Mulardin liha-ankan jalostuksen ja pitämisen ominaisuudet
Jokainen siipikarjan kasvattaja haluaa hankkia karjan, joka nousee nopeasti painoon eikä samalla aiheuta paljon pidon vaivaa. Kasvattajien väsymättömän työn ansiosta markkinoille ilmestyy vuosittain uusia siipikarjalajeja. Viime aikoina mulardiankat ovat herättäneet erityistä huomiota. He eivät vain lihoa nopeasti, vaan tuottavat myös epätavallisen maukasta lihaa. Ja heidän maksaansa arvostetaan jopa enemmän kuin hanhien maksa, jota on aina pidetty herkkuna, joten mulardin kasvatusta kotona voidaan pitää jopa pienyrityksenä.
Mulardan ankat
lyhyt kuvaus
Ennen kuin jatkat tämän rodun ankanpoikien jalostuksen ja ylläpidon kuvaamista, sanotaan muutama sana linnun yleisestä ulkonäöstä ja eduista. Mulardan ankat ilmestyivät seuraamalla Indo-Ducksin ylittämistä Pekingin ankkojen kanssa. Ei ole yllättävää, että tuloksena on siipikarja, jonka lihalla on erinomainen maku. Tämä hybridi on hyvä, koska se saa nopeasti 3-4 kg painon. Jalostustyöt tehtiin Ranskassa, joka on Mulardin kotimaa.
Sinun ei tarvitse tietää miltä mularda näyttää löytääksesi ne siipikarjan pihalta, valokuvasta tai videosta. Lintu houkuttelee huomiota epätavallisella ulkonäöltään. Ensinnäkin tämä koskee mittoja. On vaikea löytää toista tämän kokoista ankkaa edustajaa. Mularda-ankat ylittävät kaikki rodut tässä parametrissa, myös jalostukseen käytetyt rodut. Aikuisen ankkan paino on 4 kg. Samanaikaisesti mulardin liha-ankka kypsyy vain 3 kuukaudessa. On vaikea löytää toista lintua, joka painostaisi niin nopeasti.
Ulkonäöltään mulardin runko on tiheä, höyhenpeite on paksu. Pienessä päässä on tummat mantelinmuotoiset silmät. Mulardin liha-ankkojen nokka on joko lihallinen tai vaaleankeltainen, hieman pitkänomainen. Pää on asetettu pitkälle kaulalle, lyhyet jalat ovat keltaisia. Ankan kehossa on siivet. Ne ovat niin tiukasti kiinni kehossa, että niitä on vaikea nähdä kaukaa. Höyhenet on maalattu kahdella värillä: musta ja valkoinen. Tässä tapauksessa sekä musta että valkoinen voivat vallita. Värin perusteella Mulard-ankka voidaan erottaa kaikista muista linnuista.
Kasvatus mulard
Kasvatus kotona on melko ongelmallista. Tämä johtuu siitä, että mulardia ei anna jälkeläisiä, joten hybridin saamiseksi sinun on hankittava Pekingin ankat ja indo-ankat ja ristitettävä ne. Tämä tehtävä on melko hankala ja vie aikaa. Voit mennä helpommalla tavalla ja ostaa ankanpoikia siipikarjan markkinoilta. Vaihtoehtoisesti voit ostaa siitosmunan ja asettaa sen hautomoon tai heittää sen hautokanaan.
Mulardin jalostus inkubaattorissa
Jos kana ei ole, mulardiankojen kasvatukseen kotona munista liittyy inkubaattorin käyttö.Tämän laitteen voi ostaa mistä tahansa erikoisliikkeestä tai Internetistä, mutta ennen kuin lähdet ostoksille, on suositeltavaa tutkia sellaisten ihmisten arvosteluja, joilla on kokemusta tällaisista laitteista. Arvostelujen lisäksi ei ole turhaa tarkastella inkubaattorien valokuvia.
Inkubaattoria valittaessa on kiinnitettävä huomiota sen toiminnallisiin ominaisuuksiin. On toivottavaa, että laite on automatisoitu, muuten inkuboinnin aikana joudut kääntämään kutakin munaa manuaalisesti, ja tämä tulisi tehdä usein. Lisäksi on ongelmallista lähteä kotoa pitkäksi ajaksi koko kuukauden ajan. Automaattisen inkubaattorin kanssa hässäkkä on paljon vähäisempää: riittää, että asetat ohjelman ja tarkistat aika ajoin, ovatko asetukset väärässä paikassa. Mutta automaattiset hautomot ovat melko kalliita.
Inkubaattoreiden käytön erityispiirteet on kuvattu laitteen mukana toimitetuissa ohjeissa. Siinä ilmoitetaan myös tietyn inkubaattorimallin ominaisuudet. Jos sinulla on vielä kysyttyä ohjeista, voit katsoa videon, jossa kuvataan laitteen oikea käyttö, vaikka usein ohjeissa kaikki on yksityiskohtaista ja helposti saatavilla.
Kuten käytäntö osoittaa, jälkeläiset, että hautomo on sietokykyisempi, on siksi suositeltavaa käyttää hautomoa vain hätätilanteissa.
Mulardin jalostaminen ristittelemällä ankkoja
On erittäin tärkeää valita oikea ajanjakso ylitykselle. Kuten käytäntö osoittaa, kausi huhtikuun lopusta kesäkuun puoliväliin on suotuisin. Jälkeläiset ovat syntyneet elinkelpoisia ja vastustuskykyisiä sairauksille. Lintuja käytetään ylitykseen, joiden ikä on saavuttanut 7 kuukautta.
Älä odota, että drake alkaa peittää sitä heti sen jälkeen, kun se on asetettu häkkiin naaraalle: linnuille on annettava vähän aikaa sopeutua. Voit laittaa useita pareja yhteen häkkiin samanaikaisesti, mutta urosten ja naisten on kuuluttava eri rotuihin.
Munat on kerättävä 7 päivän kuluessa. Tämän jakson lopussa munat munitaan hautomoon tai ankka istutetaan pesään. Enintään 20 munaa ei suositella munivan kanan alle. Jokaisen munan on oltava oikean muotoinen, ilman näkyviä vikoja. Viallisten munien hävittämiseksi inkubaation varhaisessa vaiheessa ne läpikuultavat ovoskoopiksi kutsutulla erikoislaitteella. Tee tämä 10. päivänä. Jokaisen munan on oltava läpikuultava.
On tärkeää luoda kanalle suotuisat olosuhteet. Munien ylikuumenemisen estämiseksi ankan on kyettävä säännöllisesti uimaan, joten sinun on asetettava astia vedellä pesän lähelle. Ruoka asetetaan myös häkin lähelle. Noin kuukauden kuluttua ankat syntyvät. Jos jokainen muna on valittu oikein, kuoriutuvuus ylittää 80%. Ankanpoikien kasvatuksessa inkubaattorista on äärimmäisen vaikeaa saavuttaa tällainen indikaattori, vaikka kukin muna olisi valittu huolella.
Poikasien kasvattaminen
Mulardisorsien kasvattaminen kotona ei vie enemmän aikaa tai vaivaa kuin minkä tahansa muun linnun kasvattaminen. Ennen kuin aloitat lintujen kasvatuksen, sinun on varustettava vajaa ankkoja varten. Ensinnäkin päätämme, kuinka monta ankkaa pidämme. Yhtä tärkeää on, mistä talo tehdään. Lintutilan tulee olla lämmin. Jotta ankanpoikien olo olisi mukava, 1 neliömetri m. ei saa olla enemmän kuin 3 henkilöä. Vastaavasti ennen navetan rakentamista sinun on ymmärrettävä, kuinka monta karjaa siellä on.
Katetun ja lämpimän navetan lisäksi sinun on varustettava lintuhuone. Sen ei tulisi sijaita asfaltilla, mutta ruoholla peitetyllä alueella. Kävelyalueen on oltava riittävän suuri. Jaamme yhden neliömetrin jokaiselle linnulle. m. On epäkäytännöllistä varustaa tilavampi lintuhuone. Utelias mulardami pitää suuresta kävelypihasta, mutta paljon liikkuvat linnut painavat hitaammin. On suositeltavaa varustaa lintuhuoneeseen katoksella peitetty alue.Siellä linnut pystyvät piiloutumaan paitsi huonolta säältä myös paahtavalta auringolta. Mulrad-ankkoja päästetään kävelylle kolmantena päivänä, jos sää on lämmin ja aurinkoinen.
Mulardin oikea viljely edellyttää useiden normien noudattamista, joista tärkein on lämpötilajärjestelmä. Ensimmäisen viikon aikana navetan lämpötilan tulisi olla 29 ° C. 7 päivän kuluttua lämpötila lasketaan 18 ° C: seen.
Ruokavalio
Erityistä huomiota tulisi kiinnittää poikasien ruokintaan. Jos ruokavaliota ei ole muotoiltu oikein, mulardit eivät lihoa kunnolla. Ensimmäisten seitsemän elämänpäivän aikana ankkoja ruokitaan kovaksi keitetyillä munilla. Muutama päivä syntymän jälkeen ruokavalioon lisätään viljaa. Valmiiksi murskatut munat ovat hajallaan lintujen selässä. Ankanpoikien alkaessa vaistomaisesti ajatella, että ruoka liikkuu, ne hakkaavat sitä toistensa selästä. Myöhemmin tämä taito auttaa sinua saamaan ruokaa vedestä. Ensimmäisen viikon aikana munaan voidaan lisätä valmiiksi hienonnettuja jyviä. 6.-7. Päivänä keitetyt perunat lisätään ruokavalioon. Kaikki uudet syötteet tulisi ottaa käyttöön asteittain.
Syöttömuutos tapahtuu 10. ja 14. päivänä. Ensin ruokavalioon lisätään keitetyt perunat, sitten ankka. Levät ja ankka koristavat lintujen immuniteettia. Ne voidaan ottaa lähialueilta tai ostaa erikoisliikkeistä. Myyjät neuvovat kuinka ruokkia mulardia niin, että ne kasvavat terveinä.
14. päivän jälkeen liha- ja luujauho, ateria, vähärasvainen raejuusto, maito, viljajätteet, valmiiksi keitetyt ja raastetut porkkanat lisätään ruokavalioon. Voit myös hemmotella höyhenpeitteisiä keitettyjä punajuuria, mutta se on raskas lintutuote - jos ankanpoikien vatsa roikkuu, punajuuret ovat kokonaan poissuljettuja.
Älä unohda mineraalilisäaineita. Valmiiksi murskatut munankuoret, sora, liitu, leivontahiiva ja kuori lisätään ruokaan. Lintujen tulisi myös päästä rehevään ruohoon. Mineraalilisäaineita varten on suositeltavaa olla erillinen syöttölaite.
On varmistettava, että linnun lähellä on aina puhdasta vettä juomista varten, muuten mulardit painavat hitaammin.
Rehuseos
Mulardin ruokinta on täydellistä vain, jos ruokavalioon lisätään rehuseosta. Myynnissä on ruokaa, jolla voidaan ruokkia erityyppisiä mulardin ankkoja. Ankanpoikien iästä riippuen he käyttävät "alku", "korkeus" tai "loppu". Nimestä on selvää, milloin rehuseosta tulisi käyttää. Linnuille annetaan "alku" ensimmäisistä elämänpäivistä 2 viikon ikään saakka. Eläimille syötetään 15. - 49. päivästä rehuseoksen "kasvu". Loput ajasta annetaan mulardamin "päättymiselle".
Jos "alku" ja "kasvu" eroavat toisistaan, vaikkakin koostumukseltaan hieman, niin "loppu" ja "kasvu" eroavat toisistaan vain rehuun sisältyvien ainesosien määrällisissä indikaattoreissa. Ei tarvitse ostaa halpoja ruokia, jotka eivät ole hyviä linnuille, riippumatta siitä, mitä myyjä sanoo. On suositeltavaa ensin tutkia ihmisten arvioita ankkojen rehuseoksista.
"Aloitus" sisältää kasvi- ja eläinrasvoja, viljakasveja (maissi, vehnä, durra, soijapavut), leseitä, rypsi- ja auringonkukajauhoja, herneitä ja papuja, kalaa sekä liha- ja luujauhoa. "Kasvun" ja "loppun" koostumuksessa on "alussa" olevien komponenttien lisäksi ohraa, tislattuja liukoisia komponentteja, kauraa, melassia, maniokkia, leseitä, sinimailasjauhoja.
Rehuseoksen valmistaminen omin käsin
Yleisesti ottaen rehuseos, joka on kuiva seos, voidaan valmistaa itsenäisesti. Mutta jos ankkojen tilanne on yksinkertaisempi ja heille melkein kaikki ruoat ovat hyviä, niin ankanpoikien kanssa se on vaikeampi, joten on suositeltavaa ostaa erityisiä rehuseoksia 1. – 15. Päivänä.
On taulukoita, jotka osoittavat kunkin rehuseoksessa olevan komponentin prosenttiosuuden.Älä unohda, että ankkojen ruokavalion tulisi sisältää mehukkaita rehuja ja kivennäisaineita. Vain asianmukaisella ruokinnalla on mulardin liha pehmeä ja mehukas.
Voit lisätä vihanneksia (kurpitsa, porkkanat, juurekset, kaali) omalla käsilläsi valmistettuun rehuseokseen. Periaatteessa kaikki laadukkaista ainesosista valmistetut elintarvikkeet ovat hyviä, jos ne sisältävät kaikki tarvittavat ravintoaineet. Nopea painonnousu on välttämätöntä lisätä rehuseosta ruokavalioon ensimmäisistä elämän päivistä.
Jos ankanpoikaset eivät ime kaikkea ruokaa, on suositeltavaa jättää jäänteet kulhoihin. Tämä pätee erityisesti märkäsoseeseen. Jos linnut syövät vanhentunutta perunaa, se aiheuttaa useimmissa tapauksissa vatsavaivoja, millä on huono vaikutus yleiseen terveyteen, ruokahaluun ja vastaavasti painonnousuun.
Sairaudet
Rodun kuvaus on epätäydellinen, ellei sanoa sairauksista, joille mulardit voivat altistua. Asianmukaisella ruokinnalla ja hoidolla poikaset kasvavat vahviksi ja terveiksi. Tämän vahvistaa ihmisten, jotka harjoittavat aktiivisesti mulardia, arvostelut. Mutta on myös poikkeuksia.
Ensinnäkin on syytä huomata, että tämä hybridi on vastustuskykyisempi tartuntatauteille kuin muut linnut. Mulard-ankka on altis sellaisille sairauksille kuin:
- Aspergilloositauti;
- kloasiitti;
- avitaminoosi.
Aspergilloositauti
Mulard-rodun ankat sairastuvat tähän tautiin, jos lintujen ruokintaa koskevia sääntöjä rikotaan. Kaiken rehun on oltava tuoretta ja puhdasta. Taudin aiheuttajat löytyvät muotista, joka peittää ruoan, jota mulard-ankanpoikien syövät. Tämän taudin oireita ovat pahoinvointi, yleinen heikkous, raskas hengitys ja ruokahaluttomuus.
Aspergilloositaudin hoidossa käytetään vitrioliliuosta, jota annetaan veden sijasta, ja lääkkeitä, joita myydään erikoistuneissa apteekeissa. Mutta itselääkitys ei ole sen arvoista. Ennen kuin annat lääkkeitä linnuille, on parempi ottaa yhteys eläinlääkäriin, joka diagnosoi. Nämä oireet eivät ole ainutlaatuisia aspergilloosille. Ja väärällä diagnoosilla hoito voi vain pahentaa ankanpoikien kuntoa.
Kloasiitti
Toinen epäasianmukaisen ruokinnan aiheuttama sairaus. Mulardin liharotu tarvitsee ryhmän A ja D vitamiineja. Niiden puuttuessa linnut ovat heikkoja. Ankat nokittelevat ruokaa vastahakoisesti, höyhenet alkavat pudota, ankat kaljuutuvat.
Usein taudin hoitamiseksi riittää muuttamaan ruokavaliota, sisällyttämään vitamiinikomplekseja. Jos höyhenet alkoivat pudota ankoista, niitä on hoidettava kotona erityisten voiteiden avulla.
Avitaminoosi
Kuten kloasiitti, myös vitamiinipuutos johtuu tiettyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta. Kaljuuntuminen on oire vitamiinipuutoksesta. Ankat kitkivät itseään ja kynsivät höyheniään. Hoito sisältää ruokavalion muutoksia.
Jotta ankat eivät aiheuta ongelmia ja karja ei kärsi tartuntataudeista, siipikarjatilassa on noudatettava puhtautta. Vajat on desinfioitava muutaman vuoden välein. Tartuntatauteissa linnut pääsääntöisesti ensin loukkaantuvat ja putoavat sitten jaloilleen. Ankanpoikien osuma on nopein. Kuukauden ikäiset ja sitä vanhemmat linnut ovat vastustuskykyisempiä erilaisille infektioille. Infektio tulee hoitaa asiantuntijan.
Pisteet, joista on oltava tietoinen
Aikuisen ankkan keskimääräinen paino on 4 kg. Mutta jos syötät mulardeja oikein, voit kasvattaa 6-7 kg painavia lintuja. Samanaikaisesti on erittäin tärkeää teurastaa siipikarja ajoissa. Optimaalinen aika teurastukseen on 60 päivää. Jos jostain syystä on tarkoitus jatkaa karjan kasvattamista, lihotus jatkuu vielä 3,5–4 viikkoa. Tällainen kehys johtuu siitä, että jonnekin 70. päivänä alkaa molt, jonka aikana ankat laihtuvat.Myös sulatusaikana teurastettuja ruhoja on paljon vaikeampi kynsiä, eikä liha ole niin maukasta, joten on järkevää pitää lintuja vielä kuukauden ajan. Asianmukaisella ravinnolla linnut painavat vielä pari kiloa tänä aikana.
Ennen mulardiankan teurastamista sitä ei pidä ruokkia 5-6 tuntia. Vedenkulutusta tulisi myös rajoittaa. Jotta ankat eivät haise, on suositeltavaa tarkkailla lintuja ennen leikkaamista.
Mulardin hoito on helppoa. Riittää, kun varmistetaan, että niissä on puhdasta vettä ja mineraalilisäaineita erityisissä syöttölaitteissa koko päivän ajan. Lintujen hoitoon liittyy myös vesitoimenpiteitä. Jos lähellä ei ole säiliötä, voit tehdä minijärven liikuntapihalle. Ankat ja ankanpoikien voi uida siellä koko päivän.
Sairaanhoito sisältää muutakin kuin vain ateriapalvelun. Ankkojen ja ankanpoikien on jatkuvasti tarkasteltava, kiinnitettävä huomiota niiden ulkonäköön. Jos ankka ei syö ja käyttäytyy passiivisesti, se on eristettävä ja tutkittava sairauksien varalta. Jos ketään ei löydy, osasto voidaan lähettää takaisin huoneeseen kaikkien ankkojen ja ankanpoikien kanssa.
Kenen aloittaa, maanviljelijän on päätettävä. Mutta on syytä huomata, että mulardan kasvattaminen on kannattavampaa kuin muut linnut, koska ne kuluttavat vähemmän ruokaa, jos ruohoa on riittävästi.
Johtopäätös
Mulardia on Pekingin ankka ja indo-ankka, jota voit kasvattaa itse. Mulardin kasvaminen kotona on mahdollista jopa aloittelijoille. Mutta tämän hybridin saamiseksi sinun on jatkuvasti ylitettävä Pekingin ankkojen ja indo-ankkojen välillä. Näin ollen sinun on hankittava molempien rotujen linnut. Jos teet kaikkesi, niin hybridin laimentamisesta, joka joskus kasvaa jopa 5-7 kg, tulee toteutettavissa oleva tehtävä. Mutta ennen kuin kasvatat lintuja, sinun tulisi varustaa lato niiden pitämiseksi. On myös tärkeää varmistaa, että talossa on erillinen paikka juuri syntyneille jälkeläisille.
Pekingin ankan ja indo-ankan risteytyksellä saadun hybridin ominaisuuksien perusteella sillä ei käytännössä ole mitään haittoja. Arviot ihmisistä, joilla on jo kokemusta mulardien pitämisestä, vahvistavat tämän tosiasian. Ja tämän linnun hellästä lihasta valmistetut ruokalajit ylittävät makultaan jopa Pekingin ankan.