Syöminen kesäkurpitsaa haimatulehdukseen
Monia vihanneksia käytetään osana ruokavaliota erilaisiin sairauksiin ja ne hyödyttävät heikentynyttä kehoa. Joten kesäkurpitsa haimatulehduksella on tehokas keino solujen uudistumiseen.
Syöminen kesäkurpitsaa haimatulehdukseen
Vihanneksen ominaisuudet
Kasvitieteilijöiden luokituksen mukaan kurpitsa on kurpitsan läheinen sukulainen. Tällä vihanneksella on useita ominaisuuksia, jotka mahdollistavat sen sisällyttämisen ruokavalioaterioiden luetteloon. Nämä sisältävät:
- tuotteen alhainen kaloripitoisuus;
- se sisältää monia hyödyllisiä mineraaliyhdisteitä;
- kesäkurpitsa sisältää runsaasti C-vitamiinia
Edut haimatulehduksessa
Tarkkaan ottaen haimatulehduksella kesäkurpitsa voi olla hyödyllistä vain, jos sitä käytetään oikein ja ottaen huomioon taudin vaihe. Muuten sen käyttö elintarvikkeissa voi aiheuttaa kielteisiä seurauksia.
Tämä vihannes sisältää runsaasti vitamiineja, hivenaineita (kalium, kalsium, rauta jne.), Hiilihydraatteja ja proteiineja. Keho imeytyy hyvin sen kuituun; se ei sisällä käytännössä lainkaan rasvoja ja aggressiivisia happoja, jotka voivat ärsyttää limakalvoja.
Haimatulehduksessa kesäkurpitsa on myönteinen vaikutus sekä kehoon kokonaisuudessaan että suoraan haimaan. Se ilmaistaan seuraavasti:
- solujen aineenvaihduntaan osallistuvien vitamiinien vuoksi se nopeuttaa kudosten uudistumista;
- mineraaleilla on positiivinen vaikutus sydän- ja hermojärjestelmän työhön;
- C-vitamiinin läsnäolo lisää vastustuskykyä virustaudeille;
- kesäkurpitsa voi lievittää ummetusta;
- poistaa nesteitä kehosta, auttaa lievittämään turvotusta.
Käyttösäännöt
Taudin eri vaiheilla on omat vaatimuksensa kesäkurpitsaannoksille ruokaa varten.
Krooninen muoto
Taudin kroonisessa muodossa henkilö on pakko istua jatkuvasti tiukalla ruokavaliolla. Monien rakastamat tuotteet ovat kiellettyjä. Esimerkiksi et voi syödä mausteisia ruokia, paistettua, makeaa, juoda soodaa.
Kesäkurpitsaa, jolla on tämä taudin muoto, voidaan syödä vain kolmessa eri muodossa - paistettuja, haudutettuja, keitettyjä. Ruokia varten on paljon reseptejä, mutta ruoanlaittamisen aikana kannattaa kiinnittää huomiota käytettyihin ainesosiin.
Potilaat eivät saa syödä paistettua kesäkurpitsaa
Joten potilaan ei tule syödä pippuria, valkosipulia, majoneesia, etikkaa, sitruunahappoa. Nämä mausteet aiheuttavat useimmiten uusia hyökkäyksiä.
Missään tapauksessa ei saa syödä paistettua kesäkurpitsaa. Jotkut salaatit mahdollistavat raakojen hedelmien lisäämisen, mikä ei ole myöskään toivottavaa haimatulehduksesta kärsivälle henkilölle.
Sinun tulisi myös pidättäytyä käyttämästä kaupassa ostettuja purkitettuja kesäkurpitsaa. Ne sisältävät potilaalle haitallisia yhdisteitä, kuten makua parantavia aineita, elintarvikevärejä ja lisäaineita tai kuumia mausteita.
Akuutti muoto
Potilaan ravitsemus tämän taudin muodon kanssa riippuu ajasta, jolloin kipu alkaa kulkea. Vasta näiden hyökkäysten poistamisen jälkeen voit laajentaa valikkoa. Kesäkurpitsa saa syödä 2 viikkoa kivun katoamisen jälkeen.
Ensinnäkin vihannekset paistetaan tai haudutetaan ja jauhetaan sitten tasaisiksi. Annosten tulisi olla aluksi pienet - enintään ruokalusikallinen päivässä, vähitellen ne kasvavat noin 100 grammaan.
Astian reseptit
Monet ihmiset ihmettelevät, mitä voidaan valmistaa haimatulehdukselle niin, että se on sekä maukasta että haitallista. Tälle tapaukselle on olemassa tiettyjä reseptejä.
Kasviskeitto
Tämä keitto on hyödyllinen ja mahdollisimman turvallinen haimatulehdukselle. Sen valmistamiseen tarvitaan 1 iso kesäkurpitsa, 3 keskipitkää perunaa, 1 porkkana, sipuli, kasviöljy, vesi ja tilli. Tämä keitto valmistetaan tällä tavalla:
- vihannekset pestään ja kuoritaan perusteellisesti;
- kesäkurpitsa ja perunat leikataan kuutioiksi, sipuli ja tilli hienonnetaan ja porkkanat hienonnetaan raastimella;
- 3 litraa vettä kiehuu;
- sitten perunat keitetään (yleensä 15 minuuttia riittää);
- porkkanat ja kesäkurpitsa paistetaan paistinpannulla. Hauduta tätä seosta matalalla lämmöllä, kunnes ainesosat pehmenevät. Jos se alkaa palaa, lisää pannulle vähän vettä;
- hyvin haudutettu seos lisätään veteen perunoiden kanssa. Kaikki tämä keitetään vielä 10 minuuttia;
- kypsennyksen jälkeen voit lisätä ripaus tilliä, vähän suolaa astiaan, sekoittaa ja antaa astian hautua vielä muutaman minuutin.
Tuloksena on herkullinen vihanneskeitto, joka sopii potilaan ruokavalioon.
Höyrytetyt kyljykset
Potilaan ruokavalion monipuolistamiseksi voit lisätä valikkoon höyrytettyjä kesäkurpitsa-leikkeleitä. Tämä ruokalaji vaatii 1 kurpitsaa, jauhoja, munia ja suolaa. Toimintojen järjestys on seuraava:
- vihannes pestään, kuoritaan, hienonnetaan raastimella;
- saatu homogeeninen massa sekoitetaan jauhoihin, siihen lisätään 2 ripaus suolaa ja munanvalkuaista;
- tästä koostumuksesta valmistetaan leikkeleitä ja laitetaan multikeittimuottiin;
- höyrytetyt leivonnaiset ovat valmiita 15 minuutin kuluttua.
Maitoon haudutetut kesäkurpitsa
Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitaan 1 kesäkurpitsa, mannasuurimot, maito, pieni suola ja tilli. Sinun on kypsennettävä se seuraavasti:
- vihannes on pestävä, kuorittu ja ydin leikattu kuutioiksi;
- kaada lasillinen vähärasvaista (tämä on tärkeää) maitoa kattilaan ja laita se matalalle lämmölle;
- kun maito kiehuu, kaada siihen hienonnettua kesäkurpitsaa ja hauduta niitä matalalla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat täysin pehmenneet;
- sakeuttamiseksi voit lisätä 2 rkl. l. mannasuurimot;
- viimeisessä vaiheessa suolaa astia, lisää yrttejä, peitä.
Tämä ruokalaji voidaan antaa potilaalle, jos hänellä ei ole vasta-aiheita laktoosin käytöstä.
Kesäkurpitsaa voidaan ja pitäisi syödä haimatulehduksen kanssa. Niillä on positiivinen vaikutus haimaan niiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Vain kun tätä vihannesta käytetään ruokavaliossa, kaikki tulisi tehdä oikein, koska pienin virhe aiheuttaa taudin uusiutumisen.
Näiden vinkkien avulla et voi vain antaa potilaalle kaikki tarvittavat ravintoaineet, vaan myös ruokkia herkullisesti.