Kuvaus Romanesco-kaalista

0

956

Artikkelin luokitus

Romanesko-kaali on eksoottinen vihannestyyppi. Se sisältää monia hyödyllisiä aineita. Lisäksi se antaa korkeat sadot. Sen epätavallisen ulkonäön vuoksi monet kohtaavat kasvavia ja hoito-ongelmia.

Kuvaus Romanesco-kaalista

Tyypillinen

Romanesko-kaalia kasvatettiin 1500-luvulla Rooman alueella. Romanesko kaali sisältyy Venäjän federaation valtion rekisteriin.

Monien Euroopan maiden alueella tätä lajiketta alettiin kasvattaa vasta 1900-luvun alussa. Romanesko-kaalia kasvatetaan yleensä lämpimässä ilmastossa; istutusta maan pohjoisosille ei suositella.

Romaneskoa pidetään parsakaalin ja kukkakaalin hybridinä. Ulkopuolelta se näyttää eksoottisilta kukilta. He huomauttavat sen samankaltaisuuden simpukoiden kuoren kanssa. Romanesko-kaalin kasvukausi on noin 120 päivää.

Laitoksen kuvaus

Romanescon kukkakaali voi kasvaa 1,5 metrin korkeuteen, jos sitä hoidetaan asianmukaisesti. Tämän kasvin kukille on ominaista epätavallinen vihreä sävy. Ne kaikki muodostavat epätavallisen rakenteen pyramidin.

Sikiön kuvaus

Kaalilajikkeella Romanesco on spiraalikukintoja. Tällaisen kasvin pensaassa voi olla useita kymmeniä erikokoisia kukintoja. Ne kaikki toistavat emokasvin rakenteen ja ulkonäön.

Ne viittaavat usein erilaisiin makuominaisuuksiin ruoanlaiton aikana: hedelmien maku on huomattavasti erilainen, jos teet saman astian, mutta käytät erilaisia ​​reseptejä. Romanesko-kaalille on ominaista miellyttävä tuoksu, joka muistuttaa manteleita.

Edut ihmiskeholle

Romanesko-kaalia käytetään usein ruokavalion valmistamiseen. Vihannesten kaloripitoisuus on pieni verrattuna muihin lajikkeisiin. 100 g tuotetta sisältää vain 30 kcal.

Kaalin etu on, että se auttaa pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista.

Tuote sisältää suuren määrän aminohappoja ja muita hivenaineita: rautaa, kalsiumia, kaliumia ja jodia. Kulutuksen seurauksena ihmiskeho pääsee eroon toksiinista ja toksiinista, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Raudan ansiosta keskushermoston työ normalisoituu: uni paranee, kehon sävy ja tehokkuus lisääntyvät). Kaali hyödyttää kilpirauhanen ja maksa (puhdistaa sappitiehyet). Tämä johtuu kalium- ja jodipitoisuudesta.

Kalsium auttaa vahvistamaan luita ja vähentämään osteokondroosin ja iskiasin riskiä.

Kulttuurilajikkeet

Romanesko-kaalilla on useita lajikkeita.

• Pentoverde. Sesongin lajit. Kasvillisuus kestää 110 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Yksittäisen hedelmän paino on 1,5 kg.
• Veronica. Kypsymisaika on sama kuin Pentoverden, mutta hedelmän paino on hieman enemmän - noin 2 kg.
• Helmi. Kasvillisuus kestää 120 päivää ensimmäisten versojen hetkestä. Hedelmien paino on 700-750 g.
• Kuppi smaragdilla.Kasvukausi on noin 110 päivää. Hedelmien paino - 400-500 g. Tämä laji muistuttaa parsakaalia ulkonäöltään.

Kasvava

Kaalista huolehtiminen ei lisää vaivaa

Kaalilajikkeet Romanesco voidaan istuttaa taimi- tai taimi-menetelmänä. Kaikki riippuu vain alueen ilmasto-olosuhteista. Maan pohjois- ja keskiosissa istutus tapahtuu vain taimilla, koska tämän lajikkeen kasvu riippuu sää- ja lämpötilaolosuhteista. Istutus maan eteläosiin voidaan suorittaa siementen avulla, koska tällaisilla alueilla lämpötila laskee harvoin alle 0 ° C.

Taimi

Ensinnäkin siemenet istutetaan taimien saamiseksi. Maan pohjois- ja keskiosien asukkaat istuttavat siemeniä huhtikuun alussa, etelässä istutus on mahdollista maaliskuun puolivälissä.

• Käytetään suurta astiaa, johon tehdään reikiä 5 cm: n etäisyydelle toisistaan.
• Jokaiseen reikään laitetaan useita siemeniä itävyyden lisäämiseksi.
• Säiliö sijoitetaan lämpimään huoneeseen, jossa lämpötila pidetään 20 ° C: ssa 2 viikon ajan.
• Ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen päivälämpötilan tulee olla 10 ° С ja yölämpötilan noin 8 ° С.

Laskeutuminen avoimessa maassa

Romanoskapsia istutetaan avoimeen maahan vasta, kun ympäristön lämpötila on 13 ° C. On tärkeää varmistaa, että pakkanen ei toistu.

Romanesko-kaalia voidaan kasvattaa vain hedelmällisessä maaperässä, jossa happo-emästasapaino on alhainen (noin 4%). Kukkakaalin edeltäjät voivat olla palkokasvit tai kurkut. Muiden kaali- tai munakoisolajikkeiden jälkeen tämän sadon viljely on erittäin suositeltavaa, koska niiden jälkeinen maaperä sisältää vähän ravinteita. Tämä on samanlainen kuin toiset Romanesco ja parsakaali: molemmat kasvit eivät voi itää hedelmättömässä maaperässä. Laskeutumiskuvion tulisi olla 60x70 cm.

Viljanhoitosuositukset

Lajikkeen hoito on yksinkertaista. Muista seurata kastelun tasoa: kasvi kostutetaan korkeintaan kerran 4 päivässä, muuten se johtaa juurijärjestelmän hajoamiseen. On suositeltavaa pysyä tippakastelujärjestelmässä Tämän ansiosta kasvi voi kasvaa nopeammin.

Kulttuuri tarvitsee oikea-aikaista kitkemistä ja kitkemistä. Maaperän irtoaminen on tehtävä 7 cm: n syvyyteen, mikä riittää poistamaan ylimmän kuoren eikä häiritsemään juurirakennetta.

Romanescon kukkakaalia tulisi lannoittaa vain 3 kertaa koko kasvukauden ajan.

• Ensimmäinen ruokinta orgaanisilla lannoitteilla (2 kg humusa tai 3 kg lintujen ulosteita / 1 neliömetri M) suoritetaan 20 päivän kuluttua istutuksesta avoimeen maahan.
• Toinen ruokinta - kukintojen muodostumisen aikaan. Se suoritetaan kaliumin tai fosforin avulla (20 mg lannoitetta laimennetaan 10 litraan lämmintä vettä ja 1 litra kaadetaan kuhunkin pensaaseen).
• Kolmas ruokinta suoritetaan hedelmän alkaessa. Tässä vaiheessa on tärkeää käyttää typpipitoisia aineita (30 g nitraattia laimennetaan 5 litraan vettä ja kaadetaan 1,5 litraa liuosta kunkin holkin alle).

Sadonkorjuu tapahtuu vain kuivalla, pilvisellä säällä. Runsaalla auringonvalolla kukinnot voivat kuihtua, mikä vaikuttaa negatiivisesti varastoinnin kestoon, varsinkin kun tälle lajille on ominaista alhainen säilyvyysaika: noin kuukausi.

Taistele tauteja tai loisia vastaan

Romanescon lajikkeisiin kohdistuu yleensä samoja sairauksia ja tuholaisia, jotka ovat ominaisia ​​tavalliselle valkapäiselle kulttuurille. Voit parantaa kasvin köliin tai mustaan ​​jalkaan Bordeaux-nesteen avulla (5 mg / 10 l vettä). Tätä liuosta tulisi suihkuttaa 10 päivän välein, kunnes tauti on täysin tuhoutunut. Voit päästä eroon jauheesta tai bakterioosista vain poistamalla pensas paikalta ja polttamalla sitten.

Kirppua tai perhosia vastaan ​​taistelussa käytetään kolloidisia jauhoja: 30 g lääkettä laimennetaan 10 litraan lämmintä vettä ja suihkutetaan 10-12 päivän välein.Kun kirvoja ilmestyy, toimenpide suoritetaan kuparia sisältävällä valmisteella "Oxyhom" (noin 50 mg valmistetta tulisi olla 10 litraa vettä kohden).

Johtopäätös

Noudata suosituksia, kun kasvatat Romanesco-kaalia. Asianmukaisella hoidolla voit saada satoa epätavallisen näköisestä vihanneksesta, joka sisältää suuren määrän vitamiineja.