Laura perunoita
Keski-Euroopan ja entisen Neuvostoliiton maiden nopeasti muuttuvien sääolojen taustalla kasvattajat joutuivat kohtaamaan kiireellisen kysymyksen sellaisen perunalajikkeen jalostamisesta, jolla on korkea sato ja kestävä ankaraa ilmastoa. Saksan kasvattajat ovat edistyneet merkittävästi tässä asiassa. Erityisesti jalostustutkimusten tulosten perusteella työntekijät kasvattivat lajikkeen, jonka nimi oli Laura-peruna. Laatujen ja ominaisuuksien suhteen Laura noudattaa täysin vaadittuja standardeja.
Laura perunoita
Laura-lajikkeen kuvaus
Alun perin tämä lajike levisi laajalle maataloustuottajille Euroopassa - Liettuassa, Latviassa, Virossa, Puolassa ja Saksassa. Ajan myötä Laura-perunat kiinnostivat myös tavallisia puutarhureita Venäjältä, jossa tämä lajike juurtui nopeasti ja menestyksekkäästi, jopa syrjäyttämällä punertavan perunalajikkeen. Laura-lajikkeella on kuitenkin yksi piirre - perunat eivät kasva kovin hyvin maaperässä, jossa mustan maaperän prosenttiosuus on pieni, samoin kuin alueilla, joilla on jatkuvasti kuivuutta.
Perunoiden ulkonäkö
Pensas on keskikokoinen, leviävä. Lehtien järjestely pensaalla on keskitasoa, tyypillistä tälle kulttuurille. Lehden rakenne ja pinta ovat ryppyisiä. Lehdet itse ovat keskikokoisia, vihreitä. Ampumalla on monia kukintoja. Kasvin kukat ovat valkoisia ja vaalean violetteja. Laura-perunalajikkeella on soikeita ja hieman pitkänomaisia hedelmiä. Mukula itsessään on peitetty tiheällä tummanpunaisella iholla, mikä on sen ulkoinen piirre.
Lajike on yksi suosituimmista punakuorituista lajikkeista (kuten tiedät, mukulat luokitellaan kuoren värin mukaan).
Laura-lajikkeen massa on rikas keltainen, mikä osoittaa hedelmien tärkkelyspitoisuuden olevan korkea, keskimäärin noin 16,4-16,5%. Tämä indikaattori osoittaa, että laura kuuluu erittäin tärkkelyspitoisiin viljelykasveihin, mikä vaikuttaa myönteisesti makuun. Laura-lajikkeen silmät ovat keskikokoisia. Hedelmien keskimääräinen paino on 80-150 grammaa. Pituudeltaan perunan hedelmä on vähintään 70 mm.
Laura-perunoiden käyttö
Paistetuissa tai keitetyissä elintarvikkeissa käytettävää lauralajiketta voidaan käyttää ennen määritettyä teknistä kypsyyttä - noin 65-70 päivän kuluttua, kun juurikasvien koko saavuttaa merkittävän määrän (lähes 60-70 mm). Hedelmiä voidaan käyttää ruokaan vain, jos mukulan iho erotetaan vaivattomasti puhdistuksen aikana. Vuosien ajan vihannesten viljelyn istuttaminen on osoittanut, että keskikokoiset ja varhaiset lajikkeet istutetaan nuorten hedelmien käyttämiseksi ruokana kotitalouksissa ja yksityisillä tiloilla. Tässä tapauksessa, kun kasvatat Laura-lajiketta, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä.
Yksi tärkeimmistä ei ole käyttää hedelmiä, joiden pinnalla tai kuorittuina on ns. Vihreitä täpliä. Nämä hedelmät eivät sovellu sekä ihmisravinnoksi että tekniseen käyttöön. Tärkein syy vihreiden täplien mukuloiden häviämiseen on juurikasvien väärä varastointi suorassa auringonvalossa ja vastaavasti lisääntynyt ilman lämpötila.
Jos tutkit yksityiskohtaisesti Laura-perunalajikkeen kuvausta, on selvää, että vihreiden täplien indikaattori osoittaa solaniinin muodostumista mukulassa, joka on myrkyllinen aine eläimille ja ihmisille. Ja vaikka tätä ainetta olisikin mukulassa pieninä määrinä, mutta kun nämä merkit ilmenevät, vihannesten käyttöä ei suositella. Altistuminen suolatulle naudanlihalle voi vaikuttaa kielteisesti ihmisen yleiseen hyvinvointiin. Suotuisimmat ilmastovyöhykkeet tällaisen vihannesten viljelyyn ovat Venäjän federaation keski- ja luoteisosat. Tämän lajikkeen saanto on melko korkea - yhdestä pensaasta saat 15-20 suurta hedelmää. Hehtaarilta voidaan korjata jopa 330 sentneriä kypsiä hedelmiä.
Positiiviset ominaisuudet
- Toisin kuin useimmat keskivarhaiset lajikkeet, jotka eivät kestä kauan, lauralajike voidaan varastoida ja säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet melko pitkään. Yleensä noin 95% mukuloista varastoidaan täydellisesti ympäri vuoden, lämpötilan ollessa 1-3 astetta pimeässä, ilmastoidussa paikassa.
- Tarkastellun lajikkeen soluissa on merkittävä luonnollinen resistenssireservi erilaisille virustaudeille, kuten Y-virukselle, sukkulamatalle ja lehtirullalle. Lauralla on lisääntynyt vastustuskyky myöhäisrokolle (sekä mukulat että versot). Yleensä Laura-lajikkeen ominaisuus on vain positiivinen.
- Lajike on melko vastustuskykyinen erilaisille sairauksille, joita voi esiintyä hedelmien kypsymisen aikana.
- Hedelmät eivät muuta makua ja väriä lämpökäsittelyn aikana.
Makuominaisuudet
Hedelmillä on parantava vaikutus
Laura-perunat ovat pöytälajikkeita ja luokitellaan elintarvikelaatuiksi "B", mikä tarkoittaa, että hedelmät soveltuvat ihmis- tai eläinravinnoksi. Koska juurikasvien rakenteessa oleva tärkkelysosuus on melko suuri, Laura soveltuu perunamuusin ja erityisesti ranskalaisten perunoiden valmistamiseen, jota niin rakastavat useimmat eurooppalaiset ja entisen Neuvostoliiton maiden asukkaat. Laurasta valmistetut ranskalaiset osoittautuvat erityisen punaisiksi ja rapeaksi, niillä on erinomainen maku ja aromi.
Maunsa vuoksi tuottajat arvostavat Lauraa; lajiketta voidaan viljellä paitsi henkilökohtaiseen käyttöön myös myyntiin teollisuudessa.
Kuvaus osoittaa, että tällaisella lajikkeella on kirjo lääketieteellisiä ominaisuuksia ihmiskeholle. Kun otetaan huomioon tärkkelyspitoisuuden korkea prosenttiosuus, tämä lajike antaa kohtuullisina määrinä viruslääkkeitä koko keholle. Keltaisen hedelmän mehu yhdessä sen punaisen kuoren kanssa auttaa alentamaan valtimoiden verenpainetta ja myös alentamaan verensokeria, mikä on erittäin tärkeää diabetes mellitusta sairastaville. Laura sisältää koko joukon vitamiineja ja hyödyllisiä mikroelementtejä, kuten fosforia, kalsiumia, B- ja C-vitamiineja.
Mukuloiden valmistelu istutusta varten
Tämän lajikkeen istutus alkaa pääsääntöisesti huhtikuussa, kun maaperä on lämmennyt tarpeeksi. Mukuloiden istuttamiseksi sinun on valmisteltava siemenmateriaali huolellisesti. Tätä varten on lajiteltava käytettävissä olevat siemenet poistamalla istutukseen soveltumattomat mukulat. Sekä epämuodostuneet että pienet yksilöt, jotka ovat mätää tai joihin sairaudet vaikuttavat, voivat olla sopimattomia.
Seuraava vaihe on mukuloiden vernalisointi, mikä tarkoittaa itujen itämistä 10-12 päivän ajan auringossa tai valossa.Sitten on tarpeen käsitellä istutusmateriaalia erityisillä keinoilla, jotka perustuvat kupariin, sinkkiin, booriin tai mangaaniin, ja suorittaa myös syövytys erityisillä fungisidivalmisteilla. Ei ole turhaa käsitellä siemeniä gibberelliiniliuoksella.
Istutus perunat
Perunan istuttamiseen on useita tapoja, mutta pääsääntöisesti käytetään kahta pääperhettä - tämä on harjanne tai sileä menetelmä. Harjamenetelmällä sinun on ensin valmisteltava maaperä - kaivaa valittu alue huolellisesti, puhdista maaperä rikkaruohoista ja tasoita se haravalla (murskaamalla suuria maapaloja). Jos maaperä ei ole liian hedelmällinen ja myös sadon lisäämiseksi, on suositeltavaa lannoittaa maaperä humuksella tai lannalla.
Sitten sinun tulisi leikata maaperää harjalla. Sitten on tarpeen tehdä reikiä mukuloiden istuttamiseksi lapiolla tai kultivaattorilla. Teknologian mukaan on parasta istuttaa 5 - 7 mukulaa yhtä juoksevaa metriä kohti. Tällä istutuksella suurin saanto voidaan saada Laura-lajikkeesta. Kun mukulat on asetettu maahan, voit lisätä vähän vettä (vain jos maaperä on kuiva). Kastelun jälkeen myös maaperä on leikattava.
Perunoiden asianmukainen hoito
Kun ensimmäiset versot itävät, pensaiden jälkikäsittely alkaa. Tätä tarkoitusta varten käytetään kiusausmenetelmää. Tässä vaiheessa on tärkeää, että istutukset eivät ole kasvaneet rikkaruohoilla, joista perunat on kuorittava säännöllisesti. Tässä vaiheessa on tärkeää ruokkia pensaita typpiaineilla. Seuraava tärkeä hoitotoimenpide on kaliumia sisältävien lannoitteiden lisääminen, koska se ei usein riitä maaperään, mikä tarkoittaa, että sadon kasvu voi hidastua merkittävästi, mikä vaikuttaa satoon.
Suosituimpana potaskalannoitteena tähän tarkoitukseen voidaan käyttää kaliummagnesiumia, jolla on hyvä vaikutus hedelmien saantoon ja laatuun kypsymisvaiheessa, mikä lisää tärkkelyspitoisuutta niissä ja siten myös makua. Voit myös hoitaa istutusta useita kertoja vuodessa erilaisilla myöhäisrokotuksen vastaisilla lääkkeillä, kuten cuproksaatilla. Kinmix-suihketta voidaan käyttää Coloradon perunakuoriaisen torjuntaan.