Kaalilajikkeen Zimovka kuvaus
Valtavan valikoiman lajikkeiden joukossa Zimovka 1474 -kaali erottuu ominaisuuksistaan. Se kehitettiin monipuolisena lajikkeena, joka soveltuu viljelyyn millä tahansa alueella.
Kaalilajikkeen Zimovka kuvaus
Lajikkeen ominaisuus
Valkokaali Zimovka 1474 kuuluu kypsiin lajikkeisiin.
Ensimmäisten versojen ilmestymisestä ja kaalinpäiden tekniseen kypsyyteen asti se kestää noin 150-160 päivää. Joskus kaali kypsyy suotuisissa olosuhteissa viikkoa aikaisemmin.
Lajike on erittäin tuottava: 1 neliömetriltä. m saa 5-7 kg. Kaali kasvaa hyvin ja kehittyy myös vähäisellä huollolla. Siksi sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa pelloilla.
Kaalin pään kuvaus
Kaalipäät verrattuna muihin lajikkeisiin ovat erittäin suuria, 3-5 kg kukin. Kaikkien maatalousteknologian vaatimusten mukaisesti muodostuu pieni kanto. Se on makea, rapea ja syötävä. Jos kaalia käsiteltiin torjunta-aineilla, on parempi olla syömättä ydintä. Kaikki haitalliset aineet kertyvät siihen.
Kaalilajikkeen kuvaus Zimovka vastaa täysin sen epätavallista nimeä. Kaalipäätä säilytetään hyvin talven ajan menettämättä niiden hyödyllisiä ominaisuuksia ja ravintoarvoa. On suositeltavaa säilyttää vihannes kuivissa kellareissa, joissa on hyvä ilmanvaihto.
Valkokaali Wintering 1474, kuljetus pitkiä matkoja ei ole kauheaa. Kaalipään lehdet ovat vahvoja, tiukasti vierekkäin. On parempi kuljettaa vihannesta 15-20 kg: n verkkopussissa.
Vihannesten käyttö
Talvella voidaan valmistaa:
- tuoreet salaatit;
- ensimmäiset ruokalajit (borssi, kaalikeitto);
- lisukkeita.
Sitä fermentoidaan myös erityisissä tynnyreissä tai yksinkertaisesti pienissä astioissa. Tätä varten pilkkaa kaalin pää hienoksi, lisää maustettua raastettua porkkanaa, karpaloa, omenaa tai yrttiä. Suolasta, sokerista ja vedestä valmistetaan suolaliuos, johon kaadetaan silputtu kaali. Tuoksuksi lisää maustepippuria ja mustapippuria, neilikkaa, laakerinlehtiä ja muskottipähkinää.
Fermentoidussa muodossa vihannes sisältää valtavan määrän C-vitamiinia, joka muodostuu luonnollisella käymisellä. Tämä salaatti ei ole vain maukas, mutta myös terveellinen.
Hoito
Kasvit tarvitsevat auringonvaloa
Laitosta on helppo hoitaa ja se voi kasvaa melkein missä tahansa ilmastossa. Voit istuttaa myöhäisiä lajikkeita siemenettömällä tavalla. Pakkasen sattuessa taimet peitetään kalvolla.
On tärkeää valita hyvä paikka kaali-laastarillesi. Kulttuuri vaatii aurinkoa. Varjossa idut venyttävät nopeasti ja kukkivat. Ne eivät muodosta kaalin päätä, ja jos näin tapahtuu, se on pieni ja löysä.
Sinun on kasteltava kasvi 1-2 kertaa viikossa sääolosuhteista riippuen. Jos sateisella kesällä on liian paljon kosteutta, kaali voi murtua ja mädäntyä. Tällaisia kopioita ei tarvitse varastoida. Jopa juuressa ne heikentyvät nopeasti.
Normaalille kasvulle ja kehitykselle ruokinta on tärkeää. He ruokkivat kulttuuria näin:
- Lannoitteita levitetään ensimmäistä kertaa ennen siementen istuttamista maahan. Reikiin lisätään puutuhkaa, mädäntynyttä mulleiniä ja sahanpurua.
- Toinen kerta taimet syötetään 3 lehden muodostumisvaiheessa.Tätä varten lintujen ulosteita liotetaan vesisäiliössä 2 viikkoa. Kun käyminen loppuu, liuos laimennetaan vedellä suhteessa 1:10. Jokainen kasvi kastellaan varovasti juuren alla. Aiemmin sängyt kastellaan runsaasti tavallisella vedellä.
- Kolmas vaihe tapahtuu varma vedon muodostumisen vaiheessa. 30 g superfosfaattia liuotetaan 10 litraan vettä ja se kaadetaan jokaisen juuren alla olevan pensaan päälle.
Tuholaiset ja taudit
Toisin kuin nykyaikaiset hybridit, Zimovkan kaali sairastuu useimmiten:
- musta jalka;
- hämärä hometta;
- bakteerion eri muodot;
- köli.
Näiden sairauksien torjumiseksi on välttämätöntä käsitellä kasveja Fitosporiinilla ennen haarukoiden asettamista.
Tähän kaali-lajikkeeseen voi vaikuttaa ristiinnaulittu kirppu-kovakuoriainen. Tämä pieni musta hyönteinen ruokkii kasvien lehtiä. Kaalien päihin jää pieniä reikiä, mikä pahentaa sadon esitystä. He taistelevat tuholaisia vastaan pölyttämällä kasvit sekoituksella puutuhkaa ja pippurijauhetta.
Jos kaali kasvaa pimeässä tai liian kosteassa paikassa, etanat ja rypäleen etanat vahingoittavat sitä. Hyönteiset pelotellaan puutarhapenkille levinneellä tai käsin poistetulla puutuhkalla. Voit myös asettaa vieheet leikattuina kurkkuina tai kesäkurpitsoina sivuston ympärille. Etanat ja etanat indeksoivat sinne.
Valkoiset perhoset tai kaali-perhoset aiheuttavat myös korjaamattomia vahinkoja sadolle. He munivat munansa muodostavan haarukan lehtiin. Kuoriutuneet toukat syövät nopeasti kaalin pään sisältä. Perhonen pelottamiseksi pensaat suihkutetaan pesusaippualiuoksella. Näihin tarkoituksiin voit käyttää myös torjunta-aineita.
Johtopäätös
Kuvauksen mukaan kaali Zimovka 1474 on tuottelias ja sillä on erinomainen kaalipäiden säilyvyys. Vihannesta voidaan varastoida kellarissa 7-8 kuukautta. Kaali on suositeltavaa pinota puulavoille leikattuina.
Älä säilytä kaalia lämpimissä tai huonosti ilmastoiduissa tiloissa. Tämä voi johtaa haarukan ja leikkauksen ylälehtien mätänemiseen.