Sienetyypit Kaliningradin alueella

0

1829

Artikkelin luokitus

Kaliningradin alueella on erityyppisiä sieniä. Kun menee sienille, on tärkeää muistaa onnistuneen matkan säännöt. Sinun on kerättävä ne huolellisesti ja tutkittava ne välittömästi paikan päällä, jotta et vahingossa tarttuisi myrkylliseen kärpässien tai kalpeaan myrkkyyn.

Sienetyypit Kaliningradin alueella

Sienetyypit ja niiden kuvaus

Kaliningradin alueen jaloja sieniä löytyy muiden kanssa, vähemmän puhdistettuja. Yleisimmät syötävät lajit ovat:

• Ryzhiki: näillä sienillä on ainutlaatuinen maku. On olemassa r-tyyppejä. kuusi ja s. mänty. Heillä on oranssit jalat ja korkit halkaisijaltaan noin 17 cm, suppilonmuotoiset. Ne kasvavat kukkuloilla kuusien ja mäntyjen lähellä. Ne korjataan massiivisesti elokuussa.

Irina Selyutina (biologi):

Ryzhik on yleinen nimi koko Mlechnik-sukuun kuuluvalle lajien ryhmälle. Nämä sienet erotetaan kuitenkin muista suvun edustajista punaisen sävyin värillisen miellyttävän maukkaan maitomaisen mehun läsnäololla. Massassa läsnä oleva beetakaroteeni - A-vitamiinin esiaste. A.N.Shivrinan (1965) mukaan antibiootti laktariovioliini eristettiin sienestä ja lähellä sitä Lactarius guifluus punaisella maitomehulla. Estää useimpien bakteerien (mukaan lukien tuberkuloosi).

Huomaa! Hyvin usein aloittelevat sienivalitsijat sekoittavat sahrami-maitokorkit vaaleanpunaisiin nukkoihin - ehdollisesti syötäviin lajeihin, ravintoarvon kannalta vähemmän arvokkaisiin. Nämä sienet voidaan erottaa valkoisella maitomaisella mehulla, joka ei muuta väriä kosketuksessa ilman kanssa, ja aallon korkin voimakkaasti karvaisella pinnalla.

• Valkoinen, tai purppura: Kaliningradin alueen sienipaikkojen "kuninkaat" erinomaisen maun ja rikkaan aromin ansiosta. Heillä on ruskea hattu ja paksu valkoinen jalka. Löytyy koivumetsistä, kuusimetsistä, mäntymetsistä.
• Valkoiset maitosienet ja musta: paras vaihtoehto suolaa varten. Pienet, maitomainen valkoinen, kellertävä sävy (valkoinen) tai tumma oliivi (musta) kovera korkki, jossa on tyypillisiä renkaita, joita ei ehkä näy kovin hyvin. He rakastavat havumetsän reunoja, kaatuneiden lehtien tai neulojen alla.
• Ruskea ja purppurat (tatti): tatti on valkoinen, ruskea tai kellertävä korkki. Jalka on valkoinen. Purppuratuolilla on kirkkaan oranssi hattu, on myös ruskea ja harmaa jalka. Ne kasvavat metsän alussa, polkuja pitkin ja avoimissa paikoissa.
• Perhoset: ne löytyvät usein Kaliningradin alueen sienikohteiden kartalta. Syötävissä lajeissa hatut ovat väriltään harmaankeltaista punaruskeaan kosteassa säässä - ripaus limaa. He haluavat mieluummin korkeiden ruohojen raivauksia, metsäpolkuja.
• Vauhtipyörät: nämä Kaliningradin alueella kasvavat sienet kuuluvat useaan tyyppiin: vihreä sammal, m. kelta-ruskea ja m. kastanja tai puolalainen sieni. Useimmiten ne kasvavat havupuissa ja lehtipuiden sakeuksissa. Paras on puolalainen sieni, jolla on sileä ruskea korkki ja kellertävä voimakas jalka.
• Kantarellit: kirkkaat sienet korkealla jalalla, jossa on aaltoileva kovera korkki, joka kulkee niin sujuvasti jalkaan, että on lähes mahdotonta löytää niiden liittymispaikkaa. Ne kerätään havu- ja sekametsiin.
• Russula: lajeilla on eri värejä. Jotkut sopivat syömiseen raakana suolan kanssa. Joillakin lajeilla on kuitenkin pistävä maku. Siksi ne kastetaan ennen keittämistä. He mieluummin sekametsät ja suot.
• Hunaja sienet: ryhmissä kasvavilla yllättävän maukkailla sienillä on monia samanlaisia ​​syötäväksi kelpaamattomia vastaavia. Syömättömät erottuvat epämiellyttävästä hajusta ja kirkkaasta korkista, jossa on vihertäviä levyjä. Syötäviä on kahta tyyppiä - kesä ja syksy. Useimmiten ne kasvavat kantojen ja heikkojen, sairaiden puiden lähellä.

Irina Selyutina (biologi):

Nimen "syksyn sieni" takana on kaksi lajia, jotka ulkoisesti melkein eivät eroa toisistaan ​​(kaikki erot ovat mikroskooppisella tasolla): syksyn hunajasieni (Armillaria mellea) ja pohjoissyksisieni (Armillaria borealis). Nämä syötävät sienet eri sienin poimijoilta ja kulinaarisilta asiantuntijoilta saavat erilaisia ​​arvioita maun ominaisuuksistaan ​​- ilmaisusta "keskinkertaisuus" innostuneeseen huutomerkkiin "jumalallinen!" Sieniä kerätessä on tärkeää valita vain nuoret yksilöt, koska he voivat käyttää sekä hattua että jalkaa, ja kun kerätään suuria (kypsiä), on parempi ottaa vain hattu (tähän mennessä jalat ovat melkein puiset).

Sienet kasvavat Kaliningradin alueella ja ovat myrkyllisiä. Silmiinpistävin edustaja on punainen kärpässieni. Se on tunnettu myrkyllinen sieni, joka aiheuttaa vakavia ruokamyrkytyksiä. Sienen poimijat tietävät: jos valkoiset menivät, se tarkoittaa, että kärpässieniä on jonnekin lähellä. Näissä paikoissa he löytävät myös vaarallisen vaalean rupikärsi, joka on samanlainen kuin russula.

Kuinka valita sieni-paikka

Jos haluat valita sienipaikan Kaliningradin alueella tulevaa "hiljaista metsästystä" varten, sinun on päätettävä henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Valitaan paikat, joissa luonnonolot - maaperä, metsätiheys, puulajit vaikuttavat valittujen lajien kasvuun. Borovik on siellä, missä havupuut ovat vallitsevia, ja metsän reunalla.

Sienen satoon vaikuttavat sääolosuhteet

Haapa ja ruskea purppura suosivat päinvastoin pienimetsäisiä tiheitä koivu- ja haapapensoja, joissa puiden välinen etäisyys ei ylitä metriä, muuten sienet eivät saa normaaliin kehitykseen tarvittavia valo- ja kosteusosia. Perhoset ja sienet suosivat mäntymetsää, ja kantarelleja, hunajasieniä ja maitosieniä löytyy kaikkialta.

Myös kausi, jolloin he menevät noutamaan sieniä, on tärkeä. Heidän joukkokokoelmansa vaihtelevat hieman. Lisäksi otetaan huomioon tietyn ajanjakson sääolosuhteet. Kuivina kesinä niitä on enemmän varjoisissa rotkoissa, alangoilla ja paksummissa nurmikoissa, joissa yön kosteus kestää pidempään päivällä. Ja märinä sateisina päivinä he etsivät laaksoja, avoimia, harvinaisia ​​tammimetsät ja laaksoja, joissa aurinko lämpenee enemmän.

On välttämätöntä aloittaa sienien poiminta varhain aamulla, kun sienten poimijoita ei ole paljon, mieluiten sateisen märän ajan jälkeen, jotta nuoret hedelmäkappaleet voivat kasvaa.

Sienikartta Kaliningradin alueelta

Kaliningradin alueen sienipisteiden kartta sisältää 4 päävyöhykettä:

1. Nemanin alanko: tunnettu mustalepästä, joka on suotuisa korkilajien kasvulle. Lisäksi vyöhykkeen metsätaloudessa on silty-soinen, turpeinen, podzolinen maaperä, joka edistää myseelin hyvää kehitystä ja siten lukuisten hedelmäkappaleiden ulkonäköä.
2. Krasnoznamenskin puuteollisuusyritys ja Nesterovskin mekhleskhoz: vaihtelevalla maaperän pinnalla, jossa on hiekkaa, soraa ja kiviä, se on pääasiassa mäntyä. Alankoalueilla on yleistä sekametsää, jossa sienien vaihtelu ilahduttaa jopa hienostunutta harrastajaa.
3. Kuurin- ja Baltian metsätalousyritykset: sijaitsee lähellä Itämerta hiekkarannalla. Toistuvat merituulet edistävät mäntyjen, koivujen ja mustaleppien kasvua.Ihmiset tulevat tänne sieniä, kantarelleja ja viherpeitä.
4. Muut Kaliningradin alueen metsät: ne koostuvat sekavista kuusi- ja koivumaista, kuuluvat neljänteen vyöhykkeeseen, mukaan lukien täällä kasvavat tuhkat ja tammet.

He menevät myös sieniä Novoderevensky- ja Bolshakovsky-metsät... Sillä on hyvä maine Itämeri ja Ladushkinin metsä... Maito-sienien rakastajat menevät sinne. Shipovsky-metsä lähellä Kaliningradia, ilahduttaa tatti ja vahvat tatti. Ja pitkän matkan ystäville se sopii Vyshtynetskoe-järvi - siellä he lupaavat purppuran läsnäolon.

Johtopäätös

Kaliningradin alueella on monia sienipaikkoja, ja siellä on erilaisia ​​sieniä. Leikkaa ne siististi ja laita koriin hatut alas, kun taas vain hatut kerätään suurista.