Kale-kaalin kuvaus

0

1072

Artikkelin luokitus

Kalakaali ilmestyi maassamme äskettäin. Sitä kasvatetaan sivuston koristeluun ja syömiseen. Kale-kaalia voi kasvattaa jopa kylmänä vuodenaikana.

Kale-kaalin kuvaus

Lajikkeen ominaisuus

Kale on vuotuinen yrtti, jolla ei ole kaalia. Vihanneksella on lyhyet varret. Lehvistössä on 2 tasoa ja se on pistokkaita. Kaalin ulkonäkö on epätavallinen. Lehdet ovat kiharaisia, kärjissä näkyy aaltoja. Ainoastaan ​​lehdet soveltuvat ruokaan; varret ja varret eivät ole syötäviä. Eläimet voivat syödä koko vihanneksen.

Kasvi on vihreä, punainen, harmaa, violetti. Väri riippuu lajikkeesta, joten kasvia kasvatetaan usein kukkapenkissä koriste-elementtinä. Pensan koko saavuttaa 25-50 cm: n korkeuden.Kun vihannes on kypsä, osa sen lehdistä repeytyy ja kasvi tuottaa edelleen hedelmää. Se lisätään keittoihin, haudutettu ja siitä valmistetaan salaatteja.

Erilaisia ​​lajikkeita

Kasvattajien ansiosta on olemassa laaja valikoima lehtikaali-collard-vihreitä.

• Tunnetuin laji on Kale Curly.
• Toscanan Kale-lajikkeella on pehmeä vihreä lehvistö.
• Kylmänkestävät lajit - Premier.
• Siperian lajikkeella on vahva immuniteetti tuholaisia ​​vastaan.
• Punainen venäläinen kaali. Venäläisillä lajeilla on kirkkaan punainen tai violetti lehtien väri.
• Redbor F1 collard -vihreitä käytetään usein ruokien koristeluun.
• Ruokokaali erottuu valtavasta koostaan ​​(korkeintaan 190 cm).

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kale collardilla on korvaamattomia etuja ihmiskeholle. Vihannes voi jopa korvata lihan.

• Kasvi sisältää paljon kalsiumia: 1,35 ml alkuaineita per 1 g. Kasvikalsiumi imeytyy nopeasti elimistöön, ei maitotuotteisiin.
• 200 g lehvistöä auttaa varastoimaan päivittäisen proteiinin tarpeen. Sama määrä löytyy lihasta.
• Jokainen Kale-lajike on luonnollinen antioksidantti.
• Vihannesta suositellaan laihduttaville. 100 g tuotetta sisältää vain 50 kcal.

Kasvava

Kasvava lehtikaali-kaulus on yksinkertainen prosessi, mutta sinun tulisi tutustua sen ominaisuuksiin. Kasvilla on alhainen eloonjäämisaste, joten on parempi kylvää siemeniä suoraan avoimelle alueelle. Jos puutarhuri käyttää mahdollisimman paljon aikaa taimien kasvatusmenetelmään ja noudattaa kaikkia tarvittavia sääntöjä, on mahdollista korjata hyvä ja maukas sato.

Taimien viljelymenetelmä

Laitos tarvitsee hyvää valaistusta

Taimien kasvaminen tapahtuu vaiheittain.

• 40-50 päivää ennen istutusta avoimeen maahan siemenet kylvetään taimia varten. Ota yksittäiset ruukut ja täytä ne ravinteella. 2-3 siementä asetetaan jokaiseen astiaan.
• Siemenet upotetaan maahan 1 cm: n syvyyteen, jos se on syvempi, varret eivät näy pitkään.
• Taimien kasvamiseksi samanaikaisesti heille luodaan tarvittavat kasvuolosuhteet. Ilman lämpötilan on oltava vähintään 24 ° C. Säiliöt peitetään kalvolla, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.
• Taimia kasvatetaan sitten 16 ° C: ssa.Laitos tarvitsee valaistusta kaikissa kehitysvaiheissa.

Taimet ovat poimimisvalmiita 6 viikon kuluttua. Tähän mennessä sen lehdet muuttuvat huomattavasti kiharaisiksi. Poiminta suoritetaan huolellisesti, jotta juuret eivät vahingoitu.

Maaperän valmistelu

Kale-lehtikaalin kasvattamiseksi ilman ongelmia sinun on valmisteltava maaperä. On suositeltavaa valita paikka palkokasvien, tomaattien, perunoiden tai kurkkujen jälkeen. Maa valmistellaan syksyllä. Siihen lisätään humusta, kompostia ja mineraalilannoitteita. Kaikkia komponentteja levitetään 3 kg / 1 neliömetri. m. Maaperän happamuuden tulisi olla välillä 5,5 - 6,8 pH. On vaikea tarkistaa sitä itse, joten voit seurata happamuutta rikkaruohojen läsnäololla. Jos woodlice kasvaa suurina määrinä, lisää rakeista rikkiä, jos ei, kompostia.

Laskeutumispaikan tulee olla aurinkoinen tai osittain varjossa. Kylvö suoritetaan huhtikuussa niin, että maa lämpenee 5 ° C: seen.

Hoito

Kasvuprosessi on yksinkertainen, jos valitset oikean istutuspaikan ilman tuulia ja normaalilla valaistuksella.

Kastelu

Kastelu tapahtuu runsaasti, etenkin kuumana aikana. Kasvi rakastaa kosteutta, joten kannattaa varmistaa, että maaperä on aina kohtuullisen kostea. Jokaisen kastelun jälkeen maaperä irtoaa. Jos lehdet kuivuvat, ne poistetaan välittömästi hyönteisten esiintymisen estämiseksi.

Lannoitteet

Maaperää syötetään 6-8 viikon välein korjatun sadon määrästä alkaen. Kasveja ei pidä ruokkia liikaa, koska lehdet alkavat mätää. Pintakäsittelyyn käytetään mulleinin, kanan ulosteiden, puutuhkan ja yrttiliuoksen liuosta. Kastelun jälkeen vihannekset sirotellaan kuivalla tuhkalla.

Infuusion valmistamiseksi otetaan 10 kg ruohoa, 2-3 kg ulosteita tai mullein 100 litraan vettä. Ratkaisua vaaditaan päiväksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Kasvi kärsii usein hyönteisistä, kuten sahaperhoista, kauhoista ja kärpistä, kirvoja ja kirppuja, etanoita ja toukkia, matoja ja kukka-kovakuoriaisia. Haitalliset hyönteisten torjuntatoimenpiteet:

• ne jauhavat lehdet joka päivä tuhkalla tai tupakalla;
• ruiskutetaan etikalla tai kananjäteliuoksella;
• valuta lehdet jodilla tai ammoniakilla;
• käytä kemikaaleja, jos ohjeita noudatetaan.

Sopivina kemikaaleina "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" ja muut. Sairauksien ja hyönteisten esiintymisen estämiseksi on tärkeää poistaa rikkaruohot paikalta ja noudattaa kaikkia sääntöjä kastelun aikana. ja lannoitus.

Johtopäätös

Vihanneksella on erinomainen ulkonäkö, maku ja sillä on myös valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Hyvän sadon on helppo kasvattaa ilman paljon vaivaa. Sekä kokeneet puutarhurit että aloittelijat voivat selviytyä prosessista.