Nuoren kaalin hyödylliset ominaisuudet
Nuorta kaalia pidetään vitamiinien ja kivennäisaineiden varastona, joilla on positiivinen vaikutus ihmisten terveyteen. Ennen sen käyttöä on tärkeää tutkia kaikki vihanneksen ominaisuudet, jotta se ei vahingoita kehoa.
Nuoren kaalin hyödylliset ominaisuudet
Koostumus ja kaloripitoisuus
Nuori kaali säilyttää noin 90% vedestä, joten se maistuu vähemmän katkeralta kuin vanha kaali. Se sisältää 5 g proteiinia, noin 0,5 g rasvaa ja 2 g kuitua. Nuori valkoinen kaali sisältää suuren määrän pektiinejä, tuhkaa, luonnollisia happoja, laktoosia ja hyödyllisiä sokereita.
Tärkeimmät vitamiinit, joissa nuori kaali on runsaasti, ovat A-, B-, C-, P- ja K-ryhmän vitamiineja. Jokaisella on positiivinen vaikutus tiettyyn kehon järjestelmään, mutta C-vitamiinilla on myönteinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään.
Nuorten kaalien kaloripitoisuus on pieni. 100 g tuotetta sisältää korkeintaan 42 kaloria, joten diabetesta sairastavat tai oikeaa ravintoa noudattavat ja painon tarkkailijat voivat käyttää sitä. On ruokavalioita, jotka merkitsevät nuorten kaalisalaattien käyttöä, koska ne pystyvät kyllästämään ihmiskehon kaikilla tarvittavilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla, mikä ei aiheuta sisäisten järjestelmien toimintahäiriöitä.
Painonpudotuksen edut
Nuorta kaalia käytetään usein ruokavaliossa. Jos käytät tuoreita salaatteja tällaisesta tuotteesta päivittäin, voit puhdistaa kehon toksiinit ja toksiinit.
Nuori kaali auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa: ruoansulatuskanava toimii nopeammin, mikä johtaa laihtumiseen. Nuoren kaalin sisältämät kuidut puhdistavat suoliston ja parantavat sen toimintaa.
Vitamiini edut
Vihannes sisältää suuren määrän vitamiineja eikä lainkaan tärkkelystä ja sakkaroosia. Tällaisesta tuotteesta voidaan valmistaa erilaisia kulinaarisia ruokia huolimatta terveysriskeistä.
On sallittua keittää keittoja, haudutettuja kasvissalaatteja ja nuoria kaalia. On parasta syödä ruoka vain tuoreena, koska lämpökäsittelyn vaikutuksesta suurin osa tuotteen lääkinnällisistä ominaisuuksista menetetään.
U- ja K-vitamiinien edut
Varhainen nuori kaali sisältää suuren määrän U-vitamiinia. Sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, joten sitä suositellaan gastriittia tai mahahaavaa sairastaville.
K-vitamiinia tarvitaan lapsille, jotta heidän hampaansa ja luut muodostuvat oikein, joten vaikutuksen lisäämiseksi nuori kaali yhdistetään elintarvikkeisiin, kuten korianteriin tai retiisiin. Muista sisällyttää ruokavalioon hapan kerma, joka sisältää kalsiumia.
Edut immuunijärjestelmälle
Nuoressa kaalissa on monia hyödyllisiä aineita.
Nuorta kaalia kulutetaan usein keväällä, koska juuri tällä kaudella jokaisella ihmisellä on puutetta vitamiineista, joten hänen koskemattomuutensa voi heikentyä.
Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi sinun on syötävä kaalia joka päivä keväällä.On välttämätöntä, että kaali oli nuori, koska vanhat kaaliotsat pitkäaikaisen varastoinnin vuoksi sisältävät paljon vähemmän ravinteita.
Kosmeettinen käyttö
Naamiot valmistetaan usein nuorista kaaleista, joita käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin. Tällaisen tuotteen valmistamiseksi jauhaa noin 10 vihanneslehteä lihamyllyssä, lisää saatuun seokseen 10 ml smetanaa ja 10 ml kosmeettista öljyä (valitse tuotteet, jotka sopivat tietylle ihotyypille).
Tällainen naamio jätetään viileään paikkaan 10-15 minuutiksi, jotta sillä on aikaa liota ja kyllästyä hyödyllisin elementtein. Sen jälkeen se levitetään puhtaalle kasvojen iholle ja pidetään 20-30 minuuttia ja pestään määrätyn ajan kuluttua lämpimällä vedellä. Pesun jälkeen on havaittavissa, että ihosta on tullut paljon puhtaampaa, raikkaampaa ja samettisempaa. Kaalinaamio auttaa myös torjumaan ihon tulehdusta ja kuivumista.
Nitraattittomat vihannekset
Nuoria kaalia myydään usein, joka sisältää nitraatteja. Tällaiset elementit vaikuttavat kielteisesti ihmiskehon tilaan ja voivat johtaa ripuliin ja turvotukseen. Tällaisten epämiellyttävien tilanteiden välttämiseksi sinun tulisi oppia poistamaan nitraatit tuotteesta, koska niiden läsnäoloa on mahdotonta määrittää ilman laboratoriotutkimusta. Suoritetaan seuraavat toimet:
- tuotteet liotetaan viileässä vedessä: uskotaan, että jos laitat vihanneksen viileään veteen kulhoon, voit nauttia 3 tunnin kuluttua puhtaasta ja luonnollisesta tuotteesta;
- poista ennen käyttöä useita ylälehtiä päästä; sisäistä kantoa ei käytetä, koska se kerää eniten nitraatteja.
Johtopäätös
Kehon toiminnan parantamiseksi ja toksiinien ja toksiinien puhdistamiseksi kaali-annokset sisältyvät päivittäiseen ruokavalioon. Ennen niiden käyttöä he huolehtivat tuotteen luonnollisuudesta, joten he suorittavat menettelyn nitraattien poistamiseksi etukäteen.