Vintage omenapuu Streyfling

0

589

Artikkelin luokitus

Omenapuu Streifling on vanha lajike, joka tuli Venäjälle Baltian maista. Se ilmestyi kansanvalinnan seurauksena yli 250 vuotta sitten. Se levisi Pohjoismaisiin (Skandinavia, Saksa, Hollanti). Nyt sitä kasvatetaan yksityisillä tontilla.

Vintage omenapuu Streyfling

Lajikkeen ominaisuus

Streyfling-omenapuuta on viljelty vuosikymmenien ajan kylissä, ja se on saanut useita suosittuja nimiä, joista suosituin on syksyinen raidallinen.

Muut lempinimet:

• Syksyinen raidallinen valas.
• Strifel.
• Liflyandskoe.
• Grafenstein.
• Leikkaa tai leikkaa.
• Raidallinen.
• Starostino.
• Amtamanskoe.

Puu

Puu on pitkä ja suuri, leveä ja tiheä pataa muistuttava kruunu.

Sen kuvaus:

• Korkeus - 7-8 m.
• Kruunun ympärysmitta - 9-10 m.
• Runko tummalla sileällä kuorella.
• Versot, joilla on voimakas reuna, ruskea tai kastanja.
• Oksat ovat 90 ° kulmassa runkoon nähden, usein roikkuvat.
• Silmut ovat harmaita, taimet kellertäviä ja pitkänomaisia.
• Lehdet ovat tiheitä, peittävät melkein kokonaan oksat.
• Lehti on ryppyinen, taittuu puoliksi keskisuonen alueelle, reunalla on syvät hampaat, levy on hyvin karvainen.
• Lehti on ohut, punertava, kasvaa melkein suorassa kulmassa oksaan nähden.

Omenapuun kukat ovat suuria, valkoisia ja nuoret silmut ovat vaaleanpunaisia. Kukka muistuttaa lautasta tai kuppia, jossa on kaarevat reunat.

Hedelmät

Selityksen mukaan keventävät omenat painavat 80-110 g (joissakin tapauksissa niiden paino on 200 g). Kylkiluut ovat selvästi näkyvissä varren lähellä.

Kypsymättömän omenan väri on vihreä, sitten se muuttuu keltaiseksi ja on puoliksi peitetty oranssinpunaisella raidalla, joka muuttuu ruskeaksi pitkään säilytettynä. On täysin punainen lajike.

Massa on kermainen tai keltainen, ihon alla se voi olla hieman punertava.

Kaloripitoisuus - 50-70 kcal. Hedelmät sisältävät noin 10,1% sokeria, 0,57% happoja, 12% pektiiniaineita. 100 g sisältää 8,3 mg askorbiinihappoa.

Maku ominaisuus

Massa on karkeaa ja murenevaa, mutta erittäin mehukas. Voimakkaita viini- ja vadelmahuippuja tuntuu.

Hedelmä tuoksuu hyvältä

Maku riippuu suurelta osin kasvualueesta. Pohjoisilla leveysasteilla se on makea ja hapan, eteläisillä leveysasteilla makea ja hapan.

Aromi on kirkas, mausteinen. Omenanmaistelupisteet - 4,5 pistettä viidestä.

Laadun säilyttäminen

Syksyn raidallisilla omenilla ei ole parasta säilyvyyttä.

Niitä voidaan säilyttää jääkaapissa tai kellarissa joulukuun puoliväliin saakka. Jo talven alkaessa massa irtoaa, kuten puuvilla, ja maku on heikko.

Myös mehujen prosenttiosuus hedelmissä laskee voimakkaasti.Siksi on suositeltavaa syödä omenoita tuoreina ensimmäisten 1-1,5 kuukauden aikana sadonkorjuun jälkeen.

He tekevät herkullisia mehuja, hilloja tai marmeladeja.

Saanto

Ennätys sadot voidaan korjata yhdestä puusta - enintään 350-420 kg.

Mutta voit saada tällaisen määrän hedelmiä vain kypsistä, 25-30-vuotiaista omenapuista. He pystyvät antamaan vakaan sadon vielä 10 vuoden ajan huipun jälkeen, sitten tapahtuu vikoja, lajike alkaa tuottaa hedelmää vain kerran 2-3 vuodessa.

Sadon nostamiseksi puu uudistetaan, ruokitaan orgaanisilla lannoitteilla ja kastellaan runsaasti kuivana kesänä.

Pölytyslajikkeet

Munasarjojen muodostamiseksi omenapuu on pölytettävä muista puista. Tämä johtuu evoluutiokyvystä, joka tarjosi lajin geneettisen monimuotoisuuden.

Streyfling-omenalajike on melkein kykenemätön itsepölytykseen. Jos se kasvaa yksin puutarhassa, muodostuu hyvin vähän munasarjoja kukinnan jälkeen. Tätä varten pölyttäjät tulisi istuttaa lähelle. Parhaiten soveltuvat:

• Taitto
• Antonovka
• Welsey
• Rossosh raidallinen
• Zelenka Dniprovska
• Slaavi

Pölyttäjän on sijaittava vähintään 50 metrin päässä Streiflingistä.

Apple-rokotusten yhteensopivuus

Lajike voidaan ympätä melkein kaikilla viljellyillä lajikkeilla. Parhaat tulokset saadaan oksastamalla puulle sama lajike siemenistä kasvatettuja pistokkaita.

Myös sauva voidaan oksastaa mihin tahansa kääpiölajikkeeseen. Tämä nopeuttaa hedelmien syntymistä, mutta lyhentää omenapuun elinikää.

Talvikestävyys

Pakkasenkestävyys on yksi eduista. Versot kestävät jopa kaikkein ankarimmat pakkaset, tyypillisiä Siperialle tai Uralille. Lähiöissä he eivät koskaan kärsi kylmästä.

Puu sietää pakkasta hyvin

Vaikka nuoret oksat jäätyvät, ne uudistuvat hyvin. Esimerkiksi puutarhoissa on edelleen omenapuita, jotka selviytyivät nuorena iällä 1900-luvun kylminä talvina vuosina 1955-56. Ne tuottavat hedelmää tähän päivään saakka ja tuottavat erinomaisia ​​satoja.

Sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky

Resistenssi sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan ​​on keskimäärin. Monin tavoin se riippuu viljelypaikasta ja sääolosuhteista. Sitä iski rupi, hedelmämätä. Usein sitä hyökkää varsi, sahaaja, kirva. Sieni-patologiat uhkaavat usein omenapuita kostealla ja kylmällä kesällä.

Kuljetus

Hedelmän liha on löysä ja kuori ohut, mutta ne sietävät hyvin kuljetusta. Sato voidaan kuljettaa pitkiä matkoja. Tuotteiden laatu on mahdollista säilyttää kuljetuksen aikana, jos otat huomioon useita sääntöjä:

• on parempi kuljettaa omenat sadonkorjuun jälkeisinä viikkoina;
• kuljetuksessa käytä erityisesti hedelmille suunniteltuja puu- tai muovilaatikoita
• on parasta laittaa hedelmät erillisiin soluihin tai peittää ne päällekkäin lastuilla, sahanpurulla, kuivalla sokeriruokolla, synteettisellä pakkausmateriaalilla;
• käytä tavarankuljetusta jäähdytysjärjestelmillä.

Millä alueilla ne kasvavat

Shtrifel-lajike kasvaa hyvin koko maan Euroopassa: omenapuu sopeutuu täydellisesti Leningradin ja Moskovan alueilla. Se sopeutuu hyvin ja tuottaa hyviä satoja jyrkästi manner-Siperian ilmastossa.

Löydät tällaisten alueiden valtionrekisteristä:

• Pohjoinen piiri
• Luoteinen piiri
• keskiosa
• Volgo-Vjatskin alue
• Keski-Musta Maa
• Keski Volgan altaan

Kuivilla alueilla puu kasvaa huonommin, sitä on kasteltava jatkuvasti. He rakastavat myös hedelmällistä maaperää, eivät juurdu hyvin savi- ja savimailla.

Käyttöalue

Teollisessa mittakaavassa Shtrifel-lajiketta kasvatetaan harvoin: omenat ilmestyvät myöhään ja niitä varastoidaan vain 2-3 kuukautta, kun taas puu itse vie paljon tilaa sivustolla.

On mahdollista kasvattaa lajikkeita kääpiöalustalla.

Useimmiten hedelmät syödään tuoreina syksyllä. Voit myös puristaa niistä paljon mehua. Löysä massa on hyvin kiehunut hilloa valmistettaessa.Viipaleista valmistettu hillo osoittautuu hieman pahemmaksi, ne hajoavat nopeasti siirappikokoisiksi.

Pieniä määriä satoja voidaan myydä markkinoilla tai ruokakaupoissa.

Lasku

Ensimmäinen vaihe omenapuun kasvattamisessa on valita oikeat taimet. Niitä voi ostaa minkä tahansa alueen taimitarhoista, jopa etelästä tuotavat juuret juurtuvat hyvin pohjoiseen.

Niiden kuori on yleensä ruskea tai kastanja, useita sävyjä kevyempi kuin kypsillä puilla. Linssit ovat kellertäviä, pitkänomaisia.

Lehdet, joissa on huopareuna, rosoinen reuna ja kierre, ne peittävät varren tiheästi.

Laskeutumispäivät

Pohjoisilla alueilla istutus on parempi keväällä.

Ajoitus valitaan ilmastosta, iästä ja istutustehtävistä riippuen:

• Syksyllä on parempi istuttaa etelään. Tällaiset termit sopivat myös yli 2-vuotiaille kypsille puille tai taimille. Optimaalinen aika on lokakuun alku tai puolivälissä.
• Kevätistutus on ihanteellinen pohjoisille leveysasteille. Tässä tapauksessa sinun on käytettävä enintään kahden vuoden ikäisiä taimia. Päivämäärät - huhtikuun loppu tai toukokuun alku.

Laskeutumistekniikka

Puu on parasta istuttaa alueelle, joka on suojattu tuulelta ja hyvin valaistu auringolta.

Syksyn istutuksella reikä kaivetaan 2-3 viikossa, kevätistutuksella - syksystä alkaen. Syvyyden tulisi olla 80-100 cm, halkaisija - 100-120 cm, kahden kuopan välinen etäisyys on 4,5-5,5 m.

Seuraava seos asetetaan pohjaan:

• Tuhka - 1 rkl.
• Kaliumsulfaatti - 4 ruokalusikallista
• Superfosfaatti - 1 rkl.
• Komposti, humus tai mätä lanta - 3 ämpäriä

Ripottele kaikki päälle ohut kerros maata. Jos maaperä on savea, se sekoitetaan hiekkaan. On parempi lisätä turpetta hiekkaiseen maahan. Pohjaveden korkealla seisovalla pohjalla on viemäri paisutetusta savesta tai kivistä.

Ennen istutusta kuopan tulisi olla puoliksi täynnä maata lannoitteella. Taimi asetetaan tiukasti keskelle, juuret suoristetaan huolellisesti. Ripottele puu maaperään niin, että sen juurikaula nousee 7-8 cm pinnan yläpuolelle.Maala tiivistyy, omenapuun alle kaadetaan 3-4 ämpäriä vettä, päälle asetetaan multaa.

Jos omenapuu istutetaan keväällä, ensimmäisen kahden kuukauden aikana se kastellaan 1-2 kertaa viikossa, sitten 2-3 kertaa kuukaudessa. Syksyn istutusta varten sinun on kasteltava vielä 3 kertaa 2 viikon aikana, mikä estää juurien jäätymisen.

Hoito

Normaali omenapuiden hoito Karvanpoisto on tae korkeasta sadosta ja puiden terveydestä. Siinä säädetään vakiotoimenpiteistä - kastelu, ruokinta, karsiminen, tautien ehkäisy.

Kastelu

Lajike rakastaa kosteutta eikä siedä kuivaa maaperää. Se on kasteltava säännöllisesti koko kesän, varsinkin kun sateita ei ole pitkään. Kastelu suoritetaan 2-3 kertaa kuukaudessa.

Nuorille omenapuille tarvitset 50 litraa vettä kerrallaan (4-5 ämpäriä), vanhoille - 80-100 litraa (7-10 ämpäriä).

Vesi aikaisin aamulla tai ennen auringonlaskua. Kosteuden säilyttämiseksi multaa valmistetaan korkealla turveturjella, oljista, sahanpurusta tai pienistä kivistä.

Kruunun karsiminen ja muotoilu

Kruunu on muodostunut useiden vuosien aikana. Ensimmäisten 3-4 vuoden aikana he kiinnittävät huomiota eteläpuolelle ja siirtyvät sitten pohjoiseen. Haarojen poistamisen jälkeen leikkaukset tiivistetään huolellisesti puutarhakannella.

Pieni kuva nuorista puista

Välittömästi istutuksen jälkeen on suositeltavaa poistaa vain rikkoutuneet ja vaurioituneet oksat, joiden kasvu on suunnattu alaspäin, rungon suuntaisesti tai kruunuun. Kun puu on 7-8 vuotta vanha, tehdään kruununmuodostus ja stimuloiva karsinta.

Karsiminen stimuloi puiden kasvua

Keväällä, kun mehut eivät ole vielä alkaneet kiertää, vuotuiset versot katkaistaan ​​siten, että niihin jää 4-5 silmuja. Tämä lisää munasarjojen määrää ja poistaa myös kuivat ja jäätyneet oksat.

Vanhojen puiden karsiminen

suorittaa muotoileva ja nuorentava karsinta. He aloittavat sen syksyllä, kun kaikki lehdet ovat pudonneet. Rikkoutuneet ja kuivat oksat poistetaan tällä hetkellä.

Keväällä he alkavat leikata ylempiä oksia, niiden tulisi aina olla lyhyempiä kuin keskimmäiset ja alemmat. Liian lähellä runkoa kasvavat versot poistetaan myös. Pakkashaarat poistetaan kokonaan ja luuston oksat leikataan kahtia sivuttaisen kasvun stimuloimiseksi.

Pukeutuminen

Lannoitus, kuten kastelu, lisää merkittävästi satoa. Yläkastiketta levitetään kolme kertaa vuodessa: ennen kukintaa, munasarjojen muodostumisen ja hedelmien kypsymisen jälkeen.

Ensimmäinen ruokinta:

• Urea - 200 g
• Vesi - 10 l

Toinen ruokinta:

• Kuparisulfaatti - 1 g
• Boorihappo - 0,5 g
• Vesi - 10 l

Munasarjojen muodostumisen aikana voit lisätä myös orgaanista ainetta - lannan 1:10 tai jätteiden 1:15 liuosta. Omenapuun alla olevan maaperän rikastamiseksi typellä voidaan käyttää myös sideriittikasveja (lupiini, virna, apila, ruis, sinappi). Ne istutetaan puun alle, ja kuukautta myöhemmin, kun vihreä massa kasvaa, ne lisätään tipoittain juurien lähelle.

Kolmas ruokinta:

• Superfosfaatti - 20g
• Kaliumkloridi - 35 g

Tämä määrä lannoitetta levitetään 1 neliömetriä maata kohti. Lokakuun lopussa tavaratilaan tehdään komposti multaa. Se suojaa juuria pakkaselta ja täydentää keväällä maaperää mineraaleilla ja orgaanisilla aineilla.

Suojaus sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan

Streifling-lajike voi olla naapurissa sahakärpäillä, koilla, kirvoilla, hämähäkkipunkeilla: nämä tuholaiset syövät omenapuun hedelmiä ja lehtiä, vähentävät satoa ja pilaavat hedelmien ulkonäköä.

Yleisimpiä sairauksia ovat syy, jauhe, hedelmämätä.

Sienitauteilta ja hyönteisten tuholaisilta suojautumiseksi suoritetaan ennaltaehkäisevä hoito keväällä. Tähän sopii parhaiten kuparisulfaatin tai Bordeaux-nesteen liuos.

Lajike on altis erilaisille sairauksille

Jos tuholaisia ​​tai sieniä on jo esiintynyt, puut käsitellään hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla. Kun ongelma tunnistetaan varhaisessa vaiheessa, voit käyttää kansanhoitoa. Esimerkiksi valkosipulin, tillin, tupakan, saippuaveden infuusio.

Jotkut puutarhurit suosittelevat kehäkukkien, tansyn, valkosipulin, sipulin, koiruohon, tillin istuttamista omenapuun viereen. Heidän hajunsa torjuu hyönteisiä. Syksyllä muista kerätä kaikki lehdet ja kaivaa sivusto. Voit käsitellä maata kuparisulfaattiliuoksella, hyönteisten tai sienitautien torjunta-aineilla.

Valmistautuminen talveen

Syksyn raidallinen lajike ei vaadi erityistä talvivalmistelua: omenapuu sietää jopa Siperialle tyypillisiä pakkasia.

Puutarha on suositeltavaa puhdistaa hyvin, jotta siihen ei jää lehtiä. Kuukausi ennen odotettua pakkaa puu kastellaan. Rungon pohjan lähellä on vuorattu kompostikerros, joka toimii lannoitteena keväällä ja lämmittää juuret talvella.

Kypsymisen ja hedelmän ominaisuudet

Hedelmät ovat korkeammat. Vain harvoissa tapauksissa 4-5 vuoden ajan on mahdollista kerätä useita omenoita puusta. Useimmiten ensimmäinen sato saadaan 7-8 vuotta istutuksen jälkeen.

Hedelmiä tapahtuu vähän aikaisemmin kääpiön juuristossa.

Tuotto vuosien mukaan:

• 10 vuotta vanha - 10-11 kg
• 15-20-vuotiaat - 150-200 kg
• 25-30-vuotiaat - 300-400 kg

Parhaisina vuosina hehtaarista voidaan saada jopa 8-10 tonnia hedelmiä.

Runsaan sadon korjuu pitkäksi ajaksi on suositeltavaa nuorta puuta 20-vuotiaasta lähtien. Sen jälkeen se pystyy kantamaan hedelmää vielä 50 vuotta.

Jos lajike oksastetaan kääpiökannalle, voit saada ensimmäiset hedelmät jo 3-5 vuotta. Mutta tällaiset omenapuut elävät vähemmän, ovat herkempiä pakkaselle.

Hedelmät alkavat kypsyä syyskuun alussa tai puolivälissä alueesta riippuen. Ensinnäkin omenat muuttuvat keltaisiksi, sitten niiden sivuille ilmestyy punaisia ​​raitoja. Ne ovat voimakkaampia puolella aurinkoa.

Jos hedelmä kypsyy varjossa, sivuille voi ilmestyä vain muutama punainen viiva. Täysin kypsyessään raidat muuttuvat ruskeiksi.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuu alkaa syyskuun alussa. On toivottavaa, että oksat eivät jää oksille vasta kuukauden puoliväliin saakka. Putoaminen on harvinaista, mutta myöhäinen korjuu johtaa huonompaan varastointiin.

Voit poimia omenoita oksista vain manuaalisesti. Tutki jokainen hedelmä huolellisesti, laita vahingoittuneet hedelmät erillisiin laatikoihin.

Jotta sato pysyy paremmin, se taitetaan yhdeksi kerrokseksi ja peitetään paperilla, ruoholla, sahanpurulla. Sitten siirretään viileään paikkaan.

Säilytä 2–5 ° C: n lämpötiloissa.Joulukuun alusta he alkavat menettää voimakkaasti mehukkuuden, kuihtua, muuttua mauttomiksi. Tähän mennessä tuotteet on myytävä, käsiteltävä tai syötävä.

Kotona on parasta murskata omenamehut tai tehdä hilloa.

Alalaji

Alalajit eroavat toisistaan ​​hedelmien väreissä

Alalajeja on useita: ne eroavat ihon väristä, puun korkeudesta, kruunun muodosta, kypsymisominaisuuksista ja talvikestävyydestä.

Keltainen

Kuvauksen mukaan Streyfling keltainen kypsyy myöhään, lokakuun alkuun mennessä. Hedelmien kuori on keltainen ja muuttuu marraskuussa melkein oranssiksi. Raidat ovat punaisia, leveitä ja peittävät alle puolet omenasta. Varastoinnin aikana ne saavat ruskean sävyn.

Punainen

Kypsymishetkellä pinta muuttuu täysin punaiseksi, raidat ovat tuskin näkyvissä eikä kelta-vihreää sävyä ole. Liha heti ihon alla on vaaleanpunainen, loput on keltainen. Muiden ominaisuuksien suhteen punainen versio ei eroa klassisesta.

Aikaisin

Varhaista versiota kutsutaan usein liiviläiseksi. Omenat alkavat kypsyä elokuun toisella puoliskolla ja pohjoisilla alueilla syyskuun alussa.

Puu on pitkä, kruunu on leveä, oksat osittain roikkuvat. Hedelmiä varastoidaan lyhyen aikaa marraskuun alkuun tai puoliväliin saakka.

Perusvaihtoehdot

Kääpiöllä

Jos oksastat syksyisen raidallisen lajikkeen kääpiöalustalle, se saa uusia ominaisuuksia.

Puun korkeus ylittää harvoin 3 m, jopa ilman erityistä karsimista. Sinun tarvitsee vain leikata sivuhaarat. Ensimmäinen sato korjataan 4-5 vuotta.

Talvikestävyys on tässä tapauksessa matalampi, vaikka jotkut puutarhurit väittävät, että näin ei ole.

Pylväs

Puussa on kapea kruunu, jossa oksat ovat suunnattu ylöspäin, rungon suuntaisesti, sivuvarret eivät muodostu. Korkeus on korkeintaan 1,5-2 m. Oksat alkavat kasvaa jo 30 cm: n korkeudella maanpinnasta. Omenat peittävät koko varren tasaisesti.

Alkaa tuottaa hedelmiä aikaisin. Jo 7-8 vuoden ajan korjataan jopa 18-20 kg satoa. Laji on talvenkestävä, hyönteiset ja sienet vahingoittavat sitä harvoin.

Puutarhurit arvostelut

Omenapuun syksyinen raidallinen tai Streyfling on aika testattu lajike.

Jos haluat, että lapsesi ja lapsenlapsesi syövät herkullisia hedelmiä, istuta sellainen puu puutarhaan ja se tuottaa hedelmää yli vuosikymmenen ajan. Vain yhdellä omenapuulla saat 3-4 sitrasta hedelmää.

Tämä on yksi parhaista vaihtoehdoista pohjoisille alueille, se kestää pakkasia jopa - 20-30⁰С. Jos osa versoista tai silmuista kuolee talvella, ne palaavat nopeasti. Suositellaan istutettavaksi puutarhaan Antonovkan viereen. Nämä lajit ovat erinomaisia ​​pölyttäjiä toisilleen.

Useimmat puutarhurit huomaavat omenoiden mehukkuuden ja kilomakean maun viinin kanssa. He tekevät erinomaisia ​​hilloja ja marmeladeja. Mehu on makea, se voidaan säilyttää talvella myös ilman sokeria.

Lajikkeella on myös haittoja:

• Hedelmien myöhäinen alkaminen ja sadon hidas kasvu.
• Suuri koko, vaatii suuren kasvualueen, mikä tekee hedelmien hoidosta ja keräämisestä vaikeaa.
• Epävakaat sadot ikääntyvissä omenapuissa.
• Maun ja laadun riippuvuus säästä.
• Kuivuuden suvaitsemattomuus.

Lajike ei ole kovin sopiva kaupalliseen jalostukseen. Tulokset voidaan saada vain 10-15 vuodessa. Ja omenoita varastoidaan vähän, kaikki tuotteet on myytävä, kun hedelmien hinta on alhainen. Vaikka jalostusyritykset ostavat niitä mielellään.