Porkkanateen edut ja haitat

0

960

Artikkelin luokitus

Porkkanatee on juoma, jonka harvat ihmiset tietävät. Se on helppo valmistaa ja maistuu hyvältä. Se on välttämätön tiettyjen sairauksien hoidossa.

Porkkanateen edut ja haitat

Mikä on porkkana-teen käyttö

Koska pääainesosan (porkkanan) koostumuksessa on suuri määrä terveellisiä vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, porkkanateellä on myönteinen vaikutus ihmiskehon toimintaan:

• beetakaroteenilla on positiivinen vaikutus hengityselimiin, joten juomaa juodaan usein terapeuttisiin tarkoituksiin keuhkoputkentulehdukseen ja tulehdusprosesseihin,
• runsas vitamiinikoostumus lisää immuniteettia ja luo säännöllisesti käytettäessä vakaan vastustuskyvyn virus- ja bakteeri-infektioille, joten sitä suositellaan SARS- ja influenssaepidemioiden aikana,
• juurikasvien ja latvojen sisältämät antioksidantit poistavat toksiineja, mikä on hyödyllistä kehon puhdistamisessa,
• hyöty ilmenee yleisen tilan paranemisena, joten teetä suositellaan energian lisäämiseksi ja elävyyden lisääntymiseksi,
• porkkanoita pidetään yhtenä parhaista vihanneksista silmäongelmien ehkäisyyn, joten niitä määrätään näön parantamiseksi,
• mikro- ja makroelementeillä on suotuisa vaikutus ihon ja hiusten kuntoon, joten tätä teetä käytetään usein kosmeettisiin tarkoituksiin,
• vihannekset stimuloivat ruokahalua, sopivat keinoksi parantaa ruoansulatusta, joten sitä juetaan lisääntyneelle kaasuntuotannolle,
• sillä on ominaisuuksia alentaa verenpainetta, joten sitä käyttävät potilaat, joilla on korkea verenpaine,
• on hyödyllisiä ominaisuuksia eturauhasen sairauksien ehkäisyssä.

Haittaa porkkanajuomasta

Jos suositeltu päiväannos ylittyy, porkkana- ja juureksista valmistettu porkkanatee voi olla haitallista, varsinkin jos pääainesosan käytölle on vasta-aiheita, mukaan lukien:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus porkkanoita,
• raskaus ja imetysjakso,
• ruoansulatuskanavan ja pohjukaissuolen krooniset sairaudet, erityisesti niiden pahenevat olosuhteet.

Sallittu päivittäinen saanti, joka ei vahingoita kehoa ja jota lääkärit suosittelevat, on 1 kuppi (enintään 200 g) päivässä. Jos edellä mainittu normi ylitetään, haittavaikutukset ovat mahdollisia: pahoinvointi ja oksentelu, päänsärky.

Porkkanoiden kuivaus teen valmistamiseen

Tee valmistetaan kuivatuista ja tuoreista porkkanoista

Kuivaus voidaan valmistaa juuri korjatusta tai kuivatusta kasvista. Porkkanat voidaan kuivata jollakin seuraavista tavoista:

• Vihannesten ja hedelmien kuivaamiseen tarkoitetun erityisen sähkökuivurin avulla, johon raastetaan tai leikataan pieniksi juurikasviksi.
• Käytä uunia, jota varten nuhjuiset tai hienonnetut vihannekset asetetaan leivinpaperille ja laitetaan 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutin ajaksi, jolloin uunin luukku on hieman raolla.Ensimmäisten 20 minuutin jälkeen. vihannekset otetaan pois, jäähdytetään, sekoitetaan ja kuivaus toistetaan samalla tavalla vielä 2 kertaa.
• Luonnollisissa olosuhteissa, mikä on edullisin vaihtoehto, koska se varmistaa useamman ravintoaineen säilymisen kuivauksen aikana, jolle porkkanat ja latvat leikataan 3 mm pituisiksi, asetetaan tasaiselle pinnalle ja sijoitetaan hyvin valaistuun paikkaan. aurinko ulkoilman kautta sekoittaen ajoittain.

Ravinteiden säilyttämiseksi kuivumisen aikana kuivatut porkkanat tulisi valmistaa useiden sen valmistamista koskevien sääntöjen mukaisesti:

• Kuivattavaksi valitse vain tuoreet keskikokoiset juuret, joilla ei ole mekaanisia vaurioita eikä tuholaisten tai sieni- tai bakteeri-infektioiden aiheuttamia vaurioita.
• Pese vihannekset huolellisesti ennen kuivaamista.

Oikein kuivatut vihannekset säilyttävät tuoreen kasvin terveysvaikutukset. Kuivattu tuote varastoidaan ilmatiiviissä astiassa pimeässä paikassa.

Panimo porkkana teetä

Panimotekniikat riippuvat valmistuksessa käytettävien raaka-aineiden tyypistä. Samanaikaisesti juomaa valmistettaessa ainesosat sekoitetaan yhtä suurina osuuksina samanaikaisesti juureksen ja latvojen kanssa.

Teetä valmistettaessa käytetään vihannesta sekä latvoja ja siemeniä.

Porkkanateen hyödyllisten ominaisuuksien tehokkuutta lisää siihen lisätty hunaja, lisätty maito ja sitruuna. Hengitystiesairauksien kausittaisten epidemioiden aikana juomaan lisätään yrttejä yhdistettynä siihen, mukaan lukien ruusunmarjat, lehdet ja mustaherukan hedelmät.

Kuivatuista porkkanoista

Porkkanateen valmistaminen porkkanasta kotona on helppoa. Panimo-resepti muistuttaa klassisen teen valmistusprosessia:

• teekannu kaadetaan kiehuvalla vedellä,
• laita siihen muutama rkl kuivattua tuotetta, kaada kiehuvaa vettä sen päälle,
• vaadi puoli tuntia.

Tuoreet porkkanat

Tee valmistetaan tuoreista porkkanoista analogisesti edellisen reseptin kanssa, kun juurikasvit tai niiden latvat pestään, murskataan, murskattu massa laitetaan kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja infusoidaan 20 minuutin ajan.

Johtopäätös

Porkkanatee on terveellinen juoma, jota suositellaan useiden sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Kehon vahingoittumisen välttämiseksi he noudattavat päivittäisiä kulutusmääriä. Se valmistetaan vasta korjatulla tai kuivatulla kasveilla tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Sekä itse juurikasvit että kasvin latvat ja siemenet otetaan ainesosiksi.