Siemenettömien viinirypäleiden ominaisuudet

0

861

Artikkelin luokitus

Kuivattujen hedelmien kotituotannon perustamiseksi viljelijän on istutettava siemenettömät rypäleet paikalleen. Nykyään on olemassa suuri määrä lajikkeita, jotka juurtuvat hyvin paitsi etelässä, myös maan keskialueella.

Siemenettömien viinirypäleiden ominaisuudet

Siemenettömien viinirypäleiden ominaisuudet

Hyödyllisimmät siemenettömät kasvit ovat varhain kypsyviä. Tällaiset lajikkeet ovat kestäviä ja vaatimattomia hoitaa. Niiden pääominaisuus on mehukas ja maukas massa ilman kovia siemeniä. On miellyttävämpää kuluttaa tällaisia ​​marjoja tuoreina.

Hedelmät soveltuvat myös kuivattujen hedelmien korjuuseen. Rusinat ovat hellä, pehmeä ja makea.

Kaikki siemenettömät rypälelajikkeet eivät sovellu viinintuotantoon. Vain joitain hybridejä käytetään.

Suosittuja lajikkeita

Siemenetön rypälelajike vaihtelee. Voit poimia sekä vihreitä tai punaisia ​​että keltaisia, vaaleanpunaisia ​​tai mustia marjoja, joilla on erilainen kypsymisaika. Suurin osa niistä on pakkasenkestäviä ja sietävät pakkasia -22 ° C: sta -30 ° C: seen.

Yleisin sato, jolle on ominaista siementen puuttuminen, on rusinoita, mutta sen lisäksi on olemassa suuri määrä lajikkeita, jotka eivät ole huonompia hedelmien käytön ominaisuuksien ja ominaisuuksien suhteen:

• Jupiter. Tämä on varhainen pakkasenkestävä kulttuuri, joka sietää pakkasia jopa 27 ° C: seen. Marjat ovat suuria, punaisia, sinertävän sävyisiä, mehukkaita ja makeita. Niistä valmistetaan viiniä ja kuivattuja hedelmiä.
• Mars. Keskikypsät tummat rypäleet. Marjat ovat suuria, pyöreitä. violetti. Kypsymisen myötä musta ilmestyy. Nämä hedelmät ovat yleismaailmallisia. Sopii sekä tuoreeseen kulutukseen että viinien ja mehujen kuivattamiseen.
• Neptunus. Varhaisessa vaiheessa se erottuu hyvästä immuniteetista puutarhatauteihin. Hedelmät ovat vaaleanpunaisia, kypsyessään ne muuttuvat punaisiksi.
• Himrod. Sen keskimääräinen kypsymisaika on keskimmäisellä ilmastovyöhykkeellä. Marjat ovat pieniä, enintään 3 g kutakin. Väri on vihreä, kypsyessään se muuttuu keltaiseksi. Tämä rypäle soveltuu myös valkoviinin valmistamiseen.
• Markiisi. Sillä on keskimääräinen kypsymisaika. Viljelmä on pakkasenkestävä. Marjat ovat suuria, vihreitä, muuttuvat keltaisiksi kypsymällä, makean maun.
• Kenadis. Viittaa vaaleanpunaisiin kulttuurityyppeihin. Kypsymisen myötä marjat muuttuvat punaisiksi. Se on sitkein kaikista siemenettömistä rypälelajikkeista. Se sietää pakkasia -30 ° C: seen asti. On makea maku.
• Kesha. Tämä on varhaista kulttuuria. Keski-Venäjän ilmasto-olosuhteissa se kypsyy 115-120 päivässä. Marjat ovat keltaisia, keskikokoisia, painavat enintään 5 g / kpl. Harjan keskimääräinen paino on 500 g. Marjat ovat makeita ja mehukkaita, muskottipähkinän makuisia. Happamuutta ei ole.

Lajikkeet rusinoita

Kishmish on suosituin tyyppi

Yleisin siemenettömät rypäleet maailmassa ovat rusinat. Tämä on koko ryhmä hybridiviljelymuotoja, jolle on tunnusomaista siementen puuttuminen marjoista sekä helppo hoito.

Lajike on nimetty niin marjojen muodon vuoksi.Käännetty turkkilaisesta sanasta "kish" tarkoittaa "painetta, puristusta". Toisin sanoen koko nimi on "puristetut viinirypäleet".

Hybridimuotoisissa valkoisissa, punaisissa, vaaleanpunaisissa ja jopa mustissa rusinoissa on soikeita pitkänomaisia ​​marjoja. Suosituimmat ovat:

• Säteilevä. Tämän niminen marja on suosituin rusina maailmassa. Kulttuuri on pakkasenkestävää, siinä on suuria ja kauniita vaaleanpunaisen värisiä klustereita. Marjat ovat makeita ja mehukkaita, muskottipähkinätuoksuisia.
• Zaporozhye. Viljelmä kestää pakkasia ja sairauksia. Marjat ovat soikeita, purppuranvärisiä. Ne ovat keskikokoisia. Ne erottuvat makeudesta ja mehukkuudesta.
• Kishmish 342. Sitä kutsutaan myös unkariksi. Varhainen, kypsyy 115 päivässä. Niput ovat pieniä, marjat ovat pieniä. Hedelmät ovat purppuranvärisiä. Lajike on immuuni halkeilulle, ja ampiaiset eivät vahingoita sitä.
• Veles. Yksi vaaleanpunaisen varhaisen rusinan edustajista. Niput ovat suuria, painavat usein 2 kg. Marjat ovat suuria, vaaleanpunaisia, makeita ja meheviä. On muskottipähkinä maku.
• Attika. Yksi mustan kulttuurin parhaista tyypeistä. Se erottuu suurista nippuista ja mehukkaista makeista marjoista. Se kypsyy 110 päivässä, kypsät hedelmät ovat purppuranvärisiä, niillä on ohut kuori ja makea, kirsikkamainen maku.
• Kauan odotettu. Tämä on yksi tunnetuimmista hybridimuotojen edustajista. On vaikea kasvaa. Jos otat huomioon kaikki hoidon piirteet, kulttuuri kiittää sinua herkullisilla makeilla marjoilla. Käden kokonaispaino ylittää usein 1 kg.

Viljelyn lisääntyminen

Rypäleen sato lisääntyy sekä siemenillä että kasvullisesti.

Kulttuurin siemenettömiä lajikkeita ei ole paljon. Jopa rusinoilla on vielä siemeniä, mutta ne ovat pieniä ja alikehittyneitä, joten ne eivät maistu.

Siementen lisääminen on mahdotonta. Tämä voidaan tehdä vain kasvullisella tavalla: pistokkailla tai versoilla.

Kalorisisältö

Tavallisten rypäleen marjojen kaloripitoisuus on 65-80 kcal. On suositeltavaa rajoittaa valkoisen tai vihreän sadon kulutusta. Valkoiset marjat ovat terveellisempiä ja sisältävät vähemmän kaloreita - 45-50 kcal.

Sekä suuret että pienet, mustat, valkoiset tai vaaleanpunaiset hedelmät, joissa ei ole siemeniä massassa, ovat kaloripitoisuudeltaan korkeampia kuin siemenviljelmän hedelmät. Vihreät marjat sisältävät jopa 70 kcal, mustat - jopa 75 kcal ja punaiset - jopa 65 kcal. Laihduttamisen yhteydessä tulee välttää myös kuivatun tuotteen nauttimista. Sen kaloripitoisuus ylittää usein 200 kcal / 100 g.

Johtopäätös

On olemassa suuri määrä rypälelajikkeita, joiden massasta puuttuu siemeniä. Niiden suurin haittapuoli on mahdottomuus kasvattaa viljelmää siemenillä. Vain vegetatiivinen lisääntyminen tekee, mikä säilyttää geneettiset ominaisuudet.