Suolattujen kurkkujen ominaisuudet
On vaikea kuvitella talvivalmisteluja ilman tuoksuvia, purkitettuja kurkkuja. Ja jos tuoreet, ne ovat kaikki samanlaisia makuja ja eivät poikkea paljoakaan toisistaan, niin kaikki tyypit eivät sovellu suolattamiseen ja säilyttämiseen. Marinoitu kurkkulajike puhuu puolestaan.
Suolattujen kurkkujen ominaisuudet
Kasvattajat ovat kehittäneet tämän lajikkeen erityisesti suolakurkkua varten. Se tuottaa hedelmää hyvin, maistuu hyvältä tuoreena ja on erinomainen talvikorjuuseen. Suolattu kurkku on parhaiden lajien ominaispiirteitä kasvaa ulkona.
Lajikkeen ominaisuudet
Suolattu kurkku on keskikauden laji. Itämisestä ensimmäiseen hedelmään kuluu keskimäärin 55-60 päivää. Sitä kasvatetaan avoimessa maassa, koska kasvi vaatii pölytystä. Se ei sovellu kasvattamiseen kasvihuoneessa. Suolatun kurkun ominaisuudet ja kuvaus:
- vaatii pölytystä;
- siementen itävyysaste 95-98%;
- alkaa tuottaa hedelmää 55-60 päivässä itämisen jälkeen;
- korkea vastustuskyky tauteille;
- vakaa saanto 4–5 kg / m²;
- vaatimaton maaperälle ja säälle.
Kurkkujen viljely Peittaus alkaa siementen kylvöllä. Aikaisemman kurkkujen saamiseksi se kylvetään kalvon alle huhtikuun lopussa. Kun ensimmäiset versot itävät, kalvo poistetaan. Normaalit kylvöpäivät ovat toukokuun puolivälistä loppuun. Tähän mennessä pakkasuhka on ohi ja maaperä lämpenee hyvin. Optimaalinen maaperän lämpötila itävyyden ja hyvän kasvun kannalta on 15 ° C.
Holkin kuvaus
Pensaat alkavat kantaa hedelmää heinäkuun loppuun, elokuun alkuun, ne kutovat voimakkaasti. Heillä on suuret vihreät lehdet ja pitkät varret. Sekakukat, vaativat hyönteisten pölytystä. Siemenet erottuvat hyvällä itävyydellä, ja kasvi itsessään on kestävyys ja pitkä hedelmäjakso. Sukkanauhoja ei tarvita.
Hedelmien kuvaus
Suolatun kurkun erottuva piirre ovat suunnilleen saman kokoiset ja säännöllisen sylinterin muotoiset zelentit. Hedelmät maistuvat hyvältä sekä tuoreina että säilöttyinä. Suolatun kurkun kuvaus:
- keskimääräinen paino 100-120 grammaa;
- pituus 10 cm - 13 cm;
- korkea vitamiinipitoisuus;
- katkeruus puuttuu.
Asianmukaisella hoidolla hedelmät ovat yhtä painavia. Zelentsyn iho on ohut, tummanvihreä. Tuberkulit ovat suuria ja niiden päissä on mustat piikit. Hedelmät säilyttävät värinsä pitkään eivätkä muutu keltaisiksi, vaikka ne olisi poistettu ja varastoitu sisätiloihin.
Nimestä huolimatta nämä kurkut ovat hyviä sekä tuoreina salaateissa että talvivalmisteissa. Massa on tuoksuva, rapea, siemenet ovat pieniä. Ei tyhjiä kohtia. Suurimman sadon saavuttamiseksi vihreät poistetaan teknisen kypsyyden vaiheessa estäen niitä kasvamasta. Tekninen kypsyys tapahtuu, kun hedelmä saavuttaa noin 9 cm pituisen. Mitä kauemmin vehreys pysyy puutarhassa, sitä enemmän se kasvaa ja muuttuu vähemmän sopivaksi korjuuseen. Sadonkorjuu tulisi suorittaa 2-3 päivän välein. Korjuu useammin kannustaa laitosta tuottamaan runsasta ja pitkittynyttä hedelmää.
Hoito
Kasvien ylläpito ei lisää vaivaa
Suolalaji on melko vaatimaton sekä kasvavan maaperän laadulle että sääolosuhteille. Kokematon puutarhuri voi myös kasvattaa sitä. Pitkäaikaisen hedelmän ja hyvän sadon saavuttamiseksi on noudatettava tiettyjä sääntöjä:
- Istutukseen valitaan hyvin valaistut alueet välttäen pimeitä paikkoja.
- On parempi vetää rikkaruohot käsillesi, löysää maata huolellisesti vaikuttamatta juurialueeseen.
- Säännöllinen kastelu edistää oikeanmuotoisten ja erinomaisen maun muodostumista.
- On välttämätöntä, että pensaat on syötettävä, koska mineraalien puute vaikuttaa kasvun heikkenemiseen ja vastustuskykyyn sairauksia vastaan.
- Kun ensimmäiset taudin merkit ilmaantuvat tai tuholaisia havaitaan, on ryhdyttävä toimenpiteisiin niiden poistamiseksi välittömästi.
Istuimen valinta
Optimaalinen paikka istutukseen ovat alueet, joilla aiemmin oli perunoita, kaalia, paprikaa, tomaattia. Ne rikastavat maaperää tietyillä elementeillä, jotka ovat välttämättömiä hedelmien asianmukaiselle kasvulle.
Kastelu
Kasteluun käytetään laskeutunutta vettä. Se on kasteltava illalla juuressa, jotta vältetään lehtien mahdolliset palovammat.
Pukeutuminen
Ruokinta ei ole usein sen arvoista. Tarpeeksi 2, enintään 3 sidosta koko kasvukauden ajan. Parasta on käyttää orgaanisia lannoitteita - 250 g jätettä 5 litraa lämmintä vettä kohti. Käytä seosta nesteenä pensaiden kasteluun.
Sukkanauha
Koska kasvi itää pitkiä versoja, sitominen on yksittäinen asia.
Pensas kasvaa hyvin sekä trelliseillä että yksinkertaisesti kudomalla pitkin maata. Hyönteisten houkuttelemiseksi ne ruiskutetaan sokeri- ja vesiliuoksella: 1 tl. sokeri / 1 litra vettä. Jos kasvi päästää heikosti sivuttaiset versot, ylempi päävarsi on puristettava viimeisen lehden päälle.
Sairaudet ja tuholaiset
Marinoitu kurkku kestää hyvin tyypillisiä sairauksia. Ylimääräinen kosteus voi aiheuttaa juurien ja lehtien mätää. Tällaisissa tapauksissa kastelu lopetetaan, kärsineet alueet sirotellaan tuhkalla, lehdet ja varret nostetaan, mikä parantaa ilmankiertoa.
Paras tapa estää sairauksia on pensaiden ennaltaehkäisevä hoito (ruiskutus) erityisillä sienilääkkeillä. Osta ne siemen- ja puutarhatarvikekaupoista. Ruiskutus suoritetaan kerran koko kasvukauden ajan, viimeistään 20 päivää ennen hedelmöittämistä.
Tuholaistorjunnassa ei ole erityisiä keinoja. Ensimmäisten merkkien perusteella sinun on tutkittava kaikki lehdet, varret, poistettava vikoja, jos mahdollista. Joskus riittää tuulettaa pensas, kuivata se ja tuholaiset lähtevät itsestään.
Johtopäätös
Marinoitu kurkku - nirso pensas, keskikypsä. Viljely on sekä aloittelijoiden että ammattilaisten voima. Se ilahduttaa sinua sadolla herkullisilla tuoksuvilla vihreillä heinäkuun loppuun mennessä.
Hedelmille on ominaista hyvä säilyvyys ja kaikkien makujen ja markkinoiden ominaisuuksien pitkäaikainen säilyminen. Oikea-aikainen sadonkorjuu parantaa hedelmää.