Vihreiden viinirypäleiden hyödylliset ominaisuudet
Vihreät viinirypäleet ovat erittäin makeita ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Marjat soveltuvat jalostukseen ja syödään tuoreina. Nykyään maailmassa on 800 erilaista rypälelajiketta.
Vihreiden viinirypäleiden hyödylliset ominaisuudet
Hyödyt ja haitat
Vihreiden viinirypäleiden terveysvaikutukset ovat kiistattomia. Se sisältää hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka lisäävät aktiivisesti immuniteettia. Antioksidanteilla on nuorentava vaikutus. Käytetään ikääntymistä ehkäisevien voiteiden, ravitsevien naamioiden ja kuorintojen tuotantoon kasvoille ja vartalolle.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Vitamiinit vihreissä rypäleissä:
- fosfori;
- kalium;
- askorbiinihappo (antioksidantti);
- kalsium;
- B-vitamiinit;
- magnesium;
- rauta;
- mangaani.
Vihreissä rypäleissä olevat vitamiinit säilyvät myös lämpökäsittelyn ja kuivaamisen jälkeen. Hiilihydraatit ja kuidut nopeuttavat aineenvaihduntaa.
Punaiset viinirypäleet ovat terveellisempiä, mutta vihreät viinirypäleet ovat vähemmän allergeenisia, joten ne ovat sallittuja raskaana oleville ja imettäville naisille. Jalostettu mehu auttaa nuorta äitiä palauttamaan voimansa nopeasti ja rikastuttamaan kehoa vitamiineilla, jotka ovat välttämättömiä kauneuden ja terveyden ylläpitämiseksi.
Vihreät rypäleet ovat hyödyllisiä katekiinien kanssa, joita löytyy suuria määriä yksittäisissä lajikkeissa. Ne suojaavat rinta-, virtsarakon ja eturauhassyöpää vastaan.
Vihreiden rypälemehujen etu on, että ne sisältävät öljyjä, joita tarvitaan kapillaarien moitteettomaan toimintaan. Antioksidantit yhdessä luonnollisten öljyjen kanssa edistävät verihyytymien resorptiota ja toksiinien, kolesterolin poistumista kehosta luonnollisella tavalla.
Vihreiden viinirypäleiden vahinko on niiden korkea hiilihydraattipitoisuus. Marja on vasta-aiheinen diabeetikoille, gastriitille, potilaille leikkauksen jälkeen.
Olemassa olevat lajikkeet
Yleisimmät vihreiden viinirypäleiden lajikkeet pöytäkäyttöön: Kishmish pyöreät ja soikeat, valkoinen ihme, Bazhena, Valentina, hyvät sormet.
Tekniset tyypit: Valkoinen Muscat, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Yleiskäyttöiset lajikkeet (ne yhdistävät ruokaloiden ja teknisten ominaisuuksien): Arora, Albillo.
Vihreiden viinirypäleiden lajikkeet ovat termofiilisiä kasveja. Kasvatus- ja harjoitteluvuosien aikana oli mahdollista alueellistaa useita kohtuullisen pakkasenkestäviä lajikkeita, jotka selviävät vakavissa pakkasissa. Parhaat lajikkeet, kaavoitetut Venäjällä: Valkoinen ihme, Chardonnay, Valkoinen Muscat, Bazhena, Valentina.
Valkoinen ihme
Pöytähybridi, matala tai keskipitkä. Nippu voi painaa jopa 900 g. Marjat ovat suuria, vaaleanvihreitä.
Tärkein bonus on hedelmien hyvä laatu ja hoidon helppous. He pitävät esitystään pitkään. Tuotto on vakaa, keskimääräinen. Puutteista puutarhurit korostavat yhden vuoden ikäisten versojen haurautta. Yksi harvoista lajikkeista, joita saa käyttää hepatiitti B: n ja raskauden kanssa pieninä määrinä.
Chardonnay
Lajike soveltuu valkoviinien valmistukseen. Vähän tuottavat, varhaiset lajit. Kypsymisaika - 140 päivää.
Niput ovat sylinterimäisiä. Hedelmä on pyöreä, vihreä siemenillä. Massalla on voimakas, miellyttävä tuoksu, makea. Iho on ohut, tiheä rakenne, joka mahdollistaa hedelmien varastoinnin pitkään. Vihreillä Chardonnay-rypäleillä, joiden ominaisuuksia viljelijät ovat arvostaneet jo kauan, on useita haittoja:
- korkea alttius taudeille;
- alhainen kevään pakkasenkestävyys;
- taipumus herneeseen.
Valkoinen muskottipähkinä
Lajikkeella on erinomainen maku.
Vihreät rypäleet, joiden hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja antiikin ajoista lähtien. Käytetään teknisessä viininviljelyssä. Varhainen keskipitkä lajike. Kaavoitettu Venäjän eteläisille leveysasteille, ei siedä pakkasia.
Nippu on lieriömäinen, keskitiheys. Marjat ovat vaaleanvihreitä. Massalla on herkkä rakenne ja erinomainen maku. Kuvaus osoittaa kasvien suuren alttiuden kosteissa olosuhteissa eteneville sienitauteille ja tuholaisille.
Bazhena
Itsepölytetty pitkä pensas. Kypsymisaika on vain 100 päivää. Kartionmuotoiset ja sylinterimäiset niput. Tiheys on keskimääräinen. Viittaa pöydän hybridiin.
Teknisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen marjat ovat vihreitä ja kellertävän sävyisiä. Massa on ravitsevaa, mehukas. Maku yhdistää omenan ja kirsikan muistiinpanot. Marjoja on helppo kuljettaa.
Valentine
Taulukko voimakkaita, tuottavia, taudille vastustuskykyisiä lajeja. Vaativa maaperän koostumus ja hoito. Nippu koostuu vihreistä pitkänomaisista marjoista, joissa on 2 siementä. Nipun pituus on 40 cm.
Hedelmä on suuri. Massa on pehmeää, sulaa suussa, makea ja salvian jälkimaku. Mehuista valmistetaan makeaa valkoviiniä. Iho on ohut, helposti vaurioitunut. Ylimääräinen kosteus johtaa hedelmien halkeiluun.
Laskeutumisominaisuudet
Vihreiden viinirypäleiden lisääntyminen tapahtuu kerrostamalla. Keväällä ne on juurtuttava repimättä niitä pensaasta. Kun leikkaus juurtuu, se irrotetaan varovasti holkista. Markkinoilta ostettujen pakkasenkestävien lajikkeiden pistokkaat istutetaan keväällä, kesällä kylmäkestävyys on heikko. Ennen istutusta versojen juuristo asetetaan mangaaniliuokseen 12 tunniksi.
Siemenistä itäneet kasvit eivät peri vanhempien pensaiden ominaisuuksia. Säilytä yksilölliset ominaisuudet. Pistokkailla levitettynä voimakkaat lignifioidut versot leikataan syksyllä ja istutetaan muovikuppeihin talveksi. Keväällä elinsiirto tehdään avoimelle alueelle.
Vihreät lajikkeet suosivat ravitsevaa hedelmällistä chernozem-maaperää. Ne juurtuvat huonosti saviin. Kuopat valmistellaan syksyllä. Lisätään kaliumia, fosforia ja typpeä. Kuopan koko on 80x80x80 - tsernotsemialueille, 100x100x100 - hiekkaiselle savelle. Kaivon pohjaan sijoitetaan kerros murskattua kiveä tai paisutettua savea tarjoamaan juurille ilmaa ja suojaamaan niitä vedeltä; aseta siihen kerros maaperää, jossa on mineraalilannoitteita.
Käsittele juurijärjestelmää ennen istutusta huuliharpulla, savesta ja vedestä huoneenlämmössä. Tee kuoppaan mäkä, jolle juurijärjestelmä levitetään ja peitetään hedelmällisellä maaperällä, johon on sekoitettu hiekkaa ja superfosfaattia. Varusta tiputus kastelujärjestelmä.
Hoito
Hoitotoimenpiteet:
- kesällä - hylky, sukkanauha, kastelu, ennaltaehkäisevä hoito, pukeutuminen;
- syksyllä - tuholaissairauksien ennaltaehkäisy, talvivalmistelu;
- keväällä - terveyskarsinta, sukkanauha, tuholaistorjunta kuparisulfaatilla tai Bordeaux-nesteellä.
Vihreiden viinirypäleiden hoitaminen lämpimällä kaudella koostuu versojen lyhentämisestä, puristamisesta. Karsinta suoritetaan yli 170 cm: n yksilöille. Yläpukeutuminen aloitetaan 4. elämänvuodesta paikan päällä. Poista ylimääräiset lapsenlapset kokonaan, jotta kasvin voimat ohjataan voimakkaiden versojen ja marjojen muodostumiseen. Kauden alussa suoritetaan Fufanonilla laimennettu Rudomil-hoito.
Valmistelutyöt tehdään viinitarhalla syksyllä. Korjuun jälkeen ruoki kasvit orgaanisella aineella, johon on sekoitettu tuhkaa.Syksyn karsinta suoritetaan lehtien pudottua. Valmista talveksi pakkasenkestävät lajikkeet. Tee rungon ympärille röykkiö, leikkaa viiniköynnös taivuttamaan se maahan ja peitä se kuusen oksilla.
Ensimmäinen kastelu suoritetaan talvisuojuksen poistamisen jälkeen. Nuoret taimet kastellaan maahan kaivettujen putkien kautta. Yhdelle pensaselle 4 ämpäriä vettä.
Toinen kastelu on 7 päivää ennen kukintaa, kolmas - kukinnan lopussa. Viimeinen vedenkastelu suoritetaan viikkoa ennen suojaa.
Typpipitoisia lannoitteita levitetään ennen kukintaa. Sen soveltaminen myöhemmin johtaa lehtipuiden kasvuun ja vähentää satoja. Vaihtoehtoinen juurihoito lehtien kanssa. Käytä lehtien kasteluun valmiita kompleksivalmisteita: Novofert, Plantafol, Kemira. Sukkanauha suoritetaan keväällä suojan poistamisen jälkeen ja kesällä, kun uusia versoja ilmestyy.
Viimeinen osa
Vihreät viinirypäleet ovat terveellisempiä kuin muut lajikkeet. Ne ovat vähemmän kaloreita ja sallitaan ruokavaliossa. Vihreillä rypäleillä on jotain, josta muilla lajikkeilla puuttuu - ainutlaatuinen yhdistelmä flavonoideja ja antioksidantteja. Kasvit eivät ole kylmänkestäviä, ne vaativat pakollisen suojan talveksi. Agroteknisten sääntöjen mukaisesti vihreiden viinirypäleiden kanssa ei ole ongelmia.