, jonka kasvukausi on 55-65 päivää. Kaalipään paino - 1,5-2 kg. Vihanneksella on hyvä maku eikä sitä säilytetä pitkään.
• Triperio F1. Se kypsyy 80-85 päivässä, kaalin pää painaa 2-4 kg. Tärkein bonus on, että kaali voidaan istuttaa kahdesti vuodessa, sitä voidaan varastoida noin 4 kuukautta.
• Kööpenhaminan markkinat. Kypsyy 80-90 päivää, ei halkeile. Pää painaa 1,5-2 kg ja sitä voidaan säilyttää kentällä koko kauden ajan.
• Orion F1. Tämä kaali erottuu alkuperäisestä kartiomaisesta muodostaan. Sen kasvukausi on 55-65 päivää, päiden paino on 600-1100 g.
• Sprintti F1. Kypsymisaika - 90 päivää. Pään massa on 1200-1500 g. Laji kasvaa hyvin turvemailla, on herkkä kosteudelle.
• Ataman F1. Tämä on varhainen lajike, joka kypsyy 65-75 päivässä, päiden massa on 900-1300 g. On parasta syödä ne tuoreina.
• Polaarinen tähti K-206. Sato korjataan noin 100 päivän kuluttua. Päät ovat pieniä, enintään 2,5 kg. Kaalia voidaan käydä tai syödä tuoretta.
• Lähettiläs. Erittäin varhainen hybridi, joka korjataan 50 päivää istutuksen jälkeen. Pään massa on 900-1000 g, lehdet ovat tiheitä, maku on herkkä ja makea.

Mid-season-lajikkeet

Kauden puolivälissä olevien kaaliiden päät ovat yleiskäyttöisiä

Mid-season-lajikkeet ovat monipuolisia. Ne voidaan lisätä raakana salaatteihin, keittoihin. Tässä tapauksessa kaalinpäitä säilytetään enintään kuusi kuukautta.

Suosittuja kauden puolivälin lajikkeita:

• Esittää. Kypsymisaika - 110-120 päivää. Tämä on laaja valikoima kaalia, kaalien paino voi nousta 4,5 kg. Ne ovat tiheitä, hyvin kuljetettuja. Kestoaika on noin 5 kuukautta.
• Aelita tai Slava 1305. Tämä on paras lajike sato, pään paino - 3,5-4,5 kg. Se kypsyy 110-135 päivässä. Käyttö on yleismaailmallista, mutta hapankaali on erityisen maukasta, kun sitä otetaan hapankaaliin.
• Dobrovodskaya. Sadonkorjuu on 115-125 päivää istutuksen jälkeen. Pää on pyöristetty, kasvaa jopa 6 kg. Sovellus on universaali, varastointi on pitkä.
• Kauppiaan vaimo. Tällä nimellä keskikokoinen myöhäinen kaali kypsyy 130 päivän kuluessa. Paino - noin 2,4-2,8 kg. Se on vastustuskykyinen taudeille ja pitää hyvin.
• Menza F1. Hybridi, joka erääntyy 115 päivää. Hänellä on erittäin suuret kaaliotsat, ennätyshaltijat saavuttavat 9 kg. Varastointi on mahdollista maaliskuuhun asti, on parasta käyttää fermentoitua.
• Coporal F1. Hybridi sopii hyvin etelä- ja keskialueille, kuivuutta sietävä. Lämpimässä ilmastossa se kypsyy 100 päivässä, kylmemmässä - 120 päivässä. Päät painavat 2,5-5 kg.
• Coronet F1. Puolivälissä myöhäinen japanilainen hybridi, joka tuottaa 110-120 päivää istutuksen jälkeen. Pään paino - 3-4 kg.
• Atria F1. Sato saadaan 120-125 päivässä siirron jälkeen. Pään paino - 2-4 kg. Lajiketta varastoidaan helmikuuhun, hedelmiä käytetään peittaukseen ja tuoreita.
• Hybridi Midor. Erilaiset tšekkiläiset keskikokoiset kaali kypsyvät 125 päivän ajan.Päät kasvavat 4-6 kg painoon, niiden muoto on pyöreä ja tasainen. Ne soveltuvat suolaamiseen, salaatteihin, keittoihin, niitä ei säilytetä pitkään.
• Krautman. Se on Bejo Zaden -linjan hybridi, jonka kasvukausi on 120–140 päivää. Se on osoittautunut hyväksi, kun sitä kasvatetaan Uralissa, Siperiassa ja Kaukoidässä. Lehdet hieman ryppyiset, pään paino - 1,1-4 kg.
• Megatonni. Hollantilainen hybridi, jolla on varhainen kypsyminen (noin 110 päivää). Paino - korkeintaan 4 kg, levynhaltijat painavat 10-15 kg.
• Sankina Love F1. Kaalin pää kasvaa 4-5 kg: iin, ei halkeile. Hedelmät soveltuvat käymiseen ja niitä voidaan säilyttää enintään 5 kuukautta.
• Johtaja. Kasvukausi on 115-125 päivää. Kaalien päät ovat tiheitä, peitetty harmaalla vahamaisella kukinnalla, painavat 3-4 kg. Säilytetty maaliskuuhun asti.
• Bourbon F1. Hollantilainen hybridi, joka erääntyy 65-75 päivässä. Pää painaa 3-4 kg, kanto on pieni. Hedelmät kestävät halkeilua.
• Mishutka F1. Kypsyy noin 120 päivässä. Pään paino - 3-5 kg, ne eivät ole alttiita halkeilulle ja kuljetetaan hyvin.
• SB-3 F1. Kasvukausi on noin 110-115 päivää. Pään massa on 3,5-4 kg, lehdet ovat vaaleanvihreitä. Lajike sopii salaatteihin, peittaukseen.
• Salama F1. Kasvukausi on 87-100 päivää, kaali päät painavat noin 2 kg. Lajiketta ei säilytetä pitkään, sopii salaatteihin, keittoihin, pääruokiin, käymiseen.
• Lumihiutale F1. Keskikokoinen kaali, joka kypsyy 120-130 päivässä. Pää on tiheä, painaa 2,2-3,5 kg. Tämä hybridi on istutettu tiukasti toisiinsa: se ei vie paljon tilaa puutarhassa.
• Barton F1. Hybridi saavuttaa tilansa 120-125 päivässä. Päät painavat 3-8 kg. Niitä säilytetään 3-4 kuukautta.
• Satelliitti F1. Kasvillisuus kestää 110-120 päivää. Päät ovat suuria, jopa 6-9 kg. Lajiketta viljellään sekä kesämökissä että teollisessa mittakaavassa.
• Busoni F1. Lajike kypsyy 120-125 päivää. Kaalipäät ovat tiheitä, tummanvihreillä lehdillä, painavat noin 3 kg. Kaalia säilytetään 7 kuukautta.
• Juominen tai juominen F1. Hybridi saavuttaa tilansa 115-125 päivässä. Kaalipäiden paino on 3,5-5,5 kg, päät ovat tiheitä, suurilla vihreillä lehdillä.
• Kokki F1. Kypsät 120-130 päivää, varastoidaan pitkään. Pään paino on 2-3 kg, ne soveltuvat käymiseen, ruoanlaittoon, salaatteihin.
• Erden F1. Kypsyy 120-125 päivässä. Päät painavat 4-6 kg, niitä voidaan säilyttää enintään 7 kuukautta.
• Conquistador. Kasvukausi on 100-120 päivää. Kaalipään massa on 3-4 kg ja sitä voidaan säilyttää enintään 4 kuukautta. Kestää korkeita lämpötiloja ja kosteutta hyvin.
• Saapuva F1. Kasvukausi on 115-125 päivää. Pää on pyöreä, vaaleanvihreä, pienellä kannolla. Pään massa - 2-5 kg.
• Boyarynya F1. Lepotilassa oleva hybridi, joka kypsyy noin 100-105 päivää. Kaalipään koko on keskimääräinen, viljelmää voidaan varastoida talveksi, suolata tai syödä raakana.
• F1 anoppi. Kaali tällä alkuperäisellä nimellä kypsyy 120-125 päivässä. Pää on nostettu, painaa 1,5-2 kg, sopii kaikenlaiseen kulinaariseen käsittelyyn. Se osoittautuu herkulliseksi peitatuksi porkkanalla "Beloruchka" -reseptin mukaan.
• Taininskaya. Kasvukausi on 115-120 päivää. Kaalin pää on litteä pyöreä, tiheä, paino 2-4 kg, lehdet ovat harmaavihreitä. Lajiketta varastoidaan 2-3 kuukautta.
• Arktinen F1. Kypsyy 120-130 päivää. Tämä on todellinen venäläinen lajike, joka on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin sekä tuoreeseen kulutukseen. Pään paino - 2-4 kg.
• Venäjän prinsessa. Kasvillisuus kestää 115-125 päivää. Pää painaa 2,5-3,5 kg. Lajike soveltuu hyvin salaatteihin, käymiseen, sitä ei säilytetä pitkään.
• Kiertorata F1. Sadonkorjuu alkaa 120 päivää taimien istuttamisen jälkeen. Lajike kestää lämpöä, joten se sopii Etelä-Venäjälle. Pään paino on enintään 7 kg.
• Rinza. Kypsymisaika - noin 120 päivää. Kaalipäät ovat keskikokoisia ja niitä voidaan käyttää yleisesti.
• Vuosipäivä F1. Kypsyy 100-120 päivää, pää painaa 3-6 kg. Säilytetään enintään 8 kuukautta, sopii käymiseen.
• Jättiläinen. Kasvukausi on 120 päivää. Päät ovat suuria, 4-6 kg. Hedelmät kuljetetaan hyvin.

Myöhäiset lajikkeet

Myöhäiset lajikkeet säilyvät hyvin

Myöhään kypsyvät vihannekset säilyvät hyvin. Nämä ovat parhaita kaali-lajikkeita talteenottoa varten. Niiden kasvukausi vaihtelee 130-180 päivän välillä. Korjattu syksyn puoliväliin saakka. Pää ja lehdet ovat kiinteät, paksut ja kovat.Talvilajikkeet sopivat hyvin suolaukseen, keittoihin, salaatteihin, ne ovat hieman kovia.

Luettelo puutarhureiden suosimista myöhäiskaalin hedelmällisistä lajikkeista:

• Myöhäinen Moskovan kaali. Kasvillisuus kestää noin 130 päivää. Kaalipäät kasvavat valtaviksi, painavat jopa 18 kg, vaikka keskimääräinen paino ei ylitä 6-8 kg. Tämä on todellinen kuningatar kaalin joukossa. Se sietää pakkasta, varastoidaan huhti-toukokuussa.
• Yaroslavna. Kypsymisaika on 155-165 päivää. Päät painavat noin 3-4 kg ja ovat erittäin tiheitä. Hedelmät kuljetetaan hyvin ja niitä voidaan käyttää yleisesti.
• Sokerileipä. Nimi puhuu puolestaan, tämä kaali on erittäin makea. Saavuttaa kypsyyden 160 päivässä. Pää on tiheä, painaa noin 3,5 kg.
• Laiska. Hybridi, jossa on pienet kaaliotsat, kypsyy 155 päivää. Maku paranee varastoinnin aikana. Paras aika syödä kaalia on helmikuussa.
• Riemuvoitto on myöhässä. Hybridi saavuttaa tilansa 175 päivässä. Lehdet ovat erittäin mehukkaita, keskikokoisia päitä, varastoituna jopa 8 kuukautta.
• Filibuster. Ripens nopeasti, 130 päivässä, varastoidaan vain 5 kuukautta, mutta sopii hyvin säilyttämiseen ja tuoreeseen kulutukseen.
• Olga. Kypsyy 160-163 päivää, antaa korkean ja vakaan syntymän. Kaalipäät painavat enintään 3 kg, tiheitä, mehukkaita ja rapeita.
• Aggressiori. Saavuttaa tilan 4 kuukauden kuluttua. Se voi jäädä puutarhaan ensimmäiseen pakkaseen asti. Vaatimaton, ei vaadi melkein mitään huoltoa.
• Ramco F1. Kypsyy 150-160 päivää. Kaalin pää on pieni, 2,4-3,6 kg. Lehtien pinta on hieman kupliva. Kaali soveltuu säilykkeiden säilytykseen, hyvin varastoitavaksi ja kuljetettavaksi.
• Hallitsija F1. Kasvukausi on 160-180 päivää. Pää on pieni, 1,5-3 kg, keskikokoisella kannolla. Sato kypsyy samanaikaisesti, kestää jopa 8 kuukautta.
• Amtrak F1. Kypsymisaika on 140-145 päivää. Pää on tiheä, painaa 3-5 kg, säilyttää esityksen kuljetuksen aikana. Hybridi sopii parhaiten kuiville alueille.
• Albatross F1. Kasvillisuus kestää 170-180 päivää, päät painavat 2-4 kg. Lajike soveltuu parhaiten pitkään talvisäilytykseen.
• Fundaxi F1. Kypsyy 135-140 päivää. Päät painavat 4-6 kg, tiheät ja mehukkaat, hyvällä rakenteella, voidaan varastoida kevään loppuun asti.
• Lyon F1. Kasvillisuus kestää 130-140 päivää. Kaalipäät ovat pyöreitä, tiheitä, painavat enintään 3 kg. Tuotteita voidaan varastoida 7 kuukautta.
• Galaxy F1. Kypsyy 130-135 päivässä, kaalien paino on 4-6 kg. Lajike kykenee kasvamaan köyhällä maaperällä, tripit eivät vaikuta siihen, ja se varastoidaan ympäri vuoden.
• Paradoksi F1. Kasvukausi on noin 140 päivää, lajike on erittäin vastustuskykyinen tuholaisille ja sienille. Pään paino on 3-5 kg, leikkauksessa valkoinen. Käyttö on yleistä, tämä kaali pystyy valehtelemaan toukokuuhun asti.
• Geneve F1. Kypsyy 130-140 päivässä. Päät ovat tiheitä, leikkauksessa valkoisia, painavat 3-4 kg. Hybridi voidaan varastoida 8-9 kuukautta, yleissovellus.
• Kolme sankaria. Vihannes saavuttaa tilansa 145-160 päivässä. Kaali oikeuttaa nimen täydellisesti: kaalikaalit painavat 12-15 kg.
• Sohvaperuna. Kypsyy 140-160 päivässä, painaa noin 4 kg, sopii mihin tahansa käyttöön. Tuotteita varastoidaan seuraavaan sadonkorjuuseen saakka.
• Kilotonne. Kasvukausi on 135-140 päivää, päiden paino on 3-4 kg. Sato on tasainen, sitä voidaan säilyttää enintään 7 kuukautta.
• Pudovaya. Kaali saavuttaa tilansa 135 päivässä. Päät voivat painaa jopa 16 kg, niitä voidaan säilyttää enintään 4 kuukautta ja ne sopivat hyvin suolattaviksi.
• Purjehtia. Kypsyy 145-155 päivässä. Kaali pää on 2-3 kg, pyöreä, tasainen, tiheä, sisältää paljon sokeria. Lehdet ovat makuja. Kasvi soveltuu käymiseen, sitä voidaan varastoida 4-6 kuukautta.
• Krautkayser F1. Suhteellisen uusi hollantilainen hybridi, joka erääntyy 130-160 päivässä. Pää on tiheä, painaa 3-6 kg, lehdet ovat keskikokoisia. Lajike soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin ja käymiseen.
• Fyuris F1. Saavuttaa kunnon 130 päivässä. Lehdet ovat keskikokoisia, sinivihreitä, pään paino on 3-5 kg.
• Löytö F1. Kypsyy 140 päivää, pystyy seisomaan pitkään kentällä. Kaalipää on tiheä, painaa 3,5-6 kg, sopii kaikenlaiseen käsittelyyn.
• Turkit. Hybridi kypsyy 160–170 päivässä.Kaali voi painaa 2,5-3,5 kg, tiheä, rapea. Voit varastoida tuotteita maaliskuuhun asti, se soveltuu hyvin käymiseen.
• Ukrainan syksy. Kypsymisaika on 165-175 päivää. Pää on päältä vihreä ja leikkauksessa valkoinen ja painaa 3,5 - 5 kg. Kaalipäätä säilytetään 6 kuukautta.
• Scandic F1. Saavuttaa tilan 135-140 päivässä, tripit eivät vaikuta siihen, on resistentti Alternarialle. Kaali on kompakti, painaa 3-4 kg.
• Langesweet Bivar. Kypsyy 160-175 päivän ajan. Kaalipäät ovat tiheitä, pyöreitä, painavat 2-4 kg. Säilytetty pitkään ja hyvin kuljetettuna, sopii Keski-Venäjälle.
• Hallitseva F1. Hybridi kypsyy 120-130 päivässä, päät kasvavat jopa 6 kg. Se kasvaa vain hedelmällisillä mailla, pukeutuneena. Kaalipäätä säilytetään kuusi kuukautta.
• Extra F1. Kypsyy 125-145 päivässä. Pään väri on vihreä, leikkauksessa keltainen. Pään paino - enintään 4,5 kg, säilyvyys - 8 kuukautta.

Myöhäisen kaalin tuottavimpia lajikkeita ei ole tarpeen valita sadon kasvattamiseksi henkilökohtaisella tontilla. On parempi kiinnittää huomiota makuun, hoidon helppouteen.

On myös tärkeää kiinnittää huomiota siihen, sopiiko lajike tai hybridi peittaukseen, tuleeko kaali pehmeää purkitettaessa. Salaattien valmistamiseksi talvella on parempi valita lajikkeet, joissa on ohut mehukkaat lehdet, joissa on paljon sokeria.

Punakaali-lajikkeet

Punakaali on ollut tiedossa jo kauan, mutta se ei ole saanut paljon suosiota. Tämä johtuu useimpien lajikkeiden myöhäisestä kypsyydestä, vaikka myös varhaisia ​​hybridejä on kasvatettu. Sillä on myös jonkin verran katkeruutta maussa, vaikka useimmilla moderneilla lajikkeilla ei ole tätä haittapuolta. Jotkut ihmiset eivät pidä pään purppuranvärisestä väristä, jonka antosyaniini antaa sille.

Punakaalia on monia lajikkeita

Parhaat punakaalin lajikkeet:

• Kalibos. Erilaisia ​​kaalia, joiden keskimääräinen kypsymisaika: kypsyy noin 110 päivän ajan. Lehdet ovat punaisia, violetteja tai lila sisällä. Päät kasvavat 2 kg: iin, sadosta noin 500 sentneriä korjataan 1 hehtaarilta.
• Etu F1. Lajike kasvaa 120-125 päivässä, päät painavat noin 2 kg. Se sopii hyvin salaatteihin ja peittaukseen ja on vastustuskykyinen sienitauteille.
• Nurima F1. Tämän varhain kypsyvän punakaalin kasvukausi on vain 70-80 päivää. Hedelmät ovat pyöreitä, pieniä, lila. Lajike sopii erinomaisesti alkukesän salaatteihin, sitä ei säilytetä pitkään.
• Garanci F1. Ranskalainen myöhäinen hybridi, jonka kasvukausi on 140 päivää. Se painaa jopa 3 kg, varastoidaan koko talven, on maukasta, ilman katkeruutta. Kasvatus ei aiheuta ongelmia, koska lajike kestää halkeilua ja sieniä, sopii keskikaistalle.
• Rodima F1. Hybridi on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin Garanci. Suurin etu on pitkä säilyvyysaika. Kaali ei mätää ennen seuraavaa sadonkorjuuta.
• Storema F1. Kypsyy 140-150 päivässä, sato korjataan elokuusta lokakuuhun. Kaalipää painaa 3,5-4,5 kg, tuotteita varastoidaan 4-5 kuukautta. Lajike soveltuu kasvihuoneviljelyyn.
• Mars F1. Kasvukausi on 105-110 päivää. Lehdet ovat keskikokoisia, purppuranpunaisia, hieman aaltoilevia, kaalin pää on violetti leikkauksessa. Pään massa - 1300-1500 g.
• Voitto. Lajike kypsyy 105-110 päivässä. Pää on tiheä, tummanvioletti, painaa 1,3-2 kg. On parasta käyttää hedelmiä salaatteihin, koska ne maistuvat hyvältä.

Kaikki punakaalin lajikkeet ovat terveellisiä. Niitä suositellaan käytettäväksi anemian, nivelsairauksien, maksan, diabetes mellituksen hoidossa. Hedelmät säilyttävät ominaisuudet koko talven ajan. On parasta syödä tämä kaali tuoreena, mutta voit myös suolata sen. Se ei sovellu suolaamiseen ja peittaukseen.

Kukkakaali- ja parsakaali-lajikkeet

Kukkakaali ja parsakaali ovat läheisiä sukulaisia. Nämä ovat vuotuisia lajeja. Vihanneksen syötävä osa on molemmissa tapauksissa kukinto. Ne ovat tiheitä, meheviä, kerääntyneet paksujen jalkojen ympärille. Kukkakaalissa kukinto on valkoista, kermaista tai vaalean vaaleanvihreää. Parsakaalissa se ei ole niin tiheä, vihreän värinen, kerääntynyt keskitangon ympärille. Molemmilla kaalityypeillä tai -lajikkeilla on terveydellisiä etuja. Ravitsemusterapeutit ympäri maailmaa suosittelevat parsakaalin sisällyttämistä ruokavalioon.

Kukkakaali-lajikkeet

Kukkakaali ja parhaat lajikkeet painavat enintään 3 kg.Kulttuuri on oikukas, usein sairas, koska vähemmän puutarhureita ostaa siemeniä. Parhaat tähän mennessä kasvatetut kukkakaalin lajikkeet ovat:

• Ilmaista. Tämä on parhaan varhaisen lajikkeen nimi, jonka kasvukausi on 55-65 päivää. Pään massa on pieni, noin 300-350 g. Väri on valkoinen, vaaleankeltaisella sävyllä. Kaali on erittäin maukas ja vastustuskykyinen bakterioosille.
• Mavir-74. Tämä sato tuottaa 2 satoa vuodessa. Päät ovat suuria, painavat 400-1200 g, paakkuisia, valkoisia.
• Flora Blanca. Se on puolalainen lajike, jolla on korkea saanto. Pään paino - noin 1200 g, keltainen tai kermanvärinen. Kaalia varastoidaan pitkään, voi tuottaa hedelmiä syksyn pakkasiin asti.
• Valkoinen kauneus. Saavuttaa tilan 125 päivässä, pää painaa 1200 g. Maku on korkea, sopii hyvin pakastamiseen.
• Cortez F1. Tämän kaali-lajikkeen kasvukausi on 75 päivää. Päät ovat erittäin suuria, niiden paino on 2-3 kg.
• Amerigo F1. Korkean tuoton hybridi kypsyy 75-80 päivässä. Pää painaa noin 3 kg ja on monipuolinen käytössä. Lajike vaatii pukeutumista.
• Takuu. Tämä on varhainen lajike, joka korjataan 45-50 päivän kuluessa istutuksesta. Kaali pää painaa 300-1000 g ja on kermanvärinen.
• Abeni F1. Kypsyy 55 päivän ajan. Päät ovat kermaisia, tiheitä ja melkein sileät. Lajike painaa 2,5-3 kg ja sopii kaikenlaiseen käsittelyyn.
• Valtionhoitaja. Varhainen pienikokoinen lajike (300-600 g). Sen saanto ja kypsymisaika vaihtelevat säästä ja ilmastovyöhykkeestä riippuen. Lajike on vastustuskykyinen monille sairauksille.
• Ihme. Kypsyy aikaisin, soveltuu viljelyyn teollisissa kasvihuoneissa. Kaalipään keskimääräinen paino on 900 g.
• Elena kaunis. Tämä on varhain kypsyvä kukkakaali, jolla on hyvä maku. Päät ovat litteät, pyöreät, kellertävän sävyiset ja painavat keskimäärin 1500 g.
• Valkoinen Perfection-NK F1. Kunto tulee 70-75 päivän kuluttua. Kukinto on valkoista, hyvin peitetty lehdillä, paino on noin 950 g.
• Valkoinen Excel F1. Kypsyy 70 päivässä, antaa hyvän sadon. Pää painaa 2,5-3 kg, tiheästi lehdillä peitetty. Lajike kestää kosteutta, kevään pakkasia ja sairauksia.
• Lumityttö F1. Vaatimaton hybridi, jolla on tiheät valkoiset päät, paino noin 1,2-1,5 kg. Sillä on erinomaiset makuominaisuudet.
• Vinson F1. Sen kasvillisuus kestää 95-100 päivää, päät painavat 1,4-1,8 kg, tasaiset. Se kasvaa nopeasti, on vastustuskykyinen sairauksille ja kuljetetaan hyvin.
• Baldo F1. Sillä on lyhyt kasvukausi, 55 päivää. Pää painaa 1-2 kg, tiheä, leveillä lehdillä.
• Bruce F1. Kypsyy 55-60 päivässä, sillä on tiheät lumivalkoiset päät. Se sietää lämpötilan muutoksia hyvin. Sitä kasvatetaan kasvihuoneissa ja ulkona, eikä se vaadi paljon lannoitteita.
• Soul F1. Keskikauden hybridi, jonka kasvukausi on 70-75 päivää. Pää on pieni, enintään 1000 g. Lehdet ovat koholla, korkealla.
• Whiteaxel F1. Kasvukausi on 65-75 päivää. Päät ovat tiheitä, pyöreitä, lunta valkoisia ja painavat noin 2,5 kg. Hybridi on vaatimaton, sietää lämpötilan muutoksia hyvin.
• Lekanu f1. Kypsyy 70-75 päivässä, sillä on suuret, 2-3 kg painavat kukinnot. Sato on korjattu samanaikaisesti, se on hyvin kuljetettu, sillä on erinomainen esitystapa.
• Fortaleza F1. Kasvukausi on 75-80 päivää. Kukinnot painavat 2-2,3 kg, niillä on valkoinen sävy ja ne kuljetetaan hyvin. Ne kulutetaan parhaiten tuoreina.
• Kaltevuus F1. Japanilainen myöhäinen hybridi, jonka kasvillisuusaika on 90 päivää. Päät ovat valkoisia, painavat 1,5-2 kg. Laji sietää hyvin korkeaa kosteutta, on vastustuskykyinen sairauksille.
• Malimba F1. Päät ovat maitomaista valkoista, painavat jopa 1500 g, kaarevat, tiheät. Kaali on vaativa maaperälle ja pintakäsittelylle.
• Graffiti F1. Kukkakaali, jolla on epätavallinen lila tai violetti sävy, kypsyy 70-80 päivässä, pää painaa 700-1100 g. Kaali on hyödyllinen sydämen ja verisuonten patologioissa.
• Candide Sharm F1. Vaatimaton hybridi, joka tuottaa hedelmää kaikissa sääolosuhteissa. Kasvukausi on 75-80 päivää, päät painavat noin 1000-2000 g, ovat hyvin suojattuja lehdiltä auringolta.
• Smilla F1. Kypsyy 65-75 päivässä. Kaalin pää on pyöreä, tiheä, painaa 900-1600 g, on hyvin kuljetettu, vastustuskykyinen sairauksille.
• Veronica F1.Kaali vaaleanvihreillä kalanruotomaisilla kukinnoilla. Kypsyy 80-90 päivää. Pään paino on noin 2 kg, lehdet ovat huonosti peitettyjä, niillä on kolmion muoto.
• Violetti pää. Kukkakaali, jossa on violetteja tai purppuraisia ​​kukintoja, kypsyy pitkään, noin 160 päivää, kestää kylmää. Pää painaa 1100-1500 g.
• Yarik F1. Kaali kypsyy 60-65 päivässä. Sen ainutlaatuinen laatu on pään oranssi väri korkean karoteenipitoisuuden vuoksi. Kukinnan paino - 300-500 g.
• Barcelona F1. Kasvukausi on 75-80 päivää. Kukinnot ovat tiheitä, mehukkaita, pää painaa noin 3 kg, sopii mihin tahansa kulinaariseen hoitoon.
• Valkoinen pilvi. Kypsyy 110-115 päivässä. Päät ovat litteät, pyöreät, hieman tuberositeettisia. Kukinnan massa on 400-600 g. Hybridi säilyttää ominaisuudet pitkään jääkaapissa säilytettynä.
• Avaruustähti F1. Korjattu 70-75 päivän kuluttua. Kukkivat vaalean kerman sävyn, paakkuiset, muistuttavat kermavaahtoa. Päät ovat tiheitä, painavat 2-3 kg.
• Skywalker F1. Hollantilainen hybridi kerätään 95 päivän kuluttua. Sillä on kehittynyt juuristo, joten se kestää kuivuutta. Päät ovat valkoisia, suuria, painavat 2,5-3,5 kg.
• Lumipallo. Saavuttaa tilan 90-110 päivässä. Päät ovat tiheitä, valkoisia, painavat 600-900 g. Lajike on vastustuskykyinen huonolle säälle ja sairauksille.
• Pariisilainen. Kunto tulee 80 päivää siemenistä kasvatettujen taimien istuttamisen jälkeen. Päät ovat suuria, enintään 2 kg. Lajike on kylmänkestävä.
• Fremont. Kaali, jolla on kompakti valkoinen kukinto ja joka painaa noin 1000-2000 g. Kypsyy 80 päivässä, kuljetetaan hyvin.

Parsakaalin lajikkeet

Parsakaali kasvaa hyvin kasvihuoneolosuhteissa

Parsakaali tai calabrese, aloimme kasvaa suhteellisen äskettäin, koska kaikki sen lajikkeet ovat uusia kesän asukkaille. On olemassa kasvihuonelajikkeita, varhaisia, keski- ja myöhäisiä hybrideja, lajikkeita, jotka on tarkoitettu pohjoisille leveysasteille. Arvostelu mielenkiintoisimmista niistä:

• Batavia F1. Varhainen lajike, jolla on keskimääräinen saanto, sietää lämpötilan muutoksia hyvin. Se on huonosti varastoitu, mutta sitä voidaan käyttää käsittelyyn, pakastamiseen.
• Herra F1. Sato voidaan korjata jo 2 kuukautta istutuksen jälkeen. Erilaiset hyvällä maulla, sopivat säilytykseen.
• Ironman F1. Keskikypsä hybridi. Kukinnot painavat 400-600 g, ne maistuvat hyvältä.
• Montop F1. Sato korjataan 60-65 päivässä. Kukinnot ovat tiheitä, mehukkaita, painavat noin 900 g. Viljelmä on vaativa maaperälle, kestää kylmää.
• Kääpiö. Tämä on keskipitkä varhainen parsakaalilajike, joka toimii hyvin prosessointiin. Pään massa - 300-400 g.
• Onni. Parsakaali, jossa on pieni pää, enintään 150 g. Se pelkää pakkasia, sillä on erinomainen koksi.
• Agassi F1. Kypsyy myöhään, voidaan varastoida enintään 5 kuukautta. Hedelmät ovat suuria, noin 700 g.
• Marathon F1. Myöhäinen hybridi, joka kestää kylmää ja sairauksia, mutta sietää huonosti lämpöä. Kukinto painaa noin 700 g.
• Parthenon F1. Japanilainen parsakaali-hybridi, jonka kasvukausi on 80-85 päivää. Sopii kasvattamiseen missä tahansa ilmastossa. Kukinto on kompakti, painaa 400-800 g, hyvällä maulla.
• Lasarus. Erilaisia ​​parsakaalia, joita voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä, Siperiassa ja Uralissa. Kypsyy 70 päivän ajan, ei pelkää pakkasta.
• Sävy. Lajike, jolla on pieni pää ja varhainen kypsyminen. Se maistuu vihreiltä herneiltä.
• Keisari. Kasvukausi on 80 päivää. Se muistuttaa muodoltaan kalanruuta, herkän vaaleanvihreän sävyn kukintoja.
• Onnekas. Kasvihuone lajike, kukinnot painavat 700-900 g, kypsyvät 70 päivässä.
• Mannermainen. Toinen kasvihuonelajike, jolla on suuret kukinnot (600-900 g). Hyvin varastoitu ja kuljetettu.
• Monaco F1. Kasvukausi on 70-75 päivää. Kukinnot painavat noin 2 kg, tasaiset, kaarevat. Hybridi voidaan pakastaa tai kuluttaa tuoreena. Se sopii erityisen hyvin astioihin lisäämällä Lacrima- ja Fiorentina-viinejä.
• Linda. Kasvillisuus kestää noin 3 kuukautta. Hedelmien paino - 300-400 g, niitä voidaan syödä tuoreina tai purkitettuina.

Parhaan parsakaalin ja kukkakaalin saannon saamiseksi kasvit syötetään. Superfosfaattia, polykarbonaattiliuosta, typpilannoitetta lisätään useita kertoja vuodessa. Nämä kasvit kasvavat hyvin kasvihuoneissa.Fungisidit, Terex, Fungizol ja muita käytetään suojaamaan sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Pekingin kaalin lajikkeet

Pekingin kaali tai kiinankaali on äskettäin ilmestynyt pöydillemme. Sitä varastoidaan pitkään, tuoreena kulutetaan kevääseen asti. Kaalipään muoto on pitkänomainen, lehdet eivät ole yhtä tiheitä kuin valkoisen kaalin lehdet. Se maistuu pehmeämmältä ja pehmeämmältä kuin muut tyypit, minkä vuoksi sitä lisätään salaatteihin. Tässä ovat parhaat kiinankaalin lajikkeet:

• Arkuus F1. Varhain kypsyvä hybridi, jonka kasvillisuusjakso on 45-48 päivää. Pään muoto on leveä ellipsi, jonka paino on 300-500 g. Lajike on hyvin kuljetettava, vastustuskykyinen sairauksille ja sillä on erinomainen maku.
• Yuki F1. Kypsyy 65-70 päivässä. Pää on soikea ja pitkänomainen, paino enintään 2 kg. Se sietää lämpötilan muutoksia normaalisti, sitä voidaan kasvattaa avoimessa maassa ja kalvon alla.
• Ohjattu toiminto F1. Kasvukausi on 50-60 päivää. Voi lihoa 1-3 kg. Lehdet ovat rapeat, maukkaat, sopivat salaatteihin ja peittaukseen.
• Sotsy F1. Kunto tulee 65 päivän kuluttua. Kaalipää on sylinterimäinen, painaa 1-1,5 kg. Lehdet ovat kelta-vihreitä, herkän rakenteen kanssa, sopivat hyvin salaatteihin.
• Nika F1. Tämä kiinankaali kypsyy 70-80 päivässä. Sato saadaan 2 kertaa vuodessa. Kaalipäät ovat leveän ellipsin muotoisia, painavat 2-3 kg.

Myös muut lajikkeet tulivat meille idästä. Useimmiten niitä käytetään koristeellisina. Japanilaisella Emerald-hybridimallilla on miellyttävä omenan maku. Kaveria Victoria pidetään koristeellisena, mutta sitä voidaan myös syödä.

Johtopäätös

Kaali on erilainen. Lajiketta valittaessa kiinnitetään huomiota kypsymisaikaan ja viljelyn ominaisuuksiin.

Lähes kaikki kotimaisen kaalin lajikkeet sopivat eteläisille alueille, mutta pohjoiseen - kauden alkupuolelle ja puolivälille. Kasvukautta voi ehdottaa pakkauksen taulukossa. Kiinnitä huomiota kestävyyteen erilaisissa sääolosuhteissa.