Kuinka voit pitää sipulit vihreänä jääkaapissa?
Sipulit sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joiden avulla voit vahvistaa immuunijärjestelmää talvella. Jos olet tällaisten vihreiden fani, olet selvästi miettinyt useammin kuin kerran, kuinka vihreät sipulit pidetään tuoreina jääkaapissa.
Kuinka pitää vihreät sipulit talvella
Vihreiden sipulien säilyttäminen jääkaapissa on yleisin tapa valmistaa vihreitä. Jos tuote pakastetaan tai kuivataan, se menettää kaikki hyödylliset ominaisuutensa, mutta siitä tulee hyvä mauste suosikkiruokasi. Monet kotiäidit käyttävät mieluummin kuivattuja sipuleita, koska niillä on pitkä säilyvyys.
Kuinka valmistaa sipulia jäähdytystä varten
Pitääksesi sipulit tuoreina ja maukkaina, sinun on tehtävä se oikein. Höyhenet on heti valittava varastointia varten. Vihreillä tulisi olla luonnollinen ulkonäkö ja väri. Usein höyhenet pilkotaan niiden säilyttämiseksi jääkaapissa. Tämä tarkoittaa, että vihannes on ennen sitä pestävä hyvin lialta ja pölyltä. Sipulin säilyttämiseksi se on esikuivattava ja vasta sitten aloitettava korjuuprosessi.
Jos puhumme vihreiden sipulien säilyttämisestä jääkaapissa, monet kotiäidit eivät suosittele niiden pesemistä. On parempi laittaa se pussiin sellaisenaan tai, jos se on erittäin likainen, pyyhi se kostealla liinalla. Mutta tämä tapahtuu vain, jos vihreitä ei säilytetä purkissa tai missään muussa astiassa.
Kuinka leikata sulka ennen tyhjää
Sipulien säästäminen talvella ei ole lainkaan vaikeaa, eikä höyhenten leikkaamisella ole erityistä roolia. Tässä tapauksessa on vain yksi tekijä, johon voi luottaa: mihin vihreitä käytetään. Ensimmäisiin ruokalajeihin on parempi valita keskikokoiset viipaleet ja kastikkeeseen pienet viipaleet.
Tuoreen lehden pitämiseksi talvella sinun on päätettävä menetelmä nuorten vihreiden sipulien varastoimiseksi. Kotona yksinkertaisesti leikattua vihannesta ei voida lähettää heti jääkaappiin. Aluksi on välttämätöntä valmistaa astia, monet naiset ottavat tavalliset pussit. Jokainen kokenut kotiäiti tietää, miten vihreät sipulit säilytetään parhaiten, mutta sitten nousee esiin toinen kysymys - kuinka säilyttää niitä pitkään?
Kuinka voit pitää vihreät sipulit tuoreina
Vihreiden sipulien säilyttäminen jääkaapissa on erittäin suosittua. Mutta tämä menetelmä mahdollistaa vihannesten pitämisen tuoreena enintään 2 kuukautta. Monet emännät ovat tottuneet varastoimaan vihreät tavalliseen pussiin. Tätä varten sinun tarvitsee vain laittaa höyhenet pussiin ja tehdä siihen pari reikää, minkä jälkeen voit sijoittaa sen turvallisesti jääkaappiin.
On olemassa toinen suosittu säilytysmenetelmä, jossa höyhenet, mutta myös itse lamppu, pysyvät ehjinä pitkään: sinun on puhdistettava kasvi kaikista huonoista osista ja asetettava se veteen, sitten käärittävä vihreät kosteaan kankaalla, sitten paperissa ja pussissa ... Tämä menetelmä mahdollistaa lehden pitämisen tuoreena kuukauden ajan. Tärkein etu on, että:
- lehtiä voidaan käyttää ehdottomasti mihin tahansa ruokalajiin;
- vihannes ei menetä kaikkia vitamiineja;
- laitoksen valmistelu tällä tavalla ei ole lainkaan vaikeaa;
- työkappaleella on pitkä säilyvyysaika.
On olemassa toinen suosittu menetelmä vihreiden sipulien valmistamiseksi ja varastoimiseksi talveksi, johon sisältyy astioiden käyttö. Sinun on otettava säännöllinen purkki ja laitettava kasvi sinne, sitten peitettävä ja jäähdytettävä. Tämä menetelmä tuli meille isoäidiltämme ja antaa sinun säilyttää vihreitä jääkaapissa noin kuukauden ajan.
Jotkut emännät kääri ne paperiin pitääkseen ne tuoreina.
Menetelmä on hyvin yksinkertainen, se koostuu siitä, että sinun tarvitsee vain pestä vihreät ja kääriä ne puhtaalle arkille. Monet suosittelevat paperipyyhkeiden käyttöä, minkä jälkeen pakkaus tulisi suihkuttaa vedellä ja laittaa pussiin. Korjatut lehdet laitetaan jääkaappiin.
Vihreiden sipulien säilyttäminen pakastimessa
Nykyään harvat ihmiset ovat kiinnostuneita nuorten vihreiden sipulien säilyttämisestä, koska kuka tahansa emäntä tietää, miten se tehdään. Monet ihmiset suosivat pakastamista, ja tämä tehdään paitsi sipulilla, tillillä tai persiljalla myös marjoilla. Harvat ihmiset kuitenkin tietävät, miten lehtiä voidaan jäädyttää muilla tavoin. Vihreiden sipulien pitämiseksi pakastimessa sinun ei tarvitse suorittaa mitään manipulaatioita. Sinun tarvitsee vain pestä tuoreet yrtit ja pilkkoa ne. On useita tapoja jäädyttää lehtiä:
- Ne voidaan leikata ja paistaa auringonkukkaöljyssä, antaa sitten jäähtyä ja sijoittaa astiaan. Tämän menetelmän avulla voit säilyttää vihreät sipulit siten, että niillä on samat vitamiinit ja maku kuin tuoreilla.
- Voit myös pitää vihannesten kiehuvassa vedessä ja laittaa sen sitten siivilään ja antaa veden valua, minkä jälkeen sinun on leikattava se ja laitettava se purkkiin tai astiaan. Tämän säilytysmenetelmän avulla voit käyttää yrttejä milloin tahansa vuoden aikana ja käyttää niitä ehdottomasti kaikkiin ruokiin.
- Voit pakastaa vihreät sipulit vaalentamalla. Tämä tekee mahdolliseksi olla menettämättä kaikkia vihanneksen ravinteita.
Tietysti tällaisen käsittelyn jälkeen lehtiä ei voida kutsua tuoreeksi, mutta samalla vihannes pystyy ilahduttamaan maullaan pitkään. Talvella voit nauttia suosikki vihreistäsi, jotka sopivat täydellisesti erilaisiin ruokiin. Jokainen emäntä voi itsenäisesti valita vihreän sulan korjuumenetelmän.
Suolaa ja juurikkaan vihreää sipulia
Tuoreet sipulit ovat erittäin hyödyllisiä, niissä on paljon vitamiineja, mutta niitä ei aina voida nauttia ankaralla talvella, joten suosikkituotteensa saamiseksi monet ihmiset suosivat peittaus- tai hapantaikamenetelmää. Tämä menetelmä ei salli sinun pitää vihreät tuoreina, mutta maun saaminen on helppoa.
Höyhen suolaamiseksi sinun on valmistauduttava välittömästi tähän prosessiin. Ota 1 kg vihanneksia ja pese huolellisesti. Kun tuote on hieman kuivunut, voit pilkkoa sen turvallisesti ja sekoittaa suolaan. Seuraavaksi arkki on asetettava purkkiin ja tampitettava hyvin. Aseta kerroksittain niin, että tilaa on vähän jäljellä, ja täytä sitten kaikki öljyllä. Säilytys purkissa antaa vihreille hyödyllisiä aineita pidempään. Samaa menetelmää käytetään tillille sen ominaisuuksien säilyttämiseksi. Yleensä kaikki vihreät korjataan tällä tavalla.
Hapan taikinan menetelmä antaa sinun tallentaa ja käyttää lehtiä milloin tahansa vuoden aikana. Vaikka kadun lämpötila ylittäisi 35 plus. Mutta tämä menetelmä ei salli sinun pitää vihreät tuoreina, tämä on otettava huomioon.
Höyhenleikkausmenetelmä
Lehtien käymiseksi ne on leikattava, ne voivat olla suuria paloja ja laittaa sitten kerroksittain purkkiin: ensimmäinen kerros on lehtiä ja toinen on suola. Kun pankissa ei ole enää tilaa, se on joutunut sortoon useiksi päiviksi. Tämän ajanjakson jälkeen on tarpeen nähdä, onko suolaliuos muodostunut purkkiin. Jos ei, sinun on lisättävä hieman kiehuvaa vettä ja annettava tässä tilassa 3 viikkoa.Tämän menetelmän etuna on, että:
- Tällaisella jousella on pitkä säilyvyysaika.
- Se on hieno monenlaisiin ruokiin.
- Säilyttää kaikki ravintoaineet.
Ruohosipuli auringonkukkaöljyssä
Tämä menetelmä on hieno niille, joilla on paljon vapaata tilaa jääkaapissa. Mausteen valmistamiseksi tällä tavalla sinun on leikattava vihreät ja asetettava ne purkkiin. Sen täytyy kaataa auringonkukkaöljyä. Kaikki tämä on sekoitettava ja jäähdytettävä perusteellisesti.
Mutta tällä menetelmällä on myös haittapuoli: tällaista kynää ei voida käyttää kaikkiin astioihin. Tärkein plus on, että tämän menetelmän avulla voit saada kaikki hyödylliset vitamiinit yli 5 kuukauden ajan.
Johtopäätös
Kynän säilyttämiseksi voit käyttää mitä tahansa esitetyistä menetelmistä. Jokainen niistä on omalla tavallaan hyvä ja yksinkertainen. Tietenkin on helpompaa käyttää kuivattua vartta, mutta se ei maistu yhtä voimakkaasti.
Ennen sitä monet kotiäidit käyttivät vain pakastusmenetelmää, mutta nyt on mahdollisuus kokeilla muita säilytysmenetelmiä. Jokainen, joka kokeili vihreiden höyhenten suolaa tai hapanta, oli tyytyväinen. Nuorten vihreiden sipulien varastointi näillä menetelmillä antaa sinun nauttia suosikkituotteestasi milloin tahansa vuoden aikana.