Kuinka kasvattaa purjoa

0

1414

Artikkelin luokitus

Purjo ei ole vielä syrjäyttänyt sipulia kesän asukkaiden ja gourmetien sydämistä (ja vatsasta), mutta ne ovat matkalla tähän. Kasvi on lakannut olemasta epätavallinen vieras puutarhoissa, vaikka toistaiseksi monet, jopa kokeneet, kesän asukkaat eivät viljele sitä peläten murskaavan epäonnistumisen. Todellisuudessa kaikki ei ole niin pelottavaa kuin miltä näyttää: purjo on yksi kauhistuttavimmista vihanneksista, joita ihmiset viljelevät koko ihmiskunnan historiassa.

Purjo

Voit tietysti ostaa vihanneksen myymälästä, mutta puutarhassa kasvatetut tuotteet ovat yksin paljon maukkaampia ja terveellisempiä kuin kemikaaleilla täytetyt ostetut tuotteet, ja kuka ei halua olla terve? Jos jäädytät satosi, voit nauttia purjoiden hyödyllisistä ominaisuuksista myös talvella.

Kasvitieteellinen kuvaus

Kuvauksessa sanotaan, että purjo kuuluu sipulin alaperheeseen, sitä kasvatettiin pääasiassa Välimerellä. Tämä jatkuu tähän päivään saakka, mutta nyt terveellinen vihannes on levinnyt muihin maailman maihin. Venäjällä purjoa kasvatetaan yhtä menestyksekkäästi kuin muita kesän asukkaita "etelässä".

Kuten muiden kasvien kohdalla, purjojen kasvattamista ja hoitamista ei pidä tehdä. On tärkeitä agroteknisiä vaatimuksia, joita ilman hyvää satoa ei voida saavuttaa riippumatta siitä, kuinka kovasti yrität. Esimerkiksi ollessaan vieras lämpimästä etelästä, vihannekset kuolevat pakkasesta, mutta mäkien ja huolellisen lämpenemisen ansiosta se voi jopa selviytyä ankarista Siperian talvista. Hän ei halua kasvaa happamalla maaperällä, mieluummin neutraalia ympäristöä ja haluaa kasvaa kuten kaikki muutkin kasvit yksinomaan rikkailla ja hedelmällisillä mailla.

Purjojen ulkonäkö on erityinen: tätä ei voida sekoittaa mihinkään. Katso, miltä se näyttää kuvasta, jos et ole ennen nähnyt vihanneksia kaupoissa. Hänellä ei ole suurta sipulia - se on yleensä joko pieni tai ei ollenkaan. Kasvin pääominaisuus on varren valkoinen osa. Hän on useimmiten käytetty ruoanlaittoon. Koska tämä kasvin osa kasvaa maan alla, se on puhdistettava perusteellisesti - pestävä. Sen maku on herkempi kuin sipulilla. Purjoa vihreää osaa tulisi käyttää myös kulinaarisissa kokeissa, esimerkiksi lisättynä liemiin. Joskus ne voidaan korvata vihreällä sipulilla, käyttämällä piirakoiden ja piirakoiden täytteitä.

Ensimmäisenä vuonna purjo istutuksen jälkeen juurijärjestelmän muodostuminen alkaa. Yhdessä juurien kanssa se vapauttaa pitkiä lehtiä jatkaen näin tekemistä pakkasen alkamiseen syksyllä. Toisen vuoden alkaessa purjo alkaa muodostaa kukinnan nuolen, ja kesällä kukkii siinä värikkäitä kukkia. Makea kukkien tuoksu houkuttelee siivekkäitä työntekijöitä - mehiläisiä ja kimalaisia. Siemenet kypsyvät syksyn alkuun mennessä.

Kuinka tehdä oikea valinta

Lajikkeen valinta Venäjän ilmastossa ei ole helppo tehtävä. Vihannes on vaatimaton, mutta ei pidä kylmästä, josta talvemme ovat niin kuuluisia. Pakkaskausi, jos se selviää, on vain turvakodeissa, mutta kaikki lajikkeet eivät pysty siihen.

Varhaisen kypsymisen lajikkeet

Varhaisen kypsymisen vihannekset kypsyvät hyvin lyhyessä ajassa: ne eivät tarvitse enempää kuin 3-4 kuukautta. Varhaisen kypsymisen "laatu" on huonompi kuin keskikypsä, mutta sato on moninkertainen. Lajikkeiden varsi on ohut, ja valkoinen osa kasvaa jopa 30-50 cm: n korkeuteen.Mitä tehdä sadosta, kesän asukas itse päättää: varhaisen kypsät purjo ovat yleismaailmallisia, niitä voidaan käyttää tuoreina tai purkitettuina.

1. Goliathilla on vihreän tai harmahtavan värisiä lehtiä, varsi on keskikorkea. Lajike tuottaa erittäin hyviä satoja, jotka korjataan kesällä. Haittana on alhainen tautiresistenssi.
2. Columbus-purjoa pidetään yhtenä parhaimmista vaihtoehdoista kesän asukkaille, koska sen valkaistu osa kehittyy ilman mätänemistä.
3. Vesta kasvaa pääasiassa Moskovan alueen mailla, arvostettu sen makea maku. Voit saada sadon 120 päivää purjojen istuttamisen jälkeen.
4. Kilima erottuu myöhäisestä kypsymisestään verrattuna muihin varhain kypsyviin lajikkeisiin.

Mid-season-lajikkeet

Sesongin keskilajikkeet eivät ole yhtä tuottavia kuin varhaiset. Ne kypsyvät 150-180 päivässä. Toisaalta heidän "jalkansa" on paksumpi, lehdet ovat suurempia, rikkaita vihreitä. Ne ovat kestäviä ja niitä voidaan syödä tuoreina. Parhaat kauden puolivälissä olevat lajikkeet:

1. Voittaja on samanlainen kuin jotkut muut lajikkeet, esimerkiksi Karatansky. Sitä voidaan kasvattaa sekä vuotuisena sipulina että monivuotisena. Se on pakkasenkestävä, jotta se voidaan istuttaa maan pohjoisosille;
2. Tšekin kasvattajat ovat luoneet norsun. Ominaisuudet ovat samat kuin Voittajan. Varret kerätään 130 päivän kasvillisuudella.

Myöhään kypsyvät lajikkeet

Myöhään kypsyvillä lajikkeilla on pisin kasvukausi, joka voi kestää jopa 200 päivää. Tällaiset kasvit eivät sovellu kasvattamiseen pohjoisilla alueilla, koska niillä ei ole aikaa kypsyä ennen pakkasen alkamista. On kuitenkin olemassa kylmänkestäviä lajikkeita, jotka voidaan istuttaa jopa Siperiaan tai Uralin maahan.

1. Shogun on uusi lajike, joka on vaatimaton ja kestää melko hyvin pakkasia. Sen korkeus on keskimääräinen, lehti on sinivihreä ja vahamainen kukinta. Valkaistu osa kasvaa jopa 25 cm: iin.
2. Talvi jättiläinen. Nimi vastaa todellisuutta: hänen "jalkansa" pituus on 30 ja jopa 40 cm. Suuren koon lisäksi sillä on erinomainen säilyvyys.

Purjo kasvaa nopeasti ja helposti

Purjojen kasvattaminen taimien ja siementen kautta suoraan avoimelle kentälle on täysin mahdollista. Jälkimmäinen menetelmä soveltuu maan lämpimään eteläosaan. Pohjoisilla alueilla on parempi esiviljellä taimia taimia varten kotona. Kuinka purjo istutetaan taimia varten?

Laskeutumista edeltää valmistelu keväällä, maaliskuun puolivälissä. Niissä on purjo-siemenet samalla tavalla kuin kaalin kanssa: desinfioi kuumassa (45 ° C) ja kylmässä vedessä, kostuta kangas ja kääri siemenet ja jätä ne sitten lämpimään paikkaan. 3-7 päivän kuluttua siemenet kuivataan. Nyt ne voidaan istuttaa laatikkoon ikkunalaudalle. Purjo siemeniä voidaan säilyttää kuivattuna 3 vuotta: ne eivät menetä ominaisuuksiaan, ne ovat elinkelpoisia.

Lämpimillä eteläisillä alueilla purjo voidaan istuttaa välittömästi avoimeen maahan piiloutuen kalvon alle tai kasvihuoneeseen luotettavuuden takaamiseksi. Milloin purjo istutetaan taimia varten ja viljelymenetelmät istutetaan, riippuu siitä, miten siementen kylvö suunnitellaan.

1. Poron kylväminen siementen muodossa kotona järjestetään helmikuun lopulla - maaliskuun alussa.
2. On parempi kylvää sipulia kasvihuoneeseen huhtikuun puolivälissä.
3. Kun huhtikuu päättyy, voit istuttaa purjoa avoimeen maahan kalvon alle.

Kasvava sipuli ruukuissa

Yksi yleisimmistä menetelmistä on purjo-taimien kasvattaminen siemenistä. Istutus suoraan puutarhaan ei ole mahdollista kaikilla alueilla, kun taas kasvien istuttaminen ensin ruukkuihin, laatikoihin tai "etanaan" sopii kylmimmille pohjoisille alueille. Kuinka istuttaa kasveja ruukuihin oikein?

1. Täytä astiat kostutetulla maaperällä ja yritä istuttaa siemenet vähintään 5 cm: n välein.
2. Ripottele maahan ja aseta polyeteeni laatikoiden päälle ja jätä kattilat sitten lämpimään paikkaan keskimäärin 24 ° C: seen. Valaistus on erittäin tärkeää kasvun kannalta.
3. Kun itu itää, tilaa muutetaan hieman: päivällä lämpötilan tulisi olla 16 ° C ja yöllä se voi olla matalampi - 11 ° C.
4. Vaihda tilaa viikon kuluttua uudelleen, mutta tässä vaiheessa lämpötila asetetaan korkeammalle: 20 ° C päivällä, 14 ° C yöllä. Lämpötila on nyt vakio, sitä ei enää muuteta. Vihannes kasvaa huonosti, jos hoito-ohjelmaa ei noudateta.
5. Jos istutat kasveja liian lähelle toisiaan, ne on vuoden kuluttua sukelettava. Purjo ei kuitenkaan koe kovin hyvin, joten on parempi istuttaa purjo kerralla harvoin tai käyttää turvetabletteja istutukseen.
6. Taimia on suositeltavaa ruokkia. Yläkastike koostuu kompostiteestä ja se tulisi tehdä kahden viikon välein. On myös syytä karsia lehtiä ajoittain, jotta nuori kasvi kuluttaa enemmän energiaa juurien ja varren kehitykseen.

Kasvatettujen purjo-taimien istutus tapahtuu 8 viikon kuluttua. Siihen mennessä varren halkaisija oli kasvanut lähes senttimetrillä ja muodostui 3-4 pitkää lehtiä. Istutusta puutarhaan edeltää yleensä juurien ja lehtien lyhentäminen. Leikkaaminen on tarpeen, jotta vihannesten on helpompi asettua uuteen paikkaan, ja se kehittyy paremmin.

Muuttaminen uuteen kotiin

Lopuksi on aika istuttaa purjo maaperään. Tämä on tärkeä tapahtuma, jota on edeltävä maan valmistelu istutusta varten.

1. Ensinnäkin sinun tulisi valita sopiva sivusto. Purjo voi kasvaa melkein kaikentyyppisessä maaperässä, mutta on parempi istuttaa taimet saviksi.
2. Maan viljelyn tulisi alkaa syksyllä: tänä aikana sinun on kaivettava maaperä ja lisättävä kompostia. On suositeltavaa siirtää sipuli puutarhapenkkiin, jossa kurkkuja tai perunoita kasvatettiin ennen sitä. Purjo saa myös hyvin esiin kaalia. Sipulien kylvö puutarhassa voidaan yhdistää muiden viljelykasvien, kuten porkkanan ja sellerin, istuttamiseen samaan paikkaan - ne tuntuvat hyvältä purjojen vieressä.
3. Kun kevät tulee, voit lisätä humusta. Sivustolla sinun on kaivettava 15 cm syviä ojia. Urien pohjassa oleva maaperä sekoitetaan tuhkaan, minkä jälkeen se voidaan kastella.
4. Taimien istuttaminen alkaa toukokuussa. Juuret päällystetään saven ja lannan seoksella ja lasketaan valmisteltuun paikkaan. Toisen kastelun tulisi olla kohtalaista, koska maa on jo märkä.
5. Jos kylvämme viileässä ajassa, meidän on suojattava istutuksemme muovikelmulla tai muulla materiaalilla.

Hoito on avain onnistuneeseen sadonkorjuuseen

1. Oikea kylvö ei ole vielä syy levätä. Kuinka monta maukasta sipulia voidaan kasvattaa, riippuu täysin hoidon hyvinvoinnista. Se koostuu useista osista: kastelu, irtoaminen, pukeutuminen, rikkakasvien torjunta. On erittäin tärkeää kasata kasveja.
2. Kastelu. Kun kasvatamme purjoa, emme saa unohtaa kuinka herkkä se reagoi veden puutteeseen. Taimet on kasteltava runsaasti ja säännöllisesti, mutta toisaalta myös ylimääräinen kosteus on haitallista.
3. Löysääminen edistää laitoksen nopeaa kehitystä. He löysää puutarhavuodetta kerran viikossa.
4. Metsästys alkaa, kun taimet ovat kasvaneet hyvin. Tapahtuma pidetään 2 viikon välein. Myöhemmin hilling voidaan muuttaa multaaamalla.
5. Pukeutuminen. Voit tehdä ilman sitä, mutta jos kuitenkin haluat, että tuotteesi näyttävät yhtä houkuttelevilta kuin kaupoissa: mehukas ja makea, sinun tulisi tehdä pukeutuminen. Yläosan tulisi olla sekä orgaanista että mineraalista - ravintolisiä voidaan vaihtaa. Niitä valmistetaan korkeintaan 3 kertaa vuodessa.
6. Rikkakasvien juurtuminen. Saadaksesi maukkaan ja terveellisen sadon, sinun ei pidä unohtaa repiä rikkakasveja, jotka häiritsevät vihannesten kasvua.

Sadonkorjuu alkaa eri aikoina sipulien istutusajankohdan mukaan. Tämä tapahtuu usein heinäkuussa, ja joillakin eteläisillä alueilla kasvit ovat vasta alkaneet istuttaa tässä kuussa.He keräävät ruokaa kaivamalla sen pois maasta yrittäen saada sen lehtien väliin. On suositeltavaa olla leikkaamatta lehtiä, muuten myös sipulin varastointiaika lyhenee.

Epilogi tai mitä purjosta voidaan tehdä

Herkuttelijat syövät mielellään purjoa. Sen maku, toisin kuin sipulin vastine, on herkempi ja hellä. Maku ei kuitenkaan ole ainoa syy tämän kasvin suosioon. Purjojen hyödylliset ominaisuudet ovat tehneet siitä yhden suosituimmista lääkekasveista: sitä syödään sekä erilaisten sairauksien hoitoon että ennaltaehkäisevään terveyden edistämiseen. Muinaiset egyptiläiset ja roomalaiset arvostivat kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kreikkalaiset ja roomalaiset eivät vain lisänneet kasvia aktiivisesti ruokiinsa, vaan käyttivät sitä myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Purjoa hyödyllisyys johtuu sen suuresta hyödyllisten mineraalien pitoisuudesta. Menneisyyden kuuluisa lääkäri Hippokrates, jonka nimen hänen modernit kollegansa vannovat palvelevansa ihmisiä, määräsi vihanneksen ruoansulatushäiriöistä kärsiville ja yskänlääkkeille. Myöhemmin lääkärit määräsivät sipulia muiden sairauksien hoitoon. Sipulin eteeristä öljyä voidaan käyttää rauhoittavana aineena.

Tämä ei tarkoita sitä, että tehtaalla on vain yksi hyöty, se tuo myös haittaa.

On vasta-aiheista käyttää sitä suurina määrinä, varsinkin jos aiot opettaa lapsille vihanneksia.

Purjo tulisi lisätä vauvan ruokavalioon asteittain teelusikalla. Vatsavaivojen hoidossa sipulia voidaan syödä vain jalostetussa muodossa: haudutettuna tai keitettynä, mutta ei tuoreena.

Jos purjo olisi puhtaasti lääkekasvi, sillä ei olisi yhtä suosittua kuin nyt. Älä epäröi käyttää vihannesta aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Ne voivat turvallisesti korvata muun tyyppiset sipulit erilaisissa annoksissa, mutta ne ovat myös hyviä pääainesosana. Voit yrittää valmistaa esimerkiksi purjoilla täytettyä piirakkaa.

Vedettyään puutarhasta vihannes voi makaa 2-3 päivää jääkaapissa vahingoittamatta itseään. Pitkäaikaisen varastoinnin tärkein edellytys ei ole korjatun sadon peseminen. Ihmisille, jotka rakastavat satunnaisesti syödä keittoja tai rakastavat haudutettuja herkkuja, päätös jäädyttää purjo on merkityksellinen. Tätä varten vihannes on leikattava paloiksi ja pakastettava, ja jos paistat sitä muutaman minuutin ajan tai vaalennat, sipuli on helppo varastoida ympäri vuoden.

Nyt tiedät kuinka suorittaa oikea hoito kerran, jotta kasvi ei pahentuisi.