Moderneja sipulisarjoja

0

3465

Artikkelin luokitus

Sipulisarjojen lajikkeet ovat hyvin erilaisia. Ne voivat vaihdella maun, muodon, värin ja kypsymisajan mukaan. Kun valitset tietyn lajikkeen, sinun on otettava huomioon asuinalue. Jotkut lajit sopivat paremmin etelään, kun taas toiset kasvavat hyvin pohjoisessa tai lauhkeassa ilmastossa. Jos aiot kasvattaa sipulia talveksi, katso kuinka hyvin ne säilyvät.

Lajikkeet sipulisettejä

Lajikkeiden ominaisuudet ja luokittelu

Ei ole olemassa yhtä luokkaa sipulisarjoja. Ne on jaettu keskenään monien ominaisuuksien mukaan. Voit valita sinulle sopivan tyypin ottamalla huomioon useita ominaisuuksia.

Kypsymisehdot

Monille kypsymisajan ominaisuudet ovat ehkä tärkeimmät. Sipulipaketit ovat ensimmäisiä puutarhaan istutettuja kasveja. Sipulivihannekset pelastivat ihmisiä kerran vitamiinipuutokselta keväällä, nyt vihreistä on tulossa herkullinen ja terveellinen lisä salaatteihin, kun tuoreita vihanneksia ja hedelmiä on edelleen niukasti. Tämän perusteella sipulisarjat jaetaan:

• Varhainen kypsyminen tai varhainen kypsyminen - kasvukausi on 90 päivää.
• Keskikausi - kasvukausi jopa 110 päivää.
• Myöhäinen kypsyminen - kasvukausi jopa 120 päivää.

Varhaiset sipulilajikkeet soveltuvat viherryttämiseen, mutta ne varastoidaan huonosti talvella. Myöhäiset antavat suuren nauris, ne voidaan varastoida koko talven, mutta kylmillä alueilla on riski jäädyttää sato.

Makuominaisuudet

Sipulin maku ei ole yhtä tärkeä ominaisuus kuin kypsymisaika. Jotkut lajikkeet sopivat valmisaterioihin, toisia käytetään salaateissa. Jokaisella on myös omat mieltymyksensä. Maun mukaan sipulilajikkeet jaetaan:

• Terävä. Suurin osa niistä kypsyy aikaisin, varastoi hyvin, niillä on sitkeä iho ja ne sisältävät suuren osan eteerisiä öljyjä. Niiden saanto on pieni.
• Puoliterävä. Ne eroavat keskimääräisestä tuotosta, mutta vähemmän säilyvyyttä. Massa on mehukas, helposti vaurioitunut korjuun yhteydessä laitteilla, joten on parempi kaivaa ne käsin.
• Makea. Niillä on herkkä maku, ne sopivat salaattien valmistamiseen ja niitä kasvatetaan useammin eteläisillä alueilla.

Höyhenhaarautuminen ja sipulien määrä

Eri lajikkeilla voi olla eri määrä lehtiä ja naurisia yhdessä pesässä. Tämän perusteella ne on jaettu:

• Pienipesäiset - muodostavat yhden, enintään - kaksi päätä yhdessä pesässä.
• Keskipesiminen - 3-4 reikää voidaan muodostaa yhteen reikään.
• Monisoluinen - yhdestä päästä voi muodostua useista kappaleista useisiin kymmeniin polttimoihin.

Mitä enemmän naurisia syntyy pesässä, sitä rehevämpi kruunu ja enemmän vehreyttä voidaan saada yhdestä kasvista.

Lampun koko

Pään koko on erittäin tärkeä ominaisuus, joka vaikuttaa suoraan satoon. On totta, että on lajikkeita, jotka antavat monta sipulia yhdessä reikässä, mikä tekee tuotannon massasta tyydyttävän. Koon mukaan sipulilajikkeet jaetaan:

• Pienet - nauriit enintään 50 g.
• Keskinkertainen - naurisin massa on 50-120 g.
• Suuri - päiden paino on yli 120 g.

Kasvatusmenetelmät

Sipulilajikkeiden ja kasvatusmenetelmien välillä on eroja:

• Universaali monivuotinen, istutus siemenillä ja sevkilla on mahdollista.
• Vuotuiset lajikkeet, joihin on istutettu sipulit ja siemenet.
• Vuotuiset lajikkeet, jotka voivat kasvaa vain siemenistä tai taimista.

Alueelliset piirteet

Sipulia kasvatetaan eri ilmastovyöhykkeillä. Alueellisten ominaisuuksien mukaan lajikkeet on jaettu:

• Eteläisiä sipulisarjoja Kubanille, Kaukasukselle, Stavropolille, Etelä-Ukrainalle, Moldovalle. Enimmäkseen ne ovat punaisia ​​tai purppuranpunaisia, sulavia tai puoliteräviä. Kuivuutta sietävä.
• Pohjoiset sipulisarjojen lajikkeet Moskovan alueelle, Valkovenäjälle, Siperiaan, Uralille ja muille alueille Puoliterävä tai terävä, violetti tai valkoinen, pakkasenkestävä.

Erillinen ryhmä sisältää valkoiset salaattisipulit. Se on makea ja sopii raakakäyttöön, mutta sipulit eivät varastoi hyvin ja mätänevät nopeasti.

Alla on parhaat kotitekoisten sipulisarjojen lajikkeet, niiden kuvaukset ja lyhyet ominaisuudet. Voit tarkastella tarkemmin miltä ne kaikki näyttävät kuvassa.

Strigunovsky paikallinen

Vanha venäläinen lajike, joka ei ole vielä menettänyt suosiotaan. Strigunovskin paikallinen sipuli on makulaltaan mausteinen, pienirintainen (muodostaa reikään 1–4 sipulia). Sen asteikot ovat tiheitä, joten ne ovat hyvin varastoituja, vaakojen väri on kultainen. Sipulin muoto on pyöreä, liha on pullea, valkoinen, vaikka kaula on joskus väriltään violetti. Tässä ovat lajikkeen pääominaisuudet:

• Kypsyy aikaisin.
• Lampun paino - 45-85 g.
• Sato on korkea, 1,2-3,3 kg puutarhan metriä kohti.
• Sitä voidaan varastoida turvallisesti kevääseen asti.
• Kypsyy 49-97% sipulista säästä riippuen.

Lajikkeen viljely on sallittua sekä naurisille että varhaisvihreille. Erinomainen saanto saadaan kylvön jälkeen siemenillä ja taimet istuttamalla. Sitä voidaan kasvattaa sekä eteläisillä lämpimillä että kylmillä alueilla. Etelässä voit saada keskimääräisen nauris yhden kauden aikana. Pohjoisessa sitä kasvatetaan pääasiassa joka toinen vuosi.

Kultainen Semko

Tämän lajikkeen sipulit saadaan hybridivalinnan tuloksena. Jalostusta varten he ylittivät Balakleiskyn, Valencian sipulit, Kultaisen pallon, Krasnodarsky G-35 -lajikkeen, Nosovsky nro 138 sekä Pavlogradsky. Tuloksena on herkullinen keskikypsä sipuli. 1-4 päätä muodostetaan yhteen pistorasiaan. Ne ovat muodoltaan pyöristettyjä, soikeita yksilöitä löytyy harvoin.

Semkon kultainen sipuli sai nimensä asteikon väristä. Sipulien liha on valkoista, joskus löytyy vihreitä laskimoita. Sipulilla on mausteinen maku. Tässä on kuvaus lajikkeen pääominaisuuksista:

• Kypsymisajat ovat keskimääräisiä.
• 1-4 pään hylsyt.
• Lampun paino - 51-130 g.
• Tuottavuus - 2,1-2,6 kg / metri puutarhaa.
• Säilytetään melkein seuraavaan satoon asti.

Kultainen lajike soveltuu viljelyyn eteläisillä alueilla ja lauhkeassa ilmastossa, koska se kypsyy pitkään. Etelässä siitä saadaan hyvä sato sekä siemenillä kasvatettuna että taimia istutettaessa. Lauhkeilla ja pohjoisilla alueilla on parempi ottaa sevok istutettavaksi.

Näyttely

Tämän jousen kotimaa on Hollanti. Eri makea maku, kuten lukuisat eurooppalaiset lajikkeet. Kypsymisajat ovat keskimäärin myöhässä. Sipulit ovat suuria, soikeita, pullea liha. Vaa'an sävy on keltainen, massa on valkoinen. Tässä on lyhyt kuvaus lajikkeesta:

• Kasvukausi on 115-120 päivää.
• Lampun paino - vähintään 80 g, joskus 150-200 g (hyvällä säällä ja hoidolla).
• Maku on makea.
• Korkea vastustuskyky erilaisille sairauksille.
• Yhdessä pistorasiassa muodostetaan 1-3 päätä.

Yhden kauden aikana Hollannin sipulinäyttely kasvaa suureksi. Sitä kasvatetaan vain siemenistä. Sevok tai taimet eivät sovellu tähän satoon. Hänellä on hyvä sopeutumiskyky, se voi helposti kasvaa Moskovan alueella ja pohjoisilla alueilla. Tämän lajikkeen haittana on sen lyhyt säilyvyysaika. Massan korkea sokeripitoisuus stimuloi hajoamisprosessia.

Aleko

Violetti lajike, jolla on mausteinen, pistävä maku ja keskikypsä. Sitä käytetään salaatteihin ja valmiisiin ruokiin, koristaa usein kulinaarisia mestariteoksia renkailla.Sipulit ovat pyöreitä ja litteitä, muistuttavat levyjä. Vaa'an väri on tummanvioletti, liha on valkoinen ja violetti sävy. Päät ovat kauniita ulkonäöltään, joten ne myyvät hyvin. Lajiketta kasvatetaan höyhenille ja naurisille. Tässä on kuvaus Aleko-jousen ominaisuuksista:

• Kasvukausi on 90-100 päivää.
• Sipulien määrä pesässä on 2-4.
• Lampun paino - 90-105 g.
• Maku on mausteinen ja täyteläinen.

Sipulit kasvavat hyvin sekä pohjoisessa että etelässä. Jalostusta varten kasvatetaan sekä taimia että siemeniä. Jos kylvetään aikaisin, jopa viileässä ilmastossa, täysikokoiset päät voidaan saada kauden loppuun mennessä. Aleko-lajikkeen haittana on sen herkkyys erilaisille sairauksille.

Timiryazevsky

Rostov-sipulin pohjalta luotiin mausteinen tai puoliterävä makuinen sipuli. Sipuli kypsyy aikaisin. Erilainen korkea tuottavuus. Sen pää on pyöreä ja litistetty, peitetty kultaisilla vaa'oilla. Massa on pullea, valkoinen. Tässä ovat Timiryazevsky-sipulisarjan pääominaisuudet:

• Kasvillisuus kestää 85-95 päivää.
• Pesässä on 2-3 primordiaa.
• Pään paino - 50-70 g.
• Kypsyy noin 100% naurisista, jos sää on oikea.
• Sipuli kestää pitkään, noin 95% päistä pysyy kevääseen asti.
• Maku on mausteinen.

Tämän lajikkeen viljely tapahtuu useimmiten Siperiassa, Volgan alueella ja Uralissa. Se tuottaa paksu, mehukas vihreä sulka ja keskikokoiset sipulit. Vain sevok soveltuu jalostukseen. Vain pieniä sipuleita voidaan saada siemenistä ensi vuoden istutusta varten. Siemeniä kasvatetaan parhaiten kasvihuoneissa.

Kalcedonia

Tällä valkoisen sipulisarjan lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika. Kalcedonilla on korkea sato. Sipulit ovat pyöreitä tai soikeita, suuria. Vaaka on kelta-ruskea tai kultainen, liha on valkoinen, mehukas. Se on hyvin varastoituna talvella, alle 1% päistä mädäntyy.

Tässä on kuvaus lajikkeen laadusta:

• Kasvillisuus kestää 95-115 päivää.
• Tuottavuus - jopa 4 kg puutarhan metriä kohti.
• Pesässä on 1-3 sipulia.
• Naurisin massa on 85-100 g, jättiläisten paino on 300-400 g.
• Maku on mausteinen tai puoliterävä.

Useimmiten kalcedonia kasvatetaan eteläisillä alueilla höyhenille ja nauriille, mutta vihreitä ja päätä voi saada pohjoisilta alueilta. Kasvia levitetään sevkomilla ja siemenillä. Sillä on suuri vastustuskyky hometta, hieman vähemmän - kohdunkaulan mätää vastaan.

Shakespeare

Talvinen sipulisarjojen varhainen kypsyminen. Shakespearessa on pyöristetyt sipulit, jotka on peitetty kultaisilla vaa'oilla. Niiden muoto on pyöreä, mutta ei tasainen. Kuori on erittäin tiheä, joten se on täydellisesti varastoituna talvella, se kestää jopa jäätymistä -18 ° C: seen, sitä ammutaan huonosti. Podzimny-sipulin massa on mehukas, tiheä, valkoinen. Tässä on kuvaus sen pääominaisuuksista:

• Kasvillisuus - 75-85 päivää.
• Pään paino - 100 g ja enemmän.
• Pistorasioiden pään määrä on 1-3 kappaletta.
• Sipulin maku on puoliterävä.

Sipulit ovat vastustuskykyisiä monille sairauksille. Lisääntyneen pakkasenkestävyytensä ja varhaisen kypsymisen vuoksi sitä suositellaan viljelyyn pohjoisilla alueilla. Useimmiten lajike istutetaan talveksi. Sitten keväällä tuore, mehukas sulka kasvaa nopeasti, ja elokuun alkuun mennessä - suuret sipulit. Voit kylvää siemeniä sekä syksyllä että keväällä.

Punainen Carmen

Punainen Carmen-sipulisetti on toinen suhteellisen uusi tuote Hollannin jalostuksessa. Sipuli kypsyy nopeasti, sen sipulit ovat purppuraa tai punaista, sekä vaa'at että massa. Pään muoto on litteä, pyöreä, koko keskikokoinen. Se antaa hyviä satoja, sitä kasvatetaan tuoreille vihreille ja talvirypille. Useimmiten tätä sipulia käytetään salaattien valmistamiseen, harvemmin paistamiseen. Tässä ovat Red Carmen -lajikkeen pääominaisuudet:

• Kasvukausi on 75-85 päivää (sulka muuttuu täysin keltaiseksi 100 päivää istutuksen jälkeen).
• Sipulien määrä pesässä on 1-3.
• Lampun paino - 60-80 g, joskus jopa 120 g.
• Sulka 30-35 cm korkea.
• Tuottavuus - 1,5-2,5 kg puutarhasta.
• Maku on puoliterävä.

Punaista punaista karmenia kasvatetaan sekä pohjoisilla että eteläisillä alueilla. Se on melko nirso maaperässä ja kastelussa, joten sängyt tulisi hyvin lannoittaa ennen istutusta.Et voi istuttaa tätä sipulia kahdesti samaan paikkaan valkosipulin, porkkanan, punajuuren tai maissin jälkeen. Lajike on melko vastustuskykyinen sairauksille ja erilaisille maatalouden tuholaisille. Pitää täydellisesti talvella.

Troy

Hollantilaiset ylittivät parhaat sipulisarjojen lajikkeet luodakseen uuden Troy F1 -lajin. Tämän seurauksena hän ylitti huomattavasti vanhempansa ominaisuuksiltaan. Se on hedelmällistä, varhaisessa kypsymisessä kaikki sipulit ovat samankokoisia ja kypsyvät samanaikaisesti. Se kykenee kantamaan hedelmiä myös ei kovin suotuisissa olosuhteissa, mutta hyvällä hoidolla ja ruokinnalla sen saanto on suurempi. Troy on vastustuskykyinen monille sairauksille, ja tuholaiset vaikuttavat siihen harvoin. Valitettavasti kaikki nämä ominaisuudet säilyvät vain ensimmäisessä sukupolvessa, joten sipulia voidaan kasvattaa vain ostettujen siementen kanssa.

Troy-sipulisarjan pääominaisuudet:

• Kasvillisuus - 65-75 päivää.
• Sipulit ovat pyöreitä tai litteitä.
• Pään paino - 90 g ja enemmän.
• 1-2 nauris kypsyy yhdessä pesässä.
• Sulka on 20-45 cm korkea, haarautuu voimakkaasti (lajikkeen erottuva piirre).
• Tuottavuus - 5 kg / m².
• Maku on puolimausteinen, kohtalaista kovuutta.

Troijan sipulia varastoidaan hyvin talvella, niillä on tiheä asteikko, massa sisältää suuren prosenttiosuuden kuiva-ainetta. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa kaikissa ilmasto-olosuhteissa. Lannoitteiden ja istutuspaikkojen oikea valinta voi lisätä satoa merkittävästi. Suuret sipulit ja paljon vehreyttä kasvavat siemenistä yhdessä vuodessa. Valitettavasti Troy-lajikkeen siemenet ovat melko kalliita, ja ensi vuonna siemenistä kasvatetun sadon laatu heikkenee merkittävästi.

Corrado

Uusilla hybridisipulasarjoilla on korkeimmat sadot. Näihin kuuluu Corrado F1. Siinä on suuret, pyöreät, litteät päät, joissa on pullea kultainen tai ruskea asteikko. Massa on mehukas, väriltään valkoinen. Se ei kypsy kovin aikaisin. Tässä ovat tämän lajikkeen pääominaisuudet:

• Kasvillisuusaika on 100-105 päivää, hyvillä sääolosuhteilla - 85-95 päivää.
• Pään paino - 100-120 g.
• Höyhenkorkeus - 30 cm.
• Tuottavuus - jopa 8 kg sänkymetriä kohti, tasaisesti korkea.
• Maku on puoliterävä, lähempänä makeaa, ilman katkeruutta.

On parempi kasvattaa sipulia etelässä tai lauhkealla vyöhykkeellä, sillä on heikko talvikestävyys. Jalostukseen on parasta ostaa siemeniä, koska lajikeominaisuudet menetetään seuraavien sukupolvien aikana. Käytä sipulia salaatteihin, erilaisiin kastikkeisiin.

Stuttgarter Riesen

Saksalainen sipulilajike Stuttgarter Riesen on jalostettu teollisessa mittakaavassa, mutta se soveltuu myös pienelle perheyritykselle tai kasvattamiseen henkilökohtaisella tontilla yksinomaan itsellesi. Siinä on suuret sipulit, pyöreät ja litistetyt. Vaaka on kelta-ruskea, ja siinä on vaaleat raidat. Joskus kuori voi olla täysin valkoinen. Massa on tiheä ja mehukas, väriltään valkoinen. Tässä ovat Stuttgarter Riesen -lajikkeen pääominaisuudet:

• Kasvillisuus on keskimäärin 95 päivää.
• Sato on korkea, noin 3 kg puutarhan metriä kohti.
• Lampun paino - 120-150 g (joskus 250 g).
• Pesässä on 1-3 sipulia
• Maku on puoliterävä.

Stuttgarter Riesenia on mahdollista kasvattaa millä tahansa alueella, mutta se tuottaa parhaan sadon etelässä. Se kasvatetaan vuotuisena siemenlajikkeena. Sevokia käytetään paljon harvemmin, pääasiassa pohjoisessa. Toisena vuonna sipuli menettää monia lajikeominaisuuksiaan. Lajike on hyvin varastoitu talvella, se voidaan jopa pakastaa. Se on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille.