Munakoisojen terveyshyödyt ja haitalliset ominaisuudet
Kauniit tumman violetin väriset hedelmät, joita kutsutaan yleisesti sinisiksi, ovat jo pitkään saavuttaneet suosiota. Mitkä ovat munakoisojen terveyshyödyt ja haitat, siitä on hyötyä kaikille.
Munakoisojen terveyshyödyt ja haitat
Kasvisominaisuus
Munakoisoa pidetään vihanneksena. Todellisuudessa se ei ole vihannes, vaan marja. Kasvi kuuluu Solanaceae-perheeseen. Hedelmien sisältämät arvokkaat komponentit auttavat lihavuutta, verisuonitauteja ja masennusta vastaan. Viime vuosina tutkijat ovat sanoneet, että keitetyt ja paistetut marjat ovat hyvä syövän ehkäisyaine.
Luonnossa munakoiso kasvaa Intiassa ja myös Burmassa. Nykyään kaikki tietävät munakoisojen eduista. Arvokkaat ravinto-ominaisuudet ja saatavuus ovat kulttuurin tärkeimmät edut.
Hedelmän ominaisuudet
Vitamiinit ja hivenaineet koostumuksessa, jotka pääsevät ihmiskehoon, auttavat luomaan tärkeimpien elinten ja järjestelmien työn. Sellulla ei ole vain parantavaa vaikutusta, vaan myös hedelmän kuorella.
Kaloripitoisuus on vähäinen. 100 grammassa raakaa hedelmälihaa on vain 25 kcal. Hedelmissä on vähän hiilihydraatteja (5,88 g), rasvaa ei ole lainkaan. Mutta on ravintokuitua (3 g).
Munakoisojen edut keholle selitetään niiden koostumuksella:
- E-vitamiini: tämä arvokas aine on tehokas antioksidantti;
- B-vitamiinit (pyridoksiini, riboflaviini jne.) Normalisoivat aineenvaihduntaa kehossa;
- retinoli;
- kaliumilla on myönteinen vaikutus sydänlihaksen työhön;
- nikotiinihappo;
- kupari ja fosfori: nämä aineet ovat hyödyllisiä luustojärjestelmälle;
- magnesium;
- kalsium vahvistaa luita, eliminoi verisuonten haurauden eri ikäryhmissä;
- askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää;
- K-vitamiini on mukana solujen rakentamisessa.
Parantavat ominaisuudet
Hedelmämassan sisältämä pektiini auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä kolesterolista, ja kuitu poistaa toksiinit.
Hedelmien sisältämät vitamiinit B1, B2, B6 auttavat sinua pääsemään eroon mielialan vaihteluista ja masennuksesta. Hedelmien massa edistää punasolujen tuotantoa. Tämän seurauksena ihmisillä on lisääntynyt hemoglobiini.
Munakoiso auttaa kihdin hoidossa. Virtsahapposuoloja erittyy kehosta virtsan kanssa usein käytetyn käytön vuoksi.
Hedelmä on vähäkalorinen, joten sitä suositellaan taisteluun ylipainoa vastaan. Tämä hedelmä auttaa pitämään ihon sävyisenä. Käyttö edistää ihon haavojen paranemista ja ryppyjen tasoittamista. Yli 40-vuotiaille naisille siniset ovat anti-aging-pillereitä.
Edut aikuisille ja lapsille
Munakoisolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Marja sisältää flavonoideja. Nämä aineet suojaavat aivosoluja vapaiden radikaalien vahingollisilta vaikutuksilta.
Tämä hedelmä on korvaamaton lapsen kantajilla, ja sillä on taipumus lisätä hemoglobiinia.
Lievällä diureettisella vaikutuksella munakoiso auttaa lievittämään turvotusta. Jos henkilö kärsii ummetuksesta, hänen tulisi käyttää haudutettuja hedelmiä.
Munakoiso lisää hemoglobiinia
Munakoiso on hyödyllinen sydänsairauksiin: 2 ruokalusikallista munakoisokaviaaria päivässä auttaa sinua normalisoimaan sykkeesi, vahvistamaan verisuonten seinämiä.
Munakoisojen hyödyt lasten terveydelle ovat suuria, ne vahvistavat immuunijärjestelmää, vastustavat virusinfektioita.
Mielenkiintoisia seikkoja
Verenpaineen alentamiseksi ei ole hyötyä niinkään hedelmistä kuin niiden kuoresta. Hedelmän kuori kuivataan ja murskataan. Jauhe otetaan rkl 10 minuuttia ennen ateriaa.
Iho on hyödyllinen ikenien verenvuodossa, ja hampaista on tullut liian herkkiä kylmälle ja kuumalle ruoalle. Kaada kuivattua kuorijauhetta kiehuvalla vedellä. Huuhtele suu 15 minuutin kuluttua infuusiolla.
Pieni sininen voi päästä eroon tupakoinnista. Ne sisältävät niasiinia, joka vähentää tupakoitsijan halua tupakkatuotteisiin.
Munakoiso myrkytys
Vain tuoreet hedelmät soveltuvat kulutukseen. Ylikypsät marjat voivat aiheuttaa merkittävää haittaa. Solaniini kerääntyy niihin, mikä aiheuttaa myrkytyksen.
Myrkytys kypsillä munakoisoilla voi ilmetä, kun syöt paistettuja hedelmiä, jotka ovat absorboineet paljon öljyä. Hedelmien kaloripitoisuus paistamisen jälkeen kasvaa useita kertoja. Niissä oleva kuitu tuhoutuu.
Raa'an munakoison syöminen on vasta-aiheista, on parempi keittää tai hauduttaa se.
Myrkytysoire:
- pahoinvointi oksentelu;
- kouristukset;
- sietämättömät vatsakrampit
Kaikki munakoisot eivät ole terveellisiä. Jos sairastut ylikypsän sinisen syyn vuoksi, sinun on noudatettava seuraavina päivinä tiukkoja ruokavalion rajoituksia. Nestemäiset viljat, maito ja raaka kananmunanvalkuainen auttavat palauttamaan vatsan ja suoliston normaalin toiminnan.
Merkkejä ylikypsistä munakoisoista
- tummanruskeat täplät ovat näkyvissä sikiön iholla;
- vanhentunut varsi;
- marjan sisällä on monia siemeniä.
Valkoiset lajikkeet ovat ihanteellisia haudutettuun kulutukseen. Solaniinia ei käytännössä ole valkoisissa marjoissa. Sinun ei pitäisi odottaa samoja etuja suolatuista hedelmistä kuin paistetuista ja keitetyistä vihanneksista. Jotta massa imeytyy vähemmän öljyä paistamisen aikana, leikkaa se viipaleiksi ja jätä se viileään suolattuun veteen 30 minuutiksi.
Kasvivahingot
Munakoisojen haitat ja hyödyt ovat syynä paljon keskusteluun.
Vasta-aiheet munakoisojen käyttöön:
- allergia;
- vaikea munuaissairaus;
- gastriitti;
- haimatulehdus;
- taipumus raudanpuuteanemiaan.
Vasta-aiheinen myös alle 3-vuotiaille lapsille.
Munakoisojen hyödyllisyys diabeetikoille on tosiasia, joka ei tarvitse todisteita. Älä kuluta niitä liikaa, jotta hedelmien edut katoavat. Hedelmät sisältävät vähän hiilihydraatteja, mikä voi aiheuttaa hypoglykemiaa.
Ovatko munakoisot hyödyllisiä imettäville äideille, mutta vauvan reaktiota on seurattava. Jos vauvalla on ihottuma kasvoissa tai vatsassa, on parempi kieltäytyä tällaisesta ruoasta imetyksen loppuun saakka.
Johtopäätös
Vitamiinit ja hivenaineet koostumuksessa vaikuttavat myönteisesti aineenvaihduntaan, sydämen ja verisuonten toimintaan. Hedelmämassan sisältämät aineet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, poistamaan unettomuuden.
Kaikki ruoanlaittovaihtoehdot eivät ole hyödyllisiä munakoison hyödyllisten ominaisuuksien kannalta. Paistetut hedelmät voivat tuoda ihmisille enemmän ongelmia kuin nautintoa. Ylikypsä marja vaikuttaa negatiivisesti kehoon. Sinun ei pidä juhlia ihmisillä, joille on diagnosoitu munuaissairaus ja gastriitti.