Aberdeen Angus lehmät

0

1252

Artikkelin luokitus

Aberdeen Angus on Skotlannissa kasvatettu karja. Tämä rotu on erittäin suosittu viljelijöiden keskuudessa useissa maissa, mukaan lukien Venäjä. Syynä tähän on näiden eläinten korkea kypsymisaste lihantuottajina. Lisäksi heidän lihaansa pidetään yhtenä arvokkaimmista naudanlihan lajikkeista.

Aberdeen Angus lehmät

Tämän rodun jalostaminen tapahtuu yksinomaan lihan saamiseksi, koska näitä eläimiä ei voida kutsua maitotuottajiksi.

Alkuperä ja ulkopuoli

Aberdeen-angus-lehmänrotu kehitettiin Itä-Skotlannin Aberdeenin ja Angusin maakunnissa 1700- ja 1900-lukujen vaihteessa. Heidän geneettinen esi-isänsä on musta sarveton karja, jota on parannettu selektion avulla. Nimi Aberdeen Angus syntyi vuonna 1775, kun skotlantilaiset maanviljelijät alkoivat parantaa karjan ulkonäköä ja tuottavuutta. Lähes vuosisataa myöhemmin he vienyt jo tämän rodun ensimmäiset lehmät ja sonnit Yhdysvaltoihin, ja sieltä eläimet olivat jo levinneet ympäri maailmaa.

Kuvatun liharodun nykyaikaiset nautakarjat eroavat vähän niiden satavuotisista esi-isistä, joiden tärkein ominaisuus on varhainen kypsyys. Jopa nähtyämme yhden kuvan näistä eläimistä voimme päätellä, että tällä kiinteällä mustalla pedolla on vaikuttava lihasvuoto jopa ollessaan nuorten eläinten joukossa. Sen valtava ulkonäkö ei ole perusteeton: luonnonvarainen angus voi olla erittäin aggressiivinen ja jopa vaarallinen.

Tyypillisellä kotieläimellä, Aberdeen Angusilla, on seuraavat ulkonäköominaisuudet:

• Väri on useimmiten musta.
• Pää on pieni, viisto otsa, lyhyt kuono ja kapea niskakyhmäosa, joka kulkee lyhyeen ja voimakkaaseen kaulaan.
• Hartiat ovat lihaksikkaita ja leveitä, volumetrinen rinta, jossa on kehittyneet rintalihakset.
• Täysin suora selkä säkästä.
• Runko on pyöreä, kompakti, lihaksikas ja lyhyiden raajojen kanssa.
• Hiukset ovat pehmeitä ja lyhyitä.
• Näiden lehmien iho on hyvin ohut ja vetelevä, mutta paksuuntunut tämän naudanrotujen edustajille tyypillisen laajan rasvakerroksen vuoksi.

Hedelmällisyyden ja lihan tuottavuuden ominaisuudet

Aberdeen-angusvasikat ovat syntyneet pieninä, pienikokoisina. Hiehojen paino vaihtelee 22-25 kg ja gobien paino 22-28 kg, mutta nuoret eläimet kasvavat ja painavat hyvin nopeasti. Heidän ominaisuuksiensa mukaan vasikat saavuttavat kuuden kuukauden iässä 180 kg ja 3 vuoden iässä jopa 500.

Vasikoita kasvatetaan enintään kahdeksan kuukauden ajan itse lehmien suoralla osallistumisella. Heillä on hyvin kehittynyt äidinvaisto, ja maito on tarpeeksi ravitsevaa edistämään nopeaa kasvua. On parempi pitää aikuisia sonnia erikseen tänä aikana.

Liha-sonni (lihaa varten lihotettu) on usein kastroitu. Tällainen sonni kasvaa lihasmassaa voimakkaammin, mutta on muistettava, että tässä tapauksessa on olemassa suuri liikalihavuuden vaara, joten tarvitaan tehohoitoa ja hyvin harkittua ruokintajärjestelmää. Paras ikä kastroitujen sonnien teurastamiseksi on 10-14 kuukautta.Tuolloin heidän marmoroitu liha oli erityisen ravitsevaa.

Aikuisten lehmien paino nousee jopa 550 kg, kun taas sonnien paino on 750–950 kg, kun taas hyvä lihotus ja tarvittava ylläpito antavat uroksille mahdollisuuden saavuttaa tonnin paino.

Näiden eläinten lihalla on syvä punainen väri, se on marmoroitua, sillä lihaksensisäisten rasvojen vähäisten kerrosten vuoksi sillä ei ole terävää eläinhaju. Se tekee parhaat pihvit. Teurastettuna suurin osa ruhosta on lihaa, koska tällä karjalla on hyvin ohut luuranko, minkä seurauksena luut muodostavat vain 17% koko ruhosta.

Ylläpito ja jalostus

Angus-rotu on pakkasenkestävä. Tämä karja pystyy sopeutumaan mihin tahansa ilmasto-olosuhteisiin ilman ongelmia, kestää helposti huonot sääolosuhteet. Jos lehmillä on laaja alue, jossa pääsyalueella on runsaasti laitumia, edes aikuiset sonnit eivät tarvitse lisä ruokintaa. Ruohonniityt ovat heille runsaasti. Karja hankkii itselleen ruokaa, joten sen ylläpitoon ei tarvita suuria käteiskustannuksia.

Jalostuksen kannalta Angus-rotu on vaatimaton. Vasikat kasvatetaan imemisen aikana, minkä vuoksi heillä on erittäin vahva immuniteetti: he eivät käytännössä sairastu. Ajan myötä voit ruokkia niitä rehuseoksella ja murskatulla viljalla. On tärkeää seurata täydentävän ruoan laatua, koska tämän rodun vasikat, kuten aikuiset, ovat hyvin alttiita liikalihavuudelle. On välttämätöntä varmistaa, että niiden paino ei ylitä normaalia aluetta. Älä unohda, että näiden eläinten kasvatuksen päätarkoitus on heidän ihana marmoroitu liha, ja ylimääräinen rasva voi vahingoittaa tätä tuotetta ja eläimen elämä muuttuu tuskalliseksi.

Aberdeen-angus-rodun hiehot kypsyvät hyvin nopeasti, jo ensimmäinen siemennys tapahtuu 14-15 kuukauden kohdalla. Heidän suosituksensa luonnolliseen hedelmällisyyteen (pep) ovat erittäin korkeat, koska poikiminen on erittäin helppoa ilman ulkopuolista apua.

Rodun haitat

Ehkä negatiivisin ominaisuus, josta Angus-rotu on kuuluisa, on tämä: tämä karja on villi. Eläimet vieroittavat itsensä nopeasti ihmisiltä pitkäaikaisen vapaan laiduntamisen seurauksena, voivat yrittää paeta ja osoittaa vakavaa aggressiota - tämä ilmenee erityisesti aikuisilla sonnilla, nuorilla kastroimattomilla gobilla murrosiän aikana (gobit muuttuvat melko hermostuneiksi tänä aikana) ja lehmissä, kun he suojelevat jälkeläisiä. Siksi on suositeltavaa ajaa karjaa säännöllisesti siellä, missä on aina ihmisiä. Esimerkiksi navetassa.

Myös ongelmia voi syntyä näiden eläinten taipumuksesta lihavuuteen. Mutta tämä voidaan helposti välttää, jos lemmikkieläinten pitäminen tapahtuu asianmukaisella tasolla. Tätä varten sinun ei tarvitse ruokkia kyseisen rodun lehmiä liikaa ja huolehtia niistä asianmukaisesti. Yleensä Aberdeen Angus ovat melko vaatimattomia.