Ayrshire-lehmät
Ayrshiren nautakarjarotu houkuttelee monia karjankasvattajia ympäri maailmaa, ja se erottuu maidontuotannosta, ja karjankasvattajilta saadaan erittäin positiivista palautetta.
Ayrshire-lehmät
Ayrshiren ainutlaatuisuus
Ayrshiren lypsylehmät muodostivat itsenäisen karjahaaran vuoteen 1814 mennessä, kun ne ilmestyivät ensimmäistä kertaa Skotlannin Ayrin läänissä. Ayrshirien esivanhempien joukossa on havaittu karjanrotuja, kuten Shorthorn, Alderney, Tisvater, Jersey.
Ayrshire-lehmät, jotka ilmestyivät risteytymisen seurauksena paikallisten ruskean ja kirjavien eläinten kanssa, huomattiin niiden kauniin ulkopinnan takia, kuten valokuvista ja videoista voidaan nähdä. Erinomaisen utarirakenteensa ansiosta heistä on tullut erinomaisia maitotuottajia ja he ovat voittaneet fanien sydämet erinomaisella maito- ja voinvalmistusmaidolla.
Ayrshire-lehmät kasvatetaan maissa, joissa on laaja ilmasto, Pohjois-Suomesta Etelä-Afrikkaan ja Kolumbiaan. Suurin Ayrshire-rodun populaatio on Suomessa, noin 140 000 eläintä. Venäjällä he alkoivat lisääntyä 1800-luvun lopulta. Aikuisen hinta alkaa 100 tuhannesta ruplaan.
Luonnon laitumilla kävelyn olosuhteissa karjan edustajat saivat kestävyyden ja vahvan rakenteen, kyvyn sopeutua nopeasti, mikä vaikutti suoraan tuotetun maidon laatuun. Tämän rodun eläimet sopeutuvat helposti uusiin ilmasto-olosuhteisiin, joten ne leviävät nopeasti kaikkialle Eurooppaan ja Pohjois-Amerikkaan ohittaen vain kuumia päiväntasaajan maita, joissa ayrshiria kasvatetaan harvoin.
Ayrshiren ulkonäkö
Ayrshirillä on voimakas maitomainen vartalotyyppi, joka näkyy helposti valokuvissa ja videoissa:
- suhteellisen kokoinen, runko on pitkä, suoralla selällä ja pitkällä lannerangalla, terävät ja tasaiset hartiat ja syvä rinta,
- tasainen kaula muuttuu tasaisesti suhteellisesti taitetuksi pääksi, jolla on leveä kuono,
- edestä utare näyttää vahvalta ja ylöspäin, takaapäin se on asetettu korkealle ja leveälle, tasaisesti kehittyneillä nännillä, joiden pituus on jopa 6 cm,
- maitosuoni on pitkä, mutkainen,
- jalat siististi taitettuna vahvilla ja sileillä kintereillä,
- sorkat erottuvat sileistä reunoista.
Ayrshirien jalostuksessa edistyneet jalostustilat kiinnittävät erityistä huomiota eläinten sorkkojen kuntoon ja valitsevat valittavaksi yksilöt, joilla on terveet raajat, mikä ei ole vähäistä merkitystä maitolehmän pitkäikäisyyden säilyttämisessä.
Näiden eläinten värillä on punertava kirjava sävy. Tässä tapauksessa punaisen tai valkoisen vallitsevuus on sallittua. Punainen sävy on mahdollinen vaihteluissa vaalean punertavista tummanruskeaan. Jotkut Ayrshire-sonnit on merkitty mustilla muistuttavilla tummilla pisteillä.
Ayrshirien tavaramerkki oli pitkään sarvet - lyranmuotoiset, päät taivutettuina taaksepäin.
Tämän lehmälajin keskimääräinen paino on noin 0,6 tonnia.
Ayrshiren tuottavuus
Jokainen tämän rodun omistava viljelijä sanoo, että näiden lehmien maidolla on erinomainen maku. Lisäksi heidän maitotuotteisiinsa liittyy vähäinen somaattisten solujen pitoisuus maidossa. Näistä ominaisuuksista on tullut syy, miksi maitotuotetta käytetään monissa maissa vauvanruoan valmistukseen.
Keskimääräinen maitotuotanto kuvatun rodun edustajilta oli 8,5 tuhatta kiloa maitoa, jonka proteiini-indikaattorit olivat 3,4%, rasvapitoisuus - vähintään 4,3%.
Vastasyntyneet Ayrshire-vasikat ovat syntyneet painoltaan 25-30 kg, elinkelpoisia ja helppoja ylläpitää ja hoitaa. Yhden vuoden ikäiset eläimet painavat 0,25 - 0,3 tonnia. Varhain kypsyvästä lehmästä tulee keinosiemennys 14 kuukauden ikään mennessä. Sonnien ruokinta on hyvä. Eläimet painavat nopeasti ja antavat jopa 55% elävän lihan painosta teurastettaviksi.
Rodun positiiviset ominaisuudet
Ayrshiren nautakarja eroaa muista nautakarjan edustajista positiivisilla ominaisuuksillaan ja sillä on etunsa.
- Ayrshirit voivat ylpeillä vakaista maitotuotteista, kun taas tämän rodun tuottavuus säilytetään oikealla tasolla, vaikka rehussa esiintyisi ongelmia, mikä vähentää vähitellen vain tuotteen rasvapitoisuutta.
- Holstein-rodun kaltaiset Ayrshire-lehmät ovat ylivoimaisia tuotetun maidon laadulla, joka erottuu rasva- ja proteiinipitoisuuden korkeista perusindikaattoreista.
- Ayrshire-lehmä on vakiinnuttanut asemansa pitkän aikavälin tuottavuuden kannalta. Tämän rodun nautakarjan edustajien joukossa on kirjattu lukuisia elinikäisiä vuotuisia maitotuotteita, yli 150 000 kg maitotuotteita.
- Rodun edustajat pystyvät sopeutumaan erilaisiin ilmastoihin, jotka eroavat toisistaan kestävyydeltään ja vaatimattomuudeltaan käytetylle rehulle.
- Ayrshirien terveys on erinomainen, mukaan lukien hyvin rakennetut raajat ja terveet utaret, ja niiden poikiminen on helppoa.
- Kasvatusprosessissa karjankasvattajat totesivat, että Ayrshire-rodussa ei ole vakavia vikoja genetiikan alalla, jotka voisivat tarttua perinnöllisen linjan kautta, myös sonneista, joilla on heikkolaatuisia alleeleja.
Karjankasvattajien arvostelut väittävät, että Ayrshire-lehmiä on helppo pitää, ne soveltuvat laiduntamiseen ja niillä on aktiivinen temperamentti. Ayrshiren luonnehdinnassa ei mainita mitään haittoja, jotka kasvattajat ovat saattaneet huomata.