Kuvaus Rkatsiteli-viinirypäleistä

0

780

Artikkelin luokitus

Tunnettu rypälelajike Rkatsiteli on johtavassa asemassa valkoisten lajikkeiden joukossa. Kerran se oli yleisin Neuvostoliitossa. Rakastuin puutarhureihin hyvän sadon ja erinomaisen maun vuoksi. Sitä käytetään korkealaatuisten viinien raaka-aineena.

Kuvaus Rkatsiteli-viinirypäleistä

Lajikkeen ominaisuus

Muinainen ja arvokas georgialainen lajike, joka on kotoisin Kakhetista. Kasvanut myös Venäjällä ja Ukrainassa.

On keskikokoinen myöhäinen kypsymisaika. Kasvukauden alusta hedelmien kypsyyden alkamiseen kuluu 150-160 päivää. Hedelmät kerätään lokakuun alussa - puolivälissä.

Kuvauksen mukaan Rkatsiteli-rypäleillä on seuraavat positiiviset ominaisuudet:

• korkea sato - 80-140 sentneriä hehtaarilta (sääolosuhteista riippuen);
• immuniteetti harmaalle rotalle ja filokseralle;
• suhteellisen kestävä matalille lämpötiloille - kestää jopa -26˚С;
• erinomainen kuljetettavuus.

Haittoja ovat huono kuivuuden sietokyky. Lajike vaatii kastelua.

Rkatsiteli-viinirypäleiden tekniset ominaisuudet:

• mehu - 80%;
• harjanteet - 3%;
• siemenet, iho, massakuitu - 17%;
• sokeripitoisuus - 17-23%;
• happamuus - 7-9 g / l.

Ulkonäkö

Keskikokoinen kasvi. Lehdet ovat keskikokoisia tai suuria, pyöristettyjä, 3 ja 5 ruskeita, hieman leikattuja. Onko heikko murrosikä alapuolella. Varret ovat kirkkaita, joten lajike sai toisen nimen "Punainen viiniköynnös". Kukat ovat biseksuaaleja.

Klustereiden tiheys on keskimäärin, paino 155-165 g. Marjat ovat pieniä, soikeita. Heillä on 3 luuta. Iho on ohut ja tiheä. Väri on kullankeltainen ja pronssipisteitä auringon puolella. Joskus väri muuttuu vaaleanpunaiseksi. Maku on miellyttävä ja hieman supistava. Aromi on erityinen - luonnonvaraisten yrttien ja kukkien muistiinpanot yhdistettynä pieneen vihjeeseen greippimehusta.

Hedelmiä käytetään viinien, mehujen tuotantoon brandyn raaka-aineena. Kulutettu tuoreena. Sopii myös varastointiin.

Rypäleiden kasvattaminen

Kasvin saanto riippuu oikeasta hoidosta.

Kulttuuri mieluummin hyvin kostutettua hiekkaa tai savimaata. Sivuston tulisi olla matalalla. Pohjoiset rinteet ovat paras paikka kasvaa kuumassa ilmastossa (ennenaikaisen kypsymisen estämiseksi).

Laskeutuminen maaperään

Rkatsiteli-viinirypäleiden lisääntyminen tapahtuu varsien ja vartettujen taimien avulla. Ensimmäisellä menetelmällä istutus on mahdollista vain keväällä, toisella - myös syksyllä. Monilla alueilla manipulointeja tehdään keväällä. Kun maaperä lämpenee 6-8 ° C: seen, taimet istutetaan, 10 ° C - varret.

Istutusmateriaali on valmisteltava etukäteen:

• leikkaa juuret (säästää 10-15 cm);
• lyhennä kasvua (jätä 2-3 silmää);
• liota vedessä;
• kastaa savi-chatterboxiin.

Istutukseen käytetään 2 * 2 m: n kaaviota, koska pensas vaatii paljon tilaa. Rivit on sijoitettu parhaiten pohjoisesta etelään. Monimutkainen lannoite tulisi levittää istutuskuopan pohjaan. Sen jälkeen kastele sitä runsaasti.

Hoito

Viljelmän saanto riippuu suoraan agroteknisten tekniikoiden toteutuksen oikeellisuudesta.Rkatsiteliin käytetään pitkää kevään karsimista. Jätä 30 hedelmällistä versoa 50 silmällä, nuolella - 10-12 silmää. Pensasta muodostettaessa hedelmä versot sijoitetaan vaakasuoraan tai tuulettimeen. Tämä helpottaa valon ja lämmön pääsyä nippuihin sekä laitoksen tuuletusta. Toinen pala roskia ja puristuksia suoritetaan, jotta viljelmä ei kärsi ylikuormituksesta, muuten klusterit ovat löysät ja vihreät. Viiniköynnös on sidottava.

Lannoite

Aikuisten pensaiden pukeutuminen tehdään 3 kertaa:

• alkukeväästä (heti kun kasvi herää) - ammoniumnitraatti soveltuu ravintoaineeksi (1 rkl / ämpäri vettä);
• myöhään keväällä - käytetään orgaanisia aineita;
• sadonkorjuun jälkeen käytetään kaliumvalmisteita (tämä auttaa kulttuuria kestämään talven helpommin).

Kastelu

Koska viinirypäleet eivät siedä kuivuutta hyvin, maaperää on kostutettava usein ja runsaasti. Tätä varten kasvit tekevät ympärilleen erityisiä uria, joihin tuodaan 2 ämpäriä vettä kerralla. Jos kastelet vähän, kasvukausi hidastuu huomattavasti, mikä vaikuttaa sadon kypsymisnopeuteen.

Sairaudet ja tuholaiset

Rypäle kestää kohtalaisesti hometta. Pelkää jauhetta. Haavoittuva sellaisille tuholaisille kuin rypäleenlehtimato, hämähäkin punkki.

Kasvi tarvitsee ehkäiseviä toimenpiteitä sienitauteja ja hyönteisiä vastaan. Ne koostuvat seuraavista toimista:

• pensaan ja maan käsittely 3% Bordeaux-seoksella lehtien pudotuksen ja alkukevään jälkeen;
• puhdistaa kasvi vanhasta kuoresta;
• kasvijäämien puhdistus.

Taudin ensimmäisten merkkien jälkeen rypäleet hoidetaan sienitautien torjunta-aineilla. Jos tuholaisia ​​havaitaan, valmistele seuraava infuusio:

• useita valkosipulin päätä;
• 100-200 g sipulikuorta;
• 5 litraa vettä.

Neste jätetään 5-6 päiväksi. Sen jälkeen suoritetaan käsittely. Seuraavia hyönteismyrkkyjä käytetään myös matoja vastaan: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Taharisidit auttavat torjumaan punkkia: Akarin, Fitoverm.

Johtopäätös

Rkatsiteli-viinirypäleet soveltuvat viininvalmistukseen. Hyvän kuljetettavuutensa vuoksi nippuja myydään markkinoilla.

On parasta kasvaa alueilla, joilla lämpötila ei laske alle -15˚С. Oikea hoito varmistaa korkean suorituskyvyn. Ajoissa toteutetut ennalta ehkäisevät toimenpiteet auttavat välttämään monia ongelmia.